Смотрите BigPicture ➤ производство ➤ Путь бройлера: От забоя до прилавка

Путь бройлера: От забоя до прилавка

0

Пишет photoshopsha: Два года назад был отправлен поснимать иллюстратив для серии материалов о юбилее Зеленецкой птицефабрики. План был такой: инкубаторы и молодняк, разделочная линия и магазины, ветераны производства. В ходе производственного процесса Большие Боссы о чем-то не договорились. Поэтому заранее прошу прощения у тех кому в фоторепорте не хватит желтых пушистых комочков, выглядывающих из скорлупы, и старцев, с медалями и проседями. (Смотрите также На птицефабрике “Михайловский Бройлер”)

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №2 - BigPicture.ru — 1.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №3 - BigPicture.ru — 2. Путь на бойню начинается именно отсюда. Небольшое помещение освещенное тусклым синим светом. Ультрафиолет тут не для уничтожения микробов, как могли подумать имевшие дело с стационарами и амбулаториями, он тут для усыпления куриц. Вчерашних птенцов хватают за ноги и ловкими равнодушными движениями цепляют на конвейер.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №4 - BigPicture.ru — 3. Затем курицы отправляются на ритуальное омовение. Негоже на тот свет немытыми.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №5 - BigPicture.ru — 4.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №6 - BigPicture.ru — 5. Грех на душу берет бездушный механизм.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №7 - BigPicture.ru — 6. Души спящих бройлеров отправляются в куриный рай. Тела же отправляются на ошпарку.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №8 - BigPicture.ru — 7. Из ошпарки курицы выходят блестящими и ... обезглавленными. Не подумайте что я решил не ранить вашу нежную душу исключением из фотосерии картин обезглавливания и обезноживания. Я просто тупо пропустил эту интереснейшую деталь.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №9 - BigPicture.ru — 8.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №10 - BigPicture.ru — 9. Тушки проходят строгий визуальный контроль. Лучшие экземпляры удостаиваются чести отправится в магазины целиком. Некоторые покупатели любят самостоятельно разделывать мертвую птицу.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №11 - BigPicture.ru — 10. Остальные будут подвергнуты расчленению.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №12 - BigPicture.ru — 11.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №13 - BigPicture.ru — 12. Куриные внутренности с этого момента получают название субпродукты, моются и сортируются.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №14 - BigPicture.ru — 13. Имеющую шанс быть проданной расчленёнку фасуют.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №15 - BigPicture.ru — 14. Из неимеющей шанс быть проданной делают фарш.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №16 - BigPicture.ru — 15. Часть продукции отвозят на охлаждение.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №17 - BigPicture.ru — 16. Остальное взвешивают и отправляют в магазины.

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №18 - BigPicture.ru — 17. Ну а в магазинах придирчивый покупатель решает чего же он сегодня больше хочет, крылышко, бёдрышко или грудку.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: производство

Теги: птица фабрика

Популярное

Самые странные консервы советской эпохи, о которых вы не слышали

Самые странные консервы советской эпохи, о которых вы не слышали

22 раздражающих фото, на которых все не так, и это больно

22 раздражающих фото, на которых все не так, и это больно

5 товаров, которые жители СССР стыдились покупать

5 товаров, которые жители СССР стыдились покупать

13 удивительных фото, на которых привычные нам вещи показаны в разрезе

13 удивительных фото, на которых привычные нам вещи показаны в разрезе

Почему в СССР до хрущевской оттепели ходили дома в уличной обуви

Почему в СССР до хрущевской оттепели ходили дома в уличной обуви

Горячий косплей от актрисы и модели Лиз Кац

Горячий косплей от актрисы и модели Лиз Кац

5 совковых привычек, от которых пора бы уже избавиться

5 совковых привычек, от которых пора бы уже избавиться

10 интересных находок, сделанных внутри статуй

10 интересных находок, сделанных внутри статуй

Характеры и судьбы в фотографиях Ришара Ожара

Характеры и судьбы в фотографиях Ришара Ожара

Израэль Киз — самый предусмотрительный маньяк в истории

Израэль Киз - самый предусмотрительный маньяк в истории

Самые горячие темы

Новые посты

В мире животных: родные братья и сестры от разных мам

В мире животных: родные братья и сестры от разных мам

История любви самой крепкой пары Голливуда — Курта Рассела и Голди Хоун

История любви самой крепкой пары Голливуда — Курта Рассела и Голди Хоун

5 альтернативных способов заваривания кофе

5 альтернативных способов заваривания кофе

Яркая Италия 50-60-х годов на фотографиях Паоло ди Паоло

Яркая Италия 50-60-х годов на фотографиях Паоло ди Паоло

20 смешных фото, сделанных в самый подходящий момент

20 смешных фото, сделанных в самый подходящий момент

18 забавных эпизодов советской жизни

18 забавных эпизодов советской жизни

15 гениальных идей использования спирта в быту

15 гениальных идей использования спирта в быту

Про это: 8 фактов о кошачьем сексе

Про это: 8 фактов о кошачьем сексе

22 невероятные находки, которыми люди не могли не поделиться в Сети

22 невероятные находки, которыми люди не могли не поделиться в Сети

Самые нелепые жалобы британских туристов на отдых за границей

Самые нелепые жалобы британских туристов на отдых за границей

Почему мы больше не боимся летучих мышей

Почему мы больше не боимся летучих мышей

6 грустных фактов о похоронах в Китае — место за миллион, аренда могил и мода на кремацию

6 грустных фактов о похоронах в Китае — место за миллион, аренда могил и мода на кремацию

Показать еще

Загрузить еще постов