Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало

0

Создатели этого продукта утверждают, что их новинку на вкус «от настоящего шпика не отличить», и это удивительно, ведь инновационный «салозаменитель», который придумали и реализовали в Сумах, готовят из растительного масла и желатина.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №1 - BigPicture.ru
Источник: Сегодня

Студенты Сумского аграрного университета создали искусственное сало под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка.

«Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал журналистам Бидюк.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №2 - BigPicture.ruУчитывая тот факт, что бутерброд с салом в Украине подорожал более чем на 40% за год, такая инновация, возможно, придется кому-то по вкусу. Тем более, это более здоровая и диетическая альтернатива, ведь «салозаменитель» можно изготовить с пониженным содержанием жира — от 20 до 80%, в то время как натуральнй шпик содержит в себе до 90% жира.

Вегетарианцам же такой продукт не подойдет — в его состав входит желатин, а это продукт животного происхождения. Возможно сумчане пойдут дальше и смогут использовать в качестве загустителя агар-агар, чтобы создать «сало» для веганов

Смотрите также: Как в Китае подделывают мясо

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Новые посты

Как появилась шапка-ушанка и почему это не исконно русский головной убор

Как появилась шапка-ушанка и почему это не исконно русский головной убор

Что будет, если проглотить муху?

Что будет, если проглотить муху?

Новая личность за 5 лет: как Иностранный легион превращает беглецов со всего мира в граждан Франции

Новая личность за 5 лет: как Иностранный легион превращает беглецов со всего мира в граждан Франции

20 вещей из 90-х, способных вынести мозг современной молодежи

20 вещей из 90-х, способных вынести мозг современной молодежи

Золотой Павильон Кинкаку-дзи

Золотой Павильон Кинкаку-дзи

20 несъедобных предметов, которые почему-то хочется съесть

20 несъедобных предметов, которые почему-то хочется съесть

20 забавных фотографий котов, которые заставят вас смеяться

20 забавных фотографий котов, которые заставят вас смеяться

Пушистое сокровище: откуда на Руси взялись кошки и почему их так полюбили

Пушистое сокровище: откуда на Руси взялись кошки и почему их так полюбили

Фрактальные узоры на поверхности Земли

Фрактальные узоры на поверхности Земли

Жизнь повторяет искусство: австриец фотографирует посетителей музеев, «совпавших» с картинами

Жизнь повторяет искусство: австриец фотографирует посетителей музеев, «совпавших» с картинами

Что из себя представляли прародители современных спортивных тренажеров

Что из себя представляли прародители современных спортивных тренажеров

15 примеров, как люди невероятно поменялись с годами

15 примеров, как люди невероятно поменялись с годами