Новое и необычное или хорошо забытое старое – лучшие рецепты шашлыка

0

С приходом теплого времени года практически каждая семья вспоминает про самое вкусное и популярное блюдо на свежем воздухе – шашлык. Классический вариант – это использование свинины и баранины. Но что делать, когда хочется чего-то новенького? Или возникло желание приготовить что-нибудь необычное, вкусное, но вместе с тем бюджетное?

Альтернативный вариант

Идеальным вариантом в данном случае является мясо курицы. Кто-то забыл о таком вкуснейшем виде шашлыка, а для некоторых это и вовсе в диковинку. Но попробовать хоть раз правильно приготовленный куриный шашлык и остаться равнодушным практически невозможно!

Bigpicture ru рецепты шашлыка

Помимо вкусовых качеств, у шашлыка из курицы есть масса других преимуществ. И главное его достоинство заключается в том, что оно легко усваивается, поскольку курятина является диетическим продуктом. Самое же приятное, что курица «Куриное Царство» стоит намного дешевле любого другого вида мяса. Да и времени для приготовления шашлыка из нее уходит в разы меньше, и это относится как непосредственно к жарке, так и к процессу подготовки. Поскольку куриное мясо гораздо мягче, оно и не требует долгого маринования (минимально необходимое время – около получаса), что хорошо для спонтанных пикников.

Рецепты

Самое главное условие – это правильный маринад, а во время приготовления нужно постараться не пережарить мясо, иначе оно потеряет весь свой сок. И еще одно преимущество шашлыка из курицы: для его приготовления подойдут практически все части тушки: филе, бедра, голени, крылья.

 

В основе классического рецепта, конечно же, куриное филе. Перед тем как жарить курицу на мангале, мясо маринуют на ночь в порезанном кольцами луке и майонезе. За час до готовки добавляют соль и специи (традиционно это перец и паприка). Жарят на мангале в течение получаса до готовности, нанизывая мясо вперемежку с сочными дольками томатов. Подают шашлык из куриного филе на стол горячим вместе со свежими овощами.

Bigpicture ru шашлык

Другим не менее вкусным вариантом превосходного весеннего блюда является шашлык из куриных окорочков. Главный секрет – это маринад, который делается из смеси соевого соуса и гранатового сока. Лучше всего, если мясо будет мариноваться всю ночь. Перед жаркой добавляют специи по вкусу. Обычно для удобства работы на мангале один окорочок нанизывают сразу на два шампура.

Bigpicture ru шашлыки

Шашлык из куриного мяса – отличная альтернатива классическому варианту блюда. Попробовав раз, вы обязательно сделаете его традиционным угощением на праздничном столе. Более подробно эти и другие рецепты можно посмотреть на сайте «Куриного Царства». Вариаций много и каждый найдет вариант себе по вкусу, душе и по карману. Ведь курицу прекрасно дополняют любые овощи, зелень и даже некоторые фрукты. Вкусно и полезно на радость всей семье!

 

Смотрите также: Топ 100 лучших постов.

 

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Живопись Дениса Саражина: красота и драма человеческого тела

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Тайна смерти Элизы Лэм: несчастный случай, убийство или проклятие старого отеля?

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Зачем американские солдаты во Вьетнаме носили на касках игральные карты

Новые посты

Отпугивающий общепит: 33 трешовых момента из кафе и ресторанов

Отпугивающий общепит: 33 трешовых момента из кафе и ресторанов

Ностальгическая подборка фотографий из наших 90-х

Ностальгическая подборка фотографий из наших 90-х

Оплата долга ребенком и карьера при дворе: как жилось кормилицам в разные эпохи

Оплата долга ребенком и карьера при дворе: как жилось кормилицам в разные эпохи

Как в античной мифологии появились циклопы, и причем здесь слоны и пони

Как в античной мифологии появились циклопы, и причем здесь слоны и пони

От черепахи до старинных шахмат: 30 необычных вещей, полученных в наследство

От черепахи до старинных шахмат: 30 необычных вещей, полученных в наследство

Удивительная жизнь и загадочная смерть Вильяма Похлебкина

Удивительная жизнь и загадочная смерть Вильяма Похлебкина

10 мелодий, которые всем известны, но почти никто не знает их названий

10 мелодий, которые всем известны, но почти никто не знает их названий

«Не ешь с ножа», «не выноси мусор вечером» и другие народные приметы, в которые мы почему-то верим

«Не ешь с ножа», «не выноси мусор вечером» и другие народные приметы, в которые мы почему-то верим

Как ведут себя на свидании представители 7 разных наций

Как ведут себя на свидании представители 7 разных наций

Что граждане СССР могли купить за 10 копеек

Что граждане СССР могли купить за 10 копеек

Как выглядит самый редкий и дорогой цветок в мире

Как выглядит самый редкий и дорогой цветок в мире

Дети на свадьбе: 22 смешных снимка от лучших свадебных фотографов

Дети на свадьбе: 22 смешных снимка от лучших свадебных фотографов