Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Новые посты

«Королева амазонок»: самая высокая звезда бурлеска Лоис Дефи

«Королева амазонок»: самая высокая звезда бурлеска Лоис Дефи

10 советских рецептов по домашнему уходу за собой

10 советских рецептов по домашнему уходу за собой

Ян Саудек: жизнь и творчество самого эпатажного чешского фотографа

Ян Саудек: жизнь и творчество самого эпатажного чешского фотографа

Про сытое царство лени

Про сытое царство лени

5 человек, которые сумели выжить, после того как были заморожены

5 человек, которые сумели выжить, после того как были заморожены

Как милиционер-герой Артур Елисеев потерял ногу по вине врачей и пришёл в Петропавловскую крепость с бомбой

Как милиционер-герой Артур Елисеев потерял ногу по вине врачей и пришёл в Петропавловскую крепость с бомбой

25 собак, которые сделают ваш день счастливее

25 собак, которые сделают ваш день счастливее

Софи Лорен и ее кулинарные книги

Софи Лорен и ее кулинарные книги

Фотохроникер 20 столетия Альфред Эйзенштадт и его бессмертные образы

Фотохроникер 20 столетия Альфред Эйзенштадт и его бессмертные образы

8 грустных фото: как на самом деле живут диснеевские принцессы в браке

8 грустных фото: как на самом деле живут диснеевские принцессы в браке

13 странных теней, которые не то, чем они кажутся

13 странных теней, которые не то, чем они кажутся

Конан, Тор, Бэтмен и другие эпичные герои в работах классика комиксов Махмуда Асрара

Конан, Тор, Бэтмен и другие эпичные герои в работах классика комиксов Махмуда Асрара