Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе

20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе

0

На Кубе не только потрясающий колорит, прекрасные люди, волшебные пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От крокетов с расплавленным сыром и ветчиной до сладких плантанов — кубинская кухня предлагает вам богатые вкусы и потрясающие ароматы.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №1 - BigPicture.ru

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №2 - BigPicture.ru — 1. Известный как кубинский гамбургер, фритта — это котлета из приправленного говяжьего фарша (иногда вперемешку с чоризо), накрытая хрустящей картофельной соломкой, и все это — между двумя кубинскими булочками. В некоторых заведениях даже добавляют яичницу.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №3 - BigPicture.ru — 2. Кукурузу на шпажке на Кубе готовят по-особому. Сначала ее обжаривают, потом обваливают в сыре котиха, щедро посыпают молотым чили и в конце добавляют лимонный сок, который придает этому блюду более богатый и пряный вкус.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №4 - BigPicture.ru — 3. Хотя традиционным местом приготовления паэльи является Испания, на Кубе вы найдете местную версию этого блюда — там ее делают из ветчины, курицы, моллюсков, чоризо, креветок и лобстера.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №5 - BigPicture.ru — 4. Нет ничего лучше, чем укусить теплые чуррос, посыпанные сахарной пудрой, слегка хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Это уличная еда, которую вы обязательно должны попробовать, ведь смотреть, как готовят чуррос, — это уже половина удовольствия.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №6 - BigPicture.ru — 5. Возможно, вам эти шарики знакомы как крокеты, но на Кубе их называют крокетас — жареные шарики из расплавленного мягкого сыра с кусочками ветчины.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №7 - BigPicture.ru — 6. Хотя «ропа вьеха» звучит не очень аппетитно (буквально это название означает «старая одежда» на испанском), само блюдо просто потрясающе вкусное и состоит из рубленой говядины, тушенной в томатном соусе. Подают обычно с рисом или на тортильях.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №8 - BigPicture.ru — 7. Плантаны (плод семейства банановых, но более крахмалистый и содержит меньше сахара) — обязательный продукт кубинской кухни. Платаны Мадурос — это карамелизированные платаны, слегка поджаренные до коричневого, липкого и сладкого состояния.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №9 - BigPicture.ru — 8. Хуэвос хабанерос — хорошо известное кубинское блюдо из яиц, состоящее, собственно, из яиц, приготовленных на софрито (соус из помидоров, чеснока, перца и лука).

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №10 - BigPicture.ru — 9. Чичарронес — это хрустящая жареная свиная корочка, которую готовят либо из свиной шкуры, либо из брюшной части.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №11 - BigPicture.ru — 10. Мясо и картофель, белый рис и черные бобы в кубинской кухне — это обычное блюдо, известное на испанском как «морос и кристианос».

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №12 - BigPicture.ru — 11. Тостонес, или чатинос, — это жареные плантаны, популярный пикантный гарнир на Кубе.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №13 - BigPicture.ru — 12. Родственник ропа вьеха — вака фритта — переводится как «жареная корова» и состоит из говядины, маринованной в лайме, чесноке и соли, а затем обжаренной до хрустящей корочки.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №14 - BigPicture.ru — 13. Флан — это один из традиционных десертов на Кубе; сладкий гладкий пирог, похожий на желе в глазури. Более твердая форма готовится из карамели, яиц и молока.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №15 - BigPicture.ru — 14. Самая большая разница между кубинскими и мексиканскими тамале заключается в том, что в кубинских мясо (обычно свинину) смешивают с тестом тамале, а не используют как фаршировку. Кубинцы также используют кукурузу для приготовления тамале — она не такая сладкая и более рассыпчатая, чем американская кукуруза.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №16 - BigPicture.ru — 15. Лехон асадо — это классическая жареная свинина, которую готовят довольно просто: жарят всю свинью до хрустящей корочки, а потом мясо подают с соусом мохо — пряным кубинским маринадом.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №17 - BigPicture.ru — 16. Медианоче («полночь» на испанском) похож на кубинский сэндвич и обычно подается в ночных клубах Гаваны (отсюда и название). В отличие от кубинского сэндвича, в медианоче нет майонеза — только ветчина, свинина, сыр и маринованные огурцы между слоями яичного хлеба.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №18 - BigPicture.ru — 17. Пульпета — это кубинский эквивалент мясного рулета, но его готовят не в духовке. Вместо этого смесь приправленного говяжьего фарша и ветчины готовят на плите, а внутрь добавляют сваренное вкрутую яйцо.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №19 - BigPicture.ru — 18. Любимое куриное блюдо на Кубе — арроз кон полло — похоже на паэлью, но без морепродуктов. В блюде присутствует рис и курица, а также традиционная основа из софрито.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №20 - BigPicture.ru — 19. Костиллитас — это ребрышки с кубинской изюминкой: их маринуют и подают с соусом из кислого апельсинового сока, сока лайма, орегано, чеснока и оливкового масла.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №21 - BigPicture.ru — 20. Пикадильо куа-куа — это кубинская версия яичницы. Обычно ее подают с рисом, а в блюде также присутствует рубленая говядина, яйца и плантаны.

