Вокруг света за 80 диет

Чтобы собрать фактический материал для своей новой книги супружеской чете авторов Питеру Мезелю и Фейт Д’Алюизио из Калифорнии пришлось потратить миллион долларов и три года времени. Они объехали весь мир и изучили дневной рацион 80-ти представителей разных стран и народов. В результате получилась очень интересная книга, в которой сравниваются различия национальных диет и их калорийности. Если вам интересно, например, чем отличается ваш средний дневной  рацион от того, что съедает на обед воин-массаи, то здесь вы найдете ответ.

Книга написана живым, интересным языком и снабжена огромным количеством фотографий. Предлагаем взглянуть на некоторые из них.

1. Монтажник Джефф Девайн из Чикаго съедает свой ежедневный обед прямо на рабочем месте — то есть на высоте 50-го этажа строящегося дома. У этого человека физически тяжелая работа, связанная с длительным пребыванием на открытом воздухе. Поэтому он может позволить себе плотно пообедать. Калорийность его суточного рациона достигает 6600 ккал в день. Его рост составляет 185 см, вес 106 кг, возраст 39 лет. То есть он в прекрасной физической форме. Джефф Девайн внимательно относится к своему здоровью, поэтому он не пользуется услугами кафе быстрого питания, а предпочитает приносить с собой еду, которую приготовили дома.

4. Верблюжий рынок Биркаш на окраине Каира в Египте. Торговец верблюдами Салех Абдул Фадлалла, на самодельном диване, демонстрирует фотографу свой обед. Его возраст 40 лет, рост 172 см и вес 74,7 кг. В день он в среднем потребляет 3200 ккал.

Пост подготовлен при участии ресторана Эскедра — итальянская и авторская кухня.