Как подают пиццу в разных странах мира

0

Одной из лучших составляющих любого путешествия по миру является возможность попробовать деликатесы и кулинарные изыски разных стран. Пицца — одно из лакомств, которые любят многие. И похоже, в каждой стране есть своя версия пиццы. Правда, это может быть вовсе не та типичная пицца с помидорами, сыром и ветчиной, к которой вы привыкли.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №1 - BigPicture.ru

От традиционной «Маргариты» из Неаполя до сладкой пиццы с бананом в Швеции — предлагаем вам виды пиццы, которые можно попробовать в разных странах мира.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №2 - BigPicture.ru

1. В Неаполе к пицце относятся очень серьезно — настолько, что там есть специальная организация под названием Associazione Verace Pizza Napoletana, посвященная сохранению истинного вкуса и вида пиццы. Согласно правилам, основа пиццы не может быть толще 2 мм, а само блюдо запекается 60-90 секунд в каменной печи на древесине дуба при температуре 485 °C. Классические неаполитанские пиццы имеют мягковатую корочку и обычно посыпаются помидорами, моцареллой, свежим базиликом и чесноком.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №3 - BigPicture.ru

2. В Бразилии обычными ингредиентами пиццы являются ветчина, сыр, кукуруза, зеленый горошек и сердцевина пальмовых стеблей.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №4 - BigPicture.ru

3. В Нью-Хейвене, штат Коннектикут, США, пиццу (или апиццу) готовят в раскаленной печи, чтобы ее тонкая корочка была более хрустящей. В состав входит сыр и «пирог из белых моллюсков», который придумал Фрэнк Пип из пиццерии «Неаполетана»: моллюсков обжаривают в оливковом масле и к ним добавляют орегано, тертый сыр и рубленый чеснок.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №5 - BigPicture.ru

4. «Тарт фламбе» — это эльзасская форма пиццы, состоящая из теста с очень тонкой корочкой, которое покрывают сметаной, а затем добавляют тонко нарезанный лук и сало. Готовят эту пиццу в дровяной печи, и она получается очень хрустящей и острой.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №6 - BigPicture.ru

5. В Финляндии пиццу «Берлускони» делают из копченой оленины, помидоров, сыра, лисичек и красного лука. Пицца получила свое название в 2008 году, после того как итальянский премьер-министр Сильвио Берлускони раскритиковал финскую кухню. При этом в том же году этот рецепт стал победителем конкурса Международной пиццы в Америке, который проходил в Нью-Йорке.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №7 - BigPicture.ru

6. В Корее стоит попробовать пиццу «Пулькоги», которую делают из одноименного корейского блюда — жареной маринованной говядины, а также томатного соуса, сыра и таких наполнителей, как грибы, болгарские перцы и кимчхи. Все эти продукты дают сладко-соленое сочетание, которое хорошо гармонирует с кисловатым вкусом кимчхи.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №8 - BigPicture.ru

7. Чикаго, штат Иллинойс, знаменит своей глубокой пиццей, которую запекают в специальном круглом блюде и наполняют сыром и томатным соусом с кусочками помидоров.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №9 - BigPicture.ru

8. В Индии популярными ингредиентами пиццы являются маринованный имбирь, рубленая баранина и индийский сыр, известный как панир.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №10 - BigPicture.ru

9. Пицца по-нью-йоркски характеризуется пышной корочкой снаружи, при этом основа пиццы становится более тонкой и хрустящей в середине. Повара раскатывают тесто руками и готовят пиццу на камнях, а не в сковороде.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №11 - BigPicture.ru

10. Во Франции яичницу обычно либо запекают прямо на пицце, либо жарят, а потом выкладывают на пиццу.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №12 - BigPicture.ru

11. В Швеции немало интересных пицц, в том числе с банановым карри, которую готовят с использованием копченой ветчины, карри и зрелых бананов.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №13 - BigPicture.ru

12. В Шотландии в пицце можно найти «Хаггис» — мясное блюдо, которое делают из сердца, печени и легких овцы, а затем перемешивают с луком, овсянкой, салом, специями и солью. После этого добавляют бульон. «Хаггис» имеет «ореховую» текстуру и острый вкус.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №14 - BigPicture.ru

