№3 Чай Дун Дин: только для истинных ценителей

Когда речь заходит о чаях, в первую очередь нам в голову приходят воспоминания о черном и зеленом. В этом нет ничего удивительного, так как данные разновидности являются самыми известными, распространенными и популярными. И только истинные гурманы способны назвать несколько десятков видов элитных зеленых чаев. Именно элитный сорт может похвастаться уникальными полезными свойствами, такими как улучшение обмена веществ, нормализация давления и прекрасное воздействие на кожу. Это настоящая находка для людей, предпочитающих вести здоровый образ жизни.
Чай молочный Оолонг зеленый считается напитком жизненной силы, среди всех напитков, приводящих в тонус, эта разновидность чая является наиболее почитаемой. Он по праву занимает особое место в чайной культуре. Более того, это один из немногих сортов, который китайцы чаще всего выбирают при проведении классической чайной церемонии Гунфу-Ча. За счет того, что вкус и аромат напитка раскрываются постепенно, то заваривать его можно не один раз, а два и даже три – с каждым разом чай становится только насыщенней.

Крупнолистовой полуферментированный молочный чай Дун Дин выглядит как комочки из чайных листьев. Название бирюзовому чаю Улун дала река, которая протекает недалеко от города Фучжоу, что находится в провинции Фуцзянь – на берегах этой реки расположено множество чайных плантаций.
Чай Оолонг можно собирать только осенью и весной. При переработке чайный лист ферментируют не до конца: обработке подвергается лишь края и часть поверхности листа, а внутренние его слои сохраняют присущую им структуру и свойства.
Молочный Улун имеет светло-лимонный цвет, выраженный молочный аромат и мягкий вкус. Этот деликатный и нежный напиток можно сравнить с легким весенним дуновением. В молочном Улуне богатство вкуса чайного листа потрясающим образом соединилось с ароматами туманной свежести. Стоит сделать всего глоток этого напитка, и вас сразу окутает уютом и теплом, а благоухание и длительное послевкусие будут сопровождать вас в течение еще долгого времени.
Сейчас довольно легко найти приличный магазин чая, где представлены лучшие чаи планеты, в том числе и молочный чай Оолонг. Попробовав молочный Улун однажды, вы навсегда сохраните в памяти его тонкий аромат и изысканный вкус. Только настоящие ценители китайского чая способны понять и прочувствовать всю многогранность этого божественного напитка.