Смотрите BigPicture ➤ выставка ➤ Конкурс вин в Лондоне

Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru — 1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru — 2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru — 3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru — 5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru — 6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru — 7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru — 8) К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru — 9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru — 10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно. В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru — 11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru — 12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru — 13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru — 14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru — 15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru — 16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru — 17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru — 18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru — 19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru — 20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru — 21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги: вино дегустация конкурс

Популярное

16 горячих гифок с Марго Робби, которые заставят ваше сердце биться чаще

16 горячих гифок с Марго Робби, которые заставят ваше сердце биться чаще

Красавицы из 90-х — вспоминаем девушек беспокойной эпохи

Красавицы из 90-х - вспоминаем девушек беспокойной эпохи

17 женщин в истории, которые не стеснялись своей ориентации

17 женщин в истории, которые не стеснялись своей ориентации

Скандальное искусство Джока Стерджеса — фотографа, которого пытались запретить

Скандальное искусство Джока Стерджеса - фотографа, которого пытались запретить

Закулисный смех между дублями

Закулисный смех между дублями

Любовь существует и вот 40 добрых фото, которые это доказывают

Любовь существует и вот 40 добрых фото, которые это доказывают

5 уникальных пешеходных мостов, по которым захочется гулять снова и снова

5 уникальных пешеходных мостов, по которым захочется гулять снова и снова

30 домов на колесах, которые уютнее многих квартир

30 домов на колесах, которые уютнее многих квартир

Искушение в каждом взгляде: эротические портреты от фотографа Майкла Тана

Искушение в каждом взгляде: эротические портреты от фотографа Майкла Тана

Древние боги смерти прячутся в стриптиз-баре: что на самом деле показал Родригес в «От заката до рассвета»

Древние боги смерти прячутся в стриптиз-баре: что на самом деле показал Родригес в "От зак ...

Самые горячие темы

Новые посты

7 раз избежал смерти и сорвал джекпот на миллион: кто он, самый везучий человек в мире?

7 раз избежал смерти и сорвал джекпот на миллион: кто он, самый везучий человек в мире?

«Резолют»: история главного стола США, который был кораблем и служил 28 президентам

«Резолют»: история главного стола США, который был кораблем и служил 28 президентам

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Какие блюда стоит отведать в Нидерландах

Странная история Берта Мартина, изгнанного из тюрьмы за аморальное поведение

Странная история Берта Мартина, изгнанного из тюрьмы за аморальное поведение

16 горячих гифок с Марго Робби, которые заставят ваше сердце биться чаще

16 горячих гифок с Марго Робби, которые заставят ваше сердце биться чаще

Завораживающие фото обнаженных девушек от Александра Савичева

Завораживающие фото обнаженных девушек от Александра Савичева

15 хитростей для управления вашим телом

15 хитростей для управления вашим телом

Красавицы из 90-х — вспоминаем девушек беспокойной эпохи

Красавицы из 90-х — вспоминаем девушек беспокойной эпохи

Король побегов Ёсиэ Сиратори: история заключенного, прозванного «японским Гудини»

Король побегов Ёсиэ Сиратори: история заключенного, прозванного «японским Гудини»

Как появилось слово «спам» и что оно означало раньше

Как появилось слово «спам» и что оно означало раньше

Ну очень влюбленные животные

Ну очень влюбленные животные

Как «Мисс Шотландия» 10 лет ловила серийную мошенницу, которая обманывала женщин под видом врача-мужчины

Как «Мисс Шотландия» 10 лет ловила серийную мошенницу, которая обманывала женщин под видом врача-мужчины

Показать еще