Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Почему одни люди обожают кинзу, а другие чувствуют мыло: все дело в одном гене

Почему одни люди обожают кинзу, а другие чувствуют мыло: все дело в одном гене

Беглянка из Венеции, ставшая великой герцогиней: взлет и загадочная гибель Бьянки Капелло

Беглянка из Венеции, ставшая великой герцогиней: взлет и загадочная гибель Бьянки Капелло

Ядовитые книги, неразгаданные рукописи и Дьявольская Библия: что скрывают библиотечные полки

Ядовитые книги, неразгаданные рукописи и Дьявольская Библия: что скрывают библиотечные полки

Новые посты

20 забавных косяков, на которые без содрогания и не взглянешь

20 забавных косяков, на которые без содрогания и не взглянешь

«Крошево» или шедевр? Как окрошка завоевала Россию

«Крошево» или шедевр? Как окрошка завоевала Россию

Как британцы защищали близких от похитителей тел

Как британцы защищали близких от похитителей тел

«Полесский упырь» Анатолий Оноприенко: маньяк, которого ловили милиция и армия

«Полесский упырь» Анатолий Оноприенко: маньяк, которого ловили милиция и армия

Не только яйца: что ещё делала мастерская Фаберже

Не только яйца: что ещё делала мастерская Фаберже

25 невероятных коллекций, от которых голова пойдет кругом

25 невероятных коллекций, от которых голова пойдет кругом

13 фильмов, снимавшихся без окончательного сценария

13 фильмов, снимавшихся без окончательного сценария

9 исторических личностей, существование которых ученые ставят под большое сомнение

9 исторических личностей, существование которых ученые ставят под большое сомнение

20 сюрпризов, которые приготовили нам супермаркеты

20 сюрпризов, которые приготовили нам супермаркеты

Как проснуться на тренировку: 5 простых и эффективных способов встать рано утром

Как проснуться на тренировку: 5 простых и эффективных способов встать рано утром

Мир странных детей художницы и революционерки Ольги Эстер

Мир странных детей художницы и революционерки Ольги Эстер

Образ врага в мифах и легендах СССР: Чего боялись наши бабушки и дедушки

Образ врага в мифах и легендах СССР: Чего боялись наши бабушки и дедушки