5 простых и вкусных рецептов закусок из лаваша

0

Когда не хочется слишком много времени посвящать готовке, но при этом нужно чем-то удивить внезапно нагрянувших гостей, на помощь придут закуски из лаваша. Готовятся такие блюда просто и быстро, а получаются очень вкусными.

К тому же, в большинстве случае они низкокалорийные и ничем не навредят фигуре. Идеальный вариант для перекуса!

Bigpicture ru без названия 2022 06 29t142428.798

Чипсы из лаваша

Полезная альтернатива магазинным чипсам. Готовятся быстро и легко, а на вкус практически ничем не отличаются от классического варианта. Понадобятся:

  • 1 упаковка тонкого лаваша;
  • растительное масло — 5 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • приправа «итальянские травы» — 2 ч. л.;
  • паприка — 1-2 ч. л.;
  • любые приправы и специи — по вкусу.

Bigpicture ru без названия 2022 06 29t143909.137

Лаваш нарежьте широкими полосками,  а затем каждую полоску разделите на треугольники. Должны получиться своего рода «треугольные чипсы». Получившиеся заготовки сложите в глубокую миску и залейте растительным маслом, тщательно перемешайте. Лучше всего делать это руками, чтоб каждый кусочек был в масле.

Добавьте соль, любимые специи и снова перемешайте. Выложите чипсы на противень, предварительно застелив его пергаментом. Отправьте в духовку примерно на 10 минут при температуре 200 градусов. Наши чипсы. Приятно похрустеть!

Рулет с семгой и творожным сыром

Сочетание семги и творожного сыра дарит любому блюду нежный вкус и яркий аппетитный вид. Рулет из лаваша не исключение. Готовится он очень просто, но благодаря этому «дуэту», отлично будет смотреть даже на праздничном столе. Записывайте:

  • лаваш — 2 упаковки;
  • семга слабосоленая — 200 г;
  • творожный сыр — 150 г;
  • мягкий плавленый сыр — 100 г;
  • салат — 1 пучок;
  • огурец — 1 шт.;
  • соль, специи — по вкусу.

Bigpicture ru без названия 2022 06 29t144904.061

Для начала подготовим все ингредиенты: семгу порежьте кусочками, огурец — тонкими дольками, салат вымойте и разделите на отдельные листы. Лист лаваша смажьте плавленным сыром (можно заменить майонезом). Выложите сверху по всей поверхности салат, накройте вторым листом лаваша и смажьте сливочным сыром.

Далее необходимо выложить слоями семгу и огурцы. Начиная от края, лаваш аккуратно завернуть в рулет и отправить в холодильник на несколько часов. Готовое блюдо разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Треугольники с колбасой и сыром

Эта довольно сытная закуска отлично подойдет для завтрака или на перекус. Готовится из доступных ингредиентов буквально за 10 минут! Для приготовления вам понадобятся:

  • лаваш — 2 листа;
  • колбаса (на ваш вкус) — 100 г;
  • твердый сыр — 70 г;
  • зелень;
  • масло растительное — для жарки;
  • масло сливочное — 30 г.

Bigpicture ru без названия 2022 06 29t145728.827

Сначала приготовим начинку для будущих треугольничков. Для этого смешайте тертый сыр, мелко порезанную колбасу и зелень. Лаваш разделите длинные полосы, каждая примерно 10 см в ширину. Растопите сливочное масло и смажьте им получившиеся заготовки лаваша.

Далее приступим непосредственно к формированию треугольничков. На край лаваша выложите 1-2 столовых ложки начинки. Закройте начинку одним уголком лаваша так, чтобы получился треугольник. Аналогичным образом продолжайте сворачивать закуску до самого конца. Полученные треугольнички поджарьте на сковороде с растительным маслом до румяной корочки с обеих сторон.

Пирог а-ля штрудель

Штрудель — один из самых популярных десертов в мире, но те, кто готовил его, знают: сделать это не так уж и просто… Благо, кулинары придумали его более примитивный, но не менее вкусный аналог — пирог из лаваша. Готовится он легче и быстрее, а по вкусу почти ничем не уступает классическому штруделю. Для приготовления вам понадобятся:

  • лаваш — 1 лист;
  • 2 средних яблока;
  • яйцо — 1 шт.;
  • масло сливочное — 40 г;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • грецкие орехи — 100 г;
  • сахарная пудра для украшения (по желанию).

