20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе

0

На Кубе не только потрясающий колорит, прекрасные люди, волшебные пляжи, но и самая вкусная в Карибском бассейне еда. От крокетов с расплавленным сыром и ветчиной до сладких плантанов — кубинская кухня предлагает вам богатые вкусы и потрясающие ароматы.

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №1 - BigPicture.ru

Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №2 - BigPicture.ru
1. Известный как кубинский гамбургер, фритта — это котлета из приправленного говяжьего фарша (иногда вперемешку с чоризо), накрытая хрустящей картофельной соломкой, и все это — между двумя кубинскими булочками. В некоторых заведениях даже добавляют яичницу.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №3 - BigPicture.ru
2. Кукурузу на шпажке на Кубе готовят по-особому. Сначала ее обжаривают, потом обваливают в сыре котиха, щедро посыпают молотым чили и в конце добавляют лимонный сок, который придает этому блюду более богатый и пряный вкус.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №4 - BigPicture.ru
3. Хотя традиционным местом приготовления паэльи является Испания, на Кубе вы найдете местную версию этого блюда — там ее делают из ветчины, курицы, моллюсков, чоризо, креветок и лобстера.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №5 - BigPicture.ru
4. Нет ничего лучше, чем укусить теплые чуррос, посыпанные сахарной пудрой, слегка хрустящие снаружи, но мягкие внутри. Это уличная еда, которую вы обязательно должны попробовать, ведь смотреть, как готовят чуррос, — это уже половина удовольствия.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №6 - BigPicture.ru
5. Возможно, вам эти шарики знакомы как крокеты, но на Кубе их называют крокетас — жареные шарики из расплавленного мягкого сыра с кусочками ветчины.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №7 - BigPicture.ru
6. Хотя «ропа вьеха» звучит не очень аппетитно (буквально это название означает «старая одежда» на испанском), само блюдо просто потрясающе вкусное и состоит из рубленой говядины, тушенной в томатном соусе. Подают обычно с рисом или на тортильях.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №8 - BigPicture.ru
7. Плантаны (плод семейства банановых, но более крахмалистый и содержит меньше сахара) — обязательный продукт кубинской кухни. Платаны Мадурос — это карамелизированные платаны, слегка поджаренные до коричневого, липкого и сладкого состояния.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №9 - BigPicture.ru
8. Хуэвос хабанерос — хорошо известное кубинское блюдо из яиц, состоящее, собственно, из яиц, приготовленных на софрито (соус из помидоров, чеснока, перца и лука).
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №10 - BigPicture.ru
9. Чичарронес — это хрустящая жареная свиная корочка, которую готовят либо из свиной шкуры, либо из брюшной части.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №11 - BigPicture.ru
10. Мясо и картофель, белый рис и черные бобы в кубинской кухне — это обычное блюдо, известное на испанском как «морос и кристианос».
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №12 - BigPicture.ru
11. Тостонес, или чатинос, — это жареные плантаны, популярный пикантный гарнир на Кубе.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №13 - BigPicture.ru
12. Родственник ропа вьеха — вака фритта — переводится как «жареная корова» и состоит из говядины, маринованной в лайме, чесноке и соли, а затем обжаренной до хрустящей корочки.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №14 - BigPicture.ru
13. Флан — это один из традиционных десертов на Кубе; сладкий гладкий пирог, похожий на желе в глазури. Более твердая форма готовится из карамели, яиц и молока.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №15 - BigPicture.ru
14. Самая большая разница между кубинскими и мексиканскими тамале заключается в том, что в кубинских мясо (обычно свинину) смешивают с тестом тамале, а не используют как фаршировку. Кубинцы также используют кукурузу для приготовления тамале — она не такая сладкая и более рассыпчатая, чем американская кукуруза.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №16 - BigPicture.ru
15. Лехон асадо — это классическая жареная свинина, которую готовят довольно просто: жарят всю свинью до хрустящей корочки, а потом мясо подают с соусом мохо — пряным кубинским маринадом.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №17 - BigPicture.ru
16. Медианоче («полночь» на испанском) похож на кубинский сэндвич и обычно подается в ночных клубах Гаваны (отсюда и название). В отличие от кубинского сэндвича, в медианоче нет майонеза — только ветчина, свинина, сыр и маринованные огурцы между слоями яичного хлеба.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №18 - BigPicture.ru
17. Пульпета — это кубинский эквивалент мясного рулета, но его готовят не в духовке. Вместо этого смесь приправленного говяжьего фарша и ветчины готовят на плите, а внутрь добавляют сваренное вкрутую яйцо.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №19 - BigPicture.ru
18. Любимое куриное блюдо на Кубе — арроз кон полло — похоже на паэлью, но без морепродуктов. В блюде присутствует рис и курица, а также традиционная основа из софрито.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №20 - BigPicture.ru
19. Костиллитас — это ребрышки с кубинской изюминкой: их маринуют и подают с соусом из кислого апельсинового сока, сока лайма, орегано, чеснока и оливкового масла.
Фотография: 20 блюд, которые обязательно надо попробовать на Кубе №21 - BigPicture.ru
20. Пикадильо куа-куа — это кубинская версия яичницы. Обычно ее подают с рисом, а в блюде также присутствует рубленая говядина, яйца и плантаны.

