Самый дорогой кофе в мире

0

Самым дорогим кофе в мире является «Kopi Luwak». Родом этот редкий, с необыкновенным вкусом кофе из Индонезии, его плантации расположены на островах Ява, Суматра и Сулавеси. «Kopi» переводится с индонезийского как «кофе», а «Luwak» – это мелкий зверек, благодаря которому и появляется на свет дорогой кофе.

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №1 - BigPicture.ru

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №2 - BigPicture.ru
1) Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №3 - BigPicture.ru
2) Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №4 - BigPicture.ru
3) Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветтславится своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус. Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №5 - BigPicture.ru
4) Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №6 - BigPicture.ru
5) Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты. (Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №7 - BigPicture.ru

6) Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке. Сокращения размеров изделия при сушке не происходит.(Ulet Ifansasti/Getty Images)

Фотография: Самый дорогой кофе в мире №8 - BigPicture.ru
7) После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №9 - BigPicture.ru
8) Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо 11 августа, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия. (Ulet Ifansasti/Getty Images)
Фотография: Самый дорогой кофе в мире №10 - BigPicture.ru
9) Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить. (Ulet Ifansasti/Getty Images)

Смотрите также: Лучшие посты на БигПикче Топ-100

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Медведей превратили в аттракцион для туристов. Кровавая расплата пришла всего через год

Медведей превратили в аттракцион для туристов. Кровавая расплата пришла всего через год

«Убивайте всех — Господь узнает своих»: как Папа Римский объявил войну христианам

«Убивайте всех — Господь узнает своих»: как Папа Римский объявил войну христианам

Природа изобрела зомби раньше Голливуда: 6 паразитов, которые превращают животных в живых марионеток

Природа изобрела зомби раньше Голливуда: 6 паразитов, которые превращают животных в живых марионеток

Новые посты

Тайна «золота Ямаситы»: где искать самый известный клад Азии

Тайна «золота Ямаситы»: где искать самый известный клад Азии

«101-й километр»: кого советская власть выгоняла из городов и как с этим жили

«101-й километр»: кого советская власть выгоняла из городов и как с этим жили

Почему мы чешем затылок, когда думаем? Как появились традиционные русские жесты

Почему мы чешем затылок, когда думаем? Как появились традиционные русские жесты

Крысы, мины, туберкулез и другие непредсказуемые вещи, связанные между собой

Крысы, мины, туберкулез и другие непредсказуемые вещи, связанные между собой

10 фактов о фастфуде, о которых работники предпочитают умалчивать

10 фактов о фастфуде, о которых работники предпочитают умалчивать

15 историй, которые заставят вас забыть, насколько жесток этот мир

15 историй, которые заставят вас забыть, насколько жесток этот мир

Лонгйир: самый северный город на Земле, в котором по закону запрещено умирать

Лонгйир: самый северный город на Земле, в котором по закону запрещено умирать

Шутка природы — удивительный цветок «Шлюхины губки»

Шутка природы — удивительный цветок «Шлюхины губки»

27 самых сексуальных селфи стюардесс со всего мира

27 самых сексуальных селфи стюардесс со всего мира

Веселые девчонки иллюстратора Хавьера Хуссина, живущего на Луне

Веселые девчонки иллюстратора Хавьера Хуссина, живущего на Луне

Грациозность и соблазн: 30 горячих фотографий балерин

Грациозность и соблазн: 30 горячих фотографий балерин

Не только индейцы: какие народы России скальпировали своих врагов

Не только индейцы: какие народы России скальпировали своих врагов