Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №1 - BigPicture.ru

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru
1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru
2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru
3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru
 

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru
5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru
6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru
7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru
8)  К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru
9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru
10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно.  В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru
11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку  International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru
12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru
13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru
14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru
15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru
16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru
17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru
18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru
19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru
20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.
Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru
21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги:

Популярное
20 самых красивых женщин с фигурой «песочные часы» 20 самых красивых женщин с фигурой "песочные часы" 50 шедевров живописи, которые обязан знать каждый образованный человек 50 шедевров живописи, которые обязан знать каждый образованный человек Он ненавидел фотошоп и раздел душу: феномен фотографа Питера Линдберга Он ненавидел фотошоп и раздел душу: феномен фотографа Питера Линдберга Как Томоаки «Насуби» Хаматсу выживал в самом безумном телешоу Японии Как Томоаки "Насуби" Хаматсу выживал в самом безумном телешоу Японии 22 фотографии идеальных форм, от которых глаз не оторвать 22 фотографии идеальных форм, от которых глаз не оторвать 4 случая, когда простые люди повели себя как герои боевиков 4 случая, когда простые люди повели себя как герои боевиков Покойник за стеной: жуткая история Хедвиги Голик, смерть которой не замечали 42 года Покойник за стеной: жуткая история Хедвиги Голик, смерть которой не замечали 42 года Почему мы говорим «Алло», когда отвечаем на телефонный звонок Почему мы говорим "Алло", когда отвечаем на телефонный звонок Самые популярные и красивые российские стримерши Самые популярные и красивые российские стримерши 18 редких эротических фотографий Мэрилин Монро в самом начале ее карьеры 18 редких эротических фотографий Мэрилин Монро в самом начале ее карьеры

Самые горячие темы

Лишенная романтики история Марты Петерсон — самой известной шпионки времен Холодной войны

Лишенная романтики история Марты Петерсон — самой известной шпионки времен Холодной войны
Как на самом деле жили монахи в средневековых монастырях

Как на самом деле жили монахи в средневековых монастырях
От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

От искусства до стриптиза: как кабаре превратилось из элитарного развлечения в злачные места

Новые посты

Мэри Белл: как 11-летняя девочка стала самой юной серийной убийцей Британии

Мэри Белл: как 11-летняя девочка стала самой юной серийной убийцей Британии
16 захватывающих видов на земле, от которых кружится голова

16 захватывающих видов на земле, от которых кружится голова
Не теряйте веру — 20 трогательных случаев, когда вернулись пропавшие собаки

Не теряйте веру — 20 трогательных случаев, когда вернулись пропавшие собаки
Почему Японию называют Страной восходящего солнца

Почему Японию называют Страной восходящего солнца
Голливудские звезды, снятые камерой XIX века

Голливудские звезды, снятые камерой XIX века
Тот же вес, другое тело — 30 примеров «до» и «после» тренировок в спортзале

Тот же вес, другое тело — 30 примеров «до» и «после» тренировок в спортзале
Уходящая натура: город и его жители глазами художницы Саши Володиной

Уходящая натура: город и его жители глазами художницы Саши Володиной
6 симптомов психических заболеваний, которые окружающие принимают за капризы

6 симптомов психических заболеваний, которые окружающие принимают за капризы
Забытые деликатесы возвращаются в лоно высокой русской кухни

Забытые деликатесы возвращаются в лоно высокой русской кухни
«Никаких джинсов и футболок!» — 11 запретов, связанных с одеждой, которые действуют в других странах

«Никаких джинсов и футболок!» — 11 запретов, связанных с одеждой, которые действуют в других странах
Дом Винчестеров: особняк, который строили 38 лет, чтобы обмануть призраков

Дом Винчестеров: особняк, который строили 38 лет, чтобы обмануть призраков
Тихоокеанское мусорное пятно — гигантский остров мусора размером с Францию

Тихоокеанское мусорное пятно — гигантский остров мусора размером с Францию
Показать еще Загрузить еще постов