Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60%

0

Аналитики утверждают, что производство красной икры в этом году будет рекордно низким из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке. По самым скромным подсчетам производители предложат этой осенью потребителям на 25-30% меньше икры, чем в прошлом году. Совершенно очевидно, что такое снижение приведет к существенному росту цен на продукцию.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №1 - BigPicture.ru

Оптовые поставщики уже отреагировали на изменение рынка и оповестили ритейлеров, что цены на красную икру поднимутся на 20-60%. Точную цифру не готов еще назвать никто, так для ее формирования нужно время.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №2 - BigPicture.ru

Илья Березнюк, управляющий партнер компании Agro & Food Communications, сообщил журналистам издания «Коммерсантъ», что в прошлом году в это время цена икры горбуши стартовала от 2300 рублей за килограмм, а в этом уже сейчас обсуждаются цифры 3000 и выше. Вполне вероятно, что оптовые цены этой осенью преодолеют отметку 3300 рублей за килограмм.

В отчете Росрыболовства говорится о том, что по состоянию на 17 августа 2020 года в России выловлено 220 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что в среднем на 49% меньше, чем в прошлые годы. Камчатский край дал стране 173 тысячи тонн — на 54% меньше чем обычно, а Сахалинская область 22 тысячи тонн — на 39% меньше запланированного.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №3 - BigPicture.ru

Эксперты прогнозировали общегодовой вылов лососевых не менее 380 тысяч тонн, но сейчас стало ясно, что все ограничится 300-350 тысячами тонн. Такое снижение вылова связано, прежде всего, с неблагоприятными погодными условиями, преследующими рыбаков на протяжении почти всей путины, а также с увеличением расходов промысловиков на оборудование и материалы.

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин также отметил, что не стоит сбрасывать со счетов и пандемию коронавируса. Предприятиям отрасли пришлось выплачивать сотрудникам зарплаты во время локдауна, что серьезно ударило по финансам компаний.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №4 - BigPicture.ru

Александр Фомин успокоил страстных поклонников красной икры и рыбы, сообщив, что дефицита этих продуктов в стране не предвидится. Но теперь уже давно ставшие привычными для многих россиян продукты могут опять стать для некоторых деликатесом. «Вкусвилл» уже сейчас готов поднять цены на красную икру на 30%. Так как в этом году подорожание совпадает со снижением покупательной способности граждан, то очень велика вероятность, что спроса на этот товар просто не будет.

Смотрите также — 7 правил выбора красной икры к новогоднему столу

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Только самые умные и догадливые поймут, что изображено на этих фото

Только самые умные и догадливые поймут, что изображено на этих фото

Маникюр в СССР: иголки, лезвия, зеленка и масляная краска

Маникюр в СССР: иголки, лезвия, зеленка и масляная краска

Удивительные факты о жизни Агаты Кристи

Удивительные факты о жизни Агаты Кристи

20 небаянистых фотографий из серии «Показалось», которые заставят вас напрячь мозги

20 небаянистых фотографий из серии «Показалось», которые заставят вас напрячь мозги

5 способов украсть ваши деньги, используя соцсети

5 способов украсть ваши деньги, используя соцсети

Гаремы Поднебесной — иерархия, секс по записи и другие «китайские церемонии»

Гаремы Поднебесной — иерархия, секс по записи и другие «китайские церемонии»

Иван Поддубный — История богатыря, достойная приключенческого романа

Иван Поддубный — История богатыря, достойная приключенческого романа

Шутки и розыгрыши братьев и сестер, за которые хочется прибить

Шутки и розыгрыши братьев и сестер, за которые хочется прибить

«Просто дайте мне тарелку!» — 22 самых безумных примера подачи блюд

«Просто дайте мне тарелку!» — 22 самых безумных примера подачи блюд

Все оттенки пьяного: лицо до и после пары бокалов

Все оттенки пьяного: лицо до и после пары бокалов

Амазонки Дагомеи — кем были женщины, которые обращали в бегство французскую армию

Амазонки Дагомеи — кем были женщины, которые обращали в бегство французскую армию

Что делать, если постоянно хочется бывшего — советы сексолога

Что делать, если постоянно хочется бывшего — советы сексолога