Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60%

0

Аналитики утверждают, что производство красной икры в этом году будет рекордно низким из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке. По самым скромным подсчетам производители предложат этой осенью потребителям на 25-30% меньше икры, чем в прошлом году. Совершенно очевидно, что такое снижение приведет к существенному росту цен на продукцию.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №1 - BigPicture.ru

Оптовые поставщики уже отреагировали на изменение рынка и оповестили ритейлеров, что цены на красную икру поднимутся на 20-60%. Точную цифру не готов еще назвать никто, так для ее формирования нужно время.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №2 - BigPicture.ru

Илья Березнюк, управляющий партнер компании Agro & Food Communications, сообщил журналистам издания «Коммерсантъ», что в прошлом году в это время цена икры горбуши стартовала от 2300 рублей за килограмм, а в этом уже сейчас обсуждаются цифры 3000 и выше. Вполне вероятно, что оптовые цены этой осенью преодолеют отметку 3300 рублей за килограмм.

В отчете Росрыболовства говорится о том, что по состоянию на 17 августа 2020 года в России выловлено 220 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что в среднем на 49% меньше, чем в прошлые годы. Камчатский край дал стране 173 тысячи тонн — на 54% меньше чем обычно, а Сахалинская область 22 тысячи тонн — на 39% меньше запланированного.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №3 - BigPicture.ru

Эксперты прогнозировали общегодовой вылов лососевых не менее 380 тысяч тонн, но сейчас стало ясно, что все ограничится 300-350 тысячами тонн. Такое снижение вылова связано, прежде всего, с неблагоприятными погодными условиями, преследующими рыбаков на протяжении почти всей путины, а также с увеличением расходов промысловиков на оборудование и материалы.

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин также отметил, что не стоит сбрасывать со счетов и пандемию коронавируса. Предприятиям отрасли пришлось выплачивать сотрудникам зарплаты во время локдауна, что серьезно ударило по финансам компаний.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №4 - BigPicture.ru

Александр Фомин успокоил страстных поклонников красной икры и рыбы, сообщив, что дефицита этих продуктов в стране не предвидится. Но теперь уже давно ставшие привычными для многих россиян продукты могут опять стать для некоторых деликатесом. «Вкусвилл» уже сейчас готов поднять цены на красную икру на 30%. Так как в этом году подорожание совпадает со снижением покупательной способности граждан, то очень велика вероятность, что спроса на этот товар просто не будет.

Смотрите также — 7 правил выбора красной икры к новогоднему столу

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Самое грязное племя на планете — как живут люди, которые никогда не моются

Самое грязное племя на планете — как живут люди, которые никогда не моются

Разоблачаем «Гардемаринов»: что в сериале правда, а что вымысел?

Разоблачаем «Гардемаринов»: что в сериале правда, а что вымысел?

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Radisson Blu Iveria — роскошный отель, который был лагерем беженцев

Новые посты

Повороты судьбы Ирины Чериченко из «Завтра была война»: кино, монастырь и тюрьма

Повороты судьбы Ирины Чериченко из «Завтра была война»: кино, монастырь и тюрьма

Советская молодежь 60-х глазами американского фотографа

Советская молодежь 60-х глазами американского фотографа

5 продуктов, которые нельзя есть на ужин

5 продуктов, которые нельзя есть на ужин

10 удивительных историй из «жизни» Бруклинского моста

10 удивительных историй из «жизни» Бруклинского моста

Настоящая кровавая история олененка Бэмби, которую скрыл от нас Дисней

Настоящая кровавая история олененка Бэмби, которую скрыл от нас Дисней

Шпионы ГДР — какими они были

Шпионы ГДР — какими они были

Трагическая судьба Нима Чимпского, или Можно ли из обезьяны сделать человека

Трагическая судьба Нима Чимпского, или Можно ли из обезьяны сделать человека

7 советских фильмов, за которые откровенно стыдно

7 советских фильмов, за которые откровенно стыдно

Американский портал BuzzFeed: 23 признака того, что вас вырастили русские

Американский портал BuzzFeed: 23 признака того, что вас вырастили русские

Брок Сандерс: фотохудожник, воспевающий естественную женскую красоту

Брок Сандерс: фотохудожник, воспевающий естественную женскую красоту

Циничная Коури Ричинс: вдова посвятила книгу покойному мужу, которого отравила

Циничная Коури Ричинс: вдова посвятила книгу покойному мужу, которого отравила

Освежись! 10 лучших рецептов безалкогольных коктейлей для лета

Освежись! 10 лучших рецептов безалкогольных коктейлей для лета