Один рецепт — один снимок: кулинарное вдохновение от финского фотографа Марины Экроос

Фотограф Марина Экроос (Marina Ekroos) из Финляндии и ее «вкусный» проект призывают задуматься о том, что мы едим. С помощью лишь одного снимка девушка демонстрирует этапы приготовления того или иного блюда, и все требующиеся для него ингредиенты. Это и интересные национальные блюда и соусы, а также простые и знакомые всем рецепты.

Марина Экроос хотела заставить людей задуматься думать о том, что они едят. Пища – это не только вкус и питание. Приготовление еды сочетает много процессов, которые влияют на конечный результат. Разложив рецепты на отдельные шаги фотограф показала, сколько этапов проходит еда и из чего состоят блюда.

Проект стартовал в 2009 году. Первой фотографией был рецепт булочек с корицей. Серия медленно эволюционировала в книгу, изданную в Финляндии в 2012 году и на Тайване в 2016 году. Книга не содержит точных рецептов. Она является связующим звеном между миром искусства и кулинарией.

Булочки с корицей (Синнабоны)

Все 62 фото из книги были созданы Мариной самостоятельно. А это означает, что сначала она училась готовить блюда, а затем делала снимки. Вся еда на фотографиях не обрабатывалась. После съемки все продукты отправлялись в блюда, а не в мусор, как это часто бывает в фуд-фотографии. Еду, приготовленную из продуктов на фото, Марина ела вместе с друзьями.

Соус из баклажанов

Куриный суп

Киш Лорен

Сосновый сироп

Biff à la Lindström (Котлеты Линдстрема – классическое блюдо шведской кухни, рубленный бифштекс с маринованной свеклой и каперсами)

Банановый кекс

Овсяная каша с ягодами

Хумус

Грибной суп

Паста с редисом

Белая рыба

Суп из крапивы

Микс-салат с лимоном

Крем-брюле

Сима – традиционный финский алкогольный коктейль наподобие медовухи (готовится без добавления мёда, но с лимоном)

Соус Гуакамоле

Пончики

Кесадилья

Кисель из ревеня

Чипсы из тортильи (начос)

Рыбный бульон

Печенье Джемми Доджерс (Jammie Dodgers)

Источник

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки фотопроект

Теги: блюда продукты питания рецепты состав

Самые горячие темы

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Как выглядели британские преступницы столетней давности

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(1)
}

Удивительные прозрачные лодки

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(2)
}

12 мировых звезд, которые оказались ниже ростом, чем вы думали

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(3)
}

5 самых крупных в истории финансовых пирамид

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(4)
}

Москва 1947 года глазами американца

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(5)
}

Арт-скамейки: самая необычная городская мебель

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(6)
}

Какие фото не надо делать на свадьбе

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(7)
}

Как боролись с нечистыми на руку торговцами в старые времена

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(8)
}

Фотографическая повесть «Нос»

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(true)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(9)
}