«Киноа — полезно, картошка — вредно»: 16 заблуждений москвичей о здоровой еде

0

Основатель портала «XX2 Век» Сергей Марков в своем фейсбуке перечислил частые заблуждения московского среднего класса по поводу «полезной» и «вредной» еды. Это и мода на фермерские продукты со стейками, и боязнь «химии», и желание покупать экзотические дорогие угощения.

Фотография:

1. То, что дорого стоит, по определению полезно. То, что стоит дешево и рассчитано на массового потребителя, бесполезно, а то и вредно. Черная икра — полезно, икра мойвы — вредно. Киноа — полезно, картошка — вредно. Ледяная рыба — полезно, минтай — вредно. Еда из Urban Cafe, MØS — полезно, еда из McDonald’s — вредно.

2. Животные жиры вредны, растительные — безвредны (исключение — пальмовое масло, подсолнечное — в группе риска). Оливковое масло полезно, а сливочное масло, свиное сало — вредно.

Фотография:

3. Красное мясо вредно, кроме дорогих стейков.

4. Вся экзотическая еда или еда с вые**стыми названиями полезна. Дефлопе — полезно, ветчина — вредно. Крутоны — полезно, сухарики — вредно. Пумперникель с кумкватом — полезно, булка с вареньем — вредно.

Фотография:

5. Вся еда зеленого цвета полезна. Примеры: паста с песто, руккола, водоросли, зеленые яблоки.

6. Все, что в перечне ингредиентов указано как E, вредно. Вещество становится вредным от самого факта того, что приводится его E-обозначение. Витамин C — полезно, E300 — вредно.

7. Все, что содержит в названии указание на то, что это какое-либо химическое вещество (название «кислота», окончание на «-ол», «-ат» и тому подобное), — вредно. Витамин C — полезно, аскорбиновая кислота — вредно. Витамин D3 — полезно, холекальциферол — вредно.

8. Добавление определения к названию компонента пищи снижает степень его вредности. Соль — вредно (или как минимум бесполезно), морская соль — полезно, морская соль Мертвого моря — очень полезно.

Фотография:

9. Приготовленное на пару полезно, жареное вредно.

10. Невкусное полезно. Сырая брокколи — полезно (на самом деле комбо, так как действует также пункт 5), свиная отбивная — вредно.

11. Мясо толстых животных вредно (принцип симпатической магии в кулинарии). Свинина, мясо кур-бройлеров — вредно, перепела — полезно.

Фотография:

12. Еда, которую делают на заводе или в большом хозяйстве, вредна, в фермерском хозяйстве — полезна.

13. Любые пищевые добавки вредны, тем вреднее, чем непонятнее их названия. Еда без добавок полезна. Исключение — добавки с ярко выраженной этнической темой в названии. Рыба фугу — полезно, рыба фугу с солью — менее полезно, рыба фугу с хлоридом натрия — очень вредно, рыба фугу с глутаматом натрия — смертельно опасно, рыба фугу с адзиномото — очень полезно (под брендом «Адзиномото» в Японии продается глутамат натрия. — Прим. ред.).

Фотография:

14. Если что-то ручной работы, то это полезнее. Пельмени — вредно, пельмени ручной лепки — полезно. Конфеты — вредно, конфеты ручной лепки — полезно.

15. Сладкое вредно, особенно сахарозаменители (кроме сахарозаменителей с более «природными» названиями). Сахар — вредно, цикламат, сахарин — смертельно вредно, фруктоза — полезно, стевия — очень полезно.

16. Большие красивые фрукты вредны, так как, несомненно, являются ГМО.

Смотрите также: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина

А вы знали, что у нас есть Telegram и Instagram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

«Нравственное безумие»: почему князя Николая Константиновича считали позором семьи Романовых

«Нравственное безумие»: почему князя Николая Константиновича считали позором семьи Романовых

Чистая красота от Ванины Ковальски

Чистая красота от Ванины Ковальски

Охота за швейными машинками, или Зачем антикварам бабушкин «Зингер»

Охота за швейными машинками, или Зачем антикварам бабушкин «Зингер»

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

22 дизайнерских ляпа, которые вызывают одновременно и смех, и ужас

22 дизайнерских ляпа, которые вызывают одновременно и смех, и ужас

Дети на свадьбе: 22 смешных снимка от лучших свадебных фотографов

Дети на свадьбе: 22 смешных снимка от лучших свадебных фотографов

12 сумасшедших фотографий еды, разрезанной пополам

12 сумасшедших фотографий еды, разрезанной пополам

Будущее уже здесь: 23 изобретения, которые вас поразят и сделают жизнь лучше

Будущее уже здесь: 23 изобретения, которые вас поразят и сделают жизнь лучше

Монументальное кладбище Чертоза в Болонье

Монументальное кладбище Чертоза в Болонье

Парень из Индии вырезает невероятные крошечные скульптуры из маленьких мелков

Парень из Индии вырезает невероятные крошечные скульптуры из маленьких мелков

«Секс» в алюминиевой обложке: фотокнига, сделавшая Мадонну воплощением греха

«Секс» в алюминиевой обложке: фотокнига, сделавшая Мадонну воплощением греха

История Ивана Качалкина, уснувшего в Российской империи и проснувшегося в Советской России

История Ивана Качалкина, уснувшего в Российской империи и проснувшегося в Советской России

От школьниц до жриц любви: как выглядели девушки в 90-х

От школьниц до жриц любви: как выглядели девушки в 90-х

Анатомия мазохизма — почему некоторые люди получают удовольствие от боли

Анатомия мазохизма — почему некоторые люди получают удовольствие от боли

«Ах, удивительная Коломна!»: как пастила и калачи навсегда изменили город

«Ах, удивительная Коломна!»: как пастила и калачи навсегда изменили город

Самые жаркие фильмы про стриптиз: 11 ярких картин, которые стоит увидеть

Самые жаркие фильмы про стриптиз: 11 ярких картин, которые стоит увидеть