Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru
1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru
2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru
3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru
4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru
5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru
6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru
7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru
8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru
9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru
10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru
12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru
13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru
17.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru
18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги:

Популярное
10 тайн мировых шедевров живописи, о которых вы не знали 10 тайн мировых шедевров живописи, о которых вы не знали Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается 30 удивительных фактов, которые на первый взгляд кажутся абсурдом 30 удивительных фактов, которые на первый взгляд кажутся абсурдом В одежде и без: фотограф из Германии раздевает моделей в привычной для них обстановке В одежде и без: фотограф из Германии раздевает моделей в привычной для них обстановке Эту рекламу Suzuki запретили в Италии — из-за Оруэлла и девушек на мотоциклах Эту рекламу Suzuki запретили в Италии — из-за Оруэлла и девушек на мотоциклах Почему пилотам запрещено носить бороды Почему пилотам запрещено носить бороды Как выглядят тела спортсменов разных видов спорта Как выглядят тела спортсменов разных видов спорта Есть в мире совершенство: 20 фотографических услад для глаз перфекциониста Есть в мире совершенство: 20 фотографических услад для глаз перфекциониста Тревожные фантазии «нового голландца» Эрика Тиеролфа Тревожные фантазии "нового голландца" Эрика Тиеролфа Петрович: как советский маленький человек с рюмкой в руке стал культурным брендом и получил памятник в Венеции Петрович: как советский маленький человек с рюмкой в руке стал культурным брендом и получи ...

Самые горячие темы

Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается

Это климатическое явление уже один раз убило 50 миллионов человек. И оно возвращается
«Игра престолов» в Белгородской губернии: Кровавый путь помещицы Марфы Дуровой

«Игра престолов» в Белгородской губернии: Кровавый путь помещицы Марфы Дуровой
Государство вместо мамы: как израильские кибуцы отменили семью — и что из этого вышло

Государство вместо мамы: как израильские кибуцы отменили семью — и что из этого вышло

Новые посты

Зачем в СССР удаляли гланды детям и взрослым и почему сегодня так не делают

Зачем в СССР удаляли гланды детям и взрослым и почему сегодня так не делают
15 фактов о глазах, которые вас поразят

15 фактов о глазах, которые вас поразят
Малыши, неожиданно похожие на известных людей

Малыши, неожиданно похожие на известных людей
Она сыграла Аполлонию в «Крестном отце» в 16 лет, отказалась от Голливуда и исчезла: история Симонетты Стефанелли

Она сыграла Аполлонию в «Крестном отце» в 16 лет, отказалась от Голливуда и исчезла: история Симонетты Стефанелли
5 актрис, которые могли сыграть в «Интердевочке» вместо Елены Яковлевой

5 актрис, которые могли сыграть в «Интердевочке» вместо Елены Яковлевой
20 невероятно красивых артефактов прошлого

20 невероятно красивых артефактов прошлого
5 легенд о Грузии, которые обязательно нужно узнать, прежде чем отправиться в путешествие

5 легенд о Грузии, которые обязательно нужно узнать, прежде чем отправиться в путешествие
Как голливудская звезда Долорес Харт пошатнула устои «фабрики грез»

Как голливудская звезда Долорес Харт пошатнула устои «фабрики грез»
Держит себя в руках — Киану Ривз никогда не прикасается к людям, с которыми фотографируется

Держит себя в руках — Киану Ривз никогда не прикасается к людям, с которыми фотографируется
Неуязвимый команданте: 10 самых необычных покушений на кубинского лидера Фиделя Кастро

Неуязвимый команданте: 10 самых необычных покушений на кубинского лидера Фиделя Кастро
27 зарплат за машину, которую нельзя купить: как «Победа» стала символом СССР

27 зарплат за машину, которую нельзя купить: как «Победа» стала символом СССР
Повседневная жизнь викингов: не только войны и грабеж

Повседневная жизнь викингов: не только войны и грабеж
Показать еще Загрузить еще постов