Смотрите BigPicture ➤ еда и напитки ➤ Конфеты Premier Product

Конфеты Premier Product

0

Пишет Владимир Сверкалов aka sv_bob: «На прошлой неделе я посетил производство шоколадных конфет. Это небольшой цех, если сравнивать его с фабриками, здесь нет конвейеров, а конфеты кропотливо делаются вручную. Для производства шоколадных конфет и фигурок используется высококачественный бельгийский шоколад, который тает во рту, а не в руках.»

Фотография: Конфеты Premier Product №1 - BigPicture.ru

Фотография: Конфеты Premier Product №2 - BigPicture.ru — 1.

Фотография: Конфеты Premier Product №3 - BigPicture.ru — 2.

Фотография: Конфеты Premier Product №4 - BigPicture.ru — 3. Темный, молочный и белый шоколад в небольших пластинках. Какао масло в гранулах.

Фотография: Конфеты Premier Product №5 - BigPicture.ru — 4.

Фотография: Конфеты Premier Product №6 - BigPicture.ru — 5. Шоколад подвергают плавке по специальной технологии.

Фотография: Конфеты Premier Product №7 - BigPicture.ru — 6.

Фотография: Конфеты Premier Product №8 - BigPicture.ru — 7. Для фигурок используют силиконовые формы. Эти формы позволяют создавать очень мелкие элементы фигурок, но из-за большой толщины долго остывают в холодильнике.

Фотография: Конфеты Premier Product №9 - BigPicture.ru — 8. Шоколад заливают в формы.

Фотография: Конфеты Premier Product №10 - BigPicture.ru — 9. Некоторое время выдерживают на вибростоле.

Фотография: Конфеты Premier Product №11 - BigPicture.ru — 10. Благодаря вибрации из расплавленного шоколада удаляется воздух. Потом формы кладут в холодильник.

Фотография: Конфеты Premier Product №12 - BigPicture.ru — 11.

Фотография: Конфеты Premier Product №13 - BigPicture.ru — 12. В итоге получается красивая фигурка, которую нужно еще немного доработать.

Фотография: Конфеты Premier Product №14 - BigPicture.ru — 13.

Фотография: Конфеты Premier Product №15 - BigPicture.ru — 14. Для этого используют специальные пищевые краски.

Фотография: Конфеты Premier Product №16 - BigPicture.ru — 15. В завершение все упаковывают в фирменную коробку.

Фотография: Конфеты Premier Product №17 - BigPicture.ru — 16.

Фотография: Конфеты Premier Product №18 - BigPicture.ru — 17.

Фотография: Конфеты Premier Product №19 - BigPicture.ru — 18. Цукаты здесь делают самостоятельно. Над этими апельсиновыми корками колдовали несколько часов.

Фотография: Конфеты Premier Product №20 - BigPicture.ru — 19.

Фотография: Конфеты Premier Product №21 - BigPicture.ru — 20. Ммм... Чтобы получился такой узор, нижний слой охладили.

Фотография: Конфеты Premier Product №22 - BigPicture.ru — 21. Склад готовой и экспериментальной продукции. Тут полно вкусного, естественно, я попробовал многое.

Фотография: Конфеты Premier Product №23 - BigPicture.ru — 22. Без упаковок здесь лежат конфеты и фигурки, которые используют для отработки технологии.

Фотография: Конфеты Premier Product №24 - BigPicture.ru — 23. Технологи готовятся к Новому Году. Срок годности фигур 4 месяца, а конфет 14 дней, и естественно этот шар не поступит в продажу. Сейчас отрабатывается технология производства.

Фотография: Конфеты Premier Product №25 - BigPicture.ru — 24.

Фотография: Конфеты Premier Product №26 - BigPicture.ru — 25.

Фотография: Конфеты Premier Product №27 - BigPicture.ru — 26. Трюфели бесподобны, тают во рту, мне больше всего понравился с мятой.

Фотография: Конфеты Premier Product №28 - BigPicture.ru — 27. А эта конфета вообще улет, внутри малиновая начинка. Что интересно, многие конфеты внешне похожи на конфеты других производителей, но по вкусу они совсем другие. Это как сравнить растворимый кофе или зерновой из кофе машины.

Фотография: Конфеты Premier Product №29 - BigPicture.ru — 28. Фантазия в производстве и оформлении конфет может быть безгранична. Для этого используются всевозможные формы, сочетания шоколада и начинок.

Фотография: Конфеты Premier Product №30 - BigPicture.ru — 29. Пралине.

