Зачем в газировку 7UP раньше добавляли литий

Сегодня 7UP знают как освежающий лимонно-лаймовый напиток с прозрачным цветом и лёгким вкусом. Но мало кто помнит, что в первые годы существования этой газировки её формула включала весьма неожиданный ингредиент — литий. Причём это не была ошибка производителя или случайность. Литий добавляли в напиток совершенно намеренно и даже считали это преимуществом.

История создания необычной газировки

В 1929 году американский предприниматель Чарльз Григг представил миру новый напиток под названием «Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda». Название получилось длинным и неудобным, поэтому вскоре его сократили до привычного нам 7UP. Но слово «lithiated» в оригинальном названии было выбрано не случайно — оно прямо указывало на присутствие лития в составе.

Цитрат лития: лекарство в газировке

Григг позиционировал свой напиток как средство для улучшения настроения и самочувствия. В те времена литий активно использовался в медицине для лечения депрессии и тревожных расстройств, и производитель решил воспользоваться популярностью этого элемента. Газировка продавалась не просто как утоляющий жажду напиток, а как своеобразное тонизирующее средство с лечебным эффектом.

А если серьезно, то в газировку Григ добавлял не сам металл, а его соль — цитрат лития. Это литиевая соль лимонной кислоты, обладающая рядом полезных для организма свойств. Этот препарат используют и сейчас — он входит в состав лекарств от маниакально-депрессивного психоза. В 30-х годах прошлого века «7-Up» часто называли литиево-лимонной газировкой и даже продавали в аптеках.

Литий как модный ингредиент эпохи

В первой половине XX века литий считался чудодейственным веществом. Врачи прописывали его пациентам с нервными расстройствами, а фармацевты добавляли в различные препараты. Неудивительно, что производители напитков тоже решили использовать этот тренд.

7UP был не единственным продуктом с литием на рынке. Существовала минеральная вода Lithia Springs Water, которую рекламировали как целебную. Были и другие газировки с подобными добавками. Производители обещали покупателям прилив энергии, улучшение настроения и облегчение головных болей. В эпоху, когда регулирование состава продуктов питания было минимальным, такие эксперименты считались вполне допустимыми.

Содержание лития в 7UP было относительно небольшим — около 3 миллиграммов на порцию. Это меньше терапевтических доз, которые врачи назначают при психических расстройствах. Тем не менее даже такое количество могло оказывать определённое влияние на организм, особенно при регулярном употреблении напитка.

Почему литий исчез из состава

В 1948 году ситуация изменилась. Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США начало более пристально изучать безопасность различных добавок. К тому времени учёные уже знали о побочных эффектах лития: при превышении дозировки он может вызывать тошноту, тремор и другие неприятные симптомы.

Хотя количество лития в газировке было невелико, регулирующие органы решили, что психоактивные вещества не место в обычных прохладительных напитках. Компания убрала литий из формулы, и с тех пор 7UP стал обычной лимонадной содсодовой без каких-либо специфических добавок.

Интересно, что это изменение никак не повредило популярности бренда. Напиток продолжил завоёвывать рынок, но уже под другими лозунгами. Вместо обещаний улучшить настроение производитель делал ставку на освежающий вкус и отсутствие кофеина.

Урок из истории газировки

История 7UP с литием показывает, насколько сильно менялись представления о безопасности продуктов за последнее столетие. То, что в 1920-30-х годах казалось невинным маркетинговым ходом, сегодня выглядит как безответственный эксперимент над здоровьем потребителей.

Современные стандарты контроля качества гораздо строже. Теперь любая добавка должна пройти множество проверок, прежде чем попасть в продукты массового потребления. И это правильно — никто не хочет, чтобы обычная газировка содержала вещества, влияющие на работу нервной системы.

Впрочем, само название 7UP так и осталось загадкой. Существует несколько версий его происхождения: кто-то считает, что цифра 7 означает количество ингредиентов, кто-то связывает её с атомным весом лития (который на самом деле равен примерно 6,94), а кто-то уверен, что это просто удачное сочетание звуков для бренда.

Стоит сказать, что литий — не самое страшное, что добавляли в напитки. Гораздо печальнее история радиевой воды, которая приводила к мучительной смерти.

Как вы думаете, могли бы сегодня продавать напиток с литием как «средство от похмелья», или современные регулирующие органы не допустили бы этого? Поделитесь своим мнением в комментариях!

Смотрите также — Скажи мне, что ты пьешь — продукты, избавляющие от похмелья, в зависимости от вида алкоголя.