Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде

Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде

«Система»:  как советские хиппи построили подпольную страну свободы внутри СССР

«Система»: как советские хиппи построили подпольную страну свободы внутри СССР

Сицилийский мальчик из бедной семьи, который стал «боссом всех боссов» и помог США выиграть Вторую мировую войну

Сицилийский мальчик из бедной семьи, который стал «боссом всех боссов» и помог США выиграть Вторую мировую войну

Новые посты

Шведская девочка заснула в 14 лет и проснулась через 32 года — не постарев

Шведская девочка заснула в 14 лет и проснулась через 32 года — не постарев

Его звали Хромым в насмешку. Он завоевал полмира

Его звали Хромым в насмешку. Он завоевал полмира

Книга жалоб и ее «писатели»: как в СССР работала система защиты потребителей

Книга жалоб и ее «писатели»: как в СССР работала система защиты потребителей

Самый жуткий способ защиты в природе: как ящерица фринозома стреляет из глаз кровью

Самый жуткий способ защиты в природе: как ящерица фринозома стреляет из глаз кровью

Когда любовь прошла: 25 перекрытий татуировок, посвященных бывшим

Когда любовь прошла: 25 перекрытий татуировок, посвященных бывшим

Египтяне вели списки дел на черепках — и 43 тысячи из них нашли прямо сейчас

Египтяне вели списки дел на черепках — и 43 тысячи из них нашли прямо сейчас

Как оценивают силу и интенсивность землетрясений

Как оценивают силу и интенсивность землетрясений

Как выглядят прототипы знаменитых киногероев

Как выглядят прототипы знаменитых киногероев

Почему Владимир Меньшов снял «Москва слезам не верит»

Почему Владимир Меньшов снял «Москва слезам не верит»

Как Нестор Махно создал в Гуляйполе первое в мире государство анархистов

Как Нестор Махно создал в Гуляйполе первое в мире государство анархистов

Лилли Кристин — танцующая женщина-кошка, сводившая с ума миллионы мужчин

Лилли Кристин — танцующая женщина-кошка, сводившая с ума миллионы мужчин

7 бесполезных продуктов, которые не стоит брать даже со скидкой

7 бесполезных продуктов, которые не стоит брать даже со скидкой