Топ-100

Какой он, настоящий китайский чай?

0

Китай­ский чай – один из самых попу­ляр­ных элит­ных напит­ков в мире. В Китае про­из­во­дит­ся льви­ная доля все­го миро­во­го «чай­но­го» обо­ро­та, это поис­ти­не зна­ме­ни­тый напи­ток. Насто­я­щий китай­ский чай отли­ча­ет­ся ярким вку­сом и насы­щен­ным аро­ма­том. Его каче­ство зави­сит от мно­гих факторов:

  • вре­ме­ни сбо­ра урожая;
  • кли­ма­ти­че­ских особенностей;
  • рас­по­ло­же­ния чай­ных плантаций;
  • сор­та чай­но­го куста;
  • мето­ди­ки обработки.

Если вы реши­ли купить чай в интер­нет мага­зине, сто­ит учесть осо­бен­но­сти и полез­ные свой­ства насто­я­ще­го китай­ско­го чая.

Фотография: Какой он, настоящий китайский чай? №1 - BigPicture.ru

Особенности и польза китайского чая

Чай из Китая ценит­ся во всем мире сво­и­ми уни­каль­ны­ми вку­со­вы­ми каче­ства­ми. Поми­мо это­го, напи­ток чрез­вы­чай­но поле­зен: он пре­крас­но бод­рит и при­да­ет сил, а так­же выво­дит из орга­низ­ма шла­ки и токсины.

Гото­вит­ся чай по уни­каль­ной рецеп­ту­ре, кото­рая состо­ит из несколь­ких этапов:

  • суш­ка;
  • вяле­ние;
  • скру­чи­ва­ние;
  • фер­мен­та­тив­ное окисление.

Что­бы ощу­тить тон­кий вкус напит­ка, сто­ит его пра­виль­но зава­рить. Преж­де все­го, для при­го­тов­ле­ния потре­бу­ет­ся мак­си­маль­но чистая вода. Вода из-под кра­на с боль­шим содер­жа­ни­ем хло­ра не подой­дет – толь­ко очи­щен­ная или луч­ше все­го арте­зи­ан­ская. Зава­ри­вать чай необ­хо­ди­мо в закры­той посу­де, что­бы сохра­нить глу­би­ну и насы­щен­ность вкуса.

Фотография: Какой он, настоящий китайский чай? №2 - BigPicture.ru

Поль­за от упо­треб­ле­ния китай­ско­го чая оче­вид­на. Насла­жда­ясь напит­ком регу­ляр­но, мож­но пре­крас­но почи­стить орга­низм от радио­ак­тив­ных веществ, вос­ста­но­вить кле­точ­ный баланс, повы­сить уро­вень энер­гии в орга­низ­ме, снять напря­же­ние и сонливость.

В зави­си­мо­сти от сор­та, китай­ский чай ока­зы­ва­ет раз­лич­ное бла­го­твор­ное воз­дей­ствие на организм:

  • повы­ша­ет работоспособность;
  • пони­жа­ет холестерин;
  • очи­ща­ет кровь;
  • уско­ря­ет реге­не­ра­цию в тка­нях и клетках;
  • замед­ля­ет старение;
  • насы­ща­ет орга­низм витаминами;
  • уско­ря­ет обмен­ные процессы;
  • пре­пят­ству­ет раз­ви­тию рако­вых заболеваний.

Сами китай­цы счи­та­ют, что их чай улуч­ша­ет общее само­чув­ствие орга­низ­ма и про­дле­ва­ет жизнь. Глав­ное, соблю­дать важ­ное усло­вие чае­пи­тия: чай все­гда дол­жен быть свежим.

Фотография: Какой он, настоящий китайский чай? №3 - BigPicture.ru

Самые популярные разновидности китайского чая

Перед тем, как сде­лать свой выбор и купить китай­ский чай, обра­ти­те вни­ма­ние на наи­бо­лее извест­ные сор­та, вкус кото­рых любят во всем мире.

