Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Абсолютно невинные, но ужасно двусмысленные детские проказы

Абсолютно невинные, но ужасно двусмысленные детские проказы

Самые вкусные блюда бразильской кухни

Самые вкусные блюда бразильской кухни

Питер начала 2000-х

Питер начала 2000-х

Как снимали «Кавказскую пленницу»

Как снимали «Кавказскую пленницу»

Свежая любовь от японского художника Харухико Кавагути

Свежая любовь от японского художника Харухико Кавагути

Как сэкономить место в детской комнате

Как сэкономить место в детской комнате

«Вудсток» 1969 года на снимках журнала LIFE

«Вудсток» 1969 года на снимках журнала LIFE

Маргарет Гамильтон — скромная покорительница Луны, о которой привыкли молчать

Маргарет Гамильтон — скромная покорительница Луны, о которой привыкли молчать

Рассказывают эксперты: 4 явных признака поддельного меда

Рассказывают эксперты: 4 явных признака поддельного меда

История Анны Смолиной, которая проехала с собакой полстраны на велосипеде

История Анны Смолиной, которая проехала с собакой полстраны на велосипеде

Как орден иезуитов изменил мир

Как орден иезуитов изменил мир

Как тусовались старики из еврейской общины Майами-Бич в начале 80-х

Как тусовались старики из еврейской общины Майами-Бич в начале 80-х