Московская Пивоваренная Компания

0

«Московская Пивоваренная Компания» — Пивоварня, которая демонстрирует свое производство всем желающим. Каждый может записаться на экскурсию и посмотреть, как варят пиво. Ну а мы сегодня совершим виртуальную пивную экскурсию.

Сразу оговорюсь, что в рамках этой виртуальной экскурсии я не буду глубоко вдаваться в сам процесс пивоварения. Если кому-то интересно, в комментах можно обсуждать. Если к комментам подключатся специалисты пивовары, буду очень рад. При всей моей любознательности и дотошности, о процессе я все равно знаю на уровне дилетанта.

Смотрите также: Последняя пивоварня Нового Орлеана, Поездка на крупнейшую английскую пивоварню, Пивной рай в краю песиголовцев

Фотография: Московская Пивоваренная Компания №1 - BigPicture.ru

Источник: Жжурнал/antonio-j

Фотография: Московская Пивоваренная Компания №2 - BigPicture.ru
1. Итак, одним из компонентов в приготовлении пива является солод. Солод бывает светлый.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №3 - BigPicture.ru
2. Карамельный солод. Его сперва замачивают, потом обжаривают. Опять же в процесс не буду углублятся, потому как могу ввести в заблуждение.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №4 - BigPicture.ru
3. Жженый солод. Его добавляют в темные сорта пива.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №5 - BigPicture.ru
4. Хмель. Для производства хмель закупается вот такой гранулированный.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №6 - BigPicture.ru
5. Варочное отделение. В этих чанах варится пиво.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №7 - BigPicture.ru
6. Каждая емкость это определенный этап производства.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №8 - BigPicture.ru
7. Здоровенные емкости, много пива за раз сварить можно.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №9 - BigPicture.ru
8. Этажом ниже, под этими чанами.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №10 - BigPicture.ru
9. Для производства на пивоварне используют воду из собственных скважин. Это система очистки воды.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №11 - BigPicture.ru
10. В этих резервуарах готовая очищенная вода для производства пива.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №12 - BigPicture.ru
11. Какие-то узлы системы очистки.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №13 - BigPicture.ru
12. Бродильное отделение. В этих цистернах пиво бродит после варки. Это нижние части емкостей. По размеру они такие же, как бочки для воды. Огромные, в общем. Разные сорта пива бродят при разных условиях и при разных температурах.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №14 - BigPicture.ru
13. От этого некоторые трубы покрыты такой симпатичной коркой льда.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №15 - BigPicture.ru
14. Пиво под контролем. 🙂
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №16 - BigPicture.ru
15. По этим трубам пиво бежит на очередной производственный этап.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №17 - BigPicture.ru
16. Фильтрация. На пивоварне применяются два типа фильтрации, кизельгуровая и мембранная. Однако от кизельгуровых фильтров на производстве планируют отказаться полностью. Это батарея мембранных фильтров.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №18 - BigPicture.ru
17. Вон оно пиво бежит, видите.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №19 - BigPicture.ru
18. Лаборатория. Посетителей экскурсий в лабораторию не пускают, показывают через окошко. Вообще насколько я знаю даже крутых химиков с визитом не пускали в лабораторию. А мы пойдем, зайдем, посмотрим поближе, очень лестно, что нам разрешили.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №20 - BigPicture.ru
19. В лаборатории могут проводить полторы тысячи анализов. Каждая партия пива обязательно проверяется и контролируется лабораторией.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №21 - BigPicture.ru
20. Вот так люди каждый день исследуют пиво.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №22 - BigPicture.ru
21. Розлив. Сейчас по этой ленте поедет пиво.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №23 - BigPicture.ru
22. Аппарат по розливу пива в банки.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №24 - BigPicture.ru
23. Вообще эта лента несется с нереальной скоростью. Глазом сложно четко уловить такую картинку.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №25 - BigPicture.ru
24. Розлив пива в кеги. Кег наполняется вверх ногами.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №26 - BigPicture.ru
25. Едет по ленте конвейера.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №27 - BigPicture.ru
26. Закупоривается крышкой.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №28 - BigPicture.ru
27. И уезжает на склад.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №29 - BigPicture.ru
28. Розлив в бутылки. На линии подачи бутылок они проходят под ультрафиолетом.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №30 - BigPicture.ru
29. Этот ускоритель элементарных частиц ничто иное, как аппарат по розливу пива в бутылки.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №31 - BigPicture.ru
30. На выходе из аппарата розлива, бутылки моются.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №32 - BigPicture.ru
31. На всех участках конвейера существует система контроля брака. На этапе подготовки бутылок, они сканируются на предмет посторонних предметов и пыли. А на участке розлива контролируется недолив и попадание не пива в бутылки. Для контроля системы контроля, на аппарате розлива периодически в одну из бутылок наливается не пиво, муть какая-то. Система контроля такую бутылку выпинывает с конвейера.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №33 - BigPicture.ru
32. Кладбище брака.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №34 - BigPicture.ru
33. Кстати, на последнем этапе конвейера, наклейке этикеток, с браком поступают так же. Представляете чистая бутылка, пиво нормально, все долито до черты, всего лишь этикетка кривая и бутылка разбивается. Из-за кривой этикеты бить пиво… 🙁 Победившие все невзгоды и критерии отбора, избранные бутылки доезжают до конца конвейера. Вот оно, пиво моей мечты.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №35 - BigPicture.ru
34. А это полторашка в зародыше. Линия по розливу в полторашки была не в работе, на производстве эту тару считают не приоритетной.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №36 - BigPicture.ru
35. Высота банок на одном поддоне равна высоте этажа панельного дома. Перед вами подъезд четырехэтажной панельки набитый пивом.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №37 - BigPicture.ru
36. В конце всего путешествия, дегустация.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №38 - BigPicture.ru
37. Московская пивоваренная компания варит по лицензии такие марки: Bear Beer, Selka, Breznak, Coors Light, Faxe, Oettinger, Kirin Ichiban. Так же варит Моспиво и пиво Жигули. Жигули составляет 80% производимого пивоварней пива. Срок производства Жигулей от варки до готового продукта 21 день.

