Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле

0

Журналистка Джанаки Джитчотвисут, работающая в издании The Insider, заинтересовалась рецептом пользовательницы TikTok Табиты Браун, которая сделала из моркови бекон.

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №1 - BigPicture.ru

Видео Табиты было опубликовано еще в апреле и в скором времени набрало популярность (на данный момент у ролика более 12 миллионов просмотров, 3 миллиона лайков и 19,5 тысяч комментариев).

Джанаки, в свою очередь, заинтересовалась рецептом и решила повторить его, немного скорректировав на свой вкус. Нам понравился ее рецепт, поэтому мы решили показать его вам.

Ингредиенты для «овощного бекона»

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №2 - BigPicture.ru

  • Свежая морковь;
  • Коптильная жидкость (ароматизатор в виде жидкости или сухого концентрата, предназначенный для имитации эффекта натурального копчения);
  • Кленовый сироп;
  • Сушеный лук и чеснок (можно в виде порошка);
  • Копченая паприка (специя);
  • Черный молотый перец.

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №3 - BigPicture.ru

Джанаки также понадобилась овощечистка (специальный нож для чистки овощей) и мультиварка с фритюрницей. Впрочем, последнюю можно заменить на старую добрую духовку.

Как готовить

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №4 - BigPicture.ru

Приготовление соуса-маринада

Сначала журналистка высыпала в стеклянную емкость все сухие ингредиенты, потом добавила жидкие: кленовый сироп и коптильную жидкость. Перемешала получившееся кондитерской силиконовой кисточкой (это можно сделать чем угодно).

Правильная нарезка моркови

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №5 - BigPicture.ru

Затем девушка нарезала морковь длинными тонкими слайсами овощечисткой и опустила часть ломтиков в острый соус на несколько минут. Кстати, не советуем замачивать в миске сразу все. Если разделить морковь на порции, она лучше пропитается специями.

Жарка (всего 5 минут!)

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №6 - BigPicture.ru

Для жарки морковных ломтиков женщина использовала мультиварку с функцией фритюра, но объяснила, что для готовки можно использовать и самую обычную духовку, просто это займет чуть больше времени.

Обращаем ваше внимание, что при жарке во фритюрнице Джанаки не использовала масло, к помощи которого обычно прибегают при жарке картошки фри и того же бекона.

Для полной готовности журналистка выставила температуру 190-193 градуса по Цельсию и выставила время — 5 минут. Правда, благодаря прозрачной крышке мультиварки, женщина поняла, что для полной прожарки потребуется еще пара дополнительных минут.

Что в итоге получилось?

Фотография: Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле №7 - BigPicture.ru

Когда ломтики были готовы, Джанаки поделилась впечатлениями со своими подписчиками. По ее словам, «морковный бекон» был невероятно ароматным, вкусным и очень хрустящим.

«Если вы надеетесь, что ломтики будут по вкусу идентичны бекону, вас ждет разочарование. Но как самостоятельная закуска, которая была бы потрясающе вкусной, но при этом не сильно вредной и калорийной, думаю, это блюдо — отличный выбор», — заключила она.

Смотрите также — 20 идей со всего мира, как приготовить бутерброд с сыром

Источник

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Простые жизненные радости с необычного ракурса

Простые жизненные радости с необычного ракурса

Как работает туалет в самолете, или Почему раньше нельзя было есть голубой лед

Как работает туалет в самолете, или Почему раньше нельзя было есть голубой лед

20 архивных фото знаменитостей, которые вы скорее всего не видели

20 архивных фото знаменитостей, которые вы скорее всего не видели

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Почему в исламе порицаются супружеские измены, но разрешалось иметь наложниц

Почему в исламе порицаются супружеские измены, но разрешалось иметь наложниц

Британский телеведущий месяц питался фастфудом и получил неожиданный результат

Британский телеведущий месяц питался фастфудом и получил неожиданный результат

21 пример, когда природа победила цивилизацию

21 пример, когда природа победила цивилизацию

Американские дальнобойщики обустраивают свои фуры не хуже шикарных квартир

Американские дальнобойщики обустраивают свои фуры не хуже шикарных квартир

Блюда японской кухни, от которых у вас пропадет аппетит

Блюда японской кухни, от которых у вас пропадет аппетит

Как устроено производство кофе в Доминикане

Как устроено производство кофе в Доминикане

Как украинский борщ Балтийский флот покорил

Как украинский борщ Балтийский флот покорил

5 причин посмотреть сериал «Уэнздей», о котором сейчас все говорят

5 причин посмотреть сериал «Уэнздей», о котором сейчас все говорят

Почему так важно стирать новое белье перед тем, как надеть

Почему так важно стирать новое белье перед тем, как надеть

Как работает туалет в самолете, или Почему раньше нельзя было есть голубой лед

Как работает туалет в самолете, или Почему раньше нельзя было есть голубой лед

Дружить как кошка с собакой

Дружить как кошка с собакой

Как мороз превращает автомобили в предметы искусства

Как мороз превращает автомобили в предметы искусства