Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине

0

Вино считается одним из самых благородных напитков во всем мире. Виноделие берет свое начало с незапамятных времен. Вино упоминается в Библии и Коране, греческой и римской мифологии, где были свои боги вина (к примеру, Дионис). Стоит отметить, что почти у каждого народа существует своя легенда, повествующая о появлении божественного эликсира — вина. Существует целая наука, изучающая этот виноградный алкогольный напиток, — энология.

В этом выпуске вы найдете еще 36 интересных фактов о вине.

Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №1 - BigPicture.ru

Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №2 - BigPicture.ru
1. «Ароматом» называют запах молодого вина, в то время как более выдержанный напиток имеет более тонкий запах, именуемый «букетом». (Matthew Rogers)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №3 - BigPicture.ru
2. В Древней Греции хозяин дома во время застолья первым делал глоток вина, дабы гости убедились, что напиток не отравлен. Таким образом возникло выражение «пить за здоровье». (dutchbaby)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №4 - BigPicture.ru
3. Дегустация вина — это, по сути, оценка запаха. Поэтому женщины подходят на роль дегустаторов лучше, чем мужчины, так как они обладают более чувствительным обонянием, особенно в период репродуктивного возраста. (Céline Aussourd)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №5 - BigPicture.ru
4. Не все вина улучшаются со временем. Подавляющее большинство вин сразу готовы к употреблению и не имеют потенциала, и только немногие будут улучшаться при хранении десятилетиями. (The Hamster Factor)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №6 - BigPicture.ru
5. Красное вино имеет красный цвет из-за того, что во время процесса ферментации оно насыщается цветом виноградной кожуры. Белое вино не проходит процесс ферментации. (Philippe Put)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №7 - BigPicture.ru
6. В Древнем Риме женщинам запрещалось употреблять вино. Супруг имел полное право убить свою жену в случае нарушения этого закона. В 194 году до н. э. вместо смертной кары ввели развод. (FredArt)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №8 - BigPicture.ru
7. Самая старая бутылка вина в мире была найдена близ немецкого города Шпайер и датируется 325 годом нашей эры. Экспонат находится в Историческом музее Пфальца. (Dontworry)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №9 - BigPicture.ru
8. Регулярное, но умеренное употребление вина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, инсульта. (Matt)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №10 - BigPicture.ru
9. В то время как вино оказывает благотворное влияние на организм, оно также может стать причиной возникновения рака желудочно-кишечного тракта, в частности пищевода. Существует также риск заболевания раком молочной железы. (Matthieu Aubry)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №11 - BigPicture.ru
10. Во время дегустации вина необходимо немного подержать жидкость во рту и только потом проглотить (или сплюнуть в плевательницу). Хорошее вино будет иметь долгое послевкусие, в то время как вино низкого качества — нет. (Jean-Philippe Rebuffet)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №12 - BigPicture.ru
11. Дорогие, более тяжелые продукты сочетаются с тяжелым вином; легкие продукты требуют легкого вина. Кроме того, красное вино, как правило, подается с красным мясом, белое вино — с белым мясом или рыбой, а сладкое вино — на десерт. (James)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №13 - BigPicture.ru
12. Многие ошибочно полагают, что шампанское изобрел монах Дом Периньон. И хотя заслуга первооткрывателя ему не принадлежит, он внес значительный вклад в усовершенствование игристых вин. (Dan Dickinson)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №14 - BigPicture.ru
13. Согласно законодательству Европейского союза, игристое вино, произведенное за пределами французской провинции Шампань, не может называться «шампанским». (PortoBay Events)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №15 - BigPicture.ru
14. Традиционно принято сначала подавать легкие вина и только потом переходить к более тяжелым. Кроме того, белое вино должно быть подано перед красным, молодое вино — перед старым, а сухое вино — перед сладким. (Mark Hintsa)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №16 - BigPicture.ru
15. Ледяное вино — немецкое изобретение, которое представляет собой десертное вино, изготовленное из винограда, замороженного на лозе. (maifel2001)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №17 - BigPicture.ru
16. Стандартный бокал сухого белого или красного вина содержит около 110 калорий. Чем слаще вино, тем больше калорий. (Josh Kenzer)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №18 - BigPicture.ru
17. В древнем мире вино содействовало установлению контактов между народами и являлось средством торговли. К примеру, греки обменивали напиток на драгоценные металлы, а римляне — на рабов. (Valerie Everett)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №19 - BigPicture.ru
18. Свод законов Хаммурапи включает закон, который наказывает продавцов вина в случае мошенничества. По этому закону они должны быть утопленными в реке. (Roberto Verzo)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №20 - BigPicture.ru
19. Существует правильный и неправильный способ держания бокала с вином. Необходимо держать бокал за ножку, а не за саму чашу, так как тепло вашей ладони будет нагревать напиток. (Fried Toast)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №21 - BigPicture.ru
20. Правильное сочетание вина и еды образует «синергию» вкуса, которой невозможно достичь при употреблении вина или еды по отдельности. (Mikko Kuhna)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №22 - BigPicture.ru
21. Энолог — специалист по изготовлению вин, оценке почвы, воды и самого напитка. (jalb)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №23 - BigPicture.ru
22. Красное вино составляет 55% от продаж вина в ресторанах. (Hideya HAMANO)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №24 - BigPicture.ru
23. Европейские вина, как правило, называются в честь их географического расположения (например, Шассань-Монраше или Бордо), в то время как неевропейские вина (например, Пино-нуар, Мерло) названы в честь сорта винограда. (Eustaquio Santimano)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №25 - BigPicture.ru
24. Женщины более восприимчивы к воздействию вина, чем мужчины. У прекрасного пола имеется меньше фермента в слизистой желудка, необходимого для эффективного метаболизма алкоголя. (Kat N.L.M.)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №26 - BigPicture.ru
25. Как правило, красное вино обладает более сильными антиоксидантными свойствами, нежели белое, и содержит ресвератрол, благодаря которому уменьшается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. (Jon)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №27 - BigPicture.ru
26. В большинстве случаев вино подается в бокале с изогнутыми краями, которые способствуют «удержанию» ароматов. Чем тоньше стекло и обод, тем лучше. (slack12)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №28 - BigPicture.ru
27. Винные сорта винограда занимают первое место среди мировых плодовых культур по площади посевных полей. (tribp)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №29 - BigPicture.ru
28. Кухня — худшее место для хранения вина. Как правило, на кухне довольно жарко. Холодильник также не является удовлетворительным для хранения напитка из-за чрезмерного холода. (designbuildinhabit)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №30 - BigPicture.ru
29. Серая гниль в определенных случаях является доброкачественным грибком, благодаря которому изготовляются элитные сладкие десертные вина. (Edwin)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №31 - BigPicture.ru
30. Когда археологи вскрыли могилу Тутанхамона в 1922 году, внутри они обнаружили кувшины с вином, на которых были указаны дата изготовления, имя винодела и пометки «очень хорошее вино». (Marina)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №32 - BigPicture.ru
31. «Штандарт войны и мира» (2600-2400 гг. до н. э.) — первая известная иллюстрация распития вина. (Scott Sherrill-Mix)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №33 - BigPicture.ru
32. Оенофобия — боязнь вина. (JustCallMe_♥Bethy♥_)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №34 - BigPicture.ru
33. Корк-тизер — это человек, который постоянно говорит о том, что он откроет бутылку вина, но никогда этого не делает. (Matt)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №35 - BigPicture.ru
34. Вино, которое кажется водянистым на вкус, считается «разбавленным». Оно могло быть сделано из винограда, который собирали во время проливного дождя. (iesse)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №36 - BigPicture.ru
35. Как правило, с возрастом красные вина теряют цвет, приобретая кирпично-красный оттенок. Белые вина приобретают золотисто-коричневые оттенки. (Robert Allen)
Фотография: Эликсир богов: 36 интереснейших фактов о вине №37 - BigPicture.ru
36. Одна тонна винограда — это 60 ящиков вина или 720 бутылок, т. е. одна бутылка вина содержит примерно 1270 г винограда. (James)

