20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе

0

На Кубе не только потрясающий колорит, прекрасные люди, волшебные пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От крокетов с расплавленным сыром и ветчиной до сладких плантанов — кубинская кухня предлагает вам богатые вкусы и потрясающие ароматы.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №1 - BigPicture.ru

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №2 - BigPicture.ru
1. Известный как кубинский гамбургер, фритта — это котлета из приправленного говяжьего фарша (иногда вперемешку с чоризо), накрытая хрустящей картофельной соломкой, и все это — между двумя кубинскими булочками. В некоторых заведениях даже добавляют яичницу.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №3 - BigPicture.ru
2. Кукурузу на шпажке на Кубе готовят по-особому. Сначала ее обжаривают, потом обваливают в сыре котиха, щедро посыпают молотым чили и в конце добавляют лимонный сок, который придает этому блюду более богатый и пряный вкус.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №4 - BigPicture.ru
3. Хотя традиционным местом приготовления паэльи является Испания, на Кубе вы найдете местную версию этого блюда — там ее делают из ветчины, курицы, моллюсков, чоризо, креветок и лобстера.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №5 - BigPicture.ru
4. Нет ничего лучше, чем укусить теплые чуррос, посыпанные сахарной пудрой, слегка хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Это уличная еда, которую вы обязательно должны попробовать, ведь смотреть, как готовят чуррос, — это уже половина удовольствия.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №6 - BigPicture.ru
5. Возможно, вам эти шарики знакомы как крокеты, но на Кубе их называют крокетас — жареные шарики из расплавленного мягкого сыра с кусочками ветчины.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №7 - BigPicture.ru
6. Хотя «ропа вьеха» звучит не очень аппетитно (буквально это название означает «старая одежда» на испанском), само блюдо просто потрясающе вкусное и состоит из рубленой говядины, тушенной в томатном соусе. Подают обычно с рисом или на тортильях.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №8 - BigPicture.ru
7. Плантаны (плод семейства банановых, но более крахмалистый и содержит меньше сахара) — обязательный продукт кубинской кухни. Платаны Мадурос — это карамелизированные платаны, слегка поджаренные до коричневого, липкого и сладкого состояния.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №9 - BigPicture.ru
8. Хуэвос хабанерос — хорошо известное кубинское блюдо из яиц, состоящее, собственно, из яиц, приготовленных на софрито (соус из помидоров, чеснока, перца и лука).
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №10 - BigPicture.ru
9. Чичарронес — это хрустящая жареная свиная корочка, которую готовят либо из свиной шкуры, либо из брюшной части.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №11 - BigPicture.ru
10. Мясо и картофель, белый рис и черные бобы в кубинской кухне — это обычное блюдо, известное на испанском как «морос и кристианос».
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №12 - BigPicture.ru
11. Тостонес, или чатинос, — это жареные плантаны, популярный пикантный гарнир на Кубе.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №13 - BigPicture.ru
12. Родственник ропа вьеха — вака фритта — переводится как «жареная корова» и состоит из говядины, маринованной в лайме, чесноке и соли, а затем обжаренной до хрустящей корочки.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №14 - BigPicture.ru
13. Флан — это один из традиционных десертов на Кубе; сладкий гладкий пирог, похожий на желе в глазури. Более твердая форма готовится из карамели, яиц и молока.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №15 - BigPicture.ru
14. Самая большая разница между кубинскими и мексиканскими тамале заключается в том, что в кубинских мясо (обычно свинину) смешивают с тестом тамале, а не используют как фаршировку. Кубинцы также используют кукурузу для приготовления тамале — она не такая сладкая и более рассыпчатая, чем американская кукуруза.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №16 - BigPicture.ru
15. Лехон асадо — это классическая жареная свинина, которую готовят довольно просто: жарят всю свинью до хрустящей корочки, а потом мясо подают с соусом мохо — пряным кубинским маринадом.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №17 - BigPicture.ru
16. Медианоче («полночь» на испанском) похож на кубинский сэндвич и обычно подается в ночных клубах Гаваны (отсюда и название). В отличие от кубинского сэндвича, в медианоче нет майонеза — только ветчина, свинина, сыр и маринованные огурцы между слоями яичного хлеба.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №18 - BigPicture.ru
17. Пульпета — это кубинский эквивалент мясного рулета, но его готовят не в духовке. Вместо этого смесь приправленного говяжьего фарша и ветчины готовят на плите, а внутрь добавляют сваренное вкрутую яйцо.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №19 - BigPicture.ru
18. Любимое куриное блюдо на Кубе — арроз кон полло — похоже на паэлью, но без морепродуктов. В блюде присутствует рис и курица, а также традиционная основа из софрито.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №20 - BigPicture.ru
19. Костиллитас — это ребрышки с кубинской изюминкой: их маринуют и подают с соусом из кислого апельсинового сока, сока лайма, орегано, чеснока и оливкового масла.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №21 - BigPicture.ru
20. Пикадильо куа-куа — это кубинская версия яичницы. Обычно ее подают с рисом, а в блюде также присутствует рубленая говядина, яйца и плантаны.

