Новый интернет-фотомэм: багетинг

0

В западных интернетах новая мода – Багетинг. Суть очень проста, люди фотографируются в самых обычных ситуациях, заменяя один предмет свежеиспеченным французским багетом.

Смотрите также — Упоротый лис – звезда Интернета, Фотомемы, Снимки, которые облетели весь мир и стали хитами в 2012 году, Милкинг

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Дешевое такси в Бутово: Транспортная компания "Такси в Бутово" предлагает весь спектр услуг по автоперевозкам в районах: Северное и Южное Бутово, Москвы и Московской области.

Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №2 - BigPicture.ru
1. Фразнцузский багет — длинное и тонкое хлебобулочное изделие, мягкое внутри, с хрустящей корочкой, часто припудренное мукой. У стандартного багета длина примерно 65 см, ширина 5-6 см и высота 3-4 см. Вес приблизительно 250 г. Своеобразный символ Франции.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №3 - BigPicture.ru
2. Существует несколько версий происхождения багета, ни одна из которых толком не подтверждена.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №4 - BigPicture.ru
3. Первая относит появление багета к эпохе Наполеоновских войн: пекари французской армии специально создали длинный и узкий хлеб, чтобы солдат мог таскать его прямо в штанах. Эта версия вызывает, пожалуй, наибольшие сомнения: во-первых, очевидно неудобство такого способа транспортировки — легко представить, во что превратится багет к вечернему привалу. А во-вторых, багет и не предназначен для долгого хранения (что абсолютно необходимо для военного продукта) — он черствеет в течение нескольких часов после изготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №5 - BigPicture.ru
4. По другой версии, багет — вовсе не французское изделие, а австрийское, конкретно — венское. В 1839 году в Париже открылась «Венская булочная», и один из её продуктов — багет — вскоре стал популярен и в столице Франции, и по всей стране.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №6 - BigPicture.ru
5. Иные исследователи считают, что багет обязан своим появлением строительству парижского метрополитена в конце XIX века. Тоннели копали рабочие из разных регионов Франции, и между ними часто вспыхивали конфликты; а так как каждый строитель имел при себе нож для нарезки хлеба, то такие стычки могли кончится печально.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №7 - BigPicture.ru
6. Тогда автор проекта метро, Фюльжанс Бьенвеню, попросил булочников создать хлеб, который можно было бы ломать руками; это позволило бы конфисковать у строителей ножи. Любопытно, что багет, действительно, принято не нарезать, а ломать.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №8 - BigPicture.ru
7. Ещё одна версия — в 1920-е годы в Париже вышел закон, запрещающий открывать пекарни раньше 4-х часов утра. Из-за этого булочники не успевали доставлять свежий хлеб заказчикам. Тогда они изобрели (или подсмотрели в той же венской булочной) рецепт хлеба быстрого приготовления.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №9 - BigPicture.ru
8. Так или иначе, понятие и рецептура «традиционного французского багета» были формализованы лишь в сентябре 1993 года, когда французское правительство издало «декрет о хлебе» — чтобы защитить традиционные пекарни от засилия супермаркетов, массово предлагавших багеты гораздо более низкого качества.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №10 - BigPicture.ru
9. Чтобы удовлетворить потребности покупателей, многие пекари делают багеты разной длины и даже пропекают их по-разному.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №11 - BigPicture.ru
10. Утром хлеб на прилавках ещё тёплый, и можно выбрать: длинный или не очень, менее или более прожаренный, румяный или немного подгорелый. Многие мастера держат свои рецепты в секрете.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №13 - BigPicture.ru
12. В Париже каждый день продаётся более полумиллиона багетов. Парижский багет весит ровно 200 г. Парижский одинокий покупатель может попросить продать ему только полбагета, ему не откажут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №14 - BigPicture.ru
13. Рецепт: сначала ставят на 20 минут опару из пшеничной муки, воды и дрожжей, затем добавляют муку, соль и воду, вымешивают 10 минут и дают постоять 45 мин., разделывают на длинные батоны, делают, как минимум, три надсечки ножом, оставляют под влажной тканью ещё на 40 мин. для поднятия, ставят в печь на 15 минут.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №15 - BigPicture.ru
14.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №16 - BigPicture.ru
15.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №17 - BigPicture.ru
16.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №18 - BigPicture.ru
17.
Фотография: Новый интернет-фотомэм: багетинг №19 - BigPicture.ru
18.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: мир

