Простой рецепт домашнего клубничного лимонада

Вот и настал сезон клубники. А это значит, что самое время приготовить прохладный клубничный лимонад — яркий и ароматный напиток. Он отлично утоляет жажду, восстанавливает силы и даже наполняет организм витамином С, которого так много в этой красочной ягоде.

И если вы уже закрыли несколько баночек густого джема на зиму или заморозили клубничное пюре, приготовьте для своих близких освежающий лимонад. Ниже вы найдете простой рецепт летнего напитка.

Ингредиенты:

• клубника (250 г),
• лимон (3 шт.),
• сахар (по вкусу),
• мята (по вкусу),
• газированная вода (1,5 л).

Приготовление:

Клубнику промываем в проточной воде несколько раз, чтобы смыть остатки земли. Удаляем плодоножки, несколько ягод оставляем для украшения. Остальные выкладываем в небольшую миску и измельчаем картофелемялкой. Или же перекладываем в чашу блендера и перебиваем в пюре.

Лимоны тоже промываем и выдавливаем из них сок. Смешиваем его с измельченной клубникой.

Листики мяты споласкиваем и выкладываем на пару минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Часть из них оставляем для украшения, а другие мелко рубим ножом и отправляем в лимонно-клубничную смесь.

Все перемешиваем и добавляем сахар по вкусу. Заливаем лимонад газированной водой и ставим минут на 20-30 настояться в холодильник.

Через указанный промежуток времени процеживаем его через сито. Наливаем в большой графин или порционные стаканы. Украшаем их веточкой мяты и ягодой клубники или долькой лимона и подаем к столу.

Хранится созданный напиток около суток в холодильнике, но, как обычно, он не доживает до этого времени, так как все хотят попробовать его на вкус, налив в стаканы и оснастив их коктейльными трубочками. А еще он прекрасно сохраняется охлажденным в термосе — если решите взять напиток с собой в поездку или на пикник.

Смотрите также:
Как есть клубнику, когда уже не лезет: 5 легких клубничных рецептов,
10 поразительных свойств клубники, о которых вы не имели понятия,
Ах, что за диво — клубничное пиво!