Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

0

Одним из самых распространенных и древних продуктов во многих кухнях мира является сыр. Он бывает твердым, мягким, плавленым и рассольным. Сыр ценится за высокое содержание молочного жира, белков и минеральных веществ, а также витаминов A, D, С, E, B1, B2, B12, PP. Лучшими производителями этого яства считаются Франция, Нидерланды, Италия, Великобритания, Швейцария и Германия.

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №1 - BigPicture.ru

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №2 - BigPicture.ru — Аппенцеллер — швейцарский твердый сыр в форме круга. Пропитывается белым вином или сидром и обрабатывается травами во время созревания. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №3 - BigPicture.ru — Королем итальянского твердого сыра считается пармезан за свой нежный вкус с пикантным послевкусием. Он включен в рацион космонавтов Международной космической станции, так как богат витаминами и минеральными соединениями, отлично усваивается и является источником ценного концентрированного белка. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №4 - BigPicture.ru — Чеддер обладает ореховым, слегка острым и кисловатым привкусом. Для выработки этого твердого английского сыра используют цельное пастеризованное или сырое коровье молоко. Зреет он от двух месяцев до пяти лет. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №5 - BigPicture.ru — Ронкаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Наварры. Созревает не менее четырех месяцев. Для его производства используется цельное молоко овец пород раса и лача. Имеет запоминающийся пикантный вкус. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №6 - BigPicture.ru — Блё д’Овернь — голубой французский сыр. Продукт имеет маслянистую структуру и относительно мягок на вкус для «голубых сыров». (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №7 - BigPicture.ru — Идиасабаль — испанский твердый сыр, приготовленный из овечьего молока. Продукт родом из Страны Басков и Наварры. Изготавливается из сырого и пастеризованного молока овец пород лача и каррансана. Вкус — легкий пикантный. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №8 - BigPicture.ru — Бри — французский мягкий сыр, приготовленный из коровьего молока. Продукт имеет легкий запах нашатыря, а сама плесневая корочка — выраженный аммиачный аромат, однако съедобна. Характерен бледный цвет с сероватым оттенком под «благородной» белой плесенью. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №9 - BigPicture.ru — Сент-Мор-де-Турен — французский мягкий сыр, приготовленный из козьего молока. Имеет синевато-серую корочку пушистой плесени. Продукт принято подавать как аперитив или в конце обеда. Его также используют для приготовления тостов. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №10 - BigPicture.ru — Стилтон — английский «голубой сыр». Родина продукта — графства Дербишир, Лестершир и Ноттингемшир. Изготавливают из местного пастеризованного молока. По традиции сыр запивают портвейном. Его также принято подавать во время рождественской трапезы. (Artizone)

Фотография: Топ-10 сыров, которые стоит попробовать №11 - BigPicture.ru — Делис де Бургонь, или «бургундский деликатес» — французский мягкий сыр с белой корочкой. Изготавливают из молока, обогащенного сливками. Должен быть покрыт зрелой пенициллиновой плесенью. Вкус — сливочный, нежный, хорошо сочетается с шампанским. (Artizone)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: продукты сыр

Популярное

15 фотографий, на которых мы с трудом узнали знаменитостей

15 фотографий, на которых мы с трудом узнали знаменитостей

20 фотографий, полных страданий низкорослых людей, для которых весь мир кажется огромным

20 фотографий, полных страданий низкорослых людей, для которых весь мир кажется огромным

22 благодарных питомца, которые обрели счастье в новой семье

22 благодарных питомца, которые обрели счастье в новой семье

Былая густота — как выглядели звездные актеры до того, как заблестели лысиной

Былая густота - как выглядели звездные актеры до того, как заблестели лысиной

Погружение в готику: мрачные фэнтези-миры иллюстратора Tony Sart

Погружение в готику: мрачные фэнтези-миры иллюстратора Tony Sart

22 фото смелых красавиц, загорающих на пляже топлес

22 фото смелых красавиц, загорающих на пляже топлес

Советский дизельпанк: рисунки талантливого комикс-художника Алексея Липатова

Советский дизельпанк: рисунки талантливого комикс-художника Алексея Липатова

Румынский фотограф показал, как одинаковые по планировке квартиры выглядят у 10 разных хозяев

Румынский фотограф показал, как одинаковые по планировке квартиры выглядят у 10 разных хоз ...

Ученые воссоздали лица людей, живших много веков назад, и это не то, к чему мы привыкли в учебниках

Ученые воссоздали лица людей, живших много веков назад, и это не то, к чему мы привыкли в ...

22 головоломных фото, которые просто взрывают мозг

22 головоломных фото, которые просто взрывают мозг

Самые горячие темы

Новые посты

Манекенщица Мила Романовская — история советской Золушки

Манекенщица Мила Романовская — история советской Золушки

Невероятные истории в работах сюрреалиста Михаила Хохлачева

Невероятные истории в работах сюрреалиста Михаила Хохлачева

22 редких фото знаменитостей, которые отправят вас в безбашенные 90-е

22 редких фото знаменитостей, которые отправят вас в безбашенные 90-е

Какие позы во сне могут серьезно навредить здоровью

Какие позы во сне могут серьезно навредить здоровью

Норвежский музей Лофотр: путешествие в мир викингов

Норвежский музей Лофотр: путешествие в мир викингов

Архитектор из Ирана создал параметрическую стену из вращающихся кирпичей

Архитектор из Ирана создал параметрическую стену из вращающихся кирпичей

Жуткие парижские клубы, в которых зажигали до того, как это стало мейнстримом

Жуткие парижские клубы, в которых зажигали до того, как это стало мейнстримом

40 горе-блогеров, которые переборщили с фотошопом

40 горе-блогеров, которые переборщили с фотошопом

Что такое «Окец», или Как собаки служат в израильской армии

Что такое «Окец», или Как собаки служат в израильской армии

11 полезных, а главное, ВКУСНЫХ обедов до 500 килокалорий

11 полезных, а главное, ВКУСНЫХ обедов до 500 килокалорий

От бикини до подключения к wi-fi: 6 обычных вещей, которые когда-то были незаконными

От бикини до подключения к wi-fi: 6 обычных вещей, которые когда-то были незаконными

«Лестница мертвецов» в австрийском концлагере Маутхаузен

«Лестница мертвецов» в австрийском концлагере Маутхаузен

Показать еще

Загрузить еще постов