В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов

0

Вчера, на токийском рыбном рынке Цукидзи прошел первый в году рыбный аукцион, на котором был побит очередной рекорд —  за тушу голубого тунца весом 269 кг покупатель выложил 736 тыс. долл. Обладателем столь ценного тунца стал владелец токийской сети ресторанов суши. Он выразил надежду на то, что его покупка хоть в какой-то степени поможет возобновить покупательский бум в Японии, пережившей в прошлом году тяжелейшие стихийные бедствия.

Смотрите также: Репортаж из конвейерного ресторана суси,  Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №1 - BigPicture.ru

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №2 - BigPicture.ru
1. Голубой тунец, выловленный у берегов префектуры Аомори, продан на аукционе в Токио за рекордную сумму в 56,49 млн иен (около 736 тыс. долларов). Первые в этом году торги прошли вчера, 5 января, на крупнейшем в мире рыбном токийском рынке Цукидзи.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №3 - BigPicture.ru
2. Представленная на торгах 269-килограммовая рыба была уже выпотрошена, то есть ее вес на момент поимки был больше.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №4 - BigPicture.ru
3. Победителем торгов и обладателем 269-килограммового тунца-гиганта стал Киоси Кимура, президент компании Kiyomura, которая представляет сеть суши-ресторанов.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №5 - BigPicture.ru
4. Сумма, за которую был куплен голубой тунец, превысила показатель прошлого года, когда рыбина весом 342 кг была куплена за 32,49 млн иен (около 400 тыс. долларов США).
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №6 - BigPicture.ru
5. Еще одним рекордом, по словам представителя рынка Ютаки Хасегавы, стала цена за килограмм рыбы – без малого 3 тыс. долларов.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №7 - BigPicture.ru
6. Десятки лет неконтролируемой рыбной ловли привели к глобальному кризису на рынке тунца. В связи с этим некоторые западные страны призывают к введению полного запрета на торговлю атлантическим тунцом.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №8 - BigPicture.ru
7. Япония потребляет три четверти мирового улова голубого тунца, который высоко ценится в качестве ингредиента для суши. Голубой тунец ценится за его красное мясо, которое можно есть в сыром виде.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №9 - BigPicture.ru
8. С каждым годом Японии, которая остается одним из самых больших в мире потребительских рынков тунца, становится все сложнее обеспечивать надежные поставки этого деликатеса. 
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №10 - BigPicture.ru
9. Международная квота на вылов голубого тунца постепенно сокращается при одновременном росте спроса на эту рыбу в других странах Азии.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №11 - BigPicture.ru
10. В Японии он известен как «куро магуро» (черный тунец), а знатоки суши за редкость окрестили его «черный бриллиант». 

Великолепную рыбину разделили на 10 000 частей и продали по самой обычной цене, в знак того, что людям, пострадавшим от цунами необходим позитив. Японцы очень высоко оценили щедрость господина Кимуры.

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №12 - BigPicture.ru
11. Кусок «оторо» - толстого брюха - в лучших токийских ресторанах может стоить 2000 иен (22 доллара).

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

10 причин, почему сентябрь лучше июля

10 причин, почему сентябрь лучше июля

33 впечатляющих артефакта прошлого: от механического тигра до тощего Будды

33 впечатляющих артефакта прошлого: от механического тигра до тощего Будды

«Сыграть в ящик»: реальные истории людей, которые пытались обмануть смерть ради денег

«Сыграть в ящик»: реальные истории людей, которые пытались обмануть смерть ради денег

Новые посты

Пиво, брага, мед — ассортимент в советском пивном каталоге 1950-х годов

Пиво, брага, мед — ассортимент в советском пивном каталоге 1950-х годов

Почему погибших солдат называют «груз 200»

Почему погибших солдат называют «груз 200»

30 вещей, которые вы обязательно должны попробовать, прежде чем вам исполнится 30

30 вещей, которые вы обязательно должны попробовать, прежде чем вам исполнится 30

Огненные шары Наги — феномен реки Меконг, не разгаданный учеными

Огненные шары Наги — феномен реки Меконг, не разгаданный учеными

Женское образование в Царской России: как был устроен институт благородных девиц

Женское образование в Царской России: как был устроен институт благородных девиц

22+ шедевра великих живописцев, зашифрованных в культовых фильмах

22+ шедевра великих живописцев, зашифрованных в культовых фильмах

7 самых милых животных с острова Хоккайдо

7 самых милых животных с острова Хоккайдо

Код 420 — что связывает американских любителей марихуаны с этой цифрой

Код 420 — что связывает американских любителей марихуаны с этой цифрой

Вид с храма Христа Спасителя: как выглядела Москва в 1867 году

Вид с храма Христа Спасителя: как выглядела Москва в 1867 году

Энтони Бурден до славы: реальная биография против сюжета фильма A24

Энтони Бурден до славы: реальная биография против сюжета фильма A24

Корабли в бутылках: как создаются самые необъяснимые морские сувениры

Корабли в бутылках: как создаются самые необъяснимые морские сувениры

«136 кг мёртвого груза ушли вместе с бывшим»: истории о расцвете после развода

«136 кг мёртвого груза ушли вместе с бывшим»: истории о расцвете после развода