20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе

0

На Кубе не только потрясающий колорит, прекрасные люди, волшебные пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От крокетов с расплавленным сыром и ветчиной до сладких плантанов — кубинская кухня предлагает вам богатые вкусы и потрясающие ароматы.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №1 - BigPicture.ru

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №2 - BigPicture.ru
1. Известный как кубинский гамбургер, фритта — это котлета из приправленного говяжьего фарша (иногда вперемешку с чоризо), накрытая хрустящей картофельной соломкой, и все это — между двумя кубинскими булочками. В некоторых заведениях даже добавляют яичницу.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №3 - BigPicture.ru
2. Кукурузу на шпажке на Кубе готовят по-особому. Сначала ее обжаривают, потом обваливают в сыре котиха, щедро посыпают молотым чили и в конце добавляют лимонный сок, который придает этому блюду более богатый и пряный вкус.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №4 - BigPicture.ru
3. Хотя традиционным местом приготовления паэльи является Испания, на Кубе вы найдете местную версию этого блюда — там ее делают из ветчины, курицы, моллюсков, чоризо, креветок и лобстера.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №5 - BigPicture.ru
4. Нет ничего лучше, чем укусить теплые чуррос, посыпанные сахарной пудрой, слегка хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Это уличная еда, которую вы обязательно должны попробовать, ведь смотреть, как готовят чуррос, — это уже половина удовольствия.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №6 - BigPicture.ru
5. Возможно, вам эти шарики знакомы как крокеты, но на Кубе их называют крокетас — жареные шарики из расплавленного мягкого сыра с кусочками ветчины.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №7 - BigPicture.ru
6. Хотя «ропа вьеха» звучит не очень аппетитно (буквально это название означает «старая одежда» на испанском), само блюдо просто потрясающе вкусное и состоит из рубленой говядины, тушенной в томатном соусе. Подают обычно с рисом или на тортильях.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №8 - BigPicture.ru
7. Плантаны (плод семейства банановых, но более крахмалистый и содержит меньше сахара) — обязательный продукт кубинской кухни. Платаны Мадурос — это карамелизированные платаны, слегка поджаренные до коричневого, липкого и сладкого состояния.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №9 - BigPicture.ru
8. Хуэвос хабанерос — хорошо известное кубинское блюдо из яиц, состоящее, собственно, из яиц, приготовленных на софрито (соус из помидоров, чеснока, перца и лука).
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №10 - BigPicture.ru
9. Чичарронес — это хрустящая жареная свиная корочка, которую готовят либо из свиной шкуры, либо из брюшной части.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №11 - BigPicture.ru
10. Мясо и картофель, белый рис и черные бобы в кубинской кухне — это обычное блюдо, известное на испанском как «морос и кристианос».
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №12 - BigPicture.ru
11. Тостонес, или чатинос, — это жареные плантаны, популярный пикантный гарнир на Кубе.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №13 - BigPicture.ru
12. Родственник ропа вьеха — вака фритта — переводится как «жареная корова» и состоит из говядины, маринованной в лайме, чесноке и соли, а затем обжаренной до хрустящей корочки.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №14 - BigPicture.ru
13. Флан — это один из традиционных десертов на Кубе; сладкий гладкий пирог, похожий на желе в глазури. Более твердая форма готовится из карамели, яиц и молока.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №15 - BigPicture.ru
14. Самая большая разница между кубинскими и мексиканскими тамале заключается в том, что в кубинских мясо (обычно свинину) смешивают с тестом тамале, а не используют как фаршировку. Кубинцы также используют кукурузу для приготовления тамале — она не такая сладкая и более рассыпчатая, чем американская кукуруза.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №16 - BigPicture.ru
15. Лехон асадо — это классическая жареная свинина, которую готовят довольно просто: жарят всю свинью до хрустящей корочки, а потом мясо подают с соусом мохо — пряным кубинским маринадом.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №17 - BigPicture.ru
16. Медианоче («полночь» на испанском) похож на кубинский сэндвич и обычно подается в ночных клубах Гаваны (отсюда и название). В отличие от кубинского сэндвича, в медианоче нет майонеза — только ветчина, свинина, сыр и маринованные огурцы между слоями яичного хлеба.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №18 - BigPicture.ru
17. Пульпета — это кубинский эквивалент мясного рулета, но его готовят не в духовке. Вместо этого смесь приправленного говяжьего фарша и ветчины готовят на плите, а внутрь добавляют сваренное вкрутую яйцо.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №19 - BigPicture.ru
18. Любимое куриное блюдо на Кубе — арроз кон полло — похоже на паэлью, но без морепродуктов. В блюде присутствует рис и курица, а также традиционная основа из софрито.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №20 - BigPicture.ru
19. Костиллитас — это ребрышки с кубинской изюминкой: их маринуют и подают с соусом из кислого апельсинового сока, сока лайма, орегано, чеснока и оливкового масла.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №21 - BigPicture.ru
20. Пикадильо куа-куа — это кубинская версия яичницы. Обычно ее подают с рисом, а в блюде также присутствует рубленая говядина, яйца и плантаны.

