7 крутых блюд для обычного будничного ужина

0

Если времени готовить после тяжелого трудового дня нет, а макароны и пельмени уже надоели, то вот 7 блюд, которые готовятся легко и быстро. А еще они безумно вкусные!

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №1 - BigPicture.ru

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №2 - BigPicture.ru

1. Фасоль с беконом в томатном соусе

 

Вам понадобятся:

  • 200 г консервированной фасоли;
  • 100 г бекона;
  • 250 г томатного соуса (или 100 г томатной пасты);
  • оливковое масло по вкусу.

Приготовление:

Обжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик). Тушить смесь несколько минут.

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №3 - BigPicture.ru

2. Паста с тунцом и шпинатом

 

Вам понадобятся:

  • 250 г пасты;
  • 100 г консервированного тунца;
  • 250 г замороженного шпината;
  • 150 мл 10%-ных сливок.

Приготовление:

Сварить пасту. На сковородке разморозить шпинат, добавить к нему тунец, затем сливки. Потушить все вместе несколько минут, добавить перец, соль, затем смешать с пастой.

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №4 - BigPicture.ru

3. Ленивая запеканка

 

Вам понадобятся:

  • 100 г брокколи;
  • 100 г цветной капусты;
  • 150 г шампиньонов;
  • 1 стакан стручковой фасоли;
  • 100 г твердого сыра;
  • 150 мл молока;
  • 6 яиц;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец.

Приготовление:

Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №5 - BigPicture.ru

4. Бефстроганов из фарша с шампиньонами

 

Вам понадобятся:

  • 150 г шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 кг нежирного говяжьего фарша;
  • 4 ст. л. муки;
  • 2 стакана говяжьего бульона;
  • 1 стакан сметаны;
  • соль, перец по вкусу;
  • 400 г яичной лапши.

Приготовление:

Лапшу отварить в кипящей воде, откинуть. Пока варится лапша, разогреть большую сковородку, обжарить нарезанные ломтиками грибы и лук в 2 ст. л. сливочного масла на среднем огне. Готовить минут 5, до размягчения, выложить в миску.

В той же сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Обжарить фарш, пока не подрумянится. Добавить муку, перемешать. Добавить говяжий бульон и варить, пока все немного не загустеет. Добавить грибы с луком, затем, помешивая, сметану. Приправить по вкусу солью и перцем. Продолжать готовить, пока все не прогреется, но не доводить до кипения. На тарелку выложить лапшу, сверху мясной соус с грибами.

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №6 - BigPicture.ru

5. Капрезе с курицей и авокадо

 

Вам понадобятся:

  • 1 куриная грудка;
  • 1 упаковка моцареллы;
  • 1 авокадо;
  • соль, перец по вкусу;
  • 200 г листьев салата;
  • 7-8 помидоров черри;
  • 1/4 чашки базилика.

Для заправки:

  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ч. л. сухого базилика;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1/4 чашки бальзамического уксуса;
  • 1/3 чашки оливкового масла;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В маленькой миске смешать чеснок, сухой базилик, дижонскую горчицу, лимонный сок, бальзамический уксус, соль и перец. Медленно добавить оливковое масло, взбивая все время. Отложить в сторону.

Куриную грудку нарезать на кусочки, обжарить в течение 5-6 минут. Затем нарезать пополам помидоры черри, моцареллу, авокадо. На дно миски выложить листья салата, сверху добавить все нарезанные ингредиенты и полить бальзамическим уксусом.

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №7 - BigPicture.ru

6. Рис со стручковой фасолью, курицей и грибами

 

Вам понадобятся:

  • 500 г филе курицы c кожей;
  • 250 г стручковой фасоли, крупно нарезать;
  • 200 г грибов (шампиньонов);
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, молотый перец.

Приготовление:

1/2 стакана риса залить 1 стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 10-15 минут, до готовности и полного впитывания воды. Нарезать филе курицы с кожей небольшими кусочками. Обжарить курицу несколько минут на уверенном огне около 5 минут, до румяной корочки. В коже уже содержится жир, поэтому жарить можно без масла, если положить кусочки кожей вниз.

Добавить на сковороду стручковую фасоль и тонко нарезанные грибы. Влить ложку масла. Обжарить 5 минут, добавить мелко рубленный чеснок. Смешать с готовым рисом. Посолить, поперчить и обжаривать еще несколько минут, пока рис не прогреется как следует.

Фотография: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина №8 - BigPicture.ru

7. Лосось, запеченный в духовке

 

Вам понадобятся:

  • 1 кг филе лосося (семги);
  • соль, перец;
  • 2 луковицы;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • петрушка;
  • сок 1 лимона.

Приготовление:

Рыбное филе промыть, натереть солью, перцем, смазать оливковым маслом. Нарезать мелко петрушку, лук — полукольцами. Добавить к луку немного оливкового масла, посолить и приправить перцем. Выложить рыбу на противень, посыпать петрушкой, сбрызнуть лимонным соком, выложить вокруг лук. Запекать при 200 градусах около 20 минут.

Смотрите также: Как проходит ужин в семьях обычных американцев

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Как появились китайские печенья с предсказаниями, и почему о них не слышали в Китае

Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно

Эпидемия смеха в Танганьике в 1962 году. И это было совсем не смешно

Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Самые горячие фото Маргарет Куолли, звезды фильмов «Субстанция» и «Однажды в Голливуде»

Новые посты

Киноляпы заднего плана — актеры массовки, которые облажались

Киноляпы заднего плана — актеры массовки, которые облажались

Горячие красотки на иллюстрациях мастера комикса Дейва Стевенса

Горячие красотки на иллюстрациях мастера комикса Дейва Стевенса

Роскошные надгробия бандитского кладбища под Екатеринбургом

Роскошные надгробия бандитского кладбища под Екатеринбургом

Почему русские женщины не снимали шапку в помещении?

Почему русские женщины не снимали шапку в помещении?

Как в СССР рекламировали машины, телевизоры, нижнее белье и майонез

Как в СССР рекламировали машины, телевизоры, нижнее белье и майонез

«Проклятие» Амадео Модильяни

«Проклятие» Амадео Модильяни

Маленькая, но важная деталь: для чего нужны заклепки на карманах джинсов

Маленькая, но важная деталь: для чего нужны заклепки на карманах джинсов

19 идеальных фотографий, которые доставят визуальное удовольствие

19 идеальных фотографий, которые доставят визуальное удовольствие

36 раз, когда хотели просто сделать фото, а получилась картина эпохи Возрождения

36 раз, когда хотели просто сделать фото, а получилась картина эпохи Возрождения

Почему самоубийство, произошедшее в Англии начала 20 века, оказалось «шекспировским»

Почему самоубийство, произошедшее в Англии начала 20 века, оказалось «шекспировским»

15 шутников, для которых в аду подготовлен отдельный котел

15 шутников, для которых в аду подготовлен отдельный котел

Как менялись представления о сексуальности

Как менялись представления о сексуальности