Теги:

Популярное
12 вещей, на которые вам следует посмотреть под «другим углом» 12 вещей, на которые вам следует посмотреть под "другим углом" Вы это делали неправильно! Эксперт рассказала про 7 ошибок в уборке, которые мы совершаем чаще всего Вы это делали неправильно! Эксперт рассказала про 7 ошибок в уборке, которые мы совершаем ... 30 забавных примеров детской логики, которую взрослым трудно понять 30 забавных примеров детской логики, которую взрослым трудно понять Как дайвер распутал дело об исчезновении юных влюбленных 20-летней давности Как дайвер распутал дело об исчезновении юных влюбленных 20-летней давности 20 забытых сериалов из 90-х, которые показывали по СТС в первый год вещания 20 забытых сериалов из 90-х, которые показывали по СТС в первый год вещания Собаки-зубаки, эти смешные зубастики поднимут вам настроение! Собаки-зубаки, эти смешные зубастики поднимут вам настроение! Почему под дверью кабины общественного туалета оставляют большой зазор Почему под дверью кабины общественного туалета оставляют большой зазор 20 человек, у которых выдался не самый лучший день 20 человек, у которых выдался не самый лучший день 10 животных, которые вымерли, к счастью для человека 10 животных, которые вымерли, к счастью для человека Дети прожили на необитаемом острове больше года, посрамив автора «Повелителя мух» Дети прожили на необитаемом острове больше года, посрамив автора "Повелителя мух"

Самые горячие темы

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае
Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно

Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно
Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Новые посты

«Прекрасная шоколадница» — загадка знаменитой картины Лиотара

«Прекрасная шоколадница» — загадка знаменитой картины Лиотара
Это не то, чем кажется! 33 раза, когда питомцев поймали на горячем

Это не то, чем кажется! 33 раза, когда питомцев поймали на горячем
До и после — 5 вдохновляющих фотоисторий спасения животных

До и после — 5 вдохновляющих фотоисторий спасения животных
Загадочная судьба царицы Нефертити — ранний брак, чума, интриги и исчезновение

Загадочная судьба царицы Нефертити — ранний брак, чума, интриги и исчезновение
Ученые открыли секрет, как быстрее и лучше усваивать информацию

Ученые открыли секрет, как быстрее и лучше усваивать информацию
Что вы думаете о своем лице?

Что вы думаете о своем лице?
Брошенные тачки в гавайских джунглях, фотопроект Томаса Строгальски

Брошенные тачки в гавайских джунглях, фотопроект Томаса Строгальски
Добровольное голодание: чем закончился Миннесотский эксперимент 1944 года

Добровольное голодание: чем закончился Миннесотский эксперимент 1944 года
Людоеды Йоханнес и Пилле — история эстонского Ганнибала Лектера и его супруги

Людоеды Йоханнес и Пилле — история эстонского Ганнибала Лектера и его супруги
4 факта о шахбоксе — необычном гибриде шахмат и бокса

4 факта о шахбоксе — необычном гибриде шахмат и бокса
12 вещей, на которые вам следует посмотреть под «другим углом»

12 вещей, на которые вам следует посмотреть под «другим углом»
Делу время, а потехе — час! Сексуальный режим дня для яркой интимной жизни

Делу время, а потехе — час! Сексуальный режим дня для яркой интимной жизни
Показать еще Загрузить еще постов