Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало

0

Создатели этого продукта утверждают, что их новинку на вкус «от настоящего шпика не отличить», и это удивительно, ведь инновационный «салозаменитель», который придумали и реализовали в Сумах, готовят из растительного масла и желатина.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №1 - BigPicture.ru
Источник: Сегодня

Студенты Сумского аграрного университета создали искусственное сало под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка.

«Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал журналистам Бидюк.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №2 - BigPicture.ruУчитывая тот факт, что бутерброд с салом в Украине подорожал более чем на 40% за год, такая инновация, возможно, придется кому-то по вкусу. Тем более, это более здоровая и диетическая альтернатива, ведь «салозаменитель» можно изготовить с пониженным содержанием жира — от 20 до 80%, в то время как натуральнй шпик содержит в себе до 90% жира.

Вегетарианцам же такой продукт не подойдет — в его состав входит желатин, а это продукт животного происхождения. Возможно сумчане пойдут дальше и смогут использовать в качестве загустителя агар-агар, чтобы создать «сало» для веганов

Смотрите также: Как в Китае подделывают мясо

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Новые посты

На радость перфекционистам: 18 фото, на которых не к чему придраться

На радость перфекционистам: 18 фото, на которых не к чему придраться

10 видов животных, которых истребил человек

10 видов животных, которых истребил человек

15 мест на земле, которые кажутся фантастическими пейзажами с других планет

15 мест на земле, которые кажутся фантастическими пейзажами с других планет

Советские звезды с пышными формами: как они выглядели в молодости

Советские звезды с пышными формами: как они выглядели в молодости

Почему повешение всегда считалось самой позорной казнью

Почему повешение всегда считалось самой позорной казнью

Как выглядят тулоу, уникальные китайские дома-замки

Как выглядят тулоу, уникальные китайские дома-замки

Каким был уличный сервис в СССР

Каким был уличный сервис в СССР

Откуда появилось выражение «деловая колбаса»

Откуда появилось выражение «деловая колбаса»

Необычные приветы из светлого прошлого — Пугающие находки в капсулах времени

Необычные приветы из светлого прошлого — Пугающие находки в капсулах времени

Проповедник, который построил рай в джунглях и убил в нем 918 человек: история Джима Джонса

Проповедник, который построил рай в джунглях и убил в нем 918 человек: история Джима Джонса

Ожившая история: 22 архивных снимка из разных стран и эпох

Ожившая история: 22 архивных снимка из разных стран и эпох

Как любителям смартфонов сохранить зрение

Как любителям смартфонов сохранить зрение