Корень лотоса, закуска из лопуха и омлет с иероглифами: чем кормят на вокзале в Токио

0

Как только поезд трогается, люди любых национальностей начитают распаковывать дорожные обеды. И у японцев они оформлены с особой эстетикой и тщательностью. Ведь именно тут зародилась культура еды на вынос бэнто. А от разнообразия продуктовых лавок, киосков и магазинчиков с бэнто на японских вокзалах просто голова идет кругом.

Давно живущая в Стране восходящего солнца блогер Инга ака melon_panda продемонстрировала, чем кормят на токийском вокзале, и рассказала историю своего обеда.

Японские бэнто на токийском вокзале - разнообразие обедов в коробках

Ну что, все сытые?.. На днях я ездила в командировку в Токио на один день. Обычно, когда еду, всегда мечтаю после необходимых дел пообедать в модном ресторане с бокалом шампанского, а потом еще пополдничать пирожным… В итоге, как и все, после дня бешеной беготни, чтобы не терять ни минуты, покупаю бэнто — обед в коробке — на станции и, как все, разворачиваю его в первые же секунды после того, как трогается поезд. Железнодорожное бэнто, я считаю, обязательный пункт программы, без него поездка не считается — ни деловая, ни туристическая. Даже не факт, что это будет супервкусно, но точно интересно!

Традиционные японские бэнто - коробочки с едой для путешествий
Коробочка еды с собой, приобретаемая в дорогу на станции, — это целый культ в Японии. Выставки-продажи таких обедов с характерными для разных регионов блюдами периодически проводятся в супермаркетах японских городов — можно никуда не ехать, но пойти за продуктами и купить точно такое же бэнто, какое ел 5 лет назад в Осаке или в Фукуоке. Это и воспоминания, и маленькая сентиментальность, и бизнес, как ни крути.

При входе на станцию большого города вначале обязательно будет большой магазин-галерея сувениров, кондитерских, пекарен и готовых обедов — именно там выбор самый большой. Если вас пронесло мимо и вы уже вышли к тому месту, где разделяются направления — на поезда, метро, синкансен — шанс купить еду еще есть, а вот если вы уже нашли свою платформу и вышли на нее — выбор бэнто сокращается до одного киоска. Но и там можно выбрать из нескольких вариантов бутербродов, онигири, 4-6 обедов.

Витрина с бэнто на токийском вокзале - разнообразие вариантов
Так выглядит витрина с токийскими обедами.
Магазин с японскими бэнто - широкий ассортимент обедов
В таком магазине наибольший выбор.
Детское бэнто в яркой упаковке - популярный выбор для путешествий
Беспроигрышный вариант для ребенка, обычно не стоит вопрос выкинуть коробку, хоть она и одноразовая.
Дорогой вариант бэнто с разнообразными блюдами
Сразу скажу, это был дорогой ланч — 1580 иен, около 15 долларов. Можно купить и в два, и в полтора раза дешевле, будет не хуже, только количество микроблюд внутри коробки меньше и не такое богатое оформление.
Элегантная упаковка бэнто с ретрооткрыткой внутри
Тут коробка была сделана из чего-то вроде тонкой фанеры, под лаковое дерево, а под крышкой — не только полное перечисление меню, как в ресторане, но и чудесная открытка с ретровидом, которую можно отправить по почте. Я бы обязательно так и сделала, если бы не заляпала ее.
Содержимое бэнто - овощи, рис и мясо в идеальных пропорциях
Еда была очень вкусная, особенно с голодухи так вообще — все эти овощи, ммм! Обратите внимание на соотношение количества овощей, риса и мяса. Шарик посередине — это десерт, и я только его не стала есть. Это обвалянный в крахмале шарик моти с бобовой начинкой. В нем я вижу только лишние пустые калории, особенно после плотного обеда, имхо, вообще смысла не имеет.
Разнообразные ингредиенты в бэнто - корень лотоса, тыква, лопух
Тыква, кусочек рэнкона — корня лотоса, дырочки которого нафаршированы мясом, такой же ломтик корня, но без начинки, острая закуска из корня лопуха и морковки с кунжутом, еще морковка, кусочек конняку, стебель чего-то.
Омлет с иероглифами и жареная рыба в бэнто
Над жареной рыбой — омлет с зажаренным принтом.

Смотрите также: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

Лабубу: как необычная зверушка покорила сердца детей и взрослых

Лабубу: как необычная зверушка покорила сердца детей и взрослых

Что будет, если перестать мыть ноги

Что будет, если перестать мыть ноги

До чего дошел прогресс: в японском храме работает робот-проповедник

До чего дошел прогресс: в японском храме работает робот-проповедник

Новые посты

24 уникальных храма мира, от вида которых захватывает дух

24 уникальных храма мира, от вида которых захватывает дух

Анджелина Джоли на снимках культового фотографа Марка Селигера

Анджелина Джоли на снимках культового фотографа Марка Селигера

Лондонский Хрустальный дворец — фантастическое сооружение, простоявшее 85 лет вместо года

Лондонский Хрустальный дворец — фантастическое сооружение, простоявшее 85 лет вместо года

История любви Хоакина Феникса и Лив Тайлер: между светом и тенями

История любви Хоакина Феникса и Лив Тайлер: между светом и тенями

Чувственные картины художника Ханто Гарручо

Чувственные картины художника Ханто Гарручо

От парижских улиц до Vogue: Гениальность Андре Каррары вас покорит

От парижских улиц до Vogue: Гениальность Андре Каррары вас покорит

Как выглядит автомобиль-призрак Pontiaс Plexiglas 1939 года

Как выглядит автомобиль-призрак Pontiaс Plexiglas 1939 года

Кто такие домовцы и что скрывает их субкультура

Кто такие домовцы и что скрывает их субкультура

22 самых провальных проекта нерадивых дизайнеров

22 самых провальных проекта нерадивых дизайнеров

Волна Чикама — самая длинная в мире волна, которая защищена законом

Волна Чикама — самая длинная в мире волна, которая защищена законом

Зеленые трамвайные пути в Европе

Зеленые трамвайные пути в Европе

«Ты просишь меня вывезти мусор, но делаешь это без уважения»: ароматный бизнес американской мафии

«Ты просишь меня вывезти мусор, но делаешь это без уважения»: ароматный бизнес американской мафии