Как выбрать холодильное оборудование
Если ваш бизнес нуждается в холодильном оборудовании, то необходимо знать его функциональность. Поскольку в каждом конкретном случае ее надо выбирать, исходя из актуальных задач.
Сразу стоит для себя решить вопрос с тем, нужна ли дублирующая камера холодильная или нет. В ряде случаев проблема может решаться по разграничениям мощностей, когда одна установке работает днем, а другая в ночное время.
Такое решение повышает общую эффективность, снижает риски поломки и экономические затраты на содержание. Дублирование системы уменьшает общую стоимость эксплуатации.
Точно учитывайте реально необходимую производительность, чтобы не переплачивать лишнее. Потому как энергопотребление таких установок весьма немаленькое, равно как и затраты на содержание. Но основная проблема заключается не только в оплате по счетам, но и в том, что когда хладопроизводительность сильно превышает тепловую нагрузку, это приводит к быстрому износу самого оборудования. Так как компрессор будет чаще включаться и выключаться.
Если в таком нерациональном режиме холодильная установка будет работать долго, то стоимость ее эксплуатации повышается многократно. И, по сути, не будет не то что экономичной, а просто разорительной. Поэтому все холодильные склады делают хоть и с запасом, но очень небольшим. Выбор холодильного оборудования надо организовывать так, чтобы то смогло перекрыть тепловой поток на 5-10% максимум.
Если ваш бизнес ориентирован на прямую работу с покупателями, то выбирать вам придется среди горизонтальных витрин, вертикальных горок и бонетов. Параметров различий у них много. Например, температурный режим: среднетемпературные (+1…+7), низкотемпературные (0….-6), комбинированные (универсальные) (-6….+6), кондитерские (+1…+7).
А также и такой немаловажный, как тип охлаждения. Для условий выносной торговли мороженым в летний сезон предпочтение отдаем динамическому, в других случаях оптимально статическое. Это утрировано, но в целом справедливо. Все равно с конечным выбором вам поможет определиться уже менеджер в магазине.
Вместе с которым вам предстоит решить еще одну дилемму – выбор производителя. Среди которых есть и признанные фавориты, но можно подыскать и бюджетные варианты. Linde, Polair, Norpe, Freor, Golfstriam, JBG, Frost-Trol – список компаний достаточно велик, чтобы подобрать решение под запланированный бюджет.
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
![Африканский водоем-убийца: на счету озера Ниос 1800 человеческих жертв](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2021/04/bigpicture_ru_49783565358_21902f0cef_b-600x320.jpg)
![Вероника Лебедева: как сложилась судьба маленькой звезды советского фильма «Подкидыш»](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2023/06/bigpicture_ru_veronika-lebedeva-podkidish-04-600x320.jpg)
![Темная сторона сказок братьев Гримм: что скрывается за детскими историями](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_1686203648_polinka-top-p-skazki-bratev-grimm-kartinki-krasivo-41-600x320.jpg)
![Мистические случаи массового исчезновения людей, так и оставшиеся тайной](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2017/07/1916_EskimoWomen1-600x320.jpg)
![22 фото, сделанных в самый что ни на есть подходящий момент](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2021/11/bigpicture_ru_4qdtjx7vvqe71.jpg)
![«Сухой закон» Горбачева: почему война с пьянством была бесславно проиграна](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2020/06/1026562501_0-44-2945-1711_600x0_80_0_0_7d9d31bcd4ebd200359acc185853a846-600x320.jpg)
![19 снимков о том, что бывает, когда берешь на работу перфекциониста](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2016/02/PerfectionistsAtWork09-600x320.jpg)
![Почему обитательницы гаремов беременели от евнухов и зачем гаремщики женились](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_in-the-harem-by-f.-fasce-600x320.jpg)
![8 стран, в которых юбка — признак мужественности](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2018/11/kilt1-600x320.jpg)
![8 невинных фото, на которых не каждый найдет обнаженных моделей](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2022/10/bigpicture_ru_079915809d083e7971-48055707-600x320.jpg)