Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года

0

В этом году кулинарные гении с пяти континентов собрались в испанском портовом городе Бильбао, чтобы выбрать 50 лучших ресторанов 2018 года и, что самое главное, короновать нового лучшего шеф-повара. 

Звание лучшего досталось итальянскому ресторану в Модене Osteria Francescana и его шефу Массимо Боттура, чьи восхитительные и порой невероятные переработки классических итальянских рецептов поражают воображение и вкусовые рецепторы. В 2016 году ресторан Боттура уже занимал первое место. Испанский ресторан братьев Рока на этот раз занял второе место, а французский ресторан Mirazur и его шеф Мауро Колагреко оказались на третьем. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
https://lucky-king.ru/products/category/pizza: В нашем меню большой выбор блюд, из которого каждый гурман найдет для себя пиццу, полностью отвечающую его предпочтениям и желаниям.

Источник: CNN

Впервые в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants в число 15 лучших вошел московский ресторан White Rabbit и его шеф-повар Владимир Мухин. В White Rabbit русской кухне придают новое и дерзкое звучание, которое идет в унисон с последними гастрономическими трендами. Ресторан расположен на 16‑м этаже Смоленского пассажа, откуда открывается потрясающий панорамный вид на Москву. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №2 - BigPicture.ru14‑е место — венский ресторан Steirereck, который предлагает гостям современную австрийскую кухню с самыми свежими ингредиентами, выращенными на ферме самого шеф-повара. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №3 - BigPicture.ru13‑е место — рестораном Pujol в Мехико заведует знаменитый шеф Энрике Ольвера, там подают блюда мексиканской кухни. Фирменное блюдо заведения Mole Madre выдерживается более 1200 дней. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №4 - BigPicture.ru12‑е место занимает нью-йоркский ресторан Blue Hill at Stone Barns и его шеф, коренной житель Нью-Йорка Дэн Барбер. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №5 - BigPicture.ru11‑е место — в мексиканском ресторане Quintonil предлагают меню, основанное на овощах и травах, большинство из которых собирают в соседнем саду. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №6 - BigPicture.ru10‑е место — в испанском ресторане Asador Etxebarri подают креативные блюда, приготовленные на дровяном барбекю. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №7 - BigPicture.ru9‑е место занимает испанский ресторан Mugaritz, который возглавляет шеф Андони Луис Адурис. В заведении подают блюда так называемой творческой испанской кухни. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №8 - BigPicture.ru8‑е место — мастер по овощам Ален Пассар открыл в Париже ресторан L’Arpège в 1986 году и получи три звезды Мишлена. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №9 - BigPicture.ru7‑е место — в перуанском ресторане Maido шеф Митсухару Тсумура смешивает перуанскую и японскую кухню, чтобы создать свое видение кулинарии. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №10 - BigPicture.ru6‑е место — ресторан Central под руководством шефа Виргилио Мартинеса Велиса является лучшим рестораном в Южной Америке. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №11 - BigPicture.ru5‑е место — шеф Гагган Ананд открыл свой одноименный ресторан в столице Таиланда в 2010 году с целью оживить индийскую кухню, исследуя современные методы и добавляя молекулярную нотку в традиционные индийские блюда. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №12 - BigPicture.ru4‑е место — прошлогодним победителем рейтинга, рестораном Eleven Madison Park в Нью-Йорке управляет шеф Даниэль Хамм. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №13 - BigPicture.ru3‑е место — ресторан Mirazur средиземноморской кухни, которым заведует шеф Мауро Колагреко, расположен на французской стороне Ривьеры всего в нескольких шагах от итальянской границы. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №14 - BigPicture.ru2‑е место — испанский ресторан El Celler de Can Roca возглавлял рейтинг в 2015 году. Заведением управляют трое братьев Рока. 

Фотография: Российский ресторан впервые вошел в список 15 лучших ресторанов мира 2018 года №15 - BigPicture.ru1‑е место — итальянский ресторан Osteria Francescana уже был на первом месте рейтинга в 2016 году. 

Смотрите также: Шеф-повар не советует: 10 блюд в ресторане, которые нельзя заказывать ни в коем случае

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

10 мифов о Средневековье, в которые все до сих пор верят

10 мифов о Средневековье, в которые все до сих пор верят

Простые жизненные радости с необычного ракурса

Простые жизненные радости с необычного ракурса

Джон Джуберт — серийный маньяк, из-за мучений которого отменили электрический стул

Джон Джуберт — серийный маньяк, из-за мучений которого отменили электрический стул

Как необычно использовать «Кока-Колу»

Как необычно использовать «Кока-Колу»

Как выглядят спальни героев мультсериалов в реальной жизни – 6 фантазий дизайнеров

Как выглядят спальни героев мультсериалов в реальной жизни – 6 фантазий дизайнеров

5 самых результативных советских женщин-снайперов ВОВ

5 самых результативных советских женщин-снайперов ВОВ

Богатый внутренний мир: 17 рентгеновских снимков, которые врачи не сразу развидят

Богатый внутренний мир: 17 рентгеновских снимков, которые врачи не сразу развидят

Прячет ли страус голову в песок? История одного древнего заблуждения

Прячет ли страус голову в песок? История одного древнего заблуждения

Единственная афганская порнозвезда Ясмина Али, которую ненавидит Талибан

Единственная афганская порнозвезда Ясмина Али, которую ненавидит Талибан

Как живет Нойва-до-Кордейро – единственный город мира, где нет мужчин

Как живет Нойва-до-Кордейро – единственный город мира, где нет мужчин

10 вещей, которые мы каждый день делаем неправильно

10 вещей, которые мы каждый день делаем неправильно

Вся красота Белграда в атмосферных фотографиях

Вся красота Белграда в атмосферных фотографиях