Смотрите BigPicture ➤ выставка ➤ Конкурс вин в Лондоне

Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru — 1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru — 2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru — 3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru — 5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru — 6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru — 7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru — 8) К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru — 9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru — 10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно. В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru — 11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru — 12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru — 13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru — 14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru — 15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru — 16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru — 17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru — 18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru — 19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru — 20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru — 21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги: вино дегустация конкурс

Популярное

Почему со второй половины 20 века мужчины массово перестали носить шляпы

Почему со второй половины 20 века мужчины массово перестали носить шляпы

Женщины до 10 утра

Женщины до 10 утра

35 любопытных находок на барахолках, мимо которых не смогли пройти

35 любопытных находок на барахолках, мимо которых не смогли пройти

Монстры из 90-х: 7 самых известных киллеров России

Монстры из 90-х: 7 самых известных киллеров России

20 забавных фотографий котов, которые заставят вас смеяться

20 забавных фотографий котов, которые заставят вас смеяться

25 невероятных фактов про алкоголь, о которых вы, возможно, не догадывались

25 невероятных фактов про алкоголь, о которых вы, возможно, не догадывались

Деньги, измены, аресты, сифилис: жизнь шести жен самых опасных гангстеров истории

Деньги, измены, аресты, сифилис: жизнь шести жен самых опасных гангстеров истории

22 фото реальных предметов и явлений, которые похожи на фейк и фотошоп

22 фото реальных предметов и явлений, которые похожи на фейк и фотошоп

15 малоизвестных и безумно красивых советских актрис

15 малоизвестных и безумно красивых советских актрис

Крым 1958 года в цвете

Крым 1958 года в цвете

Самые горячие темы

Новые посты

10 способов, которыми котейки пытаются сказать вам — «Я тебя люблю!»

10 способов, которыми котейки пытаются сказать вам — «Я тебя люблю!»

Популярность, деньги и смерть: мрачные тайны клуба The Viper Room из 90-х

Популярность, деньги и смерть: мрачные тайны клуба The Viper Room из 90-х

9 городов, в которых живут самые сексуальные в мире женщины

9 городов, в которых живут самые сексуальные в мире женщины

Зима болезни принесла: 8 угроз здоровью, которые несет холод

Зима болезни принесла: 8 угроз здоровью, которые несет холод

Посторонним вход воспрещен — 10 мест, куда трудно попасть, но очень хочется

Посторонним вход воспрещен — 10 мест, куда трудно попасть, но очень хочется

Как менялась компьютерная мышка – старые модели сейчас кажутся такими странными

Как менялась компьютерная мышка – старые модели сейчас кажутся такими странными

10 самых вкусных рецептов сырников

10 самых вкусных рецептов сырников

Уиджи — неугомонный фотограф, который был везде и всюду

Уиджи — неугомонный фотограф, который был везде и всюду

Почему карманы на женской одежде всегда меньше, чем на мужской?

Почему карманы на женской одежде всегда меньше, чем на мужской?

Удивительные кипарисы озера Каддо

Удивительные кипарисы озера Каддо

Вся правда о мужчинах: Просто вы ему не нравитесь. И не нужно придумывать ему оправдания

Вся правда о мужчинах: Просто вы ему не нравитесь. И не нужно придумывать ему оправдания

10 самых сильных ядов

10 самых сильных ядов

Показать еще

Загрузить еще постов