Смотрите также: 25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги: блюдо вкус Куба кухня

Популярное

Самые опасные красавицы планеты — 6 девушек борцов со всего мира

Самые опасные красавицы планеты - 6 девушек борцов со всего мира

Почему в СССР продавали молоко в треугольных пакетах, как нас шведы одурачили

Почему в СССР продавали молоко в треугольных пакетах, как нас шведы одурачили

Кто такой цыганский барон и какие функции он выполняет

Кто такой цыганский барон и какие функции он выполняет

Смертельно опасное тайское блюдо Кои Пла, убивающее ежегодно тысячи человек

Смертельно опасное тайское блюдо Кои Пла, убивающее ежегодно тысячи человек

15 случаев, когда звезды решили сменить имидж, но что-то пошло не так

15 случаев, когда звезды решили сменить имидж, но что-то пошло не так

22 фото, которые показывают, как необратим бег времени

22 фото, которые показывают, как необратим бег времени

«Ужасный свитер! Надо в нем сниматься» — как создавали фильмы «Брат» и «Брат 2»

"Ужасный свитер! Надо в нем сниматься" - как создавали фильмы "Брат" и "Брат 2"

20 фото, доказывающих, что время меняет абсолютно все

20 фото, доказывающих, что время меняет абсолютно все

16 вещей и обычаев, которые можно встретить только в Японии

16 вещей и обычаев, которые можно встретить только в Японии

Зверь в человеческой плоти: жуткая история японского маньяка с руками вампира

Зверь в человеческой плоти: жуткая история японского маньяка с руками вампира

Самые горячие темы

Новые посты

25 доказательств того, что удивительное — рядом

25 доказательств того, что удивительное — рядом

Что такое бронекофе, зачем его пьют и как правильно готовят

Что такое бронекофе, зачем его пьют и как правильно готовят

Танцы до упаду на танцевальных марафонах 1920-30-х годов

Танцы до упаду на танцевальных марафонах 1920-30-х годов

5 привычек, негативно влияющих на кожу и приближающих старость

5 привычек, негативно влияющих на кожу и приближающих старость

Диета викингов — еда с нордическим характером

Диета викингов — еда с нордическим характером

7 советов как улучшить самочувствие и повысить самооценку от биохакера Брайана Джонсона

7 советов как улучшить самочувствие и повысить самооценку от биохакера Брайана Джонсона

Редкие фотографии знаменитостей из Венеции 50-60-х годов

Редкие фотографии знаменитостей из Венеции 50-60-х годов

Самые опасные красавицы планеты — 6 девушек борцов со всего мира

Самые опасные красавицы планеты — 6 девушек борцов со всего мира

Почему русские фамилии имеют разные окончания?

Почему русские фамилии имеют разные окончания?

6 видов сновидений, которые указывают на психические расстройства

6 видов сновидений, которые указывают на психические расстройства

Тайна шведского стола, или Почему об этом формате подачи еды знают только наши

Тайна шведского стола, или Почему об этом формате подачи еды знают только наши

22 фото, которые будто специально сняли так, чтобы сломать мозг

22 фото, которые будто специально сняли так, чтобы сломать мозг

Показать еще