Путь бройлера: От забоя до прилавка

0

Пишет photoshopsha: Два года назад был отправлен поснимать иллюстратив для серии материалов о юбилее Зеленецкой птицефабрики. План был такой: инкубаторы и молодняк, разделочная линия и магазины, ветераны производства. В ходе производственного процесса Большие Боссы о чем-то не договорились. Поэтому заранее прошу прощения у тех кому в фоторепорте не хватит желтых пушистых комочков, выглядывающих из скорлупы, и старцев, с медалями и проседями. (Смотрите также На птицефабрике “Михайловский Бройлер”)

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №1 - BigPicture.ru

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №2 - BigPicture.ru
1.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №3 - BigPicture.ru
2. Путь на бойню начинается именно отсюда. Небольшое помещение освещенное тусклым синим светом. Ультрафиолет тут не для уничтожения микробов, как могли подумать имевшие дело с стационарами и амбулаториями, он тут для усыпления куриц. Вчерашних птенцов хватают за ноги и ловкими равнодушными движениями цепляют на конвейер.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №4 - BigPicture.ru
3. Затем курицы отправляются на ритуальное омовение. Негоже на тот свет немытыми.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №5 - BigPicture.ru
4.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №6 - BigPicture.ru
5. Грех на душу берет бездушный механизм.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №7 - BigPicture.ru
6. Души спящих бройлеров отправляются в куриный рай. Тела же отправляются на ошпарку.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №8 - BigPicture.ru
7. Из ошпарки курицы выходят блестящими и ... обезглавленными. Не подумайте что я решил не ранить вашу нежную душу исключением из фотосерии картин обезглавливания и обезноживания. Я просто тупо пропустил эту интереснейшую деталь.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №9 - BigPicture.ru
8.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №10 - BigPicture.ru
9. Тушки проходят строгий визуальный контроль. Лучшие экземпляры удостаиваются чести отправится в магазины целиком. Некоторые покупатели любят самостоятельно разделывать мертвую птицу.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №11 - BigPicture.ru
10. Остальные будут подвергнуты расчленению.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №13 - BigPicture.ru
12. Куриные внутренности с этого момента получают название субпродукты, моются и сортируются.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №14 - BigPicture.ru
13. Имеющую шанс быть проданной расчленёнку фасуют.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №15 - BigPicture.ru
14. Из неимеющей шанс быть проданной делают фарш.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №16 - BigPicture.ru
15. Часть продукции отвозят на охлаждение.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №17 - BigPicture.ru
16. Остальное взвешивают и отправляют в магазины.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №18 - BigPicture.ru
17. Ну а в магазинах придирчивый покупатель решает чего же он сегодня больше хочет, крылышко, бёдрышко или грудку.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

От Леди Гаги до Киркорова: 10 звёзд, которых интернет записал в «эксплуататоры» за суррогатное материнство

От Леди Гаги до Киркорова: 10 звёзд, которых интернет записал в «эксплуататоры» за суррогатное материнство

Их убивали за то, что они учили. 6 историй об опасной профессии учителя

Их убивали за то, что они учили. 6 историй об опасной профессии учителя

9 фильмов о выживании, 5 из которых основаны на реальных событиях

9 фильмов о выживании, 5 из которых основаны на реальных событиях

Новые посты

Культовые личности 20 века на портретах Нормана Сиффа

Культовые личности 20 века на портретах Нормана Сиффа

12 вкусных и простых десертов на скорую руку

12 вкусных и простых десертов на скорую руку

Многонациональное богатство Российской империи 1870-1880-х годов

Многонациональное богатство Российской империи 1870-1880-х годов

Советские принцессы, королевы и просто красавицы

Советские принцессы, королевы и просто красавицы

11 привычек, которые делают из человека настоящего гения

11 привычек, которые делают из человека настоящего гения

Итальянские кошки, которые ходят на работу как домой

Итальянские кошки, которые ходят на работу как домой

Талидомидовая трагедия, или Как «чудо-таблетки» разрушили тела и судьбы людей

Талидомидовая трагедия, или Как «чудо-таблетки» разрушили тела и судьбы людей

7 идей, чем заняться паре после секса

7 идей, чем заняться паре после секса

20 потрясающих черно-белых фото итальянских звезд экрана 60-х и 70-х годов

20 потрясающих черно-белых фото итальянских звезд экрана 60-х и 70-х годов

Первый раз — он трудный самый: 10 звездных историй про лишение девственности

Первый раз — он трудный самый: 10 звездных историй про лишение девственности

Развенчиваем стереотипы о США, созданные кинематографом

Развенчиваем стереотипы о США, созданные кинематографом

Вековая история главного кабаре мира «Мулен Руж» в фотографиях

Вековая история главного кабаре мира «Мулен Руж» в фотографиях