Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №1 - BigPicture.ru

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru
1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru
2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru
3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru
 

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru
5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru
6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru
7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru
8)  К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru
9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru
10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно.  В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru
11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку  International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru
12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru
13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru
14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru
15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru
16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru
17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru
18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru
19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru
20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru
21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги:

Популярное
22 досадные неприятности, которые превратили чей-то день в кошмар 22 досадные неприятности, которые превратили чей-то день в кошмар 7 диковатых традиций первой брачной ночи в странах третьего мира 7 диковатых традиций первой брачной ночи в странах третьего мира Идеальный минимализм — милые зверушки, поражающие своей элегантностью Идеальный минимализм - милые зверушки, поражающие своей элегантностью Мир чувственных фантазий фотографа Паоло Лаццаротти Мир чувственных фантазий фотографа Паоло Лаццаротти Почему в СССР любили строить именно девятиэтажки? Почему в СССР любили строить именно девятиэтажки? Зимнее волшебство на стекле Зимнее волшебство на стекле Место, которое невозможно забыть — Небесный сад в Ирландии Место, которое невозможно забыть - Небесный сад в Ирландии 10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день 10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день Компрачикосы — как банды похитителей детей делали бизнес на уродстве Компрачикосы - как банды похитителей детей делали бизнес на уродстве 10 бесценных вещей, которые были уничтожены из-за человеческой глупости 10 бесценных вещей, которые были уничтожены из-за человеческой глупости

Самые горячие темы

Икона 60-х Верушка: модель, актриса и графиня

Икона 60-х Верушка: модель, актриса и графиня
Зарисовки из советского прошлого в карикатурах Сергея Лемехова

Зарисовки из советского прошлого в карикатурах Сергея Лемехова
10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

10 ядовитых фруктов и овощей, которые мы едим каждый день

Новые посты

Найденная в джунглях: печальная история камбоджийской женщины-Маугли

Найденная в джунглях: печальная история камбоджийской женщины-Маугли
10 киномифов о выживании, которые не сулят ничего хорошего

10 киномифов о выживании, которые не сулят ничего хорошего
«Темный душитель» Эрл Леонард Нельсон

«Темный душитель» Эрл Леонард Нельсон
Не формулами едиными: блогер-математик Zara Dar стала моделью OnlyFans

Не формулами едиными: блогер-математик Zara Dar стала моделью OnlyFans
История повара-самоубийцы Бернара Луазо, ставшего прототипом мультипликационного героя

История повара-самоубийцы Бернара Луазо, ставшего прототипом мультипликационного героя
Как живые, только лучше: реалистичные до мурашек скульптуры Казухиро Цудзи

Как живые, только лучше: реалистичные до мурашек скульптуры Казухиро Цудзи
Печальная история Элизы и Марселы, единственной лесбийской пары, которая обманула церковь и поженилась в 1901 году

Печальная история Элизы и Марселы, единственной лесбийской пары, которая обманула церковь и поженилась в 1901 году
20 детских перлов в записках

20 детских перлов в записках
Почему тамбовские крестьяне посадили на кол большевичку Софью Гельберг

Почему тамбовские крестьяне посадили на кол большевичку Софью Гельберг
Зарисовки из советского прошлого в карикатурах Сергея Лемехова

Зарисовки из советского прошлого в карикатурах Сергея Лемехова
Разоблачение 10 простых, но эффектных фокусов

Разоблачение 10 простых, но эффектных фокусов
Загадка «Марии Целесты»: история самого известного корабля-призрака

Загадка «Марии Целесты»: история самого известного корабля-призрака
Показать еще Загрузить еще постов