Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало

0

Создатели этого продукта утверждают, что их новинку на вкус «от настоящего шпика не отличить», и это удивительно, ведь инновационный «салозаменитель», который придумали и реализовали в Сумах, готовят из растительного масла и желатина.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №1 - BigPicture.ru
Источник: Сегодня

Студенты Сумского аграрного университета создали искусственное сало под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка.

«Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал журналистам Бидюк.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №2 - BigPicture.ruУчитывая тот факт, что бутерброд с салом в Украине подорожал более чем на 40% за год, такая инновация, возможно, придется кому-то по вкусу. Тем более, это более здоровая и диетическая альтернатива, ведь «салозаменитель» можно изготовить с пониженным содержанием жира — от 20 до 80%, в то время как натуральнй шпик содержит в себе до 90% жира.

Вегетарианцам же такой продукт не подойдет — в его состав входит желатин, а это продукт животного происхождения. Возможно сумчане пойдут дальше и смогут использовать в качестве загустителя агар-агар, чтобы создать «сало» для веганов

Смотрите также: Как в Китае подделывают мясо

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

10 русских слов, которые невозможно перевести на английский

10 русских слов, которые невозможно перевести на английский

Underdog — фотопроект Андриуса Бурбы показал собак с необычной стороны

Underdog — фотопроект Андриуса Бурбы показал собак с необычной стороны

22 удивительных пейзажа, вдохновленных сказками братьев Гримм

22 удивительных пейзажа, вдохновленных сказками братьев Гримм

50 самых вкусных блюд со всего света

50 самых вкусных блюд со всего света

Кто вы мистер Бергманн: тайна одной из самых загадочных смертей в истории

Кто вы мистер Бергманн: тайна одной из самых загадочных смертей в истории

Как сделать бизнесом обнаженное тело с тату и пирсингом

Как сделать бизнесом обнаженное тело с тату и пирсингом

30 примеров слишком любопытных кошек

30 примеров слишком любопытных кошек

Страшная красота: фотограф превращает заброшенные места в темные и эротичные фантазии

Страшная красота: фотограф превращает заброшенные места в темные и эротичные фантазии

Удивительные головные уборы от модельера Хайди Ли

Удивительные головные уборы от модельера Хайди Ли

25 самых опасных дорог в школу

25 самых опасных дорог в школу

10 природных чудес Хорватии

10 природных чудес Хорватии

Во власти нейлона

Во власти нейлона