Смотрите также: 25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
Как мальчик Саша из Крыма стал эталонным арийцем Третьего рейха Как мальчик Саша из Крыма стал эталонным арийцем Третьего рейха 10 отличных фильмов, в которых заложен двойной смысл 10 отличных фильмов, в которых заложен двойной смысл Благородство, сдержанность и пластика в эротических работах художника Бернардо Торренса Благородство, сдержанность и пластика в эротических работах художника Бернардо Торренса Ученые выяснили, что делает человека «настоящим придурком» Ученые выяснили, что делает человека "настоящим придурком" 25 снимков из копилки жилищных инспекторов, которые повидали много интересного 25 снимков из копилки жилищных инспекторов, которые повидали много интересного Фотопортреты звезд от Герба Ритца — мастера с безупречным вкусом Фотопортреты звезд от Герба Ритца - мастера с безупречным вкусом 7 ресторанных уловок, на которые ведутся все 7 ресторанных уловок, на которые ведутся все 11 рецептов пионерского прошлого, о которых мы должны рассказать детям 11 рецептов пионерского прошлого, о которых мы должны рассказать детям 10 страшных инструментов медицины прошлого 10 страшных инструментов медицины прошлого 22 примера лучших офисных розыгрышей и приколов 22 примера лучших офисных розыгрышей и приколов

Самые горячие темы

Таблетка за 35 миллиардов долларов: как семья Саклеров придумала оксиконтин и убила полмиллиона американцев

Таблетка за 35 миллиардов долларов: как семья Саклеров придумала оксиконтин и убила полмиллиона американцев
Когда и почему люди начали целоваться

Когда и почему люди начали целоваться
От утопления до кастрации: как разные цивилизации карали за супружескую измену

От утопления до кастрации: как разные цивилизации карали за супружескую измену

Новые посты

10 открытий, за которые мы должны сказать спасибо китайской династии Хань

10 открытий, за которые мы должны сказать спасибо китайской династии Хань
Автограф как искусство: необычные подписи знаменитостей

Автограф как искусство: необычные подписи знаменитостей
Шпионы в юбках: женщины-разведчики, чьи подвиги до сих пор засекречены

Шпионы в юбках: женщины-разведчики, чьи подвиги до сих пор засекречены
Зачем в СССР производили треугольные бутылки

Зачем в СССР производили треугольные бутылки
Что известно о Лилли Бильд — кукле для взрослых, которая стала прообразом Барби

Что известно о Лилли Бильд — кукле для взрослых, которая стала прообразом Барби
Вторая жизнь: 30 крутых татуировок-перекрытий

Вторая жизнь: 30 крутых татуировок-перекрытий
Крах «Черного человека»: как расплата настигла шефа орловского гестапо Букина

Крах «Черного человека»: как расплата настигла шефа орловского гестапо Букина
Трансформация старого «Боинга» в уютный дом над озером

Трансформация старого «Боинга» в уютный дом над озером
Лучшие фото экзотической красавицы Акванетты — звезды американского кино 1940-х годов

Лучшие фото экзотической красавицы Акванетты — звезды американского кино 1940-х годов
Красивые и печальные фото цветочных мемориалов для мертвых животных

Красивые и печальные фото цветочных мемориалов для мертвых животных
Наприседали — 13 фото девушек до и после того, как они начали заниматься спортом

Наприседали — 13 фото девушек до и после того, как они начали заниматься спортом
24 исторических момента в старых фотографиях

24 исторических момента в старых фотографиях
Показать еще Загрузить еще постов