Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №1 - BigPicture.ru

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru
1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru
2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru
3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru
 

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru
5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru
6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru
7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru
8)  К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru
9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru
10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно.  В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru
11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку  International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru
12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru
13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru
14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru
15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru
16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru
17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru
18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru
19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru
20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru
21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги:

Популярное
Канга — «легкое» китайское наказание, которого боялись больше смерти Канга - "легкое" китайское наказание, которого боялись больше смерти Пропала в 13 лет, нашлась в 44: история девочки из Аризоны с неожиданным финалом Пропала в 13 лет, нашлась в 44: история девочки из Аризоны с неожиданным финалом То, что осталось за кадром: 22 фото со съемок известных фильмов То, что осталось за кадром: 22 фото со съемок известных фильмов Очередная порция мимимишности, которая поднимет вам настроение Очередная порция мимимишности, которая поднимет вам настроение Одинаковые реквизит и одежда, которые появлялись в разных советских фильмах Одинаковые реквизит и одежда, которые появлялись в разных советских фильмах 15 животных, которые отказываются верить, что их не берут с собой 15 животных, которые отказываются верить, что их не берут с собой Анатолий Бугорский — человек, который засунул голову в работающий ускоритель частиц и выжил Анатолий Бугорский — человек, который засунул голову в работающий ускоритель частиц и выжи ... Коты, познавшие науку сна Коты, познавшие науку сна 17 забавных примеров того, что значит настоящая клиентоориентированность 17 забавных примеров того, что значит настоящая клиентоориентированность Семья Гэлвинов: как у 6 из 12 детей развилась шизофрения, а мать делала вид, что все в порядке Семья Гэлвинов: как у 6 из 12 детей развилась шизофрения, а мать делала вид, что все в пор ...

Самые горячие темы

Нацисты против кофеина: история одного парадокса

Нацисты против кофеина: история одного парадокса
22 девушки, которые знают, зачем едут на пляж

22 девушки, которые знают, зачем едут на пляж
Вокруг света за 72 дня: как журналистка Нелли Блай кинула вызов герою Жюля Верна

Вокруг света за 72 дня: как журналистка Нелли Блай кинула вызов герою Жюля Верна

Новые посты

Почему на рукавах мужских пиджаков много бесполезных пуговиц

Почему на рукавах мужских пиджаков много бесполезных пуговиц
Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде

Убийство велосипедистки Мо Уилсон: как Strava помогла найти убийцу и что произошло на суде
Легендарный фильм Соловьева «Асса» — история создания и интересные факты

Легендарный фильм Соловьева «Асса» — история создания и интересные факты
Фотоэкскурс по советским магазинам и рынкам

Фотоэкскурс по советским магазинам и рынкам
10 фактов об Эйфелевой башне

10 фактов об Эйфелевой башне
Леди Бабушка: женщина с камерой, которая сняла убийство Кеннеди и бесследно исчезла

Леди Бабушка: женщина с камерой, которая сняла убийство Кеннеди и бесследно исчезла
Из дрища в Голиафы, история успеха Крейга Голиаса

Из дрища в Голиафы, история успеха Крейга Голиаса
Как выглядела японская реклама сигарет и алкоголя в 1894 -1954 годах

Как выглядела японская реклама сигарет и алкоголя в 1894 -1954 годах
Пока Маск вживлял чип человеку, в России крыса уже отвечала на вопросы по физике

Пока Маск вживлял чип человеку, в России крыса уже отвечала на вопросы по физике
Вата, солярий, чай в пакетиках и еще 12 изобретений которые появились, благодаря Первой мировой

Вата, солярий, чай в пакетиках и еще 12 изобретений которые появились, благодаря Первой мировой
Так вот она какая — гигиена идеальная: согласно мнению ученых, нельзя мыться каждый день

Так вот она какая — гигиена идеальная: согласно мнению ученых, нельзя мыться каждый день
11 величайших розыгрышей всех времен, которые многих людей ввели в заблуждение

11 величайших розыгрышей всех времен, которые многих людей ввели в заблуждение
Показать еще Загрузить еще постов