Сладкая имитация: эти продукты — не то, чем кажутся

На первый взгляд эти блюда абсолютно обычные, но, когда вы поймете, что они такое на самом деле, вам захочется взглянуть на это повнимательнее. Шеф-повар из Хертфордшира по имени Бен Черчилль завоевал популярность среди интернет-пользователей благодаря своим съедобным иллюзиям, которые он снимает на видео. У него уже почти 60 тысяч поклонников в Face­book и Instagram.

Морковь, которая на самом деле торт, или пицца пепперони, которая сделана из бисквита, — все эти сводящие с ума десерты создает 29-летний британец. Бен начал заниматься кондитерским делом всего 18 месяцев назад. Он самостоятельно научился первым трюкам с едой, и теперь самопровозглашенный кулинарный иллюзионист выкладывает еженедельные видео со сладкими фокусами.

Фото опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Июн 1 2016 в 3:35 PDT

«Мои идеи могут прийти откуда угодно. Я могу смотреть телевизор или играть в игру, когда у меня начинают появляться задумки. Или, как в случае с имитацией фруктов, я думаю о конечном результате, добиваясь, чтобы это было похоже на настоящий фрукт, и работаю в обратном порядке».

Фото опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Май 30 2016 в 4:05 PDT

Бен работает в частном ресторане и занимается иллюзиями в свободное время. Сейчас он составляет книгу своих лучших рецептов. Повар поделится с поклонниками советами и техникой, чтобы они смогли воссоздать его невероятные кулинарные творения.

Фото опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Май 15 2016 в 12:38 PDT

Он делает не только десерты, которые выглядят как другая еда, но и пудинги, которые по виду напоминают несъедобные вещи. Бен считает, что вкус десерта обязательно должен отражать его внешний вид. Если это яблоко, то и вкус будет яблочным, а десерт будет подаваться с тем, что лучше всего сочетается с яблоками.

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Май 28 2016 в 11:24 PDT

Самая первая съедобная иллюзия Бена — это шоколадный десерт, похожий на лимон. Изделие получилось грубоватым, и Бен начал сам отливать формы из силикона. Теперь его псевдофрукты выглядят совсем как оригиналы.

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Июн 13 2016 в 4:27 PDT

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Авг 5 2016 в 5:50 PDT

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Авг 20 2016 в 7:12 PDT

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Авг 17 2016 в 8:56 PDT

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Авг 11 2016 в 9:07 PDT

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Июл 29 2016 в 6:18 PDT

Видео опубликовано ben churchill (@ben.churchill) Май 25 2016 в 10:43 PDT

Смотрите также:
6 рецептов глинтвейна, чтобы согреться и пережить зиму,
Что мы едим: британка хранила сладости 20 лет, а им хоть бы хны,
Что такое знаменитый японский десерт Моти и можно ли его приготовить самому?,
Конфетная лихорадка: подросток стал миллионером, продавая американские сладости в Великобритании

Источник