Смотрите BigPicture ➤ выставка ➤ Конкурс вин в Лондоне

Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru — 1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru — 2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru — 3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru — 5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru — 6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru — 7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru — 8) К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru — 9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru — 10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно. В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru — 11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru — 12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru — 13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru — 14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru — 15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru — 16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru — 17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru — 18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru — 19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru — 20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru — 21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги: вино дегустация конкурс

Популярное

Будни африканского народа динка: женщины, не признающие одежду, побежденный рак и буйволы

Будни африканского народа динка: женщины, не признающие одежду, побежденный рак и буйволы

Как ругались в СССР — специфический сленг, смысл которого мы забыли

Как ругались в СССР — специфический сленг, смысл которого мы забыли

Платье мантуя — роскошное, но ужасно неудобное изобретение галантного века

Платье мантуя - роскошное, но ужасно неудобное изобретение галантного века

30 странных фотографий, которые могли быть сделаны только в России

30 странных фотографий, которые могли быть сделаны только в России

«Неудобный» Суворов: о каких фактах из жизни полководца в СССР умалчивали и почему

"Неудобный" Суворов: о каких фактах из жизни полководца в СССР умалчивали и почему

Женский взгляд на женское самого молодого фотографа Vogue Сони Шостак

Женский взгляд на женское самого молодого фотографа Vogue Сони Шостак

10 открытий, за которые мы должны сказать спасибо китайской династии Хань

10 открытий, за которые мы должны сказать спасибо китайской династии Хань

Шпионы в юбках: женщины-разведчики, чьи подвиги до сих пор засекречены

Шпионы в юбках: женщины-разведчики, чьи подвиги до сих пор засекречены

Что известно о Лилли Бильд — кукле для взрослых, которая стала прообразом Барби

Что известно о Лилли Бильд — кукле для взрослых, которая стала прообразом Барби

Трансформация старого «Боинга» в уютный дом над озером

Трансформация старого "Боинга" в уютный дом над озером

Самые горячие темы

Новые посты

Подруги, котенок, знание иностранных языков: за что в Средневековье современную женщину могли сжечь

Подруги, котенок, знание иностранных языков: за что в Средневековье современную женщину могли сжечь

Задорный норвежский пинап от иллюстратора Хеннинга Людвигсена

Задорный норвежский пинап от иллюстратора Хеннинга Людвигсена

22 сексуальных гифки со Скарлетт Йоханссон, которые поднимут вам… настроение

22 сексуальных гифки со Скарлетт Йоханссон, которые поднимут вам… настроение

За каждым великим человеком стоит великий пес

За каждым великим человеком стоит великий пес

25 доказательств того, что маленькая порция не поможет похудеть

25 доказательств того, что маленькая порция не поможет похудеть

Как меняются лица женщин, когда им говорят, что они красивые

Как меняются лица женщин, когда им говорят, что они красивые

Польский художник Дамиан Лихошест и его невероятно точные портреты

Польский художник Дамиан Лихошест и его невероятно точные портреты

22 неопровержимых доказательства, что размер имеет значение

22 неопровержимых доказательства, что размер имеет значение

22 странные и нелепые позы, в которых застукали этих людей-йогов

22 странные и нелепые позы, в которых застукали этих людей-йогов

22 интересные вещицы, которые люди обнаружили в старых домах

22 интересные вещицы, которые люди обнаружили в старых домах

20 фильмов о такой разной, но прекрасной любви

20 фильмов о такой разной, но прекрасной любви

Роберт Фишер: убийца, взорвавший свою семью, так и не был пойман

Роберт Фишер: убийца, взорвавший свою семью, так и не был пойман

Показать еще