Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии

0

Японские бэнто — упакованные обеды, которые берут с собой школьники или офисные работники. Обычно это красивая, вкусная и здоровая еда в специальной коробочке, которая стоит совсем недорого. Но есть и поразительные исключения. К примеру, это бэнто с мраморной говядиной стоимостью 292 929 иен (2615 долларов, или 148 тысяч рублей). Оно представляет собой 60-сантиметровый ящик, в котором лежат 4,5 килограмма лучшего мяса из префектуры Тоттори.

Фотография: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии №1 - BigPicture.ru

Вагю — мясо, для которого «не нужны зубы». Это наиболее изысканная разновидность мраморной говядины, которая встречается реже других.

Чтобы получить это уникальное мясо с равномерными прослойками жира, с рождения до шести месяцев телят поят натуральным молоком, а потом пасут на лугах. Когда бычки подрастают, их помещают в отдельные звуконепроницаемые комнаты и ограничивают в движении. Их подвешивают на вожжах, чтобы при неподвижности их мышцы тем не менее оставались в напряжении. Это положение способствует равномерному распределению жировых прослоек в мясе. В течение десяти месяцев животных кормят отборным зерном, поят дорогим пивом, им делают массаж и включают классическую музыку.

Фотография: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии №2 - BigPicture.ru

Благодаря обилию жировых прослоек вкус мяса получается очень нежным и сочным. По той же причине после забоя оно долго остается свежим. Что удивительно, жир в этом мясе не содержит вредные кислоты, а, наоборот, считается полезным. Чем мясо жирнее, тем оно более дорогое.

Фотография: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии №3 - BigPicture.ru
Стилизованный под коровью тушу деревянный чемоданчик Tottori Wagyu Complete Cow bento вмещает в себя 4,5 кило мраморной говядины вагю из префектуры Тоттори.

Фотография: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии №4 - BigPicture.ru

Фотография: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии №5 - BigPicture.ru
Кроме мяса в 60-сантиметровом полированном ящике многоразового пользования лежат приправы, флакончик с соусом из груш и васаби и премиальный рис Kinu Musume, тоже выращенный в префектуре Тоттори.
Фотография: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии №6 - BigPicture.ru
Племенная линия мясного скота, которую называют «линия Тоттори», известна высоким содержанием олеиновой кислоты, которая также является основным компонентом оливкового масла. Именно благодаря ей такое мясо мягкое, сочное и буквально тает во рту.
Фотография: Лучший подарок истинным любителям мяса: бэнто с премиальной мраморной говядиной из Японии №7 - BigPicture.ru
Каждый кусочек мяса лежит в коробке не случайно — место на туше, с которого его срезали, соответствует отделению на упаковке, стилизованной под схематичное изображение быка. Поэтому при желании можно выбрать себе ребро, вырезку, филей или грудинку.

Смотрите также: Как правильно выбирать мясо на рынке и в магазинах. Советы от настоящего мясника

Источник

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

От кокаина до червей: самые дикие способы похудения ушедшего столетия

От кокаина до червей: самые дикие способы похудения ушедшего столетия

Правда ли, что в Средневековье вообще не мылись? Шок-факты!

Правда ли, что в Средневековье вообще не мылись? Шок-факты!

Как появилось выражение «стоять как вкопанный» и какой жуткий смысл в нем скрыт

Как появилось выражение «стоять как вкопанный» и какой жуткий смысл в нем скрыт

Новые посты

Захватывающий вид Соляного Моря

Захватывающий вид Соляного Моря

Изысканная страсть на фото мастера эротического жанра Ксавье Рено

Изысканная страсть на фото мастера эротического жанра Ксавье Рено

Кто такие седые странники Австралии

Кто такие седые странники Австралии

Девушки и поглощающая водная стихия от Нила Крейвера

Девушки и поглощающая водная стихия от Нила Крейвера

12 главных мистических мест Европы

12 главных мистических мест Европы

«Я не хочу умирать!»: найден дневник 15-летней еврейки, убитой в нацистском гетто

«Я не хочу умирать!»: найден дневник 15-летней еврейки, убитой в нацистском гетто

Кем был реальный прототип героя культового фильма «Ворошиловский стрелок»

Кем был реальный прототип героя культового фильма «Ворошиловский стрелок»

Озеро Луиза – необычайно красивое место

Озеро Луиза – необычайно красивое место

Зачем во времена Средневековья европейцы ели египетские мумии

Зачем во времена Средневековья европейцы ели египетские мумии

Кровавая история Магдалены Солис — проститутки, вампира и «богини ацтеков»

Кровавая история Магдалены Солис — проститутки, вампира и «богини ацтеков»

10 жизненных уроков, которые можно извлечь из буддийских учений

10 жизненных уроков, которые можно извлечь из буддийских учений

Подбери мне трусы! Необычный эксперимент с неожиданными результатами

Подбери мне трусы! Необычный эксперимент с неожиданными результатами