13. В Австралии много мясных наполнителей для пиццы, в том числе из мяса кенгуру, эму и крокодила.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №15 - BigPicture.ru

14. «Майо дзага» — один из видов пиццы, который можно найти в Японии. Его делают из томатного соуса, лука, кукурузы, картофеля, панчетты, паприки и майонеза.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №16 - BigPicture.ru

15. Пицца по-детройтски представляет собой квадратный пирог с толстой глубокой корочкой. Тесто запекают дважды в хорошо смазанной маслом сковороде, чтобы оно приобрело хрустящую текстуру, а ингредиентами обычно являются пепперони, оливки и соус маринара.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №17 - BigPicture.ru

16. «Тунфиш», или пицца с тунцом, пользуется особой популярностью в Германии. Обычно включает в себя тунец, томатный соус, перцы, лук, сыр и орегано.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №18 - BigPicture.ru

17. В Аргентине «Фугазза» — популярная пицца со сладким луком и пряностями. Соус маринара здесь в него не добавляют. Еще одна разновидность — «Фугазетта» — представляет собой пиццу на двойном тесте с моцареллой и сладким луком.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №19 - BigPicture.ru

18. Гавайская пицца отличается от других интересным сочетанием ананаса с ветчиной. Говорят, ее изобрели в Онтарио, Канада, в 1962 году. Можно также встретить версии с разными видами перца, грибами и канадским беконом.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №20 - BigPicture.ru

19. В Пакистане куриная «Тикка» — курица, приправленная перцем чили, — является популярным ингредиентом для пиццы на основе сосисок.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №21 - BigPicture.ru

20. Замороженная пицца — это необычная разновидность этого блюда, когда готовую пиццу из морозилки жарят во фритюре, очень вкусная и популярная в таких шотландских городах, как Глазго и Файф.

Фотография: Как подают пиццу в разных странах мира №22 - BigPicture.ru

21. В Швеции кебаб-пицца включает в себя мясо, йогуртовый соус, различные маринованные овощи и иногда латук.

Смотрите также:
25 удивительно вкусных национальных блюд, которые обязательно нужно попробовать,
Вы удивитесь разнообразию блюд, которые можно приготовить в обычной вафельнице

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

8 мифов, в которые верили дети 80-х

8 мифов, в которые верили дети 80-х

История старинного наказания, или Про что на самом деле говорят: «В ногах правды нет»

История старинного наказания, или Про что на самом деле говорят: «В ногах правды нет»

25 редких фото знаменитых людей

25 редких фото знаменитых людей

Новые посты

Как живут люди в гонконгских квартирах-гробах

Как живут люди в гонконгских квартирах-гробах

Во имя любви: женщина утянула талию до 33 см по прихоти мужа

Во имя любви: женщина утянула талию до 33 см по прихоти мужа

Русская Америка: Брайтон-Бич и его обитатели

Русская Америка: Брайтон-Бич и его обитатели

История Ивана Качалкина, уснувшего в Российской империи и проснувшегося в Советской России

История Ивана Качалкина, уснувшего в Российской империи и проснувшегося в Советской России

Женщины виолончелиста Торреса: как альфонс из Колумбии обманывал российских звезд

Женщины виолончелиста Торреса: как альфонс из Колумбии обманывал российских звезд

14 фотографий, с которыми вы откроете для себя волшебную природу Новой Зеландии

14 фотографий, с которыми вы откроете для себя волшебную природу Новой Зеландии

Почему кошка иногда не может спуститься с дерева и как ей помочь

Почему кошка иногда не может спуститься с дерева и как ей помочь

Мне сверху видно все: какие бывают смотровые площадки

Мне сверху видно все: какие бывают смотровые площадки

22 атмосферных снимка 90-х, вызывающие ностальгию

22 атмосферных снимка 90-х, вызывающие ностальгию

Охота на Тоньку-пулеметчицу: как нацистского палача в юбке настигла расплата

Охота на Тоньку-пулеметчицу: как нацистского палача в юбке настигла расплата

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

10 продуктов, которые можно хранить всю жизнь

25 фото, от которых у визуалов случится эстетический оргазм

25 фото, от которых у визуалов случится эстетический оргазм