ПОСТ О НАСТОЯЩЕЙ ЛЮБВИ. С рецептами шеф-повара

Этот текст — публичное мужское признание. В любви. Самой честной, чистой и настоящей. В той, к которой всегда возвращаешься, сколько б ни пытался уходить. В которой хочется признаваться каждый день и по три раза.

Конечно же, к еде.

Впрочем, здесь, как и в любой нормальной любви, весь успех предприятия зависит от готовности удивлять и удивляться снова и снова, несмотря на то, что вы вместе всю вашу жизнь. Ведь мы даже еду разучились любить! Давайте прикинем, какие у нас обычно расклады, если хочется вот так по-настоящему кайфануть от приема пищи, устроить себе гастрономический праздник, предаться чревоугодию или как вы там еще пожелаете это обозвать? Налопаться пирожных в какой-нибудь хипстерской кондитерской? Взять ведерко «вредностей» из фастфуда? Сходить в старый знакомый рестик и выбрать всё то же любимое блюдо? Заказать на дом доставку охладевшей к жизни пиццы и бургеров с темным прошлым? Самому пропыхтеть над плитой полдня, пытаясь сразить всех каким-нибудь непонятно где вычитанным рецептом фламбе?

Сколько кухонь мира, неожиданных сочетаний, авторских блюд и гастрономических находок бездарно упускает каждый из нас в течение жизни!

Пора наверстывать упущенное, решили мы — и немедленно открыли для себя приложение «УберШеф». По механике — то же, что обычный «Убер», только находишь не водителя, а профессионального повара. Который приедет, приготовит обед, еще и посуду за собой вымоет. У вас дома. В нашем случае, правда, на яхте. Не подумайте ничего такого, просто собрались с друзьями отметить праздничный повод. Выбрали через приложение повара — и лучше выдумать не могли. [/caption]

1. Спринг-роллы с уткой в кисло-сладком соусе

• тонкое рисовое тесто
• утиная грудка, маринованная в прованских травах
• корейская морковь
• кисло-сладкий соус
• соус терияки
• кунжут

Как это появлялось на свет:

2. Морские гребешки с зеленой спаржей и соусом из пастернака

• морские гребешки
• оливковое масло
• спаржа
• сливки
• свежий пастернак
• прованские травы

Как это появлялось на свет:

3. Мини-шашлычки из курицы терияки

• филе бедра цыпленка
• соус терияки
• цукини
• кунжут

Как это появлялось на свет:

4. Тальята из говядины с белыми грибами и мясным соусом

• тонкое слоеное тесто
• фермерская говяжья вырезка
• прованские травы
• белые грибы
• сливки
• микс-салат

Как это появлялось на свет:

5. Филе лосося с сезонными овощами и томатами конкассе

• филе норвежского лосося
• болгарский перец
• томаты
• прованские травы

Как это появлялось на свет:

6. Миллефолье с заварным кремом и свежими ягодами

• тесто слоеное б/дрожжевое
• сливочное масло
• ванильный сахар
• ягоды
• мята
• яйца

Как это появлялось на свет:

Смотрите также: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен