Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен

0

Далеко не каждый красивый и дорогой ресторан, где подаются изысканные блюда, претендует на то, чтобы попасть в знаменитый «Красный гид Мишлен», наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов. Только представьте себе, как был удивлен Чан Хон Менг, шеф сингапурского заведения с уличной едой Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, когда место его работы было награждено почетной звездой Мишлен. В своей палатке он продает лапшу и рис с курицей.

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №1 - BigPicture.ru

Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №2 - BigPicture.ru
51-летний малайзиец Чан, работающий в кулинарной индустрии уже 35 лет, рассказывает, что был просто ошеломлен, когда ресторанные обозреватели пригласили его на церемонию награждения. «Когда я получил приглашение, я очень сильно сомневался в реальности происходящего», — рассказал Чан Хон Менг.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №3 - BigPicture.ru
«Я спросил их, шутка ли это, ведь с чего бы вдруг обозревателям Мишлен приходить в мою палатку. Я никогда не слышал о том, чтобы уличный торговец был отмечен этой престижной премией. Но они ответили мне, что оценивают только качество еды, а не само заведение. Никогда не думал, что торговец уличной едой может выйти на мировой уровень», — поделился он в интервью Reuters.
Фотография: Сингапурский торговец уличной едой получил звезду Мишлен №4 - BigPicture.ru
Чан обслуживает около двух сотен посетителей в день, а к его палатке регулярно выстраиваются огромные толпы людей. Его фирменная курица в соевом соусе с лапшой или рисом, которая стоит всего около 100 рублей за порцию, теперь является самым дешевым блюдом в мире, отмеченным звездой Мишлен.

Смотрите также: Висит груша, нельзя скушать: как фотографируют еду для рекламы

Источник: mirror.co.uk

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Лишенная романтики история Марты Петерсон — самой известной шпионки времен Холодной войны

Лишенная романтики история Марты Петерсон — самой известной шпионки времен Холодной войны

Как на самом деле жили монахи в средневековых монастырях

Как на самом деле жили монахи в средневековых монастырях

От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

Новые посты

Поэзия черно-белой фотографии в работах Хенгки Коентжоро

Поэзия черно-белой фотографии в работах Хенгки Коентжоро

Почему у африканцев темная кожа, если черный цвет притягивает тепло

Почему у африканцев темная кожа, если черный цвет притягивает тепло

5 недугов, при которых медики рекомендуют страстный секс

5 недугов, при которых медики рекомендуют страстный секс

Игривые, лукавые и задорные — 20 винтажных знаменитостей, которые подмигивают на камеру

Игривые, лукавые и задорные — 20 винтажных знаменитостей, которые подмигивают на камеру

Сумрачная реальность фотографа-антихриста Уильяма Мортенсена

Сумрачная реальность фотографа-антихриста Уильяма Мортенсена

Топ-25 табу в употреблении пищи со всего мира, которые стоит запомнить

Топ-25 табу в употреблении пищи со всего мира, которые стоит запомнить

Королева мафии Вирджиния «Фламинго» Хилл и ее трагическая судьба

Королева мафии Вирджиния «Фламинго» Хилл и ее трагическая судьба

История Карен Мэтьюс — «худшей матери» Великобритании

История Карен Мэтьюс — «худшей матери» Великобритании

Улитка-зомби: почему продолжают двигаться мертвые моллюски

Улитка-зомби: почему продолжают двигаться мертвые моллюски

20 фотографий, которые были сделаны в самый подходящий момент

20 фотографий, которые были сделаны в самый подходящий момент

Фотограф Forbes Мария Сварбова и ее пугающий стерильный минимализм

Фотограф Forbes Мария Сварбова и ее пугающий стерильный минимализм

Люди напрокат, почему в Японии популярен сервис с подставными женами, родителями и друзьями детства

Люди напрокат, почему в Японии популярен сервис с подставными женами, родителями и друзьями детства