Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах

0

Овощи — это отличный источник витаминов и микроэлементов. Но сочетание некоторых их видов могут нести в себе опасность для человеческого организма. Любимый миллионами типичный летний салат из свежих помидоров и огурцов — наглядный пример неудачного сочетания полезных даров полей.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №1 - BigPicture.ru

Диетологи не рекомендуют налегать на салаты, в которых содержатся огурцы и помидоры, чтобы не нанести ущерб своему организму. Если рассматривать овощи по отдельности, то они полезны, особенно если выращены без использования химических удобрений.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №2 - BigPicture.ru

Спелый помидор средней величины содержит до трети суточной потребности взрослого человека в витамине С. А кроме этого в этих овощах содержится ликопин — вещество, помогающее организму бороться с раковыми клетками и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Огурцы, с точки зрения пользы, выглядят скромнее, так как содержат слишком много воды. Но если употреблять их в пищу, не очищая от кожуры, мы получим витамины группы В, помогающие бороться с холестерином, клетчатку, и целый ряд полезных микроэлементов.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №3 - BigPicture.ru

Но если соединить эти два полезных продукта, например, в салате, то все будет иначе. Аскорбиназа, содержащаяся в огурцах, расщепляет витамин С из помидоров, лишая его полезных для организма качеств. Но это, к сожалению, не все неприятности, подстерегающие любителей овощных салатов.

Помидоры и огурцы усваиваются нами по-разному. Кислые по своей природе помидоры, смешиваясь со щелочными огурцами, запускают в организме реакцию, продуктами которой становятся соли. Отложения камней в почках и желчном пузыре могут быть вызваны именно пристрастием к овощным салатам, совмещающим продукты, которые стоит держать подальше друг от друга.

Фотография: Салат из помидоров и огурцов опасен для здоровья и дело вовсе не в нитратах №4 - BigPicture.ru

Но это вовсе не значит, что вам нужно отказаться от огурцов и помидоров или сделать сложный выбор, оставив в рационе только один из овощей. Вы можете и дальше наслаждаться плодами полей, но старайтесь, чтобы они не встречались друг с другом в вашем желудке.

Смотрите также — 7 простых обедов для тех, кто сильно занят

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Феликс и Софья Дзержинские: одна любовь и одна революция на двоих

Феликс и Софья Дзержинские: одна любовь и одна революция на двоих

Невероятные «взрыв-схемы» механизмов художника Джона Перальты

Невероятные «взрыв-схемы» механизмов художника Джона Перальты

Аудиозапись, от которой рыдал суд: Жуткие тайны «убийц с болот»

Аудиозапись, от которой рыдал суд: Жуткие тайны «убийц с болот»

Новые посты

Наследственная красота: как выглядит внучка Алена Делона — очаровательная Элиссон Ле Борж

Наследственная красота: как выглядит внучка Алена Делона — очаровательная Элиссон Ле Борж

Жуткая тайна фотографии семьи Лоусон

Жуткая тайна фотографии семьи Лоусон

Призрачный Шанхай: что осталось от старого города

Призрачный Шанхай: что осталось от старого города

Гормоны против вас: Шокирующая правда о наборе веса после диеты

Гормоны против вас: Шокирующая правда о наборе веса после диеты

9 блюд со всего мира, которые перед тем, как съесть закапывают в землю

9 блюд со всего мира, которые перед тем, как съесть закапывают в землю

Последние слова великих людей

Последние слова великих людей

От защиты от злых духов до подарков от родственников: как встречают новорожденных в разных странах

От защиты от злых духов до подарков от родственников: как встречают новорожденных в разных странах

«Мамкины бизнесмены»: кто такие темщики и почему это слово стало мемом

«Мамкины бизнесмены»: кто такие темщики и почему это слово стало мемом

Как появился обычай трижды стучать по дереву

Как появился обычай трижды стучать по дереву

Как на Руси появился обычай целоваться в губы

Как на Руси появился обычай целоваться в губы

9 проверенных способов, которые избавят вас от мешков под глазами

9 проверенных способов, которые избавят вас от мешков под глазами

Чак Паланик о словах, которые должен забыть писатель

Чак Паланик о словах, которые должен забыть писатель