Смотрите также: Лучшие сочетания сыра и вина

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Город замков-призраков Бурдж Аль-Бабас

Город замков-призраков Бурдж Аль-Бабас

Забавные фотки экспериментов на кухне, закончившихся провалом

Забавные фотки экспериментов на кухне, закончившихся провалом

Питерский каннибал Ильшат Кузиков: суп из Эдика и прочие «деликатесы» безумного кулинара

Питерский каннибал Ильшат Кузиков: суп из Эдика и прочие «деликатесы» безумного кулинара

Новые посты

История роковой красавицы Марии Тарновской по прозвищу «Кровавая графиня»

История роковой красавицы Марии Тарновской по прозвищу «Кровавая графиня»

Курлы-курлы? Уличный художник Super A и его гигантские голуби

Курлы-курлы? Уличный художник Super A и его гигантские голуби

Нация подкаблучников — как живет народ минангкабау, называющий себя потомками Македонского

Нация подкаблучников — как живет народ минангкабау, называющий себя потомками Македонского

19 кошатников, которые знают, как ужиться со своими любимцами

19 кошатников, которые знают, как ужиться со своими любимцами

Как выглядят 2 тысячи калорий в виде блюд из фастфуда

Как выглядят 2 тысячи калорий в виде блюд из фастфуда

Что произойдет, если отказаться от чистки зубов

Что произойдет, если отказаться от чистки зубов

Почему в качестве доноров органов для человека используют свиней, а не обезьян

Почему в качестве доноров органов для человека используют свиней, а не обезьян

Австралия — смертельный континент

Австралия — смертельный континент

Известные красавицы, которые не вписывались в каноны красоты

Известные красавицы, которые не вписывались в каноны красоты

11 фотографий, заставляющих понять, как поразительно мала наша Земля

11 фотографий, заставляющих понять, как поразительно мала наша Земля

30 «унылых» тортов, глядя на которые можно расплакаться

30 «унылых» тортов, глядя на которые можно расплакаться

Забавные фотки экспериментов на кухне, закончившихся провалом

Забавные фотки экспериментов на кухне, закончившихся провалом