Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №1 - BigPicture.ru

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru
1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru
2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru
3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru
 

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru
5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru
6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru
7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru
8)  К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru
9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru
10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно.  В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru
11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку  International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru
12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru
13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru
14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru
15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru
16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru
17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru
18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru
19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru
20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru
21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги:

Популярное
20 детских перлов в записках 20 детских перлов в записках Неразгаданная тайна Пакала Великого — «космонавта Паленке» Неразгаданная тайна Пакала Великого — "космонавта Паленке" Кино, музыка и мафия — кто из мировых звезд шоу-бизнеса связан с криминалом Кино, музыка и мафия - кто из мировых звезд шоу-бизнеса связан с криминалом Как монахини боролись с влечением к мужчинам Как монахини боролись с влечением к мужчинам Как появилась Царь-пушка и какие тайны она хранит Как появилась Царь-пушка и какие тайны она хранит «Брить или не брить?»: все плюсы и минусы удаления волос в мужском паху "Брить или не брить?": все плюсы и минусы удаления волос в мужском паху Эстетический апокалипсис, как он есть — 22 примера паршивого дизайна Эстетический апокалипсис, как он есть - 22 примера паршивого дизайна История Олив Оатман — девушки с татуированным лицом, прожившей пять лет с индейцами История Олив Оатман - девушки с татуированным лицом, прожившей пять лет с индейцами История «Черной Венеры»: трагическая судьба «человека-экспоната» Саарти Баартман История "Черной Венеры": трагическая судьба "человека-экспоната" Саарти Баартман Что такое настоящий вермут и как его нужно пить Что такое настоящий вермут и как его нужно пить

Самые горячие темы

12 лет террора: как Ева ЛаРу из «CSI» боролась со сталкером

12 лет террора: как Ева ЛаРу из «CSI» боролась со сталкером
Единороги: как благодаря нерадивым переводчикам и обычным врунам появился диковинный зверь

Единороги: как благодаря нерадивым переводчикам и обычным врунам появился диковинный зверь
Как многодетная мать Оксана Лыткина шла по Большой Уральской тропе

Как многодетная мать Оксана Лыткина шла по Большой Уральской тропе

Новые посты

Лес Хойя-Бачу: почему у этого места репутация «румынского Бермудского треугольника»

Лес Хойя-Бачу: почему у этого места репутация «румынского Бермудского треугольника»
Гранат: от древнего символа до суперфуда XXI века

Гранат: от древнего символа до суперфуда XXI века
Нью-Йорк 1900 года в цвете

Нью-Йорк 1900 года в цвете
Удивительные постеры Эжена Оже, новатора рекламы

Удивительные постеры Эжена Оже, новатора рекламы
Найденная в джунглях: печальная история камбоджийской женщины-Маугли

Найденная в джунглях: печальная история камбоджийской женщины-Маугли
30 неожиданных находок внутри разобранных или сломанных вещей

30 неожиданных находок внутри разобранных или сломанных вещей
От этих признаний даже вам станет стыдно: пользователи Reddit рассказали про самые нелепые ситуации из детства

От этих признаний даже вам станет стыдно: пользователи Reddit рассказали про самые нелепые ситуации из детства
5 простых способов улучшить качество жизни, избавиться от депрессии и похудеть

5 простых способов улучшить качество жизни, избавиться от депрессии и похудеть
ТОП-10 революционных изобретений из фильмов, что сбылось?

ТОП-10 революционных изобретений из фильмов, что сбылось?
Принцесса Паулина Мустерс: короткая и яркая жизнь самой маленькой женщины в истории

Принцесса Паулина Мустерс: короткая и яркая жизнь самой маленькой женщины в истории
Неизвестные фотографии Брюса Ли из семейного архива

Неизвестные фотографии Брюса Ли из семейного архива
Судьба комедийной актрисы Гликерии Богдановой-Чесноковой, признанной королевы эпизода

Судьба комедийной актрисы Гликерии Богдановой-Чесноковой, признанной королевы эпизода
Показать еще Загрузить еще постов