В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов

0

Вчера, на токийском рыбном рынке Цукидзи прошел первый в году рыбный аукцион, на котором был побит очередной рекорд —  за тушу голубого тунца весом 269 кг покупатель выложил 736 тыс. долл. Обладателем столь ценного тунца стал владелец токийской сети ресторанов суши. Он выразил надежду на то, что его покупка хоть в какой-то степени поможет возобновить покупательский бум в Японии, пережившей в прошлом году тяжелейшие стихийные бедствия.

Смотрите также: Репортаж из конвейерного ресторана суси,  Рыбный рынок Цукидзи в Токио

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №1 - BigPicture.ru

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №2 - BigPicture.ru
1. Голубой тунец, выловленный у берегов префектуры Аомори, продан на аукционе в Токио за рекордную сумму в 56,49 млн иен (около 736 тыс. долларов). Первые в этом году торги прошли вчера, 5 января, на крупнейшем в мире рыбном токийском рынке Цукидзи.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №3 - BigPicture.ru
2. Представленная на торгах 269-килограммовая рыба была уже выпотрошена, то есть ее вес на момент поимки был больше.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №4 - BigPicture.ru
3. Победителем торгов и обладателем 269-килограммового тунца-гиганта стал Киоси Кимура, президент компании Kiyomura, которая представляет сеть суши-ресторанов.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №5 - BigPicture.ru
4. Сумма, за которую был куплен голубой тунец, превысила показатель прошлого года, когда рыбина весом 342 кг была куплена за 32,49 млн иен (около 400 тыс. долларов США).
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №6 - BigPicture.ru
5. Еще одним рекордом, по словам представителя рынка Ютаки Хасегавы, стала цена за килограмм рыбы – без малого 3 тыс. долларов.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №7 - BigPicture.ru
6. Десятки лет неконтролируемой рыбной ловли привели к глобальному кризису на рынке тунца. В связи с этим некоторые западные страны призывают к введению полного запрета на торговлю атлантическим тунцом.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №8 - BigPicture.ru
7. Япония потребляет три четверти мирового улова голубого тунца, который высоко ценится в качестве ингредиента для суши. Голубой тунец ценится за его красное мясо, которое можно есть в сыром виде.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №9 - BigPicture.ru
8. С каждым годом Японии, которая остается одним из самых больших в мире потребительских рынков тунца, становится все сложнее обеспечивать надежные поставки этого деликатеса. 
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №10 - BigPicture.ru
9. Международная квота на вылов голубого тунца постепенно сокращается при одновременном росте спроса на эту рыбу в других странах Азии.
Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №11 - BigPicture.ru
10. В Японии он известен как «куро магуро» (черный тунец), а знатоки суши за редкость окрестили его «черный бриллиант». 

Великолепную рыбину разделили на 10 000 частей и продали по самой обычной цене, в знак того, что людям, пострадавшим от цунами необходим позитив. Японцы очень высоко оценили щедрость господина Кимуры.

Фотография: В Японии разделали гигантского тунца за 736 тысяч долларов №12 - BigPicture.ru
11. Кусок «оторо» - толстого брюха - в лучших токийских ресторанах может стоить 2000 иен (22 доллара).

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Мэрилин Монро, Евгений Леонов и ещё 10 знаменитостей, которым в 2026-м исполняется 100 лет

Мэрилин Монро, Евгений Леонов и ещё 10 знаменитостей, которым в 2026-м исполняется 100 лет

Случайный ренессанс: 22 снимка, похожих на полотна старых мастеров

Случайный ренессанс: 22 снимка, похожих на полотна старых мастеров

ВОЗ объявила молодёжью людей до 45 лет. Что это значит на самом деле

ВОЗ объявила молодёжью людей до 45 лет. Что это значит на самом деле

Новые посты

Люди показали свой плохой день. И их действительно жаль

Люди показали свой плохой день. И их действительно жаль

Мужчины, будьте бдительны — 12 уловок, которым женщин учит глянец

Мужчины, будьте бдительны — 12 уловок, которым женщин учит глянец

Индийская Рапунцель: жительница Уттаракханда отрастила волосы длиной почти 3 метра и попала в Книгу рекордов Гиннесса

Индийская Рапунцель: жительница Уттаракханда отрастила волосы длиной почти 3 метра и попала в Книгу рекордов Гиннесса

Как предприимчивая японка разбогатела на советских книжках для детей

Как предприимчивая японка разбогатела на советских книжках для детей

10 ландшафтов словно с другой планеты

10 ландшафтов словно с другой планеты

15 реальных фото иранского шаха и его гарема, в котором было почти 100 женщин

15 реальных фото иранского шаха и его гарема, в котором было почти 100 женщин

Частная жизнь команданте: сколько детей у Фиделя Кастро — и почему это было государственной тайной

Частная жизнь команданте: сколько детей у Фиделя Кастро — и почему это было государственной тайной

Почему мозг левши устроен иначе — и при чём тут фехтование и эволюция

Почему мозг левши устроен иначе — и при чём тут фехтование и эволюция

Польский художник превращает классические полотна в гифки, от которых можно надорвать живот

Польский художник превращает классические полотна в гифки, от которых можно надорвать живот

20 мифов, в которые мы верим благодаря кино

20 мифов, в которые мы верим благодаря кино

Охота за швейными машинками, или Зачем антикварам бабушкин «Зингер»

Охота за швейными машинками, или Зачем антикварам бабушкин «Зингер»

«Грот ракушек» — одна из самых таинственных достопримечательностей Великобритании

«Грот ракушек» — одна из самых таинственных достопримечательностей Великобритании