Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Икра за 47 копеек и паёк по табели о рангах: что на самом деле ели в Кремле

Икра за 47 копеек и паёк по табели о рангах: что на самом деле ели в Кремле

Сердце ёк-ёк-ёк: 23 кадра из Ленинграда эпохи перестройки

Сердце ёк-ёк-ёк: 23 кадра из Ленинграда эпохи перестройки

Два фаворита, которые стоили королю Англии трона и жизни

Два фаворита, которые стоили королю Англии трона и жизни

Новые посты

Как появилось слово «ябеда» и почему раньше его произносили с уважением

Как появилось слово «ябеда» и почему раньше его произносили с уважением

«Королева бандитов» Дикого Запада: легенда, которую придумал таблоид — и которую Голливуд не стал разрушать

«Королева бандитов» Дикого Запада: легенда, которую придумал таблоид — и которую Голливуд не стал разрушать

ЛСД в 6 лет, стриптиз и богословие — как проходила юность Кортни Лав, скандальной музы Курта Кобейна

ЛСД в 6 лет, стриптиз и богословие — как проходила юность Кортни Лав, скандальной музы Курта Кобейна

Как появилось обидное слово «урод», и кого им называли в Древней Руси

Как появилось обидное слово «урод», и кого им называли в Древней Руси

Как выглядит конец света — художница делает реалистичные до ужаса миниатюры возможного постапокалипсиса

Как выглядит конец света — художница делает реалистичные до ужаса миниатюры возможного постапокалипсиса

Как появился обычай трижды стучать по дереву

Как появился обычай трижды стучать по дереву

«Подумайте, как мы умирали»: история ужасов в концлагере Дахау

«Подумайте, как мы умирали»: история ужасов в концлагере Дахау

Как быстро они растут: 30 фото с собаками в стиле «тогда и сейчас»

Как быстро они растут: 30 фото с собаками в стиле «тогда и сейчас»

30 человек, которые выбрали себе необычные хобби и увлеклись не на шутку

30 человек, которые выбрали себе необычные хобби и увлеклись не на шутку

22 примера креативных идей, граничащих с гениальностью

22 примера креативных идей, граничащих с гениальностью

Как перестать переводить будильник на 10 минут вперед

Как перестать переводить будильник на 10 минут вперед

Стены этого индийского храма состоят из тысяч скульптур

Стены этого индийского храма состоят из тысяч скульптур