Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60%

0

Аналитики утверждают, что производство красной икры в этом году будет рекордно низким из-за неудачной путины лососевых на Дальнем Востоке. По самым скромным подсчетам производители предложат этой осенью потребителям на 25-30% меньше икры, чем в прошлом году. Совершенно очевидно, что такое снижение приведет к существенному росту цен на продукцию.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №1 - BigPicture.ru

Оптовые поставщики уже отреагировали на изменение рынка и оповестили ритейлеров, что цены на красную икру поднимутся на 20-60%. Точную цифру не готов еще назвать никто, так для ее формирования нужно время.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №2 - BigPicture.ru

Илья Березнюк, управляющий партнер компании Agro & Food Communications, сообщил журналистам издания «Коммерсантъ», что в прошлом году в это время цена икры горбуши стартовала от 2300 рублей за килограмм, а в этом уже сейчас обсуждаются цифры 3000 и выше. Вполне вероятно, что оптовые цены этой осенью преодолеют отметку 3300 рублей за килограмм.

В отчете Росрыболовства говорится о том, что по состоянию на 17 августа 2020 года в России выловлено 220 тыс. тонн тихоокеанских лососей, что в среднем на 49% меньше, чем в прошлые годы. Камчатский край дал стране 173 тысячи тонн — на 54% меньше чем обычно, а Сахалинская область 22 тысячи тонн — на 39% меньше запланированного.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №3 - BigPicture.ru

Эксперты прогнозировали общегодовой вылов лососевых не менее 380 тысяч тонн, но сейчас стало ясно, что все ограничится 300-350 тысячами тонн. Такое снижение вылова связано, прежде всего, с неблагоприятными погодными условиями, преследующими рыбаков на протяжении почти всей путины, а также с увеличением расходов промысловиков на оборудование и материалы.

Исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин также отметил, что не стоит сбрасывать со счетов и пандемию коронавируса. Предприятиям отрасли пришлось выплачивать сотрудникам зарплаты во время локдауна, что серьезно ударило по финансам компаний.

Фотография: Поставщики предупредили, что красная икра подорожает на 20-60% №4 - BigPicture.ru

Александр Фомин успокоил страстных поклонников красной икры и рыбы, сообщив, что дефицита этих продуктов в стране не предвидится. Но теперь уже давно ставшие привычными для многих россиян продукты могут опять стать для некоторых деликатесом. «Вкусвилл» уже сейчас готов поднять цены на красную икру на 30%. Так как в этом году подорожание совпадает со снижением покупательной способности граждан, то очень велика вероятность, что спроса на этот товар просто не будет.

Смотрите также — 7 правил выбора красной икры к новогоднему столу

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Почему под дверью кабины общественного туалета оставляют большой зазор

Почему под дверью кабины общественного туалета оставляют большой зазор

ЗОЖ на максималках: Богач-биохакер тратит миллионы ради вечной молодости

ЗОЖ на максималках: Богач-биохакер тратит миллионы ради вечной молодости

22 момента озарения, когда поняла, что живешь с чудовищем

22 момента озарения, когда поняла, что живешь с чудовищем

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Как выглядят североамериканские индианки

Как выглядят североамериканские индианки

Старая Япония второй половины 19 века на фотографиях Адольфо Фарсари

Старая Япония второй половины 19 века на фотографиях Адольфо Фарсари

10 фактов о сперме человека

10 фактов о сперме человека

Безумные старые снимки подростков Флориды

Безумные старые снимки подростков Флориды

22 познавательные фотографии о внутреннем содержании привычных вещей

22 познавательные фотографии о внутреннем содержании привычных вещей

Отец Йод и его «Семья» — удивительная история одного американского культа

Отец Йод и его «Семья» — удивительная история одного американского культа

Топ-25 табу в употреблении пищи со всего мира, которые стоит запомнить

Топ-25 табу в употреблении пищи со всего мира, которые стоит запомнить

Художница Сюзанна Мартин и ее обнаженные люди Эдема

Художница Сюзанна Мартин и ее обнаженные люди Эдема

16 захватывающих видов на земле, от которых кружится голова

16 захватывающих видов на земле, от которых кружится голова

По волнам нашей памяти: молоко и молочные продукты СССР

По волнам нашей памяти: молоко и молочные продукты СССР

Почему американцев называют янки

Почему американцев называют янки

ЗОЖ на максималках: Богач-биохакер тратит миллионы ради вечной молодости

ЗОЖ на максималках: Богач-биохакер тратит миллионы ради вечной молодости