Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Священная проституция в Месопотамии: как один грек превратил религиозный ритуал в скандальный миф на 25 веков

Священная проституция в Месопотамии: как один грек превратил религиозный ритуал в скандальный миф на 25 веков

Кукла, которая сбежала: Ким Новак против системы

Кукла, которая сбежала: Ким Новак против системы

Тамара де Лемпицка: художница ар-деко, чья жизнь была откровеннее ее картин

Тамара де Лемпицка: художница ар-деко, чья жизнь была откровеннее ее картин

Новые посты

Коты, познавшие науку сна

Коты, познавшие науку сна

Альфонсо де Портаго: испанский маркиз, который гонял на Ferrari, прыгал с трамплина и погиб в 28 лет на последней в истории Милле Милья

Альфонсо де Портаго: испанский маркиз, который гонял на Ferrari, прыгал с трамплина и погиб в 28 лет на последней в истории Милле Милья

17 забавных примеров того, что значит настоящая клиентоориентированность

17 забавных примеров того, что значит настоящая клиентоориентированность

Семья Гэлвинов: как у 6 из 12 детей развилась шизофрения, а мать делала вид, что все в порядке

Семья Гэлвинов: как у 6 из 12 детей развилась шизофрения, а мать делала вид, что все в порядке

Легенды отеля «Челси»: как жили и умирали постояльцы самого богемного места Нью-Йорка

Легенды отеля «Челси»: как жили и умирали постояльцы самого богемного места Нью-Йорка

Советский Голливуд: 11 культовых фильмов, снимавшихся в Крыму

Советский Голливуд: 11 культовых фильмов, снимавшихся в Крыму

6 актеров с мировым именем, которые снимались пьяными

6 актеров с мировым именем, которые снимались пьяными

43 вещи, которые уже придуманы, но пока не существуют

43 вещи, которые уже придуманы, но пока не существуют

Пластические операции и другие секреты советской кинодивы Любови Орловой

Пластические операции и другие секреты советской кинодивы Любови Орловой

22 кота и собаки, которые не знали, что такое дом. Теперь знают

22 кота и собаки, которые не знали, что такое дом. Теперь знают

Прическа возрастом 5000 лет: как корнроу прошли путь от тайного языка рабов до подиумов Европы

Прическа возрастом 5000 лет: как корнроу прошли путь от тайного языка рабов до подиумов Европы

Ватные палочки, паяльники и латекс: как 27 культовых фильмов обходились без компьютеров

Ватные палочки, паяльники и латекс: как 27 культовых фильмов обходились без компьютеров