В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов

0

Вчера, на токийском рыбном рынке Цукидзи прошел первый в году рыбный аукцион, на котором был побит очередной рекорд —  за тушу голубого тунца весом 269 кг покупатель выложил 736 тыс. долл. Обладателем столь ценного тунца стал владелец токийской сети ресторанов суши. Он выразил надежду на то, что его покупка хоть в какой-то степени поможет возобновить покупательский бум в Японии, пережившей в прошлом году тяжелейшие стихийные бедствия.

Смотрите также: Репортаж из конвейерного ресторана суси,  Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №1 - BigPicture.ru

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №2 - BigPicture.ru
1. Голубой тунец, выловленный у берегов префектуры Аомори, продан на аукционе в Токио за рекордную сумму в 56,49 млн иен (около 736 тыс. долларов). Первые в этом году торги прошли вчера, 5 января, на крупнейшем в мире рыбном токийском рынке Цукидзи.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №3 - BigPicture.ru
2. Представленная на торгах 269-килограммовая рыба была уже выпотрошена, то есть ее вес на момент поимки был больше.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №4 - BigPicture.ru
3. Победителем торгов и обладателем 269-килограммового тунца-гиганта стал Киоси Кимура, президент компании Kiyomura, которая представляет сеть суши-ресторанов.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №5 - BigPicture.ru
4. Сумма, за которую был куплен голубой тунец, превысила показатель прошлого года, когда рыбина весом 342 кг была куплена за 32,49 млн иен (около 400 тыс. долларов США).
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №6 - BigPicture.ru
5. Еще одним рекордом, по словам представителя рынка Ютаки Хасегавы, стала цена за килограмм рыбы – без малого 3 тыс. долларов.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №7 - BigPicture.ru
6. Десятки лет неконтролируемой рыбной ловли привели к глобальному кризису на рынке тунца. В связи с этим некоторые западные страны призывают к введению полного запрета на торговлю атлантическим тунцом.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №8 - BigPicture.ru
7. Япония потребляет три четверти мирового улова голубого тунца, который высоко ценится в качестве ингредиента для суши. Голубой тунец ценится за его красное мясо, которое можно есть в сыром виде.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №9 - BigPicture.ru
8. С каждым годом Японии, которая остается одним из самых больших в мире потребительских рынков тунца, становится все сложнее обеспечивать надежные поставки этого деликатеса. 
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №10 - BigPicture.ru
9. Международная квота на вылов голубого тунца постепенно сокращается при одновременном росте спроса на эту рыбу в других странах Азии.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №11 - BigPicture.ru
10. В Японии он известен как «куро магуро» (черный тунец), а знатоки суши за редкость окрестили его «черный бриллиант». 

Великолепную рыбину разделили на 10 000 частей и продали по самой обычной цене, в знак того, что людям, пострадавшим от цунами необходим позитив. Японцы очень высоко оценили щедрость господина Кимуры.

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №12 - BigPicture.ru
11. Кусок «оторо» - толстого брюха - в лучших токийских ресторанах может стоить 2000 иен (22 доллара).

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как американская мафия превратила Гавану в «бордель Америки»: казино, секс-шоу и революция

Как американская мафия превратила Гавану в «бордель Америки»: казино, секс-шоу и революция

Как искали семью Усольцевых: полторы тысячи человек, дроны и ни одного следа

Как искали семью Усольцевых: полторы тысячи человек, дроны и ни одного следа

Мисс Эндрю, Клава и гардемарин в юбке: 10 советских актёров в женском образе

Мисс Эндрю, Клава и гардемарин в юбке: 10 советских актёров в женском образе

Новые посты

Вокруг света за 72 дня: как журналистка Нелли Блай кинула вызов герою Жюля Верна

Вокруг света за 72 дня: как журналистка Нелли Блай кинула вызов герою Жюля Верна

22 доказательства того, что 3D-принтер давно умнее, чем вы думаете

22 доказательства того, что 3D-принтер давно умнее, чем вы думаете

Маск уронил акции, Google уволил людей — 7 случаев, когда День смеха пошёл не так

Маск уронил акции, Google уволил людей — 7 случаев, когда День смеха пошёл не так

Неутомимые охотники джунглей: Амазонское племя ваорани

Неутомимые охотники джунглей: Амазонское племя ваорани

Нет ничего важнее семьи, и вот 22 фото, которые подтверждают это

Нет ничего важнее семьи, и вот 22 фото, которые подтверждают это

Как купить красную икру и не ошибиться

Как купить красную икру и не ошибиться

Смерть приходит в белом халате: история серийного убийцы-медика Максима Петрова

Смерть приходит в белом халате: история серийного убийцы-медика Максима Петрова

История Флоренс Фостер Дженкинс — известной певицы, которая совсем не умела петь

История Флоренс Фостер Дженкинс — известной певицы, которая совсем не умела петь

В этом посте обитают самые пушистые кошки на свете

В этом посте обитают самые пушистые кошки на свете

От стручков на дереве до готовой шоколадной плитки: как делают крафтовый шоколад

От стручков на дереве до готовой шоколадной плитки: как делают крафтовый шоколад

До и после: как преображаются бывшие «гадкие утята»

До и после: как преображаются бывшие «гадкие утята»

История мальчика Дональда и шимпанзе Гуа, над которыми поставили «тревожный» эксперимент

История мальчика Дональда и шимпанзе Гуа, над которыми поставили «тревожный» эксперимент