Путь бройлера: От забоя до прилавка

0

Пишет photoshopsha: Два года назад был отправлен поснимать иллюстратив для серии материалов о юбилее Зеленецкой птицефабрики. План был такой: инкубаторы и молодняк, разделочная линия и магазины, ветераны производства. В ходе производственного процесса Большие Боссы о чем-то не договорились. Поэтому заранее прошу прощения у тех кому в фоторепорте не хватит желтых пушистых комочков, выглядывающих из скорлупы, и старцев, с медалями и проседями. (Смотрите также На птицефабрике “Михайловский Бройлер”)

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №1 - BigPicture.ru

Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №2 - BigPicture.ru
1.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №3 - BigPicture.ru
2. Путь на бойню начинается именно отсюда. Небольшое помещение освещенное тусклым синим светом. Ультрафиолет тут не для уничтожения микробов, как могли подумать имевшие дело с стационарами и амбулаториями, он тут для усыпления куриц. Вчерашних птенцов хватают за ноги и ловкими равнодушными движениями цепляют на конвейер.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №4 - BigPicture.ru
3. Затем курицы отправляются на ритуальное омовение. Негоже на тот свет немытыми.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №5 - BigPicture.ru
4.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №6 - BigPicture.ru
5. Грех на душу берет бездушный механизм.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №7 - BigPicture.ru
6. Души спящих бройлеров отправляются в куриный рай. Тела же отправляются на ошпарку.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №8 - BigPicture.ru
7. Из ошпарки курицы выходят блестящими и ... обезглавленными. Не подумайте что я решил не ранить вашу нежную душу исключением из фотосерии картин обезглавливания и обезноживания. Я просто тупо пропустил эту интереснейшую деталь.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №9 - BigPicture.ru
8.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №10 - BigPicture.ru
9. Тушки проходят строгий визуальный контроль. Лучшие экземпляры удостаиваются чести отправится в магазины целиком. Некоторые покупатели любят самостоятельно разделывать мертвую птицу.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №11 - BigPicture.ru
10. Остальные будут подвергнуты расчленению.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №12 - BigPicture.ru
11.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №13 - BigPicture.ru
12. Куриные внутренности с этого момента получают название субпродукты, моются и сортируются.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №14 - BigPicture.ru
13. Имеющую шанс быть проданной расчленёнку фасуют.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №15 - BigPicture.ru
14. Из неимеющей шанс быть проданной делают фарш.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №16 - BigPicture.ru
15. Часть продукции отвозят на охлаждение.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №17 - BigPicture.ru
16. Остальное взвешивают и отправляют в магазины.
Фотография: Путь бройлера: От забоя до прилавка №18 - BigPicture.ru
17. Ну а в магазинах придирчивый покупатель решает чего же он сегодня больше хочет, крылышко, бёдрышко или грудку.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Норовирус: всё о зимней болезни, которая застаёт врасплох

Норовирус: всё о зимней болезни, которая застаёт врасплох

Самые громкие ограбления Лувра: от легендарной кражи Моны Лизы до дерзкого налёта 2025 года

Самые громкие ограбления Лувра: от легендарной кражи Моны Лизы до дерзкого налёта 2025 года

Флорентийский монстр: история реальных преступлений, которая легла в основу сериала

Флорентийский монстр: история реальных преступлений, которая легла в основу сериала

Новые посты

«Заговор прокаженных»— выдуманный переворот, стоивший жизни тысячам несчастных

«Заговор прокаженных»— выдуманный переворот, стоивший жизни тысячам несчастных

17 собак, которые ну очень хотят сказать «привет»

17 собак, которые ну очень хотят сказать «привет»

Портреты детей XIX века, приговоренных к каторжным работам и тюрьме за мелкие кражи

Портреты детей XIX века, приговоренных к каторжным работам и тюрьме за мелкие кражи

История Тани Райдер, которая провела 8 дней в упавшем в овраг автомобиле

История Тани Райдер, которая провела 8 дней в упавшем в овраг автомобиле

Задушевный разговор — знаменитая красная телефонная будка скопирована с надгробия

Задушевный разговор — знаменитая красная телефонная будка скопирована с надгробия

20 фотографий, доказывающих, что месть может быть разной

20 фотографий, доказывающих, что месть может быть разной

25 милых фото, которые убедят вас, что собаки и тюлени — родственники

25 милых фото, которые убедят вас, что собаки и тюлени — родственники

Как в СССР появились игровые автоматы и почему они не были «нашими»

Как в СССР появились игровые автоматы и почему они не были «нашими»

Персонажи поп-культуры в сверхреалистичном стиле от Хоссейна Диба

Персонажи поп-культуры в сверхреалистичном стиле от Хоссейна Диба

В Китае при проведении краш-тестов используют свиней и собак

В Китае при проведении краш-тестов используют свиней и собак

20 жутких создании из японского сонма чудовищ и демонов

20 жутких создании из японского сонма чудовищ и демонов

Автохром Люмьер — цветные фотографии начала XX века

Автохром Люмьер — цветные фотографии начала XX века