Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Невероятно редкие исторические кадры, которые нам никогда не забыть

Невероятно редкие исторические кадры, которые нам никогда не забыть

Кровати жителей Франции — интимный фотопроект Тьерри Буэ

Кровати жителей Франции — интимный фотопроект Тьерри Буэ

Надо срочно что-то выучить? «Выпейте водки!» — говорят британские ученые

Надо срочно что-то выучить? «Выпейте водки!» — говорят британские ученые

Не покладая рук: модель зарабатывает по 5 тысяч евро в день благодаря своим рукам

Не покладая рук: модель зарабатывает по 5 тысяч евро в день благодаря своим рукам

Красоты Хуанлуна

Красоты Хуанлуна

40 раз, когда чистка меняла вещи до неузнаваемости

40 раз, когда чистка меняла вещи до неузнаваемости

Хорошая новость от экспертов — ваши джинсы стирать не нужно!

Хорошая новость от экспертов — ваши джинсы стирать не нужно!

Почти как в Хогвартсе: как выглядит «бесконечный» книжный магазин в Китае

Почти как в Хогвартсе: как выглядит «бесконечный» книжный магазин в Китае

Счетчик тикает: микроморт – самая жуткая единица измерения

Счетчик тикает: микроморт – самая жуткая единица измерения

Советские застолья

Советские застолья

14 фотографий концентрированного российского колорита

14 фотографий концентрированного российского колорита

20 фотографий, сделанных за секунду до неизбежного

20 фотографий, сделанных за секунду до неизбежного