Путь бройлера: От забоя до прилавка

0

Пишет photoshopsha: Два года назад был отправлен поснимать иллюстратив для серии материалов о юбилее Зеленецкой птицефабрики. План был такой: инкубаторы и молодняк, разделочная линия и магазины, ветераны производства. В ходе производственного процесса Большие Боссы о чем-то не договорились. Поэтому заранее прошу прощения у тех кому в фоторепорте не хватит желтых пушистых комочков, выглядывающих из скорлупы, и старцев, с медалями и проседями. (Смотрите также На птицефабрике “Михайловский Бройлер”)

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №1 - BigPicture.ru

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №2 - BigPicture.ru
1.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №3 - BigPicture.ru
2. Путь на бойню начинается именно отсюда. Небольшое помещение освещенное тусклым синим светом. Ультрафиолет тут не для уничтожения микробов, как могли подумать имевшие дело с стационарами и амбулаториями, он тут для усыпления куриц. Вчерашних птенцов хватают за ноги и ловкими равнодушными движениями цепляют на конвейер.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №4 - BigPicture.ru
3. Затем курицы отправляются на ритуальное омовение. Негоже на тот свет немытыми.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №5 - BigPicture.ru
4.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №6 - BigPicture.ru
5. Грех на душу берет бездушный механизм.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №7 - BigPicture.ru
6. Души спящих бройлеров отправляются в куриный рай. Тела же отправляются на ошпарку.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №8 - BigPicture.ru
7. Из ошпарки курицы выходят блестящими и ... обезглавленными. Не подумайте что я решил не ранить вашу нежную душу исключением из фотосерии картин обезглавливания и обезноживания. Я просто тупо пропустил эту интереснейшую деталь.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №9 - BigPicture.ru
8.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №10 - BigPicture.ru
9. Тушки проходят строгий визуальный контроль. Лучшие экземпляры удостаиваются чести отправится в магазины целиком. Некоторые покупатели любят самостоятельно разделывать мертвую птицу.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №11 - BigPicture.ru
10. Остальные будут подвергнуты расчленению.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №13 - BigPicture.ru
12. Куриные внутренности с этого момента получают название субпродукты, моются и сортируются.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №14 - BigPicture.ru
13. Имеющую шанс быть проданной расчленёнку фасуют.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №15 - BigPicture.ru
14. Из неимеющей шанс быть проданной делают фарш.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №16 - BigPicture.ru
15. Часть продукции отвозят на охлаждение.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №17 - BigPicture.ru
16. Остальное взвешивают и отправляют в магазины.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №18 - BigPicture.ru
17. Ну а в магазинах придирчивый покупатель решает чего же он сегодня больше хочет, крылышко, бёдрышко или грудку.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

История мальчика Дональда и шимпанзе Гуа, над которыми поставили «тревожный» эксперимент

История мальчика Дональда и шимпанзе Гуа, над которыми поставили «тревожный» эксперимент

Секрет бессмертия кроется в нашем мозге. Как сохранить свой разум для вечности

Секрет бессмертия кроется в нашем мозге. Как сохранить свой разум для вечности

Клодин Оже: «Мисс Франция» и одна из лучших девушек Джеймса Бонда

Клодин Оже: «Мисс Франция» и одна из лучших девушек Джеймса Бонда

Новые посты

«Битцевский маньяк» Александр Пичушкин: 49 жертв поклонника Чикатило

«Битцевский маньяк» Александр Пичушкин: 49 жертв поклонника Чикатило

30 самых остроумных табличек и надписей из «Симпсонов»

30 самых остроумных табличек и надписей из «Симпсонов»

История сиамских близнецов Коллоредо, сумевших стать мушкетерами короля Франции

История сиамских близнецов Коллоредо, сумевших стать мушкетерами короля Франции

Голубые айсберги и ледники Исландии

Голубые айсберги и ледники Исландии

Фюрер из Кентукки, или Как самозванец строил космический флот рейха

Фюрер из Кентукки, или Как самозванец строил космический флот рейха

50 фотографий из Дубая, самого безумного города на земле

50 фотографий из Дубая, самого безумного города на земле

Страх и хохот в российском ЖКХ

Страх и хохот в российском ЖКХ

20 примеров пикантной рекламы оттуда, где секса не было

20 примеров пикантной рекламы оттуда, где секса не было

Магические тропы, ведущие прямо в сказку

Магические тропы, ведущие прямо в сказку

Одинаковые реквизит и одежда, которые появлялись в разных советских фильмах

Одинаковые реквизит и одежда, которые появлялись в разных советских фильмах

15 легендарных городских десертов

15 легендарных городских десертов

Почему огурцы покрыты пупырышками

Почему огурцы покрыты пупырышками