Как делают красную икру
Пожалуй, для многих баночка красной икры ассоциируется с праздником. А на самом-то деле, прежде чем дойти до вашего стола, вокруг икры никакого праздника нет… даже наоборот — это нелегкий труд.
Фасовочный стол с нижней подсветкой для того, чтобы просвечивалась толща икры, и были хорошо заметны «инородные тела» (кусочки крови, пленка и т.п.). В уже просоленную и отцентрифуженную икру, на этом столе мастер добавляет и перемешивает растительное масло и антисептики. Раньше (до 2010 г.) использовали уротропин и сорбиновую кислоту, сейчас какую-то более «полезную» дрянь. Перед упаковкой в тару, белой лопаточкой мастер тонко расстилает «продукт» и следит, чтобы все было чисто. На фото, как раз, что-то заметил и выбирает.
Ну, вот, собственно так все и происходит…
Смотрите также:
Как в Израиле производят черную икру
Как в Приморье выращивают дальневосточного трепанга
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Девушкам народа чин делают уродующие тату на лице, чтобы их не похитили
Цитаты актеров, говорящих гадости друг про друга
Инцидент на озере Пенер: как дыра на дне засосала буровую вышку, 11 барж и остров
"Адский рейс": как банкир с Уолл-стрит превратил самолет в общественный туалет
Почему кабины ЗИЛ-130 при СССР почти всегда окрашивали в голубой цвет
40 примеров того, как нагло обманывают покупателей в Интернете
Сумеречный убийца: как фронтовик превратился в кошмар послевоенного Ленинграда
30 знаменитостей, которые обожают котеек
Фотографии известных соотечественников в непривычной обстановке
Женские судьбы на картинах египетского художника Валида Эбейда