Bigpicture ru без названия 2022 06 29t150732.569

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, порезать на небольшие кусочки или кубики. Разогреть на сковороде сливочное масло, добавить к нему яблоки и 3 ст. л. сахара. Тушить под крышкой на небольшом огне, периодически помешивая.

В это время измельчить грецкие орех. Лучше всего делать это в блендере. Смешать яйцо и 1 ст. л. сахара, смазать этой смесью лист лаваша. Немного смеси оставить для смазывания рулета. Выложить сверху яблоки и измельченные орехи, по желанию можно посыпать корицей. Завернуть лаваш в рулет, смазать оставшимся яйцом и отправить в духовку примерно на 10-15 минут.

Домашняя шаурма

Все мы знаем, что шаурма — это вкусно, хоть и вредно! Но это вовсе не значит, что стоит навсегда отказаться от этого блюда. Домашняя шаурма может быть еще более вкусной и даже полезной! Чтобы приготовить ее, возьмите:

  • лаваш — 4 листа;
  • куриное филе — 500 г;
  • помидор — 2 шт.;
  • пекинская капуста — 200 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • майонез — 1 ст. л.;
  • зелень, чеснок — по вкусу.

Bigpicture ru без названия 2022 06 29t154111.443

Для начала отварите куриное филе до готовности или обжарьте его на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Порежьте курицу на мелкие кусочки. Подготовьте начинку: порежьте тонкими ломтиками помидоры, огурец, порубите пекинскую капусту. Подготовьте соус: смешайте сметану, майонез, зелень и чеснок.

Далее приступим к формированию шавермы. Есть два способа, как это сделать: смазать лаваш соусом, а сверху поочередно выложить начинку, либо же сразу смешать соус с начинкой и выложить все это на поверхности лаваша. После того как закончите, скрутите лаваш в «рулет», поджарьте с обеих сторон на сухой сковороде.

Можете смело экспериментировать с начинками и соусами. Это один из главных плюсов домашней шаурмы — здесь вы сами составляете рецептуру. А по вкусу такое блюдо ничем не уступает своему покупному аналогу!

Смотрите также — Шеф-повар не советует: 10 блюд в ресторане, которые нельзя заказывать ни в коем случае

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

История жизни Дженис Дикинсон — скандальной ведьмы и первой в мире супермодели

История жизни Дженис Дикинсон — скандальной ведьмы и первой в мире супермодели

Худший секс-круиз в истории: как сифилис попал в Европу и изменил историю

Худший секс-круиз в истории: как сифилис попал в Европу и изменил историю

Секреты русских балерин: как оставаться молодой до глубокой старости

Секреты русских балерин: как оставаться молодой до глубокой старости

Новые посты

35 забавных фотографий животных. Для тех, кому нужно лекарство от негатива

35 забавных фотографий животных. Для тех, кому нужно лекарство от негатива

В чем заключается секрет долголетия представителей племени хунза

В чем заключается секрет долголетия представителей племени хунза

35 самых красивых виноградников мира

35 самых красивых виноградников мира

Головокружительно: 25 потрясающих аэроснимков самых красивых мегаполисов мира от Райана Купманса

Головокружительно: 25 потрясающих аэроснимков самых красивых мегаполисов мира от Райана Купманса

За кулисами классических фильмов о Франкенштейне

За кулисами классических фильмов о Франкенштейне

25 гениев, которые победили систему, следуя правилам

25 гениев, которые победили систему, следуя правилам

От колы до яичек бобра: 9 самых странных методов контрацепции из прошлого

От колы до яичек бобра: 9 самых странных методов контрацепции из прошлого

Как простой программист из Флориды купил две пиццы за 10 тысяч биткоинов

Как простой программист из Флориды купил две пиццы за 10 тысяч биткоинов

20 собак, которые понятия не имеют о личном пространстве

20 собак, которые понятия не имеют о личном пространстве

Радиевые девушки: история «живых мертвецов», изменившая мир

Радиевые девушки: история «живых мертвецов», изменившая мир

Восточно-европейские суши

Восточно-европейские суши

Врач назвала россиянам самые опасные алкогольные коктейли

Врач назвала россиянам самые опасные алкогольные коктейли