5 необычных способов приготовления пельменей

0

Пельмени — очень простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо, которое под силу приготовить даже тем, у кого «лапки». Но если вы действительно хотите удивить своих домочадцев вкусной едой, а не просто отварить магазинные пельмени, обратите внимание на эти необычные рецепты. С ними это столь привычное блюдо заиграет совсем другими красками!

Bigpicture ru 9187d167 0a20 4110 8dfd 2680e6fdd450 es2a9410

Пельмени в горшочках

Bigpicture ru без названия 2022 10 20t103024.699

Довольно интересное сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладной и хмурой погоды. Готовится оно просто:

  • пельмени, не размораживая, обжарьте на сковороде до появления румяности;
  • в этой же сковороде сделайте обжарку из небольшого количества лука и моркови;
  • разложите пельмени по горшочках, а сверху выложите готовую обжарку;

Теперь нужно сделать «заливку». Она состоит из 3 ст. л сметаны, 200 мл воды, соли и перца. Полученной смесью залейте содержимое горшочков и отправьте их в духовку, заранее разогретую до 180-200 градусов, примерно на 40 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Пельмени со сливками и сыром

Bigpicture ru jarenye pelmeni so smetanoi na skovorode 1632725611 4 max

Еще один нестандартный рецепт с удивительным вкусовым сочетанием — пельмени, сливки и сыр. Готовится это блюдо следующим образом:

  • замороженные пельмени обжарить на сковороде примерно 7 минут;
  • добавить 4 ст. л. сметаны и 200 мл воды, хорошенько все перемешать;
  • посолить, поперчить и оставить тушиться на 5 минут.

После того как пельмени достигнут состояния «аль денте», посыпать их сверху твердым сыром и оставить под крышкой еще на пару минут. Готовое блюдо украшаем мелко порубленной свежей зеленью. Это очень вкусно!

Быстрый суп с пельменями

Bigpicture ru sup s pelmenyami

Возможно, этот суп готовила вам ваша бабушка, и этот изумительный вкус знаком вам еще с детства. Если нет, обязательно попробуйте! Тем более, что делается он очень просто:

  • для начала поставьте на плиту кастрюлю с 2 литрами воды, добавьте в нее лавровый лист и душистый перец;
  • пока вода закипает, подготовьте овощи — 4-5 картошек, 1 морковь, 1 лук;
  • картофель и лук нарежьте небольшими кубиками, морковь — потрите на крупной терке;
  • когда вода закипит, опустите в нее картофель;
  • лук и морковь обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Дальше останется самое простое — отправить вариться наши пельмени. Делать это нужно, когда картофель будет практически готов. Когда пельмени всплывут, добавьте обжарку и варите суп еще 5-7 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью и дайте настояться под крышкой еще несколько минут. Теперь суп можно подавать к столу!

Жареные пельмени без варки

Bigpicture ru vstyplenie jarenye pelmeni

Как вы уже поняли, пельмени можно не только варить, но и жарить. Причем сделать это можно несколькими способами. Делимся самым простым:

  • разогрейте на сковороде растительное масло, выложите замороженные пельмени;
  • обжарьте пельмени с двух сторон до появления золотистой корочки;
  • добавьте соль, специи и полстакана воды;
  • теперь нужно накрыть пельмени крышкой и дождаться, пока жидкость полностью не выпарится.

Такие пельмени получаются очень аппетитные, сытные и хрустящие, благодаря румяной корочке. Подавать их можно как в «чистом виде», так и с любимым соусом. Отличный вариант — смешать пару столовых ложек майонеза с зеленью и чесноком. Но тут уже, как говорится, дело вкуса!

Тушеные пельмени

Bigpicture ru pelmeni tushenie s morkoviu i lukom 636354

Этот способ немного напоминает тот, что выше, но в данном случае пельмени все же не жарятся, а тушатся. Он понравится тем, кто любит мягкие и сочные пельмени. Чтобы потушить их:

  • нарежьте кубиками лук, потрите морковь на крупной терке;
  • овощи пассируйте на заранее разогретой сковороде с растительным маслом примерно 2-3 минуты;
  • всыпьте замороженные пельмени.

Теперь нужно сделать «заливку». Для этого смешайте 100 грамм сметаны и 300 грамм воды. Залейте пельмени полученной жидкостью, накройте крышкой и тушите до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира,
Все хотя бы раз допускали эти 9 ошибок в приготовлении пельменей. Проверьте себя!,
Борщ, пельмени и еще 5 блюд, которые ошибочно считают исконно русскими

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Детектив по-древнеримски, или Как император Тиберий раскрыл преступление

Детектив по-древнеримски, или Как император Тиберий раскрыл преступление

Style not size, или Как девушки разных размеров выглядят в одинаковой одежде

Style not size, или Как девушки разных размеров выглядят в одинаковой одежде

33 фотографии про «прекрасное советское прошлое»

33 фотографии про «прекрасное советское прошлое»

Новые посты

5 нездоровых крайностей здорового питания

5 нездоровых крайностей здорового питания

5 рецептов окрошки, которая спасет от жары

5 рецептов окрошки, которая спасет от жары

История якутских алмазов: как у женщин-геологов вероломно украли их открытие

История якутских алмазов: как у женщин-геологов вероломно украли их открытие

Фото Манхэттена 1870-1900, когда остров был трущобами Нью-Йорка

Фото Манхэттена 1870-1900, когда остров был трущобами Нью-Йорка

18 продуктов, о которых мечтал каждый ребенок в 90-е

18 продуктов, о которых мечтал каждый ребенок в 90-е

Вьетнам 1915 года на цветных фото

Вьетнам 1915 года на цветных фото

20 сельских доярок из Интернета, в которых вы точно влюбитесь

20 сельских доярок из Интернета, в которых вы точно влюбитесь

Приручить холестерин: 40 лучших продуктов, чтобы снизить его уровень

Приручить холестерин: 40 лучших продуктов, чтобы снизить его уровень

Эд ван дер Элскен: любовь, секс, искусство и джаз

Эд ван дер Элскен: любовь, секс, искусство и джаз

Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше?

Советские полуфабрикаты и снеки, чем они отличались от современных и были ли лучше?

История «Полуповешенной Мэгги», сумевшей пережить смертную казнь

История «Полуповешенной Мэгги», сумевшей пережить смертную казнь

Художник Дэвид Бауэрс и его красивая, но жестокая правда жизни

Художник Дэвид Бауэрс и его красивая, но жестокая правда жизни