Софи Лорен и ее кулинарные книги

Софи Лорен — без преувеличений самая известная итальянская актриса. Она красива, обаятельна и невероятно талантлива, что подтверждают множество кинонаград, в числе которых и два «Оскара». Но у Лорен есть не только актерский дар. Эта женщина известна острым умом и многие ее фразы стали крылатыми выражениями, известными во всем мире. А еще Софи Лорен, как истинная итальянка, прекрасно готовит. И даже издала две кулинарные книги, о которых мы и хотим поговорить.

Первая кулинарная книга Софи Лорен увидела свет еще в 1971 году. Она многократно переиздавалась в Италии и других странах Европы. К сожалению, наши читатели смогли познакомиться с ней только в 2014 году, когда ее впервые перевели на русский язык. У нас она вышла под интригующим названием «Готовим с Софи Лорен: Секреты итальянской кухни».

Говорят, что Лорен готовила свое детище к изданию будучи беременной. Несмотря на это, она не делала себе никаких поблажек и без устали пересматривала и редактировала страницу за страницей. Особый акцент в первой книге актрисы уделено родной для нее неаполитанской кухне. Позднее Софи Лорен в интервью рассказывала, что включила в сборник многие рецепты, которые любила с детства.

В книге много рецептов мясных и овощных блюд. Разумеется, не забыты спагетти и соусы к ним. Это национальное итальянское блюдо, к которому она относится особенно трепетно. В публикации журнала Life от 11 августа 1961 года о Софи Лорен сказано так:

Не только рецепты

Книга стала бестселлером среди поклонников актрисы. Большую роль сыграло и то, что издание щедро иллюстрировали фотографиями Софи Лорен. Многие снимки до этого не публиковались и взяты из ее личного архива. На этих фото ее запечатлели в домашней обстановке за приготовлением  блюд.

В 1999 году актриса издала вторую книгу — «Софи Лорен: Воспоминания и рецепты». Она несколько отличалась по своей тематике от первой. Это была смесь автобиографии с книгой рецептов. Знаменитая итальянка чередовала описания блюд с интересными фактами из своей увлекательной звездной жизни.

А вы знали, что у итальянок есть особые секреты, которые позволяют регулярно есть пасту и при этом не толстеть?

Смотрите также — Почему Софи Лорен на пике популярности не брила подмышки