Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как фотограф Джулиана Бизли стала стриптизёршей и сняла легендарную серию Lapdancer

Как фотограф Джулиана Бизли стала стриптизёршей и сняла легендарную серию Lapdancer

Как Томми Томпсон нашёл 21 тонну золота на дне океана — и получил 10 лет тюрьмы

Как Томми Томпсон нашёл 21 тонну золота на дне океана — и получил 10 лет тюрьмы

«Бухгалтерия греха»: как средневековые покаянные книги фиксировали сексуальные проступки монахов и монахинь

«Бухгалтерия греха»: как средневековые покаянные книги фиксировали сексуальные проступки монахов и монахинь

Новые посты

25 креативных книжных шкафов, которые добавят изюминку в скучный интерьер

25 креативных книжных шкафов, которые добавят изюминку в скучный интерьер

Как искали семью Усольцевых: полторы тысячи человек, дроны и ни одного следа

Как искали семью Усольцевых: полторы тысячи человек, дроны и ни одного следа

Цвет, за который убивали: как индиго стал дороже золота и куда исчез с палитр художников

Цвет, за который убивали: как индиго стал дороже золота и куда исчез с палитр художников

23 правила гигиены, которые большинство людей игнорирует

23 правила гигиены, которые большинство людей игнорирует

Porsche из церковных витражей, Ferrari из электронного мусора — 50 автомобилей, переставших быть просто машинами

Porsche из церковных витражей, Ferrari из электронного мусора — 50 автомобилей, переставших быть просто машинами

Ханде Эрчел до и после скандала: путь от конкурса красоты до ордера на арест

Ханде Эрчел до и после скандала: путь от конкурса красоты до ордера на арест

Они просто едут по своим делам — и плевать на всех остальных: 22 кадра из общественного транспорта

Они просто едут по своим делам — и плевать на всех остальных: 22 кадра из общественного транспорта

Как русалка стала русалкой: история образа от чудовища до секс-символа

Как русалка стала русалкой: история образа от чудовища до секс-символа

Легкая советская эротика в мультфильмах Александры Снежко-Блоцкой

Легкая советская эротика в мультфильмах Александры Снежко-Блоцкой

Ученые объяснили, почему женщины открывают рот, когда красят ресницы

Ученые объяснили, почему женщины открывают рот, когда красят ресницы

Перфекционистам с любовью — 22 фотографии, на которых все идеально

Перфекционистам с любовью — 22 фотографии, на которых все идеально

Художник иллюстрирует каждый день, прожитый с любимой женой

Художник иллюстрирует каждый день, прожитый с любимой женой