5 необычных способов приготовления пельменей

0

Пельмени — очень простое, но в то же время невероятно вкусное блюдо, которое под силу приготовить даже тем, у кого «лапки». Но если вы действительно хотите удивить своих домочадцев вкусной едой, а не просто отварить магазинные пельмени, обратите внимание на эти необычные рецепты. С ними это столь привычное блюдо заиграет совсем другими красками!

Bigpicture ru 9187d167 0a20 4110 8dfd 2680e6fdd450 es2a9410

Пельмени в горшочках

Bigpicture ru без названия 2022 10 20t103024.699

Довольно интересное сытное блюдо, которое идеально подходит для прохладной и хмурой погоды. Готовится оно просто:

  • пельмени, не размораживая, обжарьте на сковороде до появления румяности;
  • в этой же сковороде сделайте обжарку из небольшого количества лука и моркови;
  • разложите пельмени по горшочках, а сверху выложите готовую обжарку;

Теперь нужно сделать «заливку». Она состоит из 3 ст. л сметаны, 200 мл воды, соли и перца. Полученной смесью залейте содержимое горшочков и отправьте их в духовку, заранее разогретую до 180-200 градусов, примерно на 40 минут. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Пельмени со сливками и сыром

Bigpicture ru jarenye pelmeni so smetanoi na skovorode 1632725611 4 max

Еще один нестандартный рецепт с удивительным вкусовым сочетанием — пельмени, сливки и сыр. Готовится это блюдо следующим образом:

  • замороженные пельмени обжарить на сковороде примерно 7 минут;
  • добавить 4 ст. л. сметаны и 200 мл воды, хорошенько все перемешать;
  • посолить, поперчить и оставить тушиться на 5 минут.

После того как пельмени достигнут состояния «аль денте», посыпать их сверху твердым сыром и оставить под крышкой еще на пару минут. Готовое блюдо украшаем мелко порубленной свежей зеленью. Это очень вкусно!

Быстрый суп с пельменями

Bigpicture ru sup s pelmenyami

Возможно, этот суп готовила вам ваша бабушка, и этот изумительный вкус знаком вам еще с детства. Если нет, обязательно попробуйте! Тем более, что делается он очень просто:

  • для начала поставьте на плиту кастрюлю с 2 литрами воды, добавьте в нее лавровый лист и душистый перец;
  • пока вода закипает, подготовьте овощи — 4-5 картошек, 1 морковь, 1 лук;
  • картофель и лук нарежьте небольшими кубиками, морковь — потрите на крупной терке;
  • когда вода закипит, опустите в нее картофель;
  • лук и морковь обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

Дальше останется самое простое — отправить вариться наши пельмени. Делать это нужно, когда картофель будет практически готов. Когда пельмени всплывут, добавьте обжарку и варите суп еще 5-7 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью и дайте настояться под крышкой еще несколько минут. Теперь суп можно подавать к столу!

Жареные пельмени без варки

Bigpicture ru vstyplenie jarenye pelmeni

Как вы уже поняли, пельмени можно не только варить, но и жарить. Причем сделать это можно несколькими способами. Делимся самым простым:

  • разогрейте на сковороде растительное масло, выложите замороженные пельмени;
  • обжарьте пельмени с двух сторон до появления золотистой корочки;
  • добавьте соль, специи и полстакана воды;
  • теперь нужно накрыть пельмени крышкой и дождаться, пока жидкость полностью не выпарится.

Такие пельмени получаются очень аппетитные, сытные и хрустящие, благодаря румяной корочке. Подавать их можно как в «чистом виде», так и с любимым соусом. Отличный вариант — смешать пару столовых ложек майонеза с зеленью и чесноком. Но тут уже, как говорится, дело вкуса!

Тушеные пельмени

Bigpicture ru pelmeni tushenie s morkoviu i lukom 636354

Этот способ немного напоминает тот, что выше, но в данном случае пельмени все же не жарятся, а тушатся. Он понравится тем, кто любит мягкие и сочные пельмени. Чтобы потушить их:

  • нарежьте кубиками лук, потрите морковь на крупной терке;
  • овощи пассируйте на заранее разогретой сковороде с растительным маслом примерно 2-3 минуты;
  • всыпьте замороженные пельмени.

Теперь нужно сделать «заливку». Для этого смешайте 100 грамм сметаны и 300 грамм воды. Залейте пельмени полученной жидкостью, накройте крышкой и тушите до готовности. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Аппетитные и разнообразные пельмени со всего мира,
Все хотя бы раз допускали эти 9 ошибок в приготовлении пельменей. Проверьте себя!,
Борщ, пельмени и еще 5 блюд, которые ошибочно считают исконно русскими

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Взрыв в челябинском трамвае в 1981 году: провал КГБ и преступление без наказания

Взрыв в челябинском трамвае в 1981 году: провал КГБ и преступление без наказания

В одежде и без — необычный фотопроект американца

В одежде и без — необычный фотопроект американца

История волевой циркачки Долли Димплс, прославившейся сначала набором веса, а потом похудением

История волевой циркачки Долли Димплс, прославившейся сначала набором веса, а потом похудением

Новые посты

Основы цыганского гипноза, или Как случайно не «позолотить ручку»

Основы цыганского гипноза, или Как случайно не «позолотить ручку»

Крошечные бумажные животные от художников из Индии

Крошечные бумажные животные от художников из Индии

Кого боялись наши предки? Анчутка, шишимора и другие опасные персонажи мифологии Древней Руси

Кого боялись наши предки? Анчутка, шишимора и другие опасные персонажи мифологии Древней Руси

Безумные старые снимки подростков Флориды

Безумные старые снимки подростков Флориды

Цветные фотографии Японии начала 1950-х

Цветные фотографии Японии начала 1950-х

Как приготовить виски из самогона — пропорции, рецепты и советы

Как приготовить виски из самогона — пропорции, рецепты и советы

Брошенный посреди рая: круизный лайнер после крушения прославился на весь мир

Брошенный посреди рая: круизный лайнер после крушения прославился на весь мир

22 фото, которые наглядно демонстрируют, что все в мире относительно

22 фото, которые наглядно демонстрируют, что все в мире относительно

Что продавалось в торговых автоматах СССР — от бутербродов до керосина

Что продавалось в торговых автоматах СССР — от бутербродов до керосина

10 всемирно известных фотографов-портретистов

10 всемирно известных фотографов-портретистов

«Блюцифер» — история жуткой скульптуры, убившей своего создателя

«Блюцифер» — история жуткой скульптуры, убившей своего создателя

6 крошечных существ, способных причинять нестерпимую боль

6 крошечных существ, способных причинять нестерпимую боль