Фотография: Конфеты Premier Product №31 - BigPicture.ru — 30. Шоколадная крошка.

Фотография: Конфеты Premier Product №32 - BigPicture.ru — 31. Форма для марципановых украшений. Марципан импортный, уже готовый, т.к. самостоятельно его сделать очень сложно.

Фотография: Конфеты Premier Product №33 - BigPicture.ru — 32. В ассортименте сейчас несколько десятков разнообразных конфет.

Фотография: Конфеты Premier Product №34 - BigPicture.ru — 33.

Фотография: Конфеты Premier Product №35 - BigPicture.ru — 34.

Фотография: Конфеты Premier Product №36 - BigPicture.ru — 35.

Фотография: Конфеты Premier Product №37 - BigPicture.ru — 36. Упаковка очень красивая, такой набор не стыдно подарить хорошему человеку.

Смотрите также — Необычайный шоколад, 10 фактов о конфетах, Любите шоколад?

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: еда и напитки производство

Теги: конфеты сладости фабрика шоколад

Источник

Популярное

История Ханг Миоку — женщины, которая в погоне за красотой превратила себя в монстра

История Ханг Миоку - женщины, которая в погоне за красотой превратила себя в монстра

Монгол и его «дикие милиционеры»: как жил человек, ставший отцом советского рэкета

Монгол и его "дикие милиционеры": как жил человек, ставший отцом советского рэкета

5 причин, зачем велосипедисты бреют ноги

5 причин, зачем велосипедисты бреют ноги

Скупой платит дважды, или 20 примеров фатальной экономии на своей внешности

Скупой платит дважды, или 20 примеров фатальной экономии на своей внешности

Картина Репина «Приплыли»— что означает эта фраза и почему она удивила бы художника

Картина Репина "Приплыли"— что означает эта фраза и почему она удивила бы художника

20 примеров коварной мести за неправильную парковку

20 примеров коварной мести за неправильную парковку

Топ-10 самых любвеобильных животных

Топ-10 самых любвеобильных животных

«Летающий татарин» Рудольф Нуреев: 10 фактов о легендарном танцовщике

"Летающий татарин" Рудольф Нуреев: 10 фактов о легендарном танцовщике

МузОбоз, Детский час и еще 8 передач из 90-х, которые навсегда останутся у нас в памяти

МузОбоз, Детский час и еще 8 передач из 90-х, которые навсегда останутся у нас в памяти

Яйца, кофе, арахис и брокколи: список смертельно опасных продуктов, которые мы едим каждый день

Яйца, кофе, арахис и брокколи: список смертельно опасных продуктов, которые мы едим каждый ...

Самые горячие темы

Новые посты

10 вещей, которые запрещено делать согласно Библии

10 вещей, которые запрещено делать согласно Библии

10 фото знаменитостей в бикини — до того, как они стали известными

10 фото знаменитостей в бикини — до того, как они стали известными

Ищи меня в Лувре — люди, обнаружившие своих двойников на классических полотнах

Ищи меня в Лувре — люди, обнаружившие своих двойников на классических полотнах

Забытые кадры СССР: Почему снимки Игоря Пальмина шокируют и сегодня

Забытые кадры СССР: Почему снимки Игоря Пальмина шокируют и сегодня

20 невероятно динамичных кадров от мастера кинематографичных фотосессий Марка МакГи

20 невероятно динамичных кадров от мастера кинематографичных фотосессий Марка МакГи

Правда ли, что в Средневековье вообще не мылись? Шок-факты!

Правда ли, что в Средневековье вообще не мылись? Шок-факты!

20 эмоциональных фото, на которых отцы впервые увидели своих дочерей в свадебных платьях

20 эмоциональных фото, на которых отцы впервые увидели своих дочерей в свадебных платьях

Пробуждение Возрождения на картинах американского художника Шона Берка

Пробуждение Возрождения на картинах американского художника Шона Берка

Швейцарские вооруженные силы — зачем стране армия, которая не воюет

Швейцарские вооруженные силы — зачем стране армия, которая не воюет

11 жарких ролей Скарлетт Йоханссон — от черной вдовы до инопланетянки в белье

11 жарких ролей Скарлетт Йоханссон — от черной вдовы до инопланетянки в белье

40 архивных фото, которые возможно поменяют ваш взгляд на прошлое

40 архивных фото, которые возможно поменяют ваш взгляд на прошлое

Вы удивитесь, но огурцы и помидоры не относятся к овощам!

Вы удивитесь, но огурцы и помидоры не относятся к овощам!

Показать еще

Загрузить еще постов