Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как за 10 лет унылый послевоенный Лондон превратился в мировую столицу молодости и стиля

Как за 10 лет унылый послевоенный Лондон превратился в мировую столицу молодости и стиля

Как «Мисс Шотландия» 10 лет ловила серийную мошенницу, которая обманывала женщин под видом врача-мужчины

Как «Мисс Шотландия» 10 лет ловила серийную мошенницу, которая обманывала женщин под видом врача-мужчины

Муза и Жора: почти 50 лет вместе — история любви Георгия Юматова и Музы Крепкогорской

Муза и Жора: почти 50 лет вместе — история любви Георгия Юматова и Музы Крепкогорской

Новые посты

22 воспоминания о лихих 90-х, которые стали общим прошлым

22 воспоминания о лихих 90-х, которые стали общим прошлым

Потрясающие способы использования зубной пасты, о которых вы и не догадывались

Потрясающие способы использования зубной пасты, о которых вы и не догадывались

16 воплощений фразы «везет как утопленнику»

16 воплощений фразы «везет как утопленнику»

Секс в большом городе: фото Кохеи Есиюки, сделанные в ночных парках Токио

Секс в большом городе: фото Кохеи Есиюки, сделанные в ночных парках Токио

Румынская деревня, на месте которой образовалось токсичное озеро

Румынская деревня, на месте которой образовалось токсичное озеро

Взрывная любовь: теракт в 1950 году в школе под Тирасполем, о котором молчали полвека

Взрывная любовь: теракт в 1950 году в школе под Тирасполем, о котором молчали полвека

Лорд с 74 любовницами, львами в саду и эротическими фресками: история самого эксцентричного аристократа Британии

Лорд с 74 любовницами, львами в саду и эротическими фресками: история самого эксцентричного аристократа Британии

Здесь убивают собак и сходят с ума: 8 мест, где реальность страшнее ужастиков

Здесь убивают собак и сходят с ума: 8 мест, где реальность страшнее ужастиков

Добыча черной икры в СССР 60-х

Добыча черной икры в СССР 60-х

«Эпоха истребления»: как викторианская мода обернулась масштабным уничтожением природы

«Эпоха истребления»: как викторианская мода обернулась масштабным уничтожением природы

Ад в кукольном доме: Кен не любит Барби

Ад в кукольном доме: Кен не любит Барби

Вырезать всех: работы Андрея Сагалова

Вырезать всех: работы Андрея Сагалова