  1. Али­шань улун – луч­ший высо­ко­гор­ный чай, кото­рый выра­щи­ва­ет­ся в уни­каль­ных усло­ви­ях и обла­да­ет очень тон­ким и изыс­кан­ным аро­ма­том. Этот напи­ток отли­ча­ет яркий сли­воч­ный вкус и лег­кое цве­точ­ное после­вку­сие с нот­ка­ми малины!
  2. Дянь Хун – самый полез­ный крас­ный чай, в кото­ром сохра­ня­ет­ся наи­боль­шее коли­че­ство вита­ми­нов. Для его полу­че­ния исполь­зу­ют­ся толь­ко моло­дые отбор­ные листоч­ки, поэто­му вкус напит­ка очень неж­ный и лег­кий. Он пре­крас­но бод­рит и тони­зи­ру­ет в любую погоду.
  3. Двор­цо­вый пуэр – поис­ти­не коро­лев­ский напи­ток, насы­щен­но­го тем­но­го цве­та с ярко выра­жен­ным аро­ма­том. Элит­ный китай­ский чай пуэр име­ет необыч­ный вкус тем­но­го шоко­ла­да с лег­ки­ми оре­хо­вы­ми и дре­вес­ны­ми нот­ка­ми. Напи­ток остав­ля­ет при­ят­ное цве­точ­ное после­вку­сие, балуя цени­те­лей пуэров сво­ей мно­го­гран­но­стью и яркостью.

Основные отличия китайского чая от цейлонского и индийского

Китай­ский чай – один из трех самых попу­ляр­ных в мире. Основ­ное отли­чие от цей­лон­ско­го и индий­ско­го состо­ит в том, что вкус китай­ско­го более мяг­кий и при­ят­ный. В нем нет рез­ко­сти и терп­ко­сти, кото­рая при­су­ща напит­кам из Индии и Цейлона.

Китай­ский чай лег­кий и осве­жа­ю­щий: после чае­пи­тия все­гда есть ощу­ще­ния обнов­ле­ния. Неко­то­рые люди не могут пить цей­лон­ские и индий­ские сор­та в чистом виде из-за черес­чур насы­щен­но­го вку­са. Цени­те­ли китай­ско­го чая не зна­ко­мы с этой осо­бен­но­стью, пото­му что этот напи­ток дей­стви­тель­но очень при­ят­ный и легкий.

Если вы хоти­те насла­дить­ся вку­сом насто­я­ще­го китай­ско­го чая, обра­ти­тесь к про­ве­рен­но­му про­дав­цу, про­дук­ция кото­ро­го надеж­но защи­ще­на от подделок.

Китай­ский чай – поис­ти­не элит­ный напи­ток, кото­рый не оста­вит рав­но­душ­ным даже самых тре­бо­ва­тель­ных цени­те­лей вкус­но­го, аро­мат­но­го и бла­го­род­но­го чая.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

«Сказки Конго»: фотопроект, который заставляет сердце биться в африканском ритме

«Сказки Конго»: фотопроект, который заставляет сердце биться в африканском ритме

Повседневная жизнь в советской Грузии 1976 года в фотографиях шведского фотографа

Повседневная жизнь в советской Грузии 1976 года в фотографиях шведского фотографа

16 невероятных портретов американских индейцев в ритуальных костюмах

16 невероятных портретов американских индейцев в ритуальных костюмах

Анатомическая Венера: на ком учились патологоанатомы XVIII века

Анатомическая Венера: на ком учились патологоанатомы XVIII века

Суровая правда советских плакатов

Суровая правда советских плакатов

Страшные прототипы: 11 реальных убийц, кровавые дела которых стали сюжетами для голливудских фильмов

Страшные прототипы: 11 реальных убийц, кровавые дела которых стали сюжетами для голливудских фильмов

10 самых красивых девушек с телеэкранов 90‑х

10 самых красивых девушек с телеэкранов 90‑х

Не пьянки ради, а забавы для: рецепты изысканных алкогольных блюд и напитков

Не пьянки ради, а забавы для: рецепты изысканных алкогольных блюд и напитков

Секс-рабыни: три девушки откровенно рассказали об ужасах, пережитых в плену у извращенцев

Секс-рабыни: три девушки откровенно рассказали об ужасах, пережитых в плену у извращенцев

Cамые впечатляющие кадры жизни американских рабочих начала XX века

Cамые впечатляющие кадры жизни американских рабочих начала XX века

Возвращение к естественности: как менялась мода на грудь в течение десятилетий

Возвращение к естественности: как менялась мода на грудь в течение десятилетий

Москва 1931 года в цвете на невероятно атмосферных снимках

Москва 1931 года в цвете на невероятно атмосферных снимках