А уж, какие есть традиции у работников пивоварни, не буду рассказывать, обзавидуетесь.
Ну и главное, знайте меру.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: производство Россия

Теги:

Популярное
По прозвищу «Фишер»: как ловили маньяка, затмившего по жестокости Чикатило По прозвищу "Фишер": как ловили маньяка, затмившего по жестокости Чикатило 22 фото ну очень грязных девушек 22 фото ну очень грязных девушек 16 фотографий, после которых вы не сможете спокойно смотреть на фигурное катание 16 фотографий, после которых вы не сможете спокойно смотреть на фигурное катание Каких женщин хотели мужчины в 1904 году Каких женщин хотели мужчины в 1904 году Вермахт под кайфом: наркотики на службе Третьего Рейха Вермахт под кайфом: наркотики на службе Третьего Рейха Хлоя Жафе и ее интимные фото женщин якудза Хлоя Жафе и ее интимные фото женщин якудза 8 фильмов-сказок из Чехословакии, которые обожала советская детвора 8 фильмов-сказок из Чехословакии, которые обожала советская детвора Что находится внутри Каабы — главной святыни мусульман Что находится внутри Каабы - главной святыни мусульман 10 фактов о Льве Толстом, о которых не расскажут на уроках литературы 10 фактов о Льве Толстом, о которых не расскажут на уроках литературы 7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять 7 бутербродов, перед которыми невозможно устоять

Самые горячие темы

Девственность как слабость и смерть за нее же: как в империи инков государство контролировало секс и брак

Девственность как слабость и смерть за нее же: как в империи инков государство контролировало секс и брак
Самый страшный наркотик в истории существует — но только в голове у конспирологов

Самый страшный наркотик в истории существует — но только в голове у конспирологов
Рок-н-ролл по другую сторону объектива

Рок-н-ролл по другую сторону объектива

Новые посты

Природа Дикого Запада 150 лет назад

Природа Дикого Запада 150 лет назад
Город, которого не должно было быть: как Минск отстроили заново и сделали столицей сталинского ампира

Город, которого не должно было быть: как Минск отстроили заново и сделали столицей сталинского ампира
Проклятие ковбоя Мальборо: почему культовый образ приносил беды и смерть

Проклятие ковбоя Мальборо: почему культовый образ приносил беды и смерть
7 самых странных случаев передозировки

7 самых странных случаев передозировки
Из церкви в тату салон и еще 24 примера зданий, которые переделали

Из церкви в тату салон и еще 24 примера зданий, которые переделали
Дядя-жених, 6 лет в чужой стране и двор, который ждёт твоей смерти — судьба принцессы Маргариты Терезы

Дядя-жених, 6 лет в чужой стране и двор, который ждёт твоей смерти — судьба принцессы Маргариты Терезы
Живописец с фотокамерой Эрик Мадиган Хек и его феерические игры с цветом

Живописец с фотокамерой Эрик Мадиган Хек и его феерические игры с цветом
Трясущиеся руки Янаева, Ельцин на танке и пустые полки: каким был год, когда вышли первые «Вести»

Трясущиеся руки Янаева, Ельцин на танке и пустые полки: каким был год, когда вышли первые «Вести»
Дагмар Овербю — самая безжалостная женщина-убийца в истории Дании

Дагмар Овербю — самая безжалостная женщина-убийца в истории Дании
Фотосравнение: 15 актеров и реальные люди, которых они сыграли

Фотосравнение: 15 актеров и реальные люди, которых они сыграли
Зачем современным приемникам диапазон АМ, где царят одни помехи

Зачем современным приемникам диапазон АМ, где царят одни помехи
8 аномалий, которые наглядно демонстрируют, как непредсказуема генетика

8 аномалий, которые наглядно демонстрируют, как непредсказуема генетика
Показать еще Загрузить еще постов