Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

Человек из Тауреда: миф о параллельных мирах, выросший из реального ареста

Человек из Тауреда: миф о параллельных мирах, выросший из реального ареста

Крещенская вода: научный взгляд на «святой лед» и почему она не портится

Крещенская вода: научный взгляд на «святой лед» и почему она не портится

Новые посты

Капитан и две разбойницы: судьба романтичного пирата Джона Рокхэма

Капитан и две разбойницы: судьба романтичного пирата Джона Рокхэма

Что означает пометка «об.» на этикетках алкогольной продукции

Что означает пометка «об.» на этикетках алкогольной продукции

То, что таится у вас во рту, очень крупным планом

То, что таится у вас во рту, очень крупным планом

История появления киви, или «Обезьяний персик», который смог завоевать мир

История появления киви, или «Обезьяний персик», который смог завоевать мир

Норвежец Гуннар Гарфорс посетил все 198 стран мира дважды, и вот что он понял

Норвежец Гуннар Гарфорс посетил все 198 стран мира дважды, и вот что он понял

17 удивительных вещей и мест, которые существуют на самом деле

17 удивительных вещей и мест, которые существуют на самом деле

20 событий, которые, к удивлению многих, происходили одновременно

20 событий, которые, к удивлению многих, происходили одновременно

Почему нельзя свистеть в доме

Почему нельзя свистеть в доме

Немирный атом: 5 аварии с выбросом радиоактивных веществ, о которых молчали в СССР

Немирный атом: 5 аварии с выбросом радиоактивных веществ, о которых молчали в СССР

Зимние мифы Японии: снежные духи юки-онна и легенды о морозе

Зимние мифы Японии: снежные духи юки-онна и легенды о морозе

Главы государств, управлявшие страной, невзирая на проблемы со здоровьем

Главы государств, управлявшие страной, невзирая на проблемы со здоровьем

Впечатляющий боди-арт со спецэффектами от японского SFX художника Amazing Jiro

Впечатляющий боди-арт со спецэффектами от японского SFX художника Amazing Jiro