Смотрите BigPicture ➤ производство ➤ Путь бройлера: От забоя до прилавка

Путь бройлера: От забоя до прилавка

0

Пишет photoshopsha: Два года назад был отправлен поснимать иллюстратив для серии материалов о юбилее Зеленецкой птицефабрики. План был такой: инкубаторы и молодняк, разделочная линия и магазины, ветераны производства. В ходе производственного процесса Большие Боссы о чем-то не договорились. Поэтому заранее прошу прощения у тех кому в фоторепорте не хватит желтых пушистых комочков, выглядывающих из скорлупы, и старцев, с медалями и проседями. (Смотрите также На птицефабрике “Михайловский Бройлер”)

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №2 - BigPicture.ru — 1.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №3 - BigPicture.ru — 2. Путь на бойню начинается именно отсюда. Небольшое помещение освещенное тусклым синим светом. Ультрафиолет тут не для уничтожения микробов, как могли подумать имевшие дело с стационарами и амбулаториями, он тут для усыпления куриц. Вчерашних птенцов хватают за ноги и ловкими равнодушными движениями цепляют на конвейер.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №4 - BigPicture.ru — 3. Затем курицы отправляются на ритуальное омовение. Негоже на тот свет немытыми.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №5 - BigPicture.ru — 4.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №6 - BigPicture.ru — 5. Грех на душу берет бездушный механизм.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №7 - BigPicture.ru — 6. Души спящих бройлеров отправляются в куриный рай. Тела же отправляются на ошпарку.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №8 - BigPicture.ru — 7. Из ошпарки курицы выходят блестящими и ... обезглавленными. Не подумайте что я решил не ранить вашу нежную душу исключением из фотосерии картин обезглавливания и обезноживания. Я просто тупо пропустил эту интереснейшую деталь.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №9 - BigPicture.ru — 8.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №10 - BigPicture.ru — 9. Тушки проходят строгий визуальный контроль. Лучшие экземпляры удостаиваются чести отправится в магазины целиком. Некоторые покупатели любят самостоятельно разделывать мертвую птицу.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №11 - BigPicture.ru — 10. Остальные будут подвергнуты расчленению.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №12 - BigPicture.ru — 11.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №13 - BigPicture.ru — 12. Куриные внутренности с этого момента получают название субпродукты, моются и сортируются.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №14 - BigPicture.ru — 13. Имеющую шанс быть проданной расчленёнку фасуют.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №15 - BigPicture.ru — 14. Из неимеющей шанс быть проданной делают фарш.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №16 - BigPicture.ru — 15. Часть продукции отвозят на охлаждение.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №17 - BigPicture.ru — 16. Остальное взвешивают и отправляют в магазины.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №18 - BigPicture.ru — 17. Ну а в магазинах придирчивый покупатель решает чего же он сегодня больше хочет, крылышко, бёдрышко или грудку.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: производство

Теги: птица фабрика

Популярное

«Целую твой ангельский зад»: тайный роман двух принцесс при дворе Габсбургов

"Целую твой ангельский зад": тайный роман двух принцесс при дворе Габсбургов

27 удивительных фотографий, на которых нет ни капли фотошопа

27 удивительных фотографий, на которых нет ни капли фотошопа

22 странные находки из секонд-хендов и барахолок

22 странные находки из секонд-хендов и барахолок

По следам съемок фильма «Жмурки»

По следам съемок фильма "Жмурки"

Прекратите это немедленно! 22 неписаных правила, которые должен соблюдать каждый

Прекратите это немедленно! 22 неписаных правила, которые должен соблюдать каждый

Как корабль назовешь, так он и поплывет: истории названий популярных групп

Как корабль назовешь, так он и поплывет: истории названий популярных групп

10 фактов о том, что раньше считалось неприличным

10 фактов о том, что раньше считалось неприличным

25 коварных кошек, задумавших тайно убить своих хозяев

25 коварных кошек, задумавших тайно убить своих хозяев

24 интересных, но непонятных предмета, о которых пришлось спрашивать в Сети

24 интересных, но непонятных предмета, о которых пришлось спрашивать в Сети

10 вещей, которые меняются, как только вы начинаете жить за рубежом

10 вещей, которые меняются, как только вы начинаете жить за рубежом

Самые горячие темы

Новые посты

22 вывески, авторы которых проявили максимальную креативность

22 вывески, авторы которых проявили максимальную креативность

Лови момент: фотограф, который подмечает все

Лови момент: фотограф, который подмечает все

30-секундное упражнение, которое помогает решить проблемы с шеей и спиной

30-секундное упражнение, которое помогает решить проблемы с шеей и спиной

30 родителей, которые восхищают своей стойкостью

30 родителей, которые восхищают своей стойкостью

22 шедевра советской и российской фотографии

22 шедевра советской и российской фотографии

Большой мир маленьких людей

Большой мир маленьких людей

Ученые рассказали, чем пахнет смерть

Ученые рассказали, чем пахнет смерть

Подбери мне трусы! Необычный эксперимент с неожиданными результатами

Подбери мне трусы! Необычный эксперимент с неожиданными результатами

30 удивительных фактов, которые взорвут ваш мозг

30 удивительных фактов, которые взорвут ваш мозг

Искусство подглядывать: 17 самых сильных снимков папарацци

Искусство подглядывать: 17 самых сильных снимков папарацци

22 странные фотографии из реальной жизни, в которые трудно поверить

22 странные фотографии из реальной жизни, в которые трудно поверить

22 вывески магазинов и кафе, которые сломают ваш мозг

22 вывески магазинов и кафе, которые сломают ваш мозг

Показать еще