Смотрите также: 25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки

Теги:

Популярное
22 знаменитости и их копии из прошлого: удивительное сходство 22 знаменитости и их копии из прошлого: удивительное сходство Фотографии Джана Паоло Барбьери, который прославился на весь мир, снимая женскую красоту Фотографии Джана Паоло Барбьери, который прославился на весь мир, снимая женскую красоту Вдохновляющие достижения — 25 кратких, но познавательных фактов Вдохновляющие достижения - 25 кратких, но познавательных фактов Рюмочные СССР — как появились питейные заведения, не имеющие аналогов в мире Рюмочные СССР - как появились питейные заведения, не имеющие аналогов в мире Тем временем в Китае… 10 забавных фото Тем временем в Китае… 10 забавных фото Как проходила жизнь рабочего в СССР 50-х Как проходила жизнь рабочего в СССР 50-х 10 фактов, знание которых однажды может спасти вам жизнь 10 фактов, знание которых однажды может спасти вам жизнь Фото, от которых невозможно отвести взгляд: 22 примера странного и смешного Фото, от которых невозможно отвести взгляд: 22 примера странного и смешного Разоблачение 10 простых, но эффектных фокусов Разоблачение 10 простых, но эффектных фокусов 15 милых фото, которые показывают, как под действием времени почти все меняется 15 милых фото, которые показывают, как под действием времени почти все меняется

Самые горячие темы

Николай Чудотворец: как византийский святой превратился в Санта-Клауса?

Николай Чудотворец: как византийский святой превратился в Санта-Клауса?
Как готовились к Новому году в СССР

Как готовились к Новому году в СССР
Они сгорели заживо в воде: история самого кровавого рейса перед Рождеством

Они сгорели заживо в воде: история самого кровавого рейса перед Рождеством

Новые посты

«Сладкая жизнь» шведской Мэрилин Монро

«Сладкая жизнь» шведской Мэрилин Монро
Эротический сюрреализм на картинах Драгана Илича

Эротический сюрреализм на картинах Драгана Илича
Галина Шурепова — «мать» советских боевых дельфинов

Галина Шурепова — «мать» советских боевых дельфинов
Гроб на чердаке: невероятная история Генри Тригга и его приключений после смерти

Гроб на чердаке: невероятная история Генри Тригга и его приключений после смерти
Йоль: Как древние викинги праздновали «Новый год» и какие традиции мы украли у них

Йоль: Как древние викинги праздновали «Новый год» и какие традиции мы украли у них
История волевой циркачки Долли Димплс, прославившейся сначала набором веса, а потом похудением

История волевой циркачки Долли Димплс, прославившейся сначала набором веса, а потом похудением
Игра в прятки: 22 фото, где нужно присмотреться дважды

Игра в прятки: 22 фото, где нужно присмотреться дважды
Тревожные сказки художника Марка Ганье, который смог соединить ужасное и милое

Тревожные сказки художника Марка Ганье, который смог соединить ужасное и милое
Первый документированный злодей в истории: дело египетского бригадира Панеба

Первый документированный злодей в истории: дело египетского бригадира Панеба
За что Достоевского приговорили к расстрелу, который заменили каторгой

За что Достоевского приговорили к расстрелу, который заменили каторгой
20 фотографий, которые оценят любители всего идеального

20 фотографий, которые оценят любители всего идеального
Невидимая смерть: 7 лучших снайперов в истории всех войн мира

Невидимая смерть: 7 лучших снайперов в истории всех войн мира
Показать еще Загрузить еще постов