20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе

0

На Кубе не только потрясающий колорит, прекрасные люди, волшебные пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От крокетов с расплавленным сыром и ветчиной до сладких плантанов — кубинская кухня предлагает вам богатые вкусы и потрясающие ароматы.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №1 - BigPicture.ru

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №2 - BigPicture.ru
1. Известный как кубинский гамбургер, фритта — это котлета из приправленного говяжьего фарша (иногда вперемешку с чоризо), накрытая хрустящей картофельной соломкой, и все это — между двумя кубинскими булочками. В некоторых заведениях даже добавляют яичницу.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №3 - BigPicture.ru
2. Кукурузу на шпажке на Кубе готовят по-особому. Сначала ее обжаривают, потом обваливают в сыре котиха, щедро посыпают молотым чили и в конце добавляют лимонный сок, который придает этому блюду более богатый и пряный вкус.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №4 - BigPicture.ru
3. Хотя традиционным местом приготовления паэльи является Испания, на Кубе вы найдете местную версию этого блюда — там ее делают из ветчины, курицы, моллюсков, чоризо, креветок и лобстера.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №5 - BigPicture.ru
4. Нет ничего лучше, чем укусить теплые чуррос, посыпанные сахарной пудрой, слегка хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Это уличная еда, которую вы обязательно должны попробовать, ведь смотреть, как готовят чуррос, — это уже половина удовольствия.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №6 - BigPicture.ru
5. Возможно, вам эти шарики знакомы как крокеты, но на Кубе их называют крокетас — жареные шарики из расплавленного мягкого сыра с кусочками ветчины.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №7 - BigPicture.ru
6. Хотя «ропа вьеха» звучит не очень аппетитно (буквально это название означает «старая одежда» на испанском), само блюдо просто потрясающе вкусное и состоит из рубленой говядины, тушенной в томатном соусе. Подают обычно с рисом или на тортильях.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №8 - BigPicture.ru
7. Плантаны (плод семейства банановых, но более крахмалистый и содержит меньше сахара) — обязательный продукт кубинской кухни. Платаны Мадурос — это карамелизированные платаны, слегка поджаренные до коричневого, липкого и сладкого состояния.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №9 - BigPicture.ru
8. Хуэвос хабанерос — хорошо известное кубинское блюдо из яиц, состоящее, собственно, из яиц, приготовленных на софрито (соус из помидоров, чеснока, перца и лука).
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №10 - BigPicture.ru
9. Чичарронес — это хрустящая жареная свиная корочка, которую готовят либо из свиной шкуры, либо из брюшной части.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №11 - BigPicture.ru
10. Мясо и картофель, белый рис и черные бобы в кубинской кухне — это обычное блюдо, известное на испанском как «морос и кристианос».
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №12 - BigPicture.ru
11. Тостонес, или чатинос, — это жареные плантаны, популярный пикантный гарнир на Кубе.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №13 - BigPicture.ru
12. Родственник ропа вьеха — вака фритта — переводится как «жареная корова» и состоит из говядины, маринованной в лайме, чесноке и соли, а затем обжаренной до хрустящей корочки.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №14 - BigPicture.ru
13. Флан — это один из традиционных десертов на Кубе; сладкий гладкий пирог, похожий на желе в глазури. Более твердая форма готовится из карамели, яиц и молока.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №15 - BigPicture.ru
14. Самая большая разница между кубинскими и мексиканскими тамале заключается в том, что в кубинских мясо (обычно свинину) смешивают с тестом тамале, а не используют как фаршировку. Кубинцы также используют кукурузу для приготовления тамале — она не такая сладкая и более рассыпчатая, чем американская кукуруза.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №16 - BigPicture.ru
15. Лехон асадо — это классическая жареная свинина, которую готовят довольно просто: жарят всю свинью до хрустящей корочки, а потом мясо подают с соусом мохо — пряным кубинским маринадом.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №17 - BigPicture.ru
16. Медианоче («полночь» на испанском) похож на кубинский сэндвич и обычно подается в ночных клубах Гаваны (отсюда и название). В отличие от кубинского сэндвича, в медианоче нет майонеза — только ветчина, свинина, сыр и маринованные огурцы между слоями яичного хлеба.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №18 - BigPicture.ru
17. Пульпета — это кубинский эквивалент мясного рулета, но его готовят не в духовке. Вместо этого смесь приправленного говяжьего фарша и ветчины готовят на плите, а внутрь добавляют сваренное вкрутую яйцо.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №19 - BigPicture.ru
18. Любимое куриное блюдо на Кубе — арроз кон полло — похоже на паэлью, но без морепродуктов. В блюде присутствует рис и курица, а также традиционная основа из софрито.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №20 - BigPicture.ru
19. Костиллитас — это ребрышки с кубинской изюминкой: их маринуют и подают с соусом из кислого апельсинового сока, сока лайма, орегано, чеснока и оливкового масла.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №21 - BigPicture.ru
20. Пикадильо куа-куа — это кубинская версия яичницы. Обычно ее подают с рисом, а в блюде также присутствует рубленая говядина, яйца и плантаны.

