Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Николай Чудотворец: как византийский святой превратился в Санта-Клауса?

Николай Чудотворец: как византийский святой превратился в Санта-Клауса?

Как создать новогодние открытки в стиле СССР с нейросетями

Как создать новогодние открытки в стиле СССР с нейросетями

Они сгорели заживо в воде: история самого кровавого рейса перед Рождеством

Они сгорели заживо в воде: история самого кровавого рейса перед Рождеством

Новые посты

Как обезьяна официально работала на железной дороге

Как обезьяна официально работала на железной дороге

22 классные идеи необычного спального места

22 классные идеи необычного спального места

Rockettes: шоу-герлз на все времена

Rockettes: шоу-герлз на все времена

Субкультура советских времен: чем жили стиляги-антисоветчики

Субкультура советских времен: чем жили стиляги-антисоветчики

Злой и страшный Дед Мороз

Злой и страшный Дед Мороз

Обед «по первому разряду», или Какие блюда в ресторанах СССР были самыми дорогими

Обед «по первому разряду», или Какие блюда в ресторанах СССР были самыми дорогими

От Адама и Евы до портретов членов Политбюро, гид по истории новогодней елки

От Адама и Евы до портретов членов Политбюро, гид по истории новогодней елки

Ироничные картины Янссона Стегнера: массивные красотки против субтильных парней

Ироничные картины Янссона Стегнера: массивные красотки против субтильных парней

22 ностальгических фото новогодних праздников эпохи СССР

22 ностальгических фото новогодних праздников эпохи СССР

Как хоронят в Гане

Как хоронят в Гане

20 причин, почему Лапландия — самое волшебное место

20 причин, почему Лапландия — самое волшебное место

23 неизвестных факта о нашем мире, которые заставят вас задуматься

23 неизвестных факта о нашем мире, которые заставят вас задуматься