Вьетнамская кухня: 16 лучших традиционных блюд

0

Как и все кухни Востока, вьетнамская гастрономия сбалансирована и питательна. Многие ее традиции заимствованы у Китая и Индии, но не лишены самобытности. Самым почитаемым продуктом считается рис. Злак употребляют в вареном виде, в виде лапши, десертов. Особое внимание уделено зелени. Здесь ее используют в приготовлении большинства блюд.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №1 - BigPicture.ru

Вьетнамцы очень любят супы. Самый знаменитый традиционный суп имеет очень простое название — Фо. Самым нестандартным лакомством можно назвать балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей деликатес просто варят.

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №2 - BigPicture.ru
Суп Фо. (Janne Moren)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №3 - BigPicture.ru
Бун рьеу — суп на основе крабовой пасты с рисовой лапшой и томатами. (mmmsedap)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №4 - BigPicture.ru
Суп из говядины и лапши. Блюдо родом из Хюэ. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №5 - BigPicture.ru
Бань кань — густой суп с лапшой и разнообразными видами мяса или морепродуктов. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №6 - BigPicture.ru
Као Лау — лапша со свининой и зеленью. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №7 - BigPicture.ru
Бань куон — блины из рисовой муки (на пару) с разнообразной начинкой (мясом, овощами). (Takeaway)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №8 - BigPicture.ru
Бань сео — жаренные во фритюре блины из рисовой муки с разнообразной начинкой. (Michelle Lee)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №9 - BigPicture.ru
Бань ми — сэндвич со всевозможной начинкой. (Thy Khue Ly)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №10 - BigPicture.ru
Ком Там — блюдо, состоящее из риса, жареной свинины, яйца и овощей. (Alpha)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №11 - BigPicture.ru
Тхит Кхо — тушеная свинина в соусе. (Nick Nguyen)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №12 - BigPicture.ru
Ком хен — рис с мидиями и специями. (Lucas Jans)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №13 - BigPicture.ru
Спринг-роллы. (Nhim con)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №14 - BigPicture.ru
Балют — утиное яйцо с плодом внутри, у которого уже сформировалось оперение, клюв и хрящи. Перед подачей яйцо варится. (Guian Bolisay)

Смотрите также: Поедание утиных зародышей на скорость

Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №15 - BigPicture.ru
Балют. (shankar s.)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №16 - BigPicture.ru
Бань Флан — карамельный пудинг. (Hirotomo Oi)
Фотография: Вьетнамская кухня: Лучшие традиционные блюда №17 - BigPicture.ru
Бань бо — пирог на основе рисовой муки. (elPadawan)

Смотрите также: Тайская кухня: Самые вкусные блюда

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как спят животные: от медведей в берлоге до летучих мышей вниз головой

Как спят животные: от медведей в берлоге до летучих мышей вниз головой

Тренд «Winter Arc»: почему зумеры массово бреются налысо и идут в качалку зимой

Тренд «Winter Arc»: почему зумеры массово бреются налысо и идут в качалку зимой

Ваниль: от древней легенды до самой дорогой пряности в мире

Ваниль: от древней легенды до самой дорогой пряности в мире

Новые посты

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

Эффект Долиной: как покупатели квартир теряют всё из-за мошенников

Эффект Долиной: как покупатели квартир теряют всё из-за мошенников

17 фейлов из соцсетей, за которые их авторам должно быть стыдно

17 фейлов из соцсетей, за которые их авторам должно быть стыдно

Инопланетные пейзажи острова Лансароте

Инопланетные пейзажи острова Лансароте

Самые дорогие блюда мира

Самые дорогие блюда мира

Замечательные приключенческие пейзажи Люка Джексона-Кларка

Замечательные приключенческие пейзажи Люка Джексона-Кларка

20 иллюстрации о любви, на которых все понятно без слов

20 иллюстрации о любви, на которых все понятно без слов

Французский аниматор заставил двигаться исторические фотографии

Французский аниматор заставил двигаться исторические фотографии

Как живые, только лучше: реалистичные до мурашек скульптуры Казухиро Цудзи

Как живые, только лучше: реалистичные до мурашек скульптуры Казухиро Цудзи

17 жертв «Уральской волчицы»: история самой безжалостной женщины-убийцы России

17 жертв «Уральской волчицы»: история самой безжалостной женщины-убийцы России

В СССР секс был: интимная жизнь советских граждан на картинах Геннадия Семакова

В СССР секс был: интимная жизнь советских граждан на картинах Геннадия Семакова

40 портретов самых харизматичных знаменитостей 20 века от Филиппа Халсмана

40 портретов самых харизматичных знаменитостей 20 века от Филиппа Халсмана