Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60%

0

Аналитики утверждают, что производство красной икры в этом году будет рекордно низким из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке. По самым скромным подсчетам производители предложат этой осенью потребителям на 25-30% меньше икры, чем в прошлом году. Совершенно очевидно, что такое снижение приведет к существенному росту цен на продукцию.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №1 - BigPicture.ru

Оптовые поставщики уже отреагировали на изменение рынка и оповестили ритейлеров, что цены на красную икру поднимутся на 20-60%. Точную цифру не готов еще назвать никто, так для ее формирования нужно время.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №2 - BigPicture.ru

Илья Березнюк, управляющий партнер компании Agro & Food Communications, сообщил журналистам издания «Коммерсантъ», что в прошлом году в это время цена икры горбуши стартовала от 2300 рублей за килограмм, а в этом уже сейчас обсуждаются цифры 3000 и выше. Вполне вероятно, что оптовые цены этой осенью преодолеют отметку 3300 рублей за килограмм.

В отчете Росрыболовства говорится о том, что по состоянию на 17 августа 2020 года в России выловлено 220 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что в среднем на 49% меньше, чем в прошлые годы. Камчатский край дал стране 173 тысячи тонн — на 54% меньше чем обычно, а Сахалинская область 22 тысячи тонн — на 39% меньше запланированного.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №3 - BigPicture.ru

Эксперты прогнозировали общегодовой вылов лососевых не менее 380 тысяч тонн, но сейчас стало ясно, что все ограничится 300-350 тысячами тонн. Такое снижение вылова связано, прежде всего, с неблагоприятными погодными условиями, преследующими рыбаков на протяжении почти всей путины, а также с увеличением расходов промысловиков на оборудование и материалы.

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин также отметил, что не стоит сбрасывать со счетов и пандемию коронавируса. Предприятиям отрасли пришлось выплачивать сотрудникам зарплаты во время локдауна, что серьезно ударило по финансам компаний.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №4 - BigPicture.ru

Александр Фомин успокоил страстных поклонников красной икры и рыбы, сообщив, что дефицита этих продуктов в стране не предвидится. Но теперь уже давно ставшие привычными для многих россиян продукты могут опять стать для некоторых деликатесом. «Вкусвилл» уже сейчас готов поднять цены на красную икру на 30%. Так как в этом году подорожание совпадает со снижением покупательной способности граждан, то очень велика вероятность, что спроса на этот товар просто не будет.

Смотрите также — 7 правил выбора красной икры к новогоднему столу

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как сделать свой ум более гибким: 7 проверенных способов

Как сделать свой ум более гибким: 7 проверенных способов

Странная история Тани Хэд — самой известной женщины, выжившей во время теракта 11 сентября

Странная история Тани Хэд — самой известной женщины, выжившей во время теракта 11 сентября

Эволюционные атавизмы: 7 органов, которые нам больше не нужны

Эволюционные атавизмы: 7 органов, которые нам больше не нужны

Новые посты

Российский дизайнер представил, как выглядели бы известные бренды в СССР

Российский дизайнер представил, как выглядели бы известные бренды в СССР

Мясоеды vs. вегетарианцы: ученые выяснили, чья психика крепче

Мясоеды vs. вегетарианцы: ученые выяснили, чья психика крепче

«Кодекс Гигас»: где сейчас находится книга, написанная самим дьяволом

«Кодекс Гигас»: где сейчас находится книга, написанная самим дьяволом

«Ваш бургер, Мадонна»: герои полотен Ренессанса поглощают горы фастфуда

«Ваш бургер, Мадонна»: герои полотен Ренессанса поглощают горы фастфуда

Зимние катания на санках в СССР

Зимние катания на санках в СССР

22 классные идеи необычного спального места

22 классные идеи необычного спального места

Утянутый таз, радует глаз: почему японки стремятся сжать и стянуть свое тело

Утянутый таз, радует глаз: почему японки стремятся сжать и стянуть свое тело

ЖКХ-арт: патология вкуса, или новое слово в современном искусстве?

ЖКХ-арт: патология вкуса, или новое слово в современном искусстве?

10 самых необычных спа-процедур со всего мира

10 самых необычных спа-процедур со всего мира

Девушки в армии Китая — Сексуальная живопись Ху Минь

Девушки в армии Китая — Сексуальная живопись Ху Минь

Тысяча и одна книга Майка Стилки

Тысяча и одна книга Майка Стилки

Легендарный бордель «Мустанг» в штате Невада на снимках Нормана Маускопфа

Легендарный бордель «Мустанг» в штате Невада на снимках Нормана Маускопфа