Вьетнамская кухня: 16 лучших традиционных блюд

0

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в вареном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь ее используют в приготовлении большинства блюд.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №1 - BigPicture.ru

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №2 - BigPicture.ru
Суп Фо. (Janne Moren)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №3 - BigPicture.ru
Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами. (mmmsedap)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №4 - BigPicture.ru
Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №5 - BigPicture.ru
Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №6 - BigPicture.ru
Као Лау — лапша со свининой и зеленью. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №7 - BigPicture.ru
Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами). (Takeaway)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №8 - BigPicture.ru
Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой. (Michelle Lee)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №9 - BigPicture.ru
Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №10 - BigPicture.ru
Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жареной свинины, яйца и овощей. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №11 - BigPicture.ru
Тхит Кхо — тушеная свинина в соусе. (Nick Nguyen)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №12 - BigPicture.ru
Ком хен — рис с мидиями и специями. (Lucas Jans)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №13 - BigPicture.ru
Спринг-роллы. (Nhim con)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №14 - BigPicture.ru
Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится. (Guian Bolisay)

Смотрите также: Поедание утиных зародышей на скорость

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №15 - BigPicture.ru
Балют. (shankar s.)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №16 - BigPicture.ru
Бань Флан — карамельный пудинг. (Hirotomo Oi)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №17 - BigPicture.ru
Бань бо — пирог на основе рисовой муки. (elPadawan)

Смотрите также: Тайская кухня: Самые вкусные блюда

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

От Сеула до Тегерана: как выглядят вагоны метро в разных странах мира

От Сеула до Тегерана: как выглядят вагоны метро в разных странах мира

Мост Нефритового Пояса

Мост Нефритового Пояса

Как добывали советскую черную икру — лучшую черную икру в мире

Как добывали советскую черную икру — лучшую черную икру в мире

20 потрясающих оптических иллюзий, взрывающих мозг

20 потрясающих оптических иллюзий, взрывающих мозг

«Печаль будет длиться вечно»: как на самом деле умер Винсент Ван Гог

«Печаль будет длиться вечно»: как на самом деле умер Винсент Ван Гог

Мгинго — самый густонаселенный остров в мире

Мгинго — самый густонаселенный остров в мире

А вы знали, что история Шурика и Нины из «Кавказской пленницы» имела продолжение?

А вы знали, что история Шурика и Нины из «Кавказской пленницы» имела продолжение?

20 ситуаций, отлично знакомых каждому владельцу собаки

20 ситуаций, отлично знакомых каждому владельцу собаки

20 фото знаменитых людей, созданных Дэвидом Кеннерли

20 фото знаменитых людей, созданных Дэвидом Кеннерли

Смерть из кувшина, или загадочное убийство Алмона Фарнсворта

Смерть из кувшина, или загадочное убийство Алмона Фарнсворта

От клоуна до уборщика — Кем были звезды до того, как попали в шоу-бизнес

От клоуна до уборщика — Кем были звезды до того, как попали в шоу-бизнес

Обнаженная натура: потрясающе чувственные образы девушек в серии художественных фотографий

Обнаженная натура: потрясающе чувственные образы девушек в серии художественных фотографий