Московская Пивоваренная Компания

0

«Московская Пивоваренная Компания» — Пивоварня, которая демонстрирует свое производство всем желающим. Каждый может записаться на экскурсию и посмотреть, как варят пиво. Ну а мы сегодня совершим виртуальную пивную экскурсию.

Сразу оговорюсь, что в рамках этой виртуальной экскурсии я не буду глубоко вдаваться в сам процесс пивоварения. Если кому-то интересно, в комментах можно обсуждать. Если к комментам подключатся специалисты пивовары, буду очень рад. При всей моей любознательности и дотошности, о процессе я все равно знаю на уровне дилетанта.

Смотрите также: Последняя пивоварня Нового Орлеана, Поездка на крупнейшую английскую пивоварню, Пивной рай в краю песиголовцев

Фотография: Московская Пивоваренная Компания №1 - BigPicture.ru

Источник: Жжурнал/antonio-j

Фотография: Московская Пивоваренная Компания №2 - BigPicture.ru
1. Итак, одним из компонентов в приготовлении пива является солод. Солод бывает светлый.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №3 - BigPicture.ru
2. Карамельный солод. Его сперва замачивают, потом обжаривают. Опять же в процесс не буду углублятся, потому как могу ввести в заблуждение.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №4 - BigPicture.ru
3. Жженый солод. Его добавляют в темные сорта пива.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №5 - BigPicture.ru
4. Хмель. Для производства хмель закупается вот такой гранулированный.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №6 - BigPicture.ru
5. Варочное отделение. В этих чанах варится пиво.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №7 - BigPicture.ru
6. Каждая емкость это определенный этап производства.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №8 - BigPicture.ru
7. Здоровенные емкости, много пива за раз сварить можно.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №9 - BigPicture.ru
8. Этажом ниже, под этими чанами.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №10 - BigPicture.ru
9. Для производства на пивоварне используют воду из собственных скважин. Это система очистки воды.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №11 - BigPicture.ru
10. В этих резервуарах готовая очищенная вода для производства пива.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №12 - BigPicture.ru
11. Какие-то узлы системы очистки.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №13 - BigPicture.ru
12. Бродильное отделение. В этих цистернах пиво бродит после варки. Это нижние части емкостей. По размеру они такие же, как бочки для воды. Огромные, в общем. Разные сорта пива бродят при разных условиях и при разных температурах.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №14 - BigPicture.ru
13. От этого некоторые трубы покрыты такой симпатичной коркой льда.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №15 - BigPicture.ru
14. Пиво под контролем. 🙂
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №16 - BigPicture.ru
15. По этим трубам пиво бежит на очередной производственный этап.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №17 - BigPicture.ru
16. Фильтрация. На пивоварне применяются два типа фильтрации, кизельгуровая и мембранная. Однако от кизельгуровых фильтров на производстве планируют отказаться полностью. Это батарея мембранных фильтров.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №18 - BigPicture.ru
17. Вон оно пиво бежит, видите.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №19 - BigPicture.ru
18. Лаборатория. Посетителей экскурсий в лабораторию не пускают, показывают через окошко. Вообще насколько я знаю даже крутых химиков с визитом не пускали в лабораторию. А мы пойдем, зайдем, посмотрим поближе, очень лестно, что нам разрешили.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №20 - BigPicture.ru
19. В лаборатории могут проводить полторы тысячи анализов. Каждая партия пива обязательно проверяется и контролируется лабораторией.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №21 - BigPicture.ru
20. Вот так люди каждый день исследуют пиво.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №22 - BigPicture.ru
21. Розлив. Сейчас по этой ленте поедет пиво.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №23 - BigPicture.ru
22. Аппарат по розливу пива в банки.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №24 - BigPicture.ru
23. Вообще эта лента несется с нереальной скоростью. Глазом сложно четко уловить такую картинку.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №25 - BigPicture.ru
24. Розлив пива в кеги. Кег наполняется вверх ногами.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №26 - BigPicture.ru
25. Едет по ленте конвейера.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №27 - BigPicture.ru
26. Закупоривается крышкой.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №28 - BigPicture.ru
27. И уезжает на склад.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №29 - BigPicture.ru
28. Розлив в бутылки. На линии подачи бутылок они проходят под ультрафиолетом.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №30 - BigPicture.ru
29. Этот ускоритель элементарных частиц ничто иное, как аппарат по розливу пива в бутылки.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №31 - BigPicture.ru
30. На выходе из аппарата розлива, бутылки моются.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №32 - BigPicture.ru
31. На всех участках конвейера существует система контроля брака. На этапе подготовки бутылок, они сканируются на предмет посторонних предметов и пыли. А на участке розлива контролируется недолив и попадание не пива в бутылки. Для контроля системы контроля, на аппарате розлива периодически в одну из бутылок наливается не пиво, муть какая-то. Система контроля такую бутылку выпинывает с конвейера.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №33 - BigPicture.ru
32. Кладбище брака.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №34 - BigPicture.ru
33. Кстати, на последнем этапе конвейера, наклейке этикеток, с браком поступают так же. Представляете чистая бутылка, пиво нормально, все долито до черты, всего лишь этикетка кривая и бутылка разбивается. Из-за кривой этикеты бить пиво… 🙁 Победившие все невзгоды и критерии отбора, избранные бутылки доезжают до конца конвейера. Вот оно, пиво моей мечты.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №35 - BigPicture.ru
34. А это полторашка в зародыше. Линия по розливу в полторашки была не в работе, на производстве эту тару считают не приоритетной.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №36 - BigPicture.ru
35. Высота банок на одном поддоне равна высоте этажа панельного дома. Перед вами подъезд четырехэтажной панельки набитый пивом.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №37 - BigPicture.ru
36. В конце всего путешествия, дегустация.
Фотография: Московская Пивоваренная Компания №38 - BigPicture.ru
37. Московская пивоваренная компания варит по лицензии такие марки: Bear Beer, Selka, Breznak, Coors Light, Faxe, Oettinger, Kirin Ichiban. Так же варит Моспиво и пиво Жигули. Жигули составляет 80% производимого пивоварней пива. Срок производства Жигулей от варки до готового продукта 21 день.

