22 вида самой популярной итальянской пасты

0

Паста — королева итальянской кухни. За год среднестатистический итальянец поглощает более 26 кг макаронных изделий — в четыре раза больше, чем, к примеру, американец. На сегодняшний день в Италии производят как сухую, так и свежую пасту, в основном из твердых сортов пшеницы. Всего существует около 350 ее видов. Неотъемлемой частью пасты является соус, который готовится на основе разнообразных овощей, мяса, сыра или морепродуктов. Те, кому посчастливилось попробовать настоящую итальянскую пасту, никогда не забудут ее вкус и аромат.

Фотография: Самая популярная итальянская паста №1 - BigPicture.ru

Длинная паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №2 - BigPicture.ru
1. Мафалде — паста в виде лент с волнистыми краями. Блюдо родом из Неаполя. (Francesca Longo)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №3 - BigPicture.ru
2. Феттуччине — паста в виде длинных полосок теста шириной около 7 миллиметров. Название происходит от итальянского слова «fettuccia», что означает «ленточка». (James)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №4 - BigPicture.ru
3. Лингуине — длинная паста слегка сплюснутой формы. Название происходит от итальянского слова «linguine», что означает «язычки». Блюдо родом из Кампании. (tracy benjamin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №5 - BigPicture.ru
4. Биголи — паста в виде длинных полых трубочек. Блюдо родом из Венето. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №6 - BigPicture.ru
5. Букатини — паста в виде длинных трубочек. Название происходит от итальянского слова «bucato», что означает «дырявый». Блюдо родом из Лацио. (kochtopf)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №7 - BigPicture.ru
6. Паппарделле — паста в виде лент длиной 13 мм. Блюдо родом из Тосканы. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №8 - BigPicture.ru
7. Капеллини. Название происходит от итальянского слова «capello», что означает «волосики». (Pink Sherbet Photography)

Короткая паста

Фотография: Самая популярная итальянская паста №9 - BigPicture.ru
8. Пипе ригате — паста в виде трубочек, скрученных полукругом. Блюдо родом из Кампании. (Martin)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №10 - BigPicture.ru
9. Фарфалле — паста в виде бантиков или бабочек. Название происходит от итальянского слова «farfalle», что означает «бабочки». Блюдо родом из Ломбардии и Эмилии-Романьи. Фарфалле часто используют в качестве ингредиента для салатов или рагу. (madlyinlovewithlife)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №11 - BigPicture.ru
10. Конкилье — паста в виде ракушек величиной до 5 см. Как правило, конкилье фаршируют мясным или рыбным фаршем и запекают под соусом в духовке. (freestock)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №12 - BigPicture.ru
11. Кавателли пульези — паста в виде мелких раковин. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №13 - BigPicture.ru
12. Джемелли — паста в виде двух скрученных трубочек. Название происходит от итальянского слова «gemelli», что означает «близнецы». (Matthew Mendoza)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №14 - BigPicture.ru
13. Трофие — паста в виде жгутиков. Блюдо родом из Генуи. (Artizone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №15 - BigPicture.ru
14. Пенне — паста в виде полой трубочки с косыми срезами. Название происходит от итальянского слова «penna», что означает «перо». (Stuart Webster)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №16 - BigPicture.ru
15. Ригатони — паста в виде толстых коротких трубочек. (Chicken Farmers of Canada)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №17 - BigPicture.ru
16. Челлентани — паста в виде пружин. Блюдо родом из Венето. (Nathanael Hevelone)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №18 - BigPicture.ru
17. Фузилли — паста в виде спирали. Название происходит от итальянского слова «fuso», что означает «веретено». (Rachel)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №19 - BigPicture.ru
18. Радиатори — паста, по форме напоминающая радиаторы. (I Believe I Can Fry)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №20 - BigPicture.ru
19. Гарганелли — паста с добавлением яиц. Блюдо родом из Болоньи. (Jameson Fink)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №21 - BigPicture.ru
20. Руоте — паста в виде спирали колес. Подается под густым сырным соусом. (cookbookman17)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №22 - BigPicture.ru
21. Торкетти — паста в виде башен. Блюдо родом из Эмилии. (Katrin Morenz)
Фотография: Самая популярная итальянская паста №23 - BigPicture.ru
22. Апулийские ушки. Блюдо родом из Апулии. (Terre dei Trabocchi)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Смешные дети: 22 фото, доказывающих, что с ними точно не соскучишься Смешные дети: 22 фото, доказывающих, что с ними точно не соскучишься Борщ, пельмени и еще 5 блюд, которые ошибочно считают исконно русскими Борщ, пельмени и еще 5 блюд, которые ошибочно считают исконно русскими 14 вещей, которые помнят все, кто жил до эпохи интернета 14 вещей, которые помнят все, кто жил до эпохи интернета Агент «Михайлов»: как КГБ завербовал Андрея Миронова — и что из этого вышло Агент "Михайлов": как КГБ завербовал Андрея Миронова — и что из этого вышло Что это было? 11 изобретений, которые со временем изменились до неузнаваемости Что это было? 11 изобретений, которые со временем изменились до неузнаваемости Культ «святого Славика», или Как чуть не канонизировали простого школьника Культ "святого Славика", или Как чуть не канонизировали простого школьника 30 забавных фото с животными, которые гарантированно поднимут вам настроение 30 забавных фото с животными, которые гарантированно поднимут вам настроение 20 практичных способов использования крахмала. О таком вы и не догадывались! 20 практичных способов использования крахмала. О таком вы и не догадывались! Страх и ненависть в Простоквашино: жутковатый мультфильм 1976 года Страх и ненависть в Простоквашино: жутковатый мультфильм 1976 года Короткие юбки, румяна на коленках, губки бантиком: Какими были флэпперы, молодые бунтарки «ревущих 20-х» Короткие юбки, румяна на коленках, губки бантиком: Какими были флэпперы, молодые бунтарки ...

Самые горячие темы

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству
Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты
Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Новые посты

Гении или лжецы? 7 человек, утверждавших, что путешествовали во времени

Гении или лжецы? 7 человек, утверждавших, что путешествовали во времени
25 доказательств того, что историю творят не политики, а обычные люди

25 доказательств того, что историю творят не политики, а обычные люди
Эти снимки доказывают, как безвозвратно изменился мир

Эти снимки доказывают, как безвозвратно изменился мир
Почему женщины на Руси не стриглись

Почему женщины на Руси не стриглись
22 идеальных фото для максимального визуального наслаждения

22 идеальных фото для максимального визуального наслаждения
Простой способ вернуть кроссовкам былую белизну за считанные минуты

Простой способ вернуть кроссовкам былую белизну за считанные минуты
Диско-свинья, телефон-рот и другие диковинки, купленные с рук

Диско-свинья, телефон-рот и другие диковинки, купленные с рук
Почему у врачей неразборчивый почерк — рассказывает эксперт-графолог

Почему у врачей неразборчивый почерк — рассказывает эксперт-графолог
Назад в прошлое — фото знаменитостей с самими собой в детстве, юности, молодости

Назад в прошлое — фото знаменитостей с самими собой в детстве, юности, молодости
Мир бодибилдеров

Мир бодибилдеров
Короткие юбки, пикники на обочине дороги и улыбающиеся дети — каким был Афганистан до «Талибана»

Короткие юбки, пикники на обочине дороги и улыбающиеся дети — каким был Афганистан до «Талибана»
Реалистичные картины Йоханнеса Вессмарка, художника-самоучки из Швеции

Реалистичные картины Йоханнеса Вессмарка, художника-самоучки из Швеции
Показать еще Загрузить еще постов