Китайцы научились производить лечебный алкоголь внутри живого бамбука
Всем известно, что Остап Бендер владел рецептом «табуретовки» — самогона из обычного деревянного табурета. Существует или нет такой алкогольный напиток точно неизвестно. А вот забористая настойка на бамбуке точно есть и она вдобавок ко всему еще и полезная. «Бамбуковку» производит китайский предприниматель Чэнь Чао. Это не шутка — спиртной напиток «созревает» прямо в стволе живого растения.
Изобретатель уникальной настойки 30-летний Чэнь Чао живет и творит в китайской провинции Сычуань. В этих краях неважно обстоят дела с дубовыми бочками, зато полно бамбука. Однажды Чэнь решил попробовать, что будет, если настаивать крепкий алкоголь в пустотах внутри бамбуковых стволов. Эффект превзошел все ожидания и теперь у новатора полно благодарных потребителей.
Технология производства фирменной настойки Чэнь Чао проста. Он берет крепкий алкоголь, например, водку байцзю, и под давлением впрыскивает ее в ствол растущего бамбука. Мужчина говорит, что для этого подходит не любые растения, а только молодые. В них напиток созревает быстрее и имеет приятный вкус. Спустя определенное время Чао сверлит в стволе бамбука небольшое отверстие и сливает готовый продукт.
Но настойка из бамбукового ствола — это не просто экзотический вид алкоголя. О своем изобретении Чэнь Чао говорит так:
Флавон и бамбуковый сок — старинные средства китайской медицины. Они известны своими заживляющими свойствами и способностью выводить из организма токсины. Поэтому настойка Чэнь Чао обладает эффектом «детокса». К сожалению, а, может, и к счастью, бамбук «крадет градус». На выходе алкоголь получается не таким крепким.
Бамбуковая конкуренция
Производство необычного напитка не требует больших затрат. В год небольшая семейная компания Чао производит до 25 тыс. литров продукции. Правда, у Чэня не так давно появился серьезный конкурент. Это Хэ Кан из уезда Луцзян, провинции Аньхой. Пока он еще не может превзойти Чао, но сильно к этому стремится. Сейчас в распоряжении Кана роща из 4 тыс. стволов бамбука и он планирует расширяться.
Чэнь Чао допускает, что они смогут ужиться на рынке Китая с Хэ Каном. У производителя из Луцзяна немного другая технология и поэтому его настойка отличается по свойствам. Кан не мудрит со сложным оборудованием, подающим спирт под давлением, а просто сверлит отверстия в бамбуке и льет туда водку. Через 6 месяцев он просто откупоривает ствол и сливает настойку. В качестве бутылок Кан использует оригинальную тару из… конечно же, бамбука!
Во всей этой истории непонятно одно — как бизнесмены охраняют свои плантации. Согласитесь, в наших краях даже слух о том, что внутри растения может находиться водка, способен привести к непоправимой экологической катастрофе. Может, в Китае все по-другому?
Смотрите также — Из чего сделаны виски, абсент, коньяк и другие крепкие алкогольные напитки
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
![22 фото, сделанных в самый что ни на есть подходящий момент](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2021/11/bigpicture_ru_4qdtjx7vvqe71.jpg)
![19 снимков о том, что бывает, когда берешь на работу перфекциониста](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2016/02/PerfectionistsAtWork09-600x320.jpg)
![Почему обитательницы гаремов беременели от евнухов и зачем гаремщики женились](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_in-the-harem-by-f.-fasce-600x320.jpg)
![8 стран, в которых юбка — признак мужественности](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2018/11/kilt1-600x320.jpg)
![8 невинных фото, на которых не каждый найдет обнаженных моделей](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2022/10/bigpicture_ru_079915809d083e7971-48055707-600x320.jpg)
![Почему в СССР под дачу выделяли именно по 6 соток](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_scale_1200-10-600x320.jpeg)
![Батя шутит — лучшие примеры отцовского троллинга](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2017/03/004.gif)
![Чем опасны церкарии — паразиты из речной воды, проникающие под кожу](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_tass_28150842-600x320.jpg)
![Монфокон — ужас средневекового Парижа](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2024/07/bigpicture_ru_800px-supplice_des_amauriciens-600x320.jpg)
![Прикосновение «руки смерти», или Почему на севере Австралии купаются в колготках](https://bigpicture.ru/wp-content/uploads/2019/08/surf62-600x320.jpg)