Топ-100

Весело хрустим: видеорецепт бекона из морковки в аэрогриле

0

Журналистка Джанаки Джитчотвисут, работающая в издании The Insid­er, заинтересовалась рецептом пользовательницы Tik­Tok Табиты Браун, которая сделала из моркови бекон.

Видео Табиты было опубликовано еще в апреле и в скором времени набрало популярность (на данный момент у ролика более 12 миллионов просмотров, 3 миллиона лайков и 19,5 тысяч комментариев).

Джанаки, в свою очередь, заинтересовалась рецептом и решила повторить его, немного скорректировав на свой вкус. Нам понравился ее рецепт, поэтому мы решили показать его вам.

Ингредиенты для «овощного бекона»

  • Свежая морковь;
  • Коптильная жидкость (ароматизатор в виде жидкости или сухого концентрата, предназначенный для имитации эффекта натурального копчения);
  • Кленовый сироп;
  • Сушеный лук и чеснок (можно в виде порошка);
  • Копченая паприка (специя);
  • Черный молотый перец.

Джанаки также понадобилась овощечистка (специальный нож для чистки овощей) и мультиварка с фритюрницей. Впрочем, последнюю можно заменить на старую добрую духовку.

Как готовить

Приготовление соуса-маринада

Сначала журналистка высыпала в стеклянную емкость все сухие ингредиенты, потом добавила жидкие: кленовый сироп и коптильную жидкость. Перемешала получившееся кондитерской силиконовой кисточкой (это можно сделать чем угодно).

Правильная нарезка моркови

Затем девушка нарезала морковь длинными тонкими слайсами овощечисткой и опустила часть ломтиков в острый соус на несколько минут. Кстати, не советуем замачивать в миске сразу все. Если разделить морковь на порции, она лучше пропитается специями.

Жарка (всего 5 минут!)

Для жарки морковных ломтиков женщина использовала мультиварку с функцией фритюра, но объяснила, что для готовки можно использовать и самую обычную духовку, просто это займет чуть больше времени.

Обращаем ваше внимание, что при жарке во фритюрнице Джанаки не использовала масло, к помощи которого обычно прибегают при жарке картошки фри и того же бекона.

Для полной готовности журналистка выставила температуру 190–193 градуса по Цельсию и выставила время — 5 минут. Правда, благодаря прозрачной крышке мультиварки, женщина поняла, что для полной прожарки потребуется еще пара дополнительных минут.

Что в итоге получилось?

Когда ломтики были готовы, Джанаки поделилась впечатлениями со своими подписчиками. По ее словам, «морковный бекон» был невероятно ароматным, вкусным и очень хрустящим.

«Если вы надеетесь, что ломтики будут по вкусу идентичны бекону, вас ждет разочарование. Но как самостоятельная закуска, которая была бы потрясающе вкусной, но при этом не сильно вредной и калорийной, думаю, это блюдо — отличный выбор», — заключила она.

Смотрите также – 20 идей со всего мира, как приготовить бутерброд с сыром

Источник

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

10 самых жутких массовых самоубийств в истории человечества

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(1)
}
            

Мир воспоминаний в фотопроекте Тома Хасси «Отражения»

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(2)
}
            

Почему раков варят только живьем и чувствуют ли они боль?

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(3)
}
            

Девушки откровенно рассказали, как в отпуске переспали с незнакомцами под носом у своих парней

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(4)
}
            

Потеряли лицо: китаянки не прошли паспортный контроль после пластической операции

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(5)
}
            

Американские дальнобойщики обустраивают свои фуры не хуже шикарных квартир

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(6)
}
            

Кому теперь нужны ваши 90−60−90: Стефания Феррарио крушит стереотипы о модельной внешности

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(7)
}
            

13 финальных кадров, которые сделали наши любимые сериалы еще лучше

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(false)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(8)
}
            

Честь дороже жизни: как самураи в Японии делали харакири

                array(3) {
  ["result"]=>
  bool(true)
  ["iBlockSize"]=>
  int(1)
  ["iFullCountBlocks"]=>
  int(9)
}