Смотрите также: 25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
30 раскрашенных исторических фото, которые расскажут о событиях прошлого 30 раскрашенных исторических фото, которые расскажут о событиях прошлого Почти не отличить — фотограф показал, как похожи коты со своими хозяевами Почти не отличить - фотограф показал, как похожи коты со своими хозяевами Хорошая девушка с плохой фамилией, или Как выглядит Гитлер здорового человека Хорошая девушка с плохой фамилией, или Как выглядит Гитлер здорового человека Цитрамон, кола, бумага — Макроснимки привычных предметов, которые вас поразят Цитрамон, кола, бумага - Макроснимки привычных предметов, которые вас поразят 7 потрясающих заброшенных замков, куда мы мечтаем попасть 7 потрясающих заброшенных замков, куда мы мечтаем попасть Удивительные встречи знаменитостей, ставшие историей Удивительные встречи знаменитостей, ставшие историей В самый раз — 50 идеальных фото на радость перфекционистам В самый раз - 50 идеальных фото на радость перфекционистам Борис I, король Андорры – как русский комбинатор ненадолго стал европейским монархом Борис I, король Андорры – как русский комбинатор ненадолго стал европейским монархом Честные собачьи глаза: британец фотографирует собак в разных странах мира Честные собачьи глаза: британец фотографирует собак в разных странах мира Огненная красота рыжих на портретах питерского фотографа Александры Бочкаревой Огненная красота рыжих на портретах питерского фотографа Александры Бочкаревой

Самые горячие темы

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае
Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно

Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно
Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Новые посты

Как проходила жизнь рабочего в СССР 50-х

Как проходила жизнь рабочего в СССР 50-х
«Дочери короля»: как невесты из Франции решили главную проблему Квебека

«Дочери короля»: как невесты из Франции решили главную проблему Квебека
Блондинку не узнать! 22 редкие фотографии легендарной актрисы Мэрилин Монро

Блондинку не узнать! 22 редкие фотографии легендарной актрисы Мэрилин Монро
Как в Канаде перевозят дома из города в город

Как в Канаде перевозят дома из города в город
«Маски позора», старинные воспитательные инструменты для сплетниц, скандалистов и пьяниц

«Маски позора», старинные воспитательные инструменты для сплетниц, скандалистов и пьяниц
Женские поединки на ножах — Почему женщины в разные эпохи брались за холодное оружие

Женские поединки на ножах — Почему женщины в разные эпохи брались за холодное оружие
Как в старину лечили венерические болезни — свинцовые гири, кнут и ртутные мази

Как в старину лечили венерические болезни — свинцовые гири, кнут и ртутные мази
22 кулинарных шедевра с обычной кухни, которые не хуже блюд от шеф-поваров

22 кулинарных шедевра с обычной кухни, которые не хуже блюд от шеф-поваров
19 самых дорогих в мире товаров

19 самых дорогих в мире товаров
Смотри в глаза! 22 фото девушек, которым ну ооочень идут очки

Смотри в глаза! 22 фото девушек, которым ну ооочень идут очки
Как правильно бухать в британском пабе: гайд для американских солдат Второй Мировой

Как правильно бухать в британском пабе: гайд для американских солдат Второй Мировой
Природный минимализм

Природный минимализм
Показать еще Загрузить еще постов