Почему после диеты возвращается вес, и как этого избежать?

Если вы хоть раз сидели на диете, то, наверняка, замечали, как после длительного урезания рациона и похудения вес снова возвращается на предыдущую отметку. В худшем случае — становится еще больше, чем был до начала диеты.

Почему вес после диеты возвращается и как сделать так, чтобы избавиться от лишних килограммов раз и навсегда, рассказали специалисты.

Полезны ли диеты?

Ответ на этот вопрос почти что очевиден. Любые ограничения в питании могут иметь неприятные последствия для организма. Даже если речь идет об отказе от сладкого и мучного. Лучше есть в меру и не ограничивать себя во «вкусняшках». Конечно, если это не запрещено по состоянию здоровья.

Что же будет, если резко отказаться от всех «вредных» продуктов и сесть на низкокалорийную диету? Во-первых, вы будете чувствовать себя изнеможенными, раздраженными и обессиленными. Такой будет естественная реакция организма. Во-вторых, при любом, хоть незначительном отступлении от режима, может появиться чувство вины, осуждения себя и желание все бросить.

Но даже если вы успешно пройдете через все этапы торга и принятия, и в итоге похудеете, это не гарантирует долгосрочный результат.

Почему мы набираем вес после диеты?

Можно было бы предположить, что основной причиной набора веса является возвращение к старым привычкам. Похудев, человек «расслабляется», и понимает, что можно уже так сильно не ограничивать себя в питании. В итоге постепенно в рацион возвращаются «вредные» продукты, а вместе с ними и ненавистные лишние килограммы. Вроде бы все логично, но истинная причина набора веса кроется совсем в другом.

Ученые из Шанхайского института питания и здоровья Китайской академии наук выяснили, кто на самом деле виноват в возвращении веса. Спойлер: это не вы.

За этот процесс ответственны кишечные бактерии — лактобациллы. Они повышают уровень всасывания липидов в кишечнике, а это в свою очередь приводит к быстрому нарастанию жировой прослойки в организме.

К таким выводам специалисты пришли после экспериментов на мышах: животных поделили на группы, и каждую кормили в соответствии с определенной диетой. Всего было протестировано 10 разных типов питания. И, нужно отметить, подопытные действительно сбросили вес.

Однако когда животных начали кормить в прежнем режиме, вес резко вернулся, к некоторым — в избыточном количестве. Просто запустились механизмы накапливания жировых запасов. «Кто» в этом виноват, вы уже знаете. Но что делать, чтобы этого избежать?

Как этого избежать?

Самая простая рекомендация заключается в следующем: не нужно садиться на изнурительную диету, худейте медленно, но эффективно. Однако если вы все же хотите избавиться от лишних килограммов как можно скорее, после «выхода» из диеты соблюдайте несколько простых правил.

Увеличивайте энергетическую ценность рациона постепенно, а не резко. Достаточно будет повышать калорийность на 200 ккал в неделю и при этом отслеживать динамику изменений тела. Нужно добиться баланса: чтобы чувство голода пропало, а вес остался на месте.

Добавьте в рацион больше белковой пищи. Во-первых, она хорошо насыщает и вы не будете хотеть что-то «перехватить» в течение дня. Во-вторых, согласно, исследованиям ученых, белковая диета предотвращает быстрое накопление жировой ткани в организме.

Вот, что еще рекомендуют диетологи, для сохранения результатов похудения:

• питайтесь небольшими порциями и не меньше 4-5 раз в день;
• откажитесь от высококалорийных продуктов и алкогольных напитков;
• ешьте не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну;
• не пропускайте завтраки;
• пейте достаточное количество воды.

На пользу также пойдут и физические нагрузки. Это необязательно должны быть изнурительные тренировке в зале. Достаточно будет выполнять простые домашние упражнения, часто гулять, бегать, делать зарядку или заниматься йогой/пилатесом.

Смотрите также — Тяжелые тарелки, музыка и еще 8 способов обмануть мозг и сделать еду вкуснее