То самое меню из советского прошлого

0

Советские столовые — один из непоколебимых стереотипов. Комплексный обед на пластиковом разносе — это всегда первое, второе и компот.

Несмотря на то что советский общепит у большинства поживших в те времена вызывает чувство ностальгического ужаса, в последние годы появляется все больше ресторанов в «совковом стиле».

Фотография: То самое меню из советского прошлого №1 - BigPicture.ru

Фотография: То самое меню из советского прошлого №2 - BigPicture.ru
Для желающих вспомнить «светлое прошлое» тут найдется и компот из сухофруктов, и яйцо под майонезом, и граненые стаканы, и торты с масляными зелеными розочками…
Фотография: То самое меню из советского прошлого №3 - BigPicture.ru
«Нынче модно ругать «Макдоналдс» и вообще всякий фастфуд. Какими только эпитетами не наделяют гамбургеры и прочие продукты питания из «Мака»! А мое мнение таково, что человеку, который выжил в условиях тотального совкового общепита, никакие бигмаки нипочем», — пишет со знанием дела ЖЖ-юзер germanych.
Фотография: То самое меню из советского прошлого №4 - BigPicture.ru
Тем не менее найдется немало людей, для которых котлеты из хлеба и куриная лапша являются самыми прекрасными деликатесами из детства. Видимо, для таких ностальгирующих личностей открываются заведения а‑ля СССР с интерьером в стиле 50‑х и меню примерно из тех же времен, но, увы, по современным ценам.
Фотография: То самое меню из советского прошлого №5 - BigPicture.ru
Например, в московском ГУМе на третьем этаже появилась «настоящая» советская столовая со всей атрибутикой — автоматы с газировкой, алюминиевые вилки и бифштекс с яйцом. Современных детей отсутствие колы в меню, конечно, приводит в ужас, а вот старшему поколению на такое посмотреть весело.
Фотография: То самое меню из советского прошлого №6 - BigPicture.ru
Сейчас это, безусловно, интересно, но, когда слушаешь рассказы людей, которые жили в то время, невольно начинаешь радоваться, что родился много позже.

«В Совдепе вообще любой продукт, который можно было чем-то разбавить, обязательно разбавляли: молоко и пиво разбавляли водой, сметану разбавляли молоком, рубленые бифштексы разбавляли хлебом, а содержание хлеба в котлетах доводили до такого процента, что мяса там почти не оставалось.

Фотография: То самое меню из советского прошлого №7 - BigPicture.ru
На этом, кстати, основана шутка Платона Рябинина из фильма: «Вокзал для двоих», обращенная к официантке Виолетте: «Только передайте там на кухне, что мороженое для Веры, так что пусть его ничем не разбавляют».

Кстати, мороженое в кафе почему-то в самом деле ничем не разбавляли — наверное, советские общепитовские умельцы никак не могли придумать, чем его можно разбавить», — рассказывает все тот же germanych.

Фотография: То самое меню из советского прошлого №8 - BigPicture.ru
В систему общепита входили столовые (городские, ведомственные типа вузовских), кафе, рестораны, закусочные (всевозможные блинные, пельменные, чебуречные).

Помимо знаменитых советских столовок, которые сейчас усиленно копируют модные рестораны, были еще пельменные, сосисочные, чебуречные и пончиковые. Посидеть в заведении, по сути, было нельзя, посетители «располагались» за высокими столиками, на которых стояли баночки с горчицей. Стоит сказать, что и сейчас подобные заведения возрождаются.

Фотография: То самое меню из советского прошлого №9 - BigPicture.ru
Поностальгировать можно, например, в рюмочной возле станции метро «Новокузнецкая». А «те самые пончики» из детства продаются на ВВЦ, ларек с ними так и называется. Кстати, возле двух окошек всегда очередь.
Фотография: То самое меню из советского прошлого №10 - BigPicture.ru
Фотография: То самое меню из советского прошлого №11 - BigPicture.ru
В советское время попасть в приличный ресторан было большой удачей. А еще большей удачей было поесть там вкусно. Сейчас, когда купить можно практически все, людям почему-то очень хочется хоть на пару часов вернуться в то несколько странное советское время.
Фотография: То самое меню из советского прошлого №12 - BigPicture.ru
И они идут в заведения, где подают мимозу из консервов, макароны по-флотски и борщ. И неважно, что обходится им это не в несколько рублей, а в пару-тройку тысяч. Кто там считает…
Фотография: То самое меню из советского прошлого №13 - BigPicture.ru
Фотография: То самое меню из советского прошлого №14 - BigPicture.ru
Фотография: То самое меню из советского прошлого №15 - BigPicture.ru
Фотография: То самое меню из советского прошлого №16 - BigPicture.ru
Фотография: То самое меню из советского прошлого №17 - BigPicture.ru
Фотография: То самое меню из советского прошлого №18 - BigPicture.ru

Смотрите также:
Самые знаменитые рестораны советской Москвы,
Как превратить оливье в шедевр: 6 секретных ингредиентов,
Все хотя бы раз допускали эти 9 ошибок в приготовлении пельменей. Проверьте себя!

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

«Ненастоящий царь» Никита Жмурчук – история Лжероманова с Украины

«Ненастоящий царь» Никита Жмурчук – история Лжероманова с Украины

20 детских перлов в записках

20 детских перлов в записках

Что такое «психологический вес» и как он мешает нам похудеть

Что такое «психологический вес» и как он мешает нам похудеть

Реалистичные рисунки шариковой ручкой Николаса В. Санчеса

Реалистичные рисунки шариковой ручкой Николаса В. Санчеса

14 научных фактов, которые заставят вас взглянуть на мир по-другому

14 научных фактов, которые заставят вас взглянуть на мир по-другому

Мэрилин Монро, Фрэнк Синатра, Клинт Иствуд и другие звезды XX века в объективе Эрла Лифа

Мэрилин Монро, Фрэнк Синатра, Клинт Иствуд и другие звезды XX века в объективе Эрла Лифа

22 фото, после просмотра которых вам немедленно захочется заняться уборкой

22 фото, после просмотра которых вам немедленно захочется заняться уборкой

Российская тиктокерша привела в квартиру медведя, чтобы снять с ним контент

Российская тиктокерша привела в квартиру медведя, чтобы снять с ним контент

10 гениальных советов для повседневного использования

10 гениальных советов для повседневного использования

Американец, покрытый сплошными татуировками, удивил подписчиков снимками «до»

Американец, покрытый сплошными татуировками, удивил подписчиков снимками «до»

10 добрых поступков знаменитостей, о которых никто не знает

10 добрых поступков знаменитостей, о которых никто не знает

Британка, которой ампутировали все конечности, проводит мастер-классы по макияжу

Британка, которой ампутировали все конечности, проводит мастер-классы по макияжу