Тонкости австралийской кухни

0

Австралийская кухня не самобытна, а скорее являет собой сочетание разных кухонь мира. Но наибольшее влияние на нее оказала, пожалуй, британская кухня, так как страна долгое время была колонией Британской Империи. Многочисленные иммигранты из других уголков земли внесли свою лепту в формирование национальных блюд Австралии.

Как ни странно, самым любимым продуктом австралийцев является паста веджимайт, которая изготовлена на основе дрожжевого экстракта. Ни один австралийский завтрак не обходится без этого спреда. Местные жители с пристрастием относятся к мясу. Его употребляют в виде барбекю или начинок к австралийскому мясному пирогу. Морепродукты, которых здесь в изобилии, также в почете. Десертам в Австралии отведена особая страничка кухни — бисквит Ламингтон, торт Павлова, печенье Анзак, эльфийский хлеб порадуют сладкоежек.

Фотография: Тонкости австралийской кухни №1 - BigPicture.ru

Фотография: Тонкости австралийской кухни №2 - BigPicture.ru
1. Австралийский мясной пирог — визитная карточка австралийской кухни. Блюдо представляет собой пирог размером не больше ладони с начинкой в виде рубленого мяса или фарша. (Pengo)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №3 - BigPicture.ru
2. Австралийский мясной пирог с гарниром. (Alpha)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №4 - BigPicture.ru
3. Веджимайт — паста из дрожжевого экстракта. Имеет соленый, слегка горьковатый вкус. Продукт употребляют в качестве спреда для тостов, крекеров и булочек. (jules)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №5 - BigPicture.ru
4. Барбекю. Австралийцы не мыслят своего существования без жареного мяса. Его употребляют как в обычные дни, так и на праздники. (Mike)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №6 - BigPicture.ru
5. Гороховый суп с пирогом, или пирог-поплавок. (Alpha)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №7 - BigPicture.ru
6. Кенгурятина. С незапамятных времен мясо кенгуру употребляли местные аборигены. Оно имеет нежный вкус и содержит высокий процент конъюгированной линолевой кислоты. Стоит отметить, что среди самих австралийцев кенгурятина имеет невысокий спрос. 70% всей добычи экспортируется в другие страны. (Justin Marx)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №8 - BigPicture.ru
7. Рыба и чипсы. Блюдо пришло в Австралию из Великобритании. Оно представляет собой обжаренные во фритюре кусочки рыбы и картофель фри. (russellstreet)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №9 - BigPicture.ru
8. Барракуда. (Jun Seita)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №10 - BigPicture.ru
9. Павлова — традиционный австралийский десерт. Представляет собой торт из меренги и фруктов. Блюдо получило свое название в честь одной из самых известных балерин XX века россиянки Анны Павловой. (Isabelle Boucher)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №11 - BigPicture.ru
10. Павлова. (Claire Sutton)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №12 - BigPicture.ru
11. Анзак — печенье на основе овсяных хлопьев и кокосовой стружки. Стоит отметить, что в Австралии и Новой Зеландии ежегодно 25 апреля отмечается День АНЗАК (Австралийский и Новозеландский армейский корпус) в знак памяти о своих погибших гражданах во всех войнах и военных конфликтах. (penguincakes)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №13 - BigPicture.ru
12. Ламингтон — бисквит, покрытый шоколадным ганашем и кокосовой стружкой. Лакомство получило свое название в честь губернатора штата Квинсленд Чарльза Уоллиса Александра Напира Кокрэйн-Бэйлли, который ко всему прочему был бароном Ламингтона. (Alpha)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №14 - BigPicture.ru
13. Тим Там. (Drew Bandy)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №15 - BigPicture.ru
14. Тим Там. (Nina Matthews Photography)
Фотография: Тонкости австралийской кухни №16 - BigPicture.ru
15. Эльфийский хлеб — любимое лакомство детей. Десерт представляет собой тост, намазанный маслом и посыпанный разноцветным драже. (Alpha)

Смотрите также:
22 фото красивых блюд, от которых у вас потекут слюнки,
Блюда японской кухни, от которых у вас пропадет аппетит,
10 правил стайлинга еды — красивой подачи блюд

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Нежные портреты Сергея Маршенникова

Нежные портреты Сергея Маршенникова

Кто такой криминальный авторитет Кусок, и почему его хоронили с воинскими почестями

Кто такой криминальный авторитет Кусок, и почему его хоронили с воинскими почестями

Британка, над которой издевались из-за большой груди, разбогатела на OnlyFans

Британка, над которой издевались из-за большой груди, разбогатела на OnlyFans

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Виски, скотч и бурбон — что о них нужно знать, чтоб не прослыть невеждой

Виски, скотч и бурбон — что о них нужно знать, чтоб не прослыть невеждой

Приключения Гилье и Белинды

Приключения Гилье и Белинды

Джонни Депп, Джим Керри, принц Чарльз и другие звезды, которые потрясающе рисуют

Джонни Депп, Джим Керри, принц Чарльз и другие звезды, которые потрясающе рисуют

Озорные девчонки художника Омара Догана, создавшего культовые комиксы Street Fighter

Озорные девчонки художника Омара Догана, создавшего культовые комиксы Street Fighter

От махорки до особых «брежневских», или Что курили в СССР

От махорки до особых «брежневских», или Что курили в СССР

10 самых опасных бактерий

10 самых опасных бактерий

30 лет, 20 паспортов — история Стива Мак-Карри

30 лет, 20 паспортов — история Стива Мак-Карри

Все оттенки пьяного: лицо до и после пары бокалов

Все оттенки пьяного: лицо до и после пары бокалов

Ученые выяснили, почему после алкоголя хочется закурить

Ученые выяснили, почему после алкоголя хочется закурить

Работа из детской мечты: проект Ингрид Мейхеринг про нереализованные желания

Работа из детской мечты: проект Ингрид Мейхеринг про нереализованные желания

От Древнего Египта до США: разница между едой богатых и бедных

От Древнего Египта до США: разница между едой богатых и бедных

Актриса Джин Сиберг — трагическая судьба актрисы и борца за права человека

Актриса Джин Сиберг — трагическая судьба актрисы и борца за права человека