Новое и необычное или хорошо забытое старое – лучшие рецепты шашлыка

0

С приходом теплого времени года практически каждая семья вспоминает про самое вкусное и популярное блюдо на свежем воздухе – шашлык. Классический вариант – это использование свинины и баранины. Но что делать, когда хочется чего-то новенького? Или возникло желание приготовить что-нибудь необычное, вкусное, но вместе с тем бюджетное?

Альтернативный вариант

Идеальным вариантом в данном случае является мясо курицы. Кто-то забыл о таком вкуснейшем виде шашлыка, а для некоторых это и вовсе в диковинку. Но попробовать хоть раз правильно приготовленный куриный шашлык и остаться равнодушным практически невозможно!

Фотография: Новое и необычное или хорошо забытое старое – лучшие рецепты шашлыка №1 - BigPicture.ru

Помимо вкусовых качеств, у шашлыка из курицы есть масса других преимуществ. И главное его достоинство заключается в том, что оно легко усваивается, поскольку курятина является диетическим продуктом. Самое же приятное, что курица «Куриное Царство» стоит намного дешевле любого другого вида мяса. Да и времени для приготовления шашлыка из нее уходит в разы меньше, и это относится как непосредственно к жарке, так и к процессу подготовки. Поскольку куриное мясо гораздо мягче, оно и не требует долгого маринования (минимально необходимое время – около получаса), что хорошо для спонтанных пикников.

Рецепты

Самое главное условие – это правильный маринад, а во время приготовления нужно постараться не пережарить мясо, иначе оно потеряет весь свой сок. И еще одно преимущество шашлыка из курицы: для его приготовления подойдут практически все части тушки: филе, бедра, голени, крылья.

 

В основе классического рецепта, конечно же, куриное филе. Перед тем как жарить курицу на мангале, мясо маринуют на ночь в порезанном кольцами луке и майонезе. За час до готовки добавляют соль и специи (традиционно это перец и паприка). Жарят на мангале в течение получаса до готовности, нанизывая мясо вперемежку с сочными дольками томатов. Подают шашлык из куриного филе на стол горячим вместе со свежими овощами.

Фотография: Новое и необычное или хорошо забытое старое – лучшие рецепты шашлыка №2 - BigPicture.ru

Другим не менее вкусным вариантом превосходного весеннего блюда является шашлык из куриных окорочков. Главный секрет – это маринад, который делается из смеси соевого соуса и гранатового сока. Лучше всего, если мясо будет мариноваться всю ночь. Перед жаркой добавляют специи по вкусу. Обычно для удобства работы на мангале один окорочок нанизывают сразу на два шампура.

Фотография: Новое и необычное или хорошо забытое старое – лучшие рецепты шашлыка №3 - BigPicture.ru

Шашлык из куриного мяса – отличная альтернатива классическому варианту блюда. Попробовав раз, вы обязательно сделаете его традиционным угощением на праздничном столе. Более подробно эти и другие рецепты можно посмотреть на сайте «Куриного Царства». Вариаций много и каждый найдет вариант себе по вкусу, душе и по карману. Ведь курицу прекрасно дополняют любые овощи, зелень и даже некоторые фрукты. Вкусно и полезно на радость всей семье!

 

 

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

«Нравственное безумие»: почему князя Николая Константиновича считали позором семьи Романовых

«Нравственное безумие»: почему князя Николая Константиновича считали позором семьи Романовых

Чистая красота от Ванины Ковальски

Чистая красота от Ванины Ковальски

Охота за швейными машинками, или Зачем антикварам бабушкин «Зингер»

Охота за швейными машинками, или Зачем антикварам бабушкин «Зингер»

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Пленник Башни, или Как провести неделю в гостях у Дьявола

Пленник Башни, или Как провести неделю в гостях у Дьявола

Как куртизанки продавали девственность юных дочерей и втягивали наивных девочек в проституцию

Как куртизанки продавали девственность юных дочерей и втягивали наивных девочек в проституцию

Еда на фото еще никогда не была такой вкусной!

Еда на фото еще никогда не была такой вкусной!

Китайские «свадьбы призраков»: сколько стоит невеста для покойника?

Китайские «свадьбы призраков»: сколько стоит невеста для покойника?

20 голливудских актрис 1930-х годов, завораживающих своей красотой и сегодня

20 голливудских актрис 1930-х годов, завораживающих своей красотой и сегодня

Арктическая цианея — восхитительный гигант мира медуз

Арктическая цианея — восхитительный гигант мира медуз

Больше не «гадкие утята»: 22 фото «до и после», которые вас поразят

Больше не «гадкие утята»: 22 фото «до и после», которые вас поразят

Футуристичный квиллинг от дуэта Стэлман

Футуристичный квиллинг от дуэта Стэлман

«Без особой причины?»: Почему летом осы ненавидят людей

«Без особой причины?»: Почему летом осы ненавидят людей

Зеркало врет? Как мы выглядим на самом деле

Зеркало врет? Как мы выглядим на самом деле

Хтонические твари из леса на иллюстрациях Luna Ana

Хтонические твари из леса на иллюстрациях Luna Ana

Бухта Навайо — заповедный пляж на греческом острове Закинф

Бухта Навайо — заповедный пляж на греческом острове Закинф