Путь бройлера: От забоя до прилавка

0

Пишет photoshopsha: Два года назад был отправлен поснимать иллюстратив для серии материалов о юбилее Зеленецкой птицефабрики. План был такой: инкубаторы и молодняк, разделочная линия и магазины, ветераны производства. В ходе производственного процесса Большие Боссы о чем-то не договорились. Поэтому заранее прошу прощения у тех кому в фоторепорте не хватит желтых пушистых комочков, выглядывающих из скорлупы, и старцев, с медалями и проседями. (Смотрите также На птицефабрике “Михайловский Бройлер”)

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №1 - BigPicture.ru

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №2 - BigPicture.ru
1.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №3 - BigPicture.ru
2. Путь на бойню начинается именно отсюда. Небольшое помещение освещенное тусклым синим светом. Ультрафиолет тут не для уничтожения микробов, как могли подумать имевшие дело с стационарами и амбулаториями, он тут для усыпления куриц. Вчерашних птенцов хватают за ноги и ловкими равнодушными движениями цепляют на конвейер.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №4 - BigPicture.ru
3. Затем курицы отправляются на ритуальное омовение. Негоже на тот свет немытыми.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №5 - BigPicture.ru
4.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №6 - BigPicture.ru
5. Грех на душу берет бездушный механизм.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №7 - BigPicture.ru
6. Души спящих бройлеров отправляются в куриный рай. Тела же отправляются на ошпарку.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №8 - BigPicture.ru
7. Из ошпарки курицы выходят блестящими и ... обезглавленными. Не подумайте что я решил не ранить вашу нежную душу исключением из фотосерии картин обезглавливания и обезноживания. Я просто тупо пропустил эту интереснейшую деталь.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №9 - BigPicture.ru
8.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №10 - BigPicture.ru
9. Тушки проходят строгий визуальный контроль. Лучшие экземпляры удостаиваются чести отправится в магазины целиком. Некоторые покупатели любят самостоятельно разделывать мертвую птицу.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №11 - BigPicture.ru
10. Остальные будут подвергнуты расчленению.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №13 - BigPicture.ru
12. Куриные внутренности с этого момента получают название субпродукты, моются и сортируются.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №14 - BigPicture.ru
13. Имеющую шанс быть проданной расчленёнку фасуют.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №15 - BigPicture.ru
14. Из неимеющей шанс быть проданной делают фарш.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №16 - BigPicture.ru
15. Часть продукции отвозят на охлаждение.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №17 - BigPicture.ru
16. Остальное взвешивают и отправляют в магазины.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №18 - BigPicture.ru
17. Ну а в магазинах придирчивый покупатель решает чего же он сегодня больше хочет, крылышко, бёдрышко или грудку.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

5 смертельно опасных болезней, которые больше не угрожают человечеству

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Бросил авокадо ради кокаина: история Эль Менчо — самого неуловимого наркобарона Мексики, которого ликвидировали спустя 15 лет охоты

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Как инквизиция раскрыла все интимные тайны средневековой французской деревни Монтайю

Новые посты

Монстры или обычные люди? Как выглядела будничная жизнь Третьего рейха

Монстры или обычные люди? Как выглядела будничная жизнь Третьего рейха

Замечательные фотографии из путешествий Альваро Валиенте

Замечательные фотографии из путешествий Альваро Валиенте

Классик фэнтезийной иллюстрации Фрэнк Фразетта

Классик фэнтезийной иллюстрации Фрэнк Фразетта

«Три живые бомбы» — как использовать случайность в целях пропаганды

«Три живые бомбы» — как использовать случайность в целях пропаганды

Фотографии мировых рок-звезд в молодости, которые вы вряд ли видели

Фотографии мировых рок-звезд в молодости, которые вы вряд ли видели

10 малоизвестных историй со съемочных площадок, которые должен знать уважающий себя киноман

10 малоизвестных историй со съемочных площадок, которые должен знать уважающий себя киноман

Что такое афрофутуризм и на каких идеях он основан

Что такое афрофутуризм и на каких идеях он основан

Людоеды Йоханнес и Пилле — история эстонского Ганнибала Лектера и его супруги

Людоеды Йоханнес и Пилле — история эстонского Ганнибала Лектера и его супруги

Жить на седьмом небе

Жить на седьмом небе

Самые необычные соревнования, которые проводятся в мире

Самые необычные соревнования, которые проводятся в мире

Вирджиния Ольдоини — графиня, любовница императора и первая фотомодель XIX века

Вирджиния Ольдоини — графиня, любовница императора и первая фотомодель XIX века

Эротические сны и их реальные значения: толкования психолога

Эротические сны и их реальные значения: толкования психолога