Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало

0

Создатели этого продукта утверждают, что их новинку на вкус «от настоящего шпика не отличить», и это удивительно, ведь инновационный «салозаменитель», который придумали и реализовали в Сумах, готовят из растительного масла и желатина.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №1 - BigPicture.ru
Источник: Сегодня

Студенты Сумского аграрного университета создали искусственное сало под руководством доцента кафедры питания Дмитрия Бидюка.

«Наше сало — здоровая альтернатива обычному шпику. Кроме этого, искусственное сало мы можем делать с любыми вкусами: соленое, с перцем и другими специями, кислое, сладкое, различной жирности», — рассказал журналистам Бидюк.

Фотография: Тысячи свиней вздохнули с облегчением: украинцы изобрели искусственное сало №2 - BigPicture.ruУчитывая тот факт, что бутерброд с салом в Украине подорожал более чем на 40% за год, такая инновация, возможно, придется кому-то по вкусу. Тем более, это более здоровая и диетическая альтернатива, ведь «салозаменитель» можно изготовить с пониженным содержанием жира — от 20 до 80%, в то время как натуральнй шпик содержит в себе до 90% жира.

Вегетарианцам же такой продукт не подойдет — в его состав входит желатин, а это продукт животного происхождения. Возможно сумчане пойдут дальше и смогут использовать в качестве загустителя агар-агар, чтобы создать «сало» для веганов

Смотрите также: Как в Китае подделывают мясо

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как американская мафия превратила Гавану в «бордель Америки»: казино, секс-шоу и революция

Как американская мафия превратила Гавану в «бордель Америки»: казино, секс-шоу и революция

Как искали семью Усольцевых: полторы тысячи человек, дроны и ни одного следа

Как искали семью Усольцевых: полторы тысячи человек, дроны и ни одного следа

Мисс Эндрю, Клава и гардемарин в юбке: 10 советских актёров в женском образе

Мисс Эндрю, Клава и гардемарин в юбке: 10 советских актёров в женском образе

Новые посты

10 полезных свойств зеленого чая

10 полезных свойств зеленого чая

Ультрафиолет по-русски

Ультрафиолет по-русски

На седьмом небе: 12 способов доставить женщине удовольствие в постели

На седьмом небе: 12 способов доставить женщине удовольствие в постели

Проект «Ню» от Мэтта Блама

Проект «Ню» от Мэтта Блама

Наркокурьеры с аудиторией: как наркосети вербуют блогеров для перевозки наркотиков

Наркокурьеры с аудиторией: как наркосети вербуют блогеров для перевозки наркотиков

Священная проституция в Месопотамии: как один грек превратил религиозный ритуал в скандальный миф на 25 веков

Священная проституция в Месопотамии: как один грек превратил религиозный ритуал в скандальный миф на 25 веков

«Сейф, который убил Джека»: как вспыльчивость стоила жизни создателю легендарного виски

«Сейф, который убил Джека»: как вспыльчивость стоила жизни создателю легендарного виски

Бросить академию, взять стаканчики и нарисовать весь мир. У него получилось

Бросить академию, взять стаканчики и нарисовать весь мир. У него получилось

Тамара де Лемпицка: художница ар-деко, чья жизнь была откровеннее ее картин

Тамара де Лемпицка: художница ар-деко, чья жизнь была откровеннее ее картин

Истории пиратов-евреев: месть, золото и свобода

Истории пиратов-евреев: месть, золото и свобода

22 смешных фото от людей, чья фантазия не знает границ

22 смешных фото от людей, чья фантазия не знает границ

Наркотики, адские прически и коммунизм: ночная жизнь Белграда 80-х

Наркотики, адские прически и коммунизм: ночная жизнь Белграда 80-х