Как открыть свою кальянную с нуля в России в 2021 году

В РФ с 30.10.2020 в законодательство внесены изменения, касающиеся кальянов в ресторанах и кафе. Теперь они вместе с электронными сигаретами приравниваются к обычным сигаретам. Соответственно, в развлекательных заведениях запрещаются кальяны. Ранее, данная услуга в кафе, клубах, ресторанах предоставлялась в виде дополнительной к основным.

Чтобы повысить общую прибыли очень часто в кальянных продают различные напитки, алкоголь. Для открытия бара нужна отдельная лицензия. Кроме этого, есть необходимость и в дополнительном персонале. Следовательно, открытие кальянной намного выгоднее и перспективней.

Такие заведения стали популярными среди современных людей, которые, к примеру, не любят табакокурение и не сторонники сигарет. А вот периодически побаловаться кальяном многие не прочь.

Как открыть свою кальянную с нуля

Открытие собственного кальянного дела – занятие не простое, как может на первый взгляд показаться. Изначально необходимо сформировать представление о том, как должен выглядеть этот бизнес. Банально, но собственнику своё дело должно, прежде всего, нравиться. Если вас не привлекает кальянная отрасль, тогда шансы на успех невелики.

Определитесь, как приблизительно будет выглядеть будущее заведение. И, главное, захотите ли вы вернуться в такую кальянную. При положительном ответе станет понятно, что путь вы выбрали правильный и его нужно только развивать.

Если по душе данное направление предпринимательской деятельности, для него найдите тогда подходящее помещение, определитесь с местом расположения кальянной. В любом помещении потребуется мощная вентиляционная система.

Естественно, нужно будет выполнить требования, установленные к кальянной государственными органами. Как вариант, можно рассмотреть парикмахерскую, а чтобы открыть парикмахерскую с нуля — информация по ссылке https://otkrivashka.org/kak-otkryt-biznes/kak-otkryt-svoyu-parikmaxerskuyu-v-rossii/

Чтобы открыть кальянную с нуля в 2021 году, следует совершить ряд последовательных действий:

1. Найти подходящее помещение.
2. Рассчитать приблизительно предстоящие финансовые траты.
3. Выяснить востребованность кальянного бизнеса.

Учитывайте также следующие правила игры в бизнесе, связанным с кальянной:

• Посетители предпочитают вкусный кальян, приготовленный быстро. Особое значение имеет и обслуживание, персонал.
• Чтобы столики длительное время не занимали, лучше отказаться от настольных игр, различных игровых мероприятий.
• Продумайте возможные дополнительные варианты прибыли.
• Не нужно нарушать антитабачное законодательство.
• Чем больше получится одновременно гостей обслужить, тем выше прибыль получите.

Что нужно, чтобы открыть кальянную

Перед открытием кальянной, вам предстоит разрешить множество важнейших вопросов. Среди них:

1. Узнать требования к кальянной. Прежде всего, ознакомьтесь с законодательством в данной нише. Нужно понимать, к какому сегменту относятся кальяны, как, когда и при каких условиях ими можно пользоваться. Немаловажно выяснить требования к помещению кальянной. Необходимо оснащение противопожарной сигнализацией, огнетушителями. Некоторые субъекты РФ могут самостоятельно принимать региональное законодательство, где будут выдвигаться дополнительные требования к подобного рода заведениям.
2. Сформировать бизнес-план по открытию кальянной. В нем следует предусмотреть каждый момент – стартовая сумма, наличие персонала (его количество), будущий дизайн и поиск для этого специалиста, покупка специального оборудования, мебели и т.д., предпочитаемая прибыль и многое другое. Продуманный бизнес-план позволит двигаться вам правильно и четко.
3. Узнать, какие документы нужны. Прежде всего, это документы о регистрации ИП. Не обойтись без разрешительных документов от пожарной службы, СЭС.
4. Посчитать, сколько обойдется по деньгам открыть кальянную. Чистая прибыль считается после того, как покроются ежемесячные финансовые затраты. Средний чек для такого заведения в день приблизительно 2000 руб. За месяц выйдет где-то 600 000 руб. После выплаты расходов, уплаты налогов прибыль составит около 150 000 руб. Такой проект окупится за пару месяцев.
5. Какая рентабельность кальянной. Процент рентабельности составляет около 50-60%.