А уж, какие есть традиции у работников пивоварни, не буду рассказывать, обзавидуетесь.
Ну и главное, знайте меру.

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: производство Россия

Теги:

Популярное
Нежные эротические фотосессии в осеннем пейзаже Нежные эротические фотосессии в осеннем пейзаже 22 красивые девушки в стрингах 22 красивые девушки в стрингах Советский дизельпанк: рисунки талантливого комикс-художника Алексея Липатова Советский дизельпанк: рисунки талантливого комикс-художника Алексея Липатова Как обычные немецкие домохозяйки становились палачами концлагеря Равенсбрюк Как обычные немецкие домохозяйки становились палачами концлагеря Равенсбрюк Цветные фотографии пляжной жизни Чили в 1980-е годы Цветные фотографии пляжной жизни Чили в 1980-е годы 23 забавные оптические иллюзии, которые поставят вас в тупик 23 забавные оптические иллюзии, которые поставят вас в тупик Звёздные дети и зависимость: пятеро из шести не выжили Звёздные дети и зависимость: пятеро из шести не выжили 20 настолько абсурдных исторических фактов, что они кажутся неправдой 20 настолько абсурдных исторических фактов, что они кажутся неправдой Жизнь — боль: 15 забавных комиксов о том, как тяжело живется современной девушке Жизнь — боль: 15 забавных комиксов о том, как тяжело живется современной девушке Грисельда Бланко — кокаиновая королева, перед которой трепетали мафиози Грисельда Бланко - кокаиновая королева, перед которой трепетали мафиози

Самые горячие темы

Медведь, пираты и фейковый суд: 10 лучших ситкомов за последние 5 лет

Медведь, пираты и фейковый суд: 10 лучших ситкомов за последние 5 лет
30 объектов, глядя на которые думаешь: «Хочу такое в своём городе»

30 объектов, глядя на которые думаешь: «Хочу такое в своём городе»
От еловой смолы до Turbo: полная история жевательной резинки

От еловой смолы до Turbo: полная история жевательной резинки

Новые посты

От школьниц до жриц любви: как выглядели девушки в 90-х

От школьниц до жриц любви: как выглядели девушки в 90-х
Как работает кошачий паб в Бристоле

Как работает кошачий паб в Бристоле
13 дизайнеров, которым нужно вручить Нобелевскую премию за креативность

13 дизайнеров, которым нужно вручить Нобелевскую премию за креативность
Тоннели Уильямсона: как под Ливерпулем появились загадочные катакомбы

Тоннели Уильямсона: как под Ливерпулем появились загадочные катакомбы
Ученые рассказали, как сохранять бодрость после бессонной ночи

Ученые рассказали, как сохранять бодрость после бессонной ночи
50 фото чёрных котов, которые живут в своё удовольствие — и плевать хотели на приметы

50 фото чёрных котов, которые живут в своё удовольствие — и плевать хотели на приметы
Это не фотошоп! 12 снимков, в реальность которых сложно поверить

Это не фотошоп! 12 снимков, в реальность которых сложно поверить
Пугающий контраст: Как доказать вред солнца для кожи на примере одного фото

Пугающий контраст: Как доказать вред солнца для кожи на примере одного фото
25 доказательств того, что в секонд-хенде стоит копаться подольше

25 доказательств того, что в секонд-хенде стоит копаться подольше
Исландская национальная кухня не для слабаков

Исландская национальная кухня не для слабаков
Опасно для здоровья: ученые рассказали, почему нельзя спать со смартфоном

Опасно для здоровья: ученые рассказали, почему нельзя спать со смартфоном
Проект Cameras and Dancers: хорошему танцору гравитация не мешает

Проект Cameras and Dancers: хорошему танцору гравитация не мешает
Показать еще Загрузить еще постов