Смотрите BigPicture ➤ выставка ➤ Конкурс вин в Лондоне

Конкурс вин в Лондоне

0

В Лондоне прошел международный конкурс вин «International Wine Challenge», во время которого было продегустировано более десяти тысяч бутылок вина из разных стран.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №2 - BigPicture.ru — 1) Лондонская выставка International Wine Challenge - один из престижных дегустационных конкурсов.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №3 - BigPicture.ru — 2) На конкурс съехались виноделы из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №4 - BigPicture.ru — 3) Один из судей дегустирует вино. Бутылки дегустируемых вин закрыты специальными пакетами, чтобы судьи не могли видеть, какое именно вино они пробуют.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №5 - BigPicture.ru

4) Дегустация вина определяется тремя чувственными ощущениями: внешним видом, запахом и вкусом.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №6 - BigPicture.ru — 5) Одна из судей выплевывает вино во время дегустации.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №7 - BigPicture.ru — 6) Как говорили знаменитые французские дегустаторы Риберо-Гейон и Пейно: «Дегустировать - значит пробовать продукт, качество которого хотят оценить; это значит представить его нашим чувствам, в частности, вкуса и обоняния; это попытка познать его, определив и выразив присущие ему недостатки и достоинства. Это - изучение, анализ, описание, определение, суждение, классификация».

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №8 - BigPicture.ru — 7) Начинающему знатоку вина кажется диким, что дегустатор не глотает вино, а выплевывает его в особый сосуд. Однако дегустация проводится без закуски, а это значит, что дегустатору пришлось бы потреблять спиртные напитки натощак.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №9 - BigPicture.ru — 8) К тому же во время дегустации правит бал философия вкуса. А для нее не имеет никакого значения, проглочено вино или нет.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №10 - BigPicture.ru — 9) Один из судей-дегустаторов проводит визуальную оценку вина. Визуальный анализ позволяет оценить внешний вид вина: цвет, блеск, чистоту, текучесть...

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №11 - BigPicture.ru — 10) Конкурс International Wine Challenge (IWC) проводится ежегодно. В этом году он прошел в лондонском выставочном центре Barbican.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №12 - BigPicture.ru — 11) Некоторые знатоки называют лондонскую выставку International Wine Challenge (IWC) самым значимым событием в индустрии виноделия. Первый подобный конкурс был проведен в 1984 году.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №13 - BigPicture.ru — 12) Рисовые вина (саке) выставлены по категориям во время дегустационного конкурса в Лондоне 20 апреля.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №14 - BigPicture.ru — 13) На суд знатоков может быть выставлено любое вино, вне зависимости от его цены. Дегустация проводится вслепую, марку вина и его цену судьи узнают уже после того, как были выставлены оценки.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №15 - BigPicture.ru — 14) В этом году судьи выставки попробовали вино из более чем 10 тысяч бутылок, привезенных из самых разных стран мира.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №16 - BigPicture.ru — 15) Вина представленные на выставке распределяются на различные категории.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №17 - BigPicture.ru — 16) Судья пробует вино и заполняет специальную анкету.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №18 - BigPicture.ru — 17) В каждой категории судьи-дегустаторы выбирают победителей в номинации золото, серебро и бронза.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №19 - BigPicture.ru — 18) Обычно результаты дегустационного конкурса International Wine Challenge (IWC) публикуются в мае в специальном винодельческом еженедельнике Harpers Wine & Spirit Trade Review, а также на официальном сайте конкурса.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №20 - BigPicture.ru — 19) В конкурсе принимают участие около трехсот судей-дегустаторов, которые пробуют вина одинаковой категории в три раунда, сидя за столиком вчетвером.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №21 - BigPicture.ru — 20) Если во время первого этапа слепой дегустации вино получает более, чем 84 очка из 100, то оно допускается к следующему раунду конкурса, во время которого определяются золотые призеры.

Фотография: Конкурс вин в Лондоне №22 - BigPicture.ru — 21) Во время третьего раунда дегустации судьями оцениваются золотые призеры, при этом одно и то же вино дегустируется тремя или шестью столиками судей, чтобы обеспечить максимальную объективность выбора.

Фото (с) Dan Kitwood/Getty Images

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: выставка

Теги: вино дегустация конкурс

Популярное

20 невероятных кадров, доказывающих, насколько важен ракурс, когда фотографируешь

20 невероятных кадров, доказывающих, насколько важен ракурс, когда фотографируешь

«Чокнутый Бруно»: история самого страшного маньяка Европы, убившего 85 человек

«Чокнутый Бруно»: история самого страшного маньяка Европы, убившего 85 человек

Фюрер из Кентукки, или Как самозванец строил космический флот рейха

Фюрер из Кентукки, или Как самозванец строил космический флот рейха

20 трендов из нулевых, с которыми приятно распрощаться

20 трендов из нулевых, с которыми приятно распрощаться

«Да это же гениально!» — 15 простых решений повседневных проблем

"Да это же гениально!" - 15 простых решений повседневных проблем

Убийственная страсть: 6 самых жестоких пар в истории криминала

Убийственная страсть: 6 самых жестоких пар в истории криминала

Нас стало слишком много, и это невозможно изменить

Нас стало слишком много, и это невозможно изменить

6 истинно немецких качеств, которые раздражают наших людей

6 истинно немецких качеств, которые раздражают наших людей

«Белинский каннибал» Александр Бычков: история маньяка, женившегося на американке

"Белинский каннибал" Александр Бычков: история маньяка, женившегося на американке

Дерзкая эротика от венгерского фотографа-портретиста Лайоша Чаки

Дерзкая эротика от венгерского фотографа-портретиста Лайоша Чаки

Самые горячие темы

Новые посты

Моргенштерн — простое и жуткое оружие Средневековья

Моргенштерн — простое и жуткое оружие Средневековья

Остров, где кошек в 20 раз больше, чем людей: как Аосима стала кошачьим раем, который скоро исчезнет

Остров, где кошек в 20 раз больше, чем людей: как Аосима стала кошачьим раем, который скоро исчезнет

Аннет Келлерман — пловчиха-рекордсменка и первая актриса кино, снявшаяся обнаженной

Аннет Келлерман — пловчиха-рекордсменка и первая актриса кино, снявшаяся обнаженной

На белоснежной яхте: 20 винтажных фото Монро, Хепберн и других звезд в море

На белоснежной яхте: 20 винтажных фото Монро, Хепберн и других звезд в море

20 фруктов и овощей, которые забыли, что они растения

20 фруктов и овощей, которые забыли, что они растения

Забытые уголки в Калифорнийской пустыне

Забытые уголки в Калифорнийской пустыне

Как ленинградская девочка Таня из бедной семьи стала главной комедийной актрисой советского кино

Как ленинградская девочка Таня из бедной семьи стала главной комедийной актрисой советского кино

Чудеса мимикрии, Гусеница-цветок

Чудеса мимикрии, Гусеница-цветок

Привет, медведи! Фотографу посчастливилось сделать потрясающие снимки белой медведицы с медвежатами

Привет, медведи! Фотографу посчастливилось сделать потрясающие снимки белой медведицы с медвежатами

«Мой первый телик», советские люди и их вожделенное приобретение

«Мой первый телик», советские люди и их вожделенное приобретение

25 семейных снимков, которые воссоздали спустя много лет

25 семейных снимков, которые воссоздали спустя много лет

Кто такие сборщики мочи и почему в старину от них зависела боеспособность армии

Кто такие сборщики мочи и почему в старину от них зависела боеспособность армии

Показать еще