Как делают красную икру
Пожалуй, для многих баночка красной икры ассоциируется с праздником. А на самом-то деле, прежде чем дойти до вашего стола, вокруг икры никакого праздника нет… даже наоборот — это нелегкий труд.
Фасовочный стол с нижней подсветкой для того, чтобы просвечивалась толща икры, и были хорошо заметны «инородные тела» (кусочки крови, пленка и т.п.). В уже просоленную и отцентрифуженную икру, на этом столе мастер добавляет и перемешивает растительное масло и антисептики. Раньше (до 2010 г.) использовали уротропин и сорбиновую кислоту, сейчас какую-то более «полезную» дрянь. Перед упаковкой в тару, белой лопаточкой мастер тонко расстилает «продукт» и следит, чтобы все было чисто. На фото, как раз, что-то заметил и выбирает.
Ну, вот, собственно так все и происходит…
Смотрите также:
Как в Израиле производят черную икру
Как в Приморье выращивают дальневосточного трепанга
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
10 самых странных мест, в которых живут люди
Кайтэн: как появились японские люди-торпеды, и почему о них так мало известно
10 величайших бабников в истории
Чем обрабатывают яблоки для длительного хранения и как ими не отравиться
Секрет "куриного бога" — почему камни с дырочкой ценятся во всем мире
Видеоблогер MrBeast: как разбогатеть, раздавая людям свои деньги
Аппетитные страны на съедобной карте мира
22 милых фото собак в их день рождения, которые вас позабавят
30 цветных фотографий Венеции в 1890-е годы
Потрясающие способы использования зубной пасты, о которых вы и не догадывались