Смотрите также: 25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
История «Гейнсвиллского потрошителя», по которой сняли фильм «Крик» История "Гейнсвиллского потрошителя", по которой сняли фильм "Крик" 25 ситуаций, когда люди хотели сделать совсем другую фотографию, но что-то пошло не так 25 ситуаций, когда люди хотели сделать совсем другую фотографию, но что-то пошло не так Как кеды стали в СССР народной обувью Как кеды стали в СССР народной обувью 50 примеров того, как люди доработали мебель IKEA, проявив творческий подход 50 примеров того, как люди доработали мебель IKEA, проявив творческий подход «Черная вдова» Эльфрида Блауэнштайнер "Черная вдова" Эльфрида Блауэнштайнер 10 любопытных фактов о фильме «День сурка» 10 любопытных фактов о фильме "День сурка" Как супруги Бэйли выживали 117 дней в Тихом океане на крошечном плоту Как супруги Бэйли выживали 117 дней в Тихом океане на крошечном плоту Им не нужны слова, чтобы общаться Им не нужны слова, чтобы общаться На что только не способна монтажная пена! Подборка лучших фото из интернета На что только не способна монтажная пена! Подборка лучших фото из интернета Вещи на века: 20 изделий, которым сто лет в обед, а они все так же функциональны Вещи на века: 20 изделий, которым сто лет в обед, а они все так же функциональны

Самые горячие темы

Он нокаутировал 4 соперников на Олимпиаде и умер в 43: трагедия Вячеслава Лемешева

Он нокаутировал 4 соперников на Олимпиаде и умер в 43: трагедия Вячеслава Лемешева
Юмористические открытки царской России: мемы, над которыми смеялись до революции

Юмористические открытки царской России: мемы, над которыми смеялись до революции
Сесилия Йоркская: третья дочь короля, которую трижды выдали замуж и лишили всего за любовь

Сесилия Йоркская: третья дочь короля, которую трижды выдали замуж и лишили всего за любовь

Новые посты

Креатонотос гандис: моль с волосатыми щупальцами, которая напугала интернет

Креатонотос гандис: моль с волосатыми щупальцами, которая напугала интернет
«Хочу почести, силы и похоти»: как закончил священник Урбен Грандье, заключивший договор с Сатаной

«Хочу почести, силы и похоти»: как закончил священник Урбен Грандье, заключивший договор с Сатаной
Топ-10 сыров, которые стоит попробовать

Топ-10 сыров, которые стоит попробовать
Советская молодежь 60-х на пляже: фотографии Билла Эпприджа

Советская молодежь 60-х на пляже: фотографии Билла Эпприджа
Честер Саутэм: онколог, который заражал раком 600 человек без их согласия и стал президентом онкологической ассоциации

Честер Саутэм: онколог, который заражал раком 600 человек без их согласия и стал президентом онкологической ассоциации
30 случаев, когда хозяева обучили питомцев странным привычкам, сами того не ведая

30 случаев, когда хозяева обучили питомцев странным привычкам, сами того не ведая
«Ура!», «Джеронимо!», «Банзай!» и другие. Как появились знаменитые боевые кличи

«Ура!», «Джеронимо!», «Банзай!» и другие. Как появились знаменитые боевые кличи
Вспоминая городские легенды СССР — сколько стоит банка сигаретного пепла?

Вспоминая городские легенды СССР — сколько стоит банка сигаретного пепла?
Резиновые калоши: от символа достатка до секретного оружия советских скалолазов

Резиновые калоши: от символа достатка до секретного оружия советских скалолазов
20 впечатляющих снимков о том, что такое быть человеком

20 впечатляющих снимков о том, что такое быть человеком
Советский Ереван

Советский Ереван
Домашнее безумие: на собственной вилле Сальвадор Дали тем более никого не стеснялся

Домашнее безумие: на собственной вилле Сальвадор Дали тем более никого не стеснялся
Показать еще Загрузить еще постов