22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Про уродов и людей: неприличные снимки Дианы Арбус Про уродов и людей: неприличные снимки Дианы Арбус «Падшие» без приговора: как ирландские монашки держали 30 000 женщин в рабстве до 1996 года «Падшие» без приговора: как ирландские монашки держали 30 000 женщин в рабстве до 1996 год ... Коля Герасимов из «Гостьи из будущего»: как советский вундеркинд сгорел заживо в 26 лет Коля Герасимов из "Гостьи из будущего": как советский вундеркинд сгорел заживо в 26 лет 25 самых креативных светильников из когда-либо созданных дизайнерами со всего мира 25 самых креативных светильников из когда-либо созданных дизайнерами со всего мира 5 примеров жестокой расплаты за поражение национальной сборной 5 примеров жестокой расплаты за поражение национальной сборной Обнаженные воительницы и принцессы из миров художника Майкла С. Хейса Обнаженные воительницы и принцессы из миров художника Майкла С. Хейса Нарушения работы сердца и даже летальный исход: какие лекарства нельзя сочетать с алкоголем Нарушения работы сердца и даже летальный исход: какие лекарства нельзя сочетать с алкоголе ... 25 вещей о Чингисхане, которых мы не знали 25 вещей о Чингисхане, которых мы не знали 12 самых странных автомобилей, которые видел мир 12 самых странных автомобилей, которые видел мир 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста 9 обалденно вкусных закусок из слоеного теста

Самые горячие темы

Таблетка за 35 миллиардов долларов: как семья Саклеров придумала оксиконтин и убила полмиллиона американцев

Таблетка за 35 миллиардов долларов: как семья Саклеров придумала оксиконтин и убила полмиллиона американцев
Когда и почему люди начали целоваться

Когда и почему люди начали целоваться
От утопления до кастрации: как разные цивилизации карали за супружескую измену

От утопления до кастрации: как разные цивилизации карали за супружескую измену

Новые посты

12 светлых и добрых фильмов, которые поднимут настроение

12 светлых и добрых фильмов, которые поднимут настроение
Пенсионер из США — самый вооруженный человек планеты

Пенсионер из США — самый вооруженный человек планеты
А вы видите животных на фотографиях?

А вы видите животных на фотографиях?
Как навести в холодильнике идеальный порядок: секреты опытных домохозяек

Как навести в холодильнике идеальный порядок: секреты опытных домохозяек
Зэк, граф и патриарх: как Сергей Вронский написал 12 томов «Классической астрологии» — и кем он был на самом деле

Зэк, граф и патриарх: как Сергей Вронский написал 12 томов «Классической астрологии» — и кем он был на самом деле
История Аллы Ильчун, казахской Золушки и партизанки, ставшей музой Кристиана Диора

История Аллы Ильчун, казахской Золушки и партизанки, ставшей музой Кристиана Диора
Исторические фотографии, позволяющие взглянуть на прошлое с другого ракурса

Исторические фотографии, позволяющие взглянуть на прошлое с другого ракурса
Детские ходунки: как со временем изменялось приспособление для обучения детей ходьбе

Детские ходунки: как со временем изменялось приспособление для обучения детей ходьбе
33 интересных факта о Японии, которые доказывают, что эта страна не похожа на другие

33 интересных факта о Японии, которые доказывают, что эта страна не похожа на другие
Как на Руси без врачей определяли наступление смерти

Как на Руси без врачей определяли наступление смерти
Как снимали фильм «Назад в будущее» и с какими трудностями пришлось столкнуться его создателям

Как снимали фильм «Назад в будущее» и с какими трудностями пришлось столкнуться его создателям
22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными

22 архивных фото, которые вас не оставят равнодушными
Показать еще Загрузить еще постов