Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

0

Мог ли Карл Эдуард, также известный как Красавчик принц Чарли, представить, что через 270 лет, более чем в 3000 километрах, в другой стране его секрет будут обсуждать с огромным интересом совсем не те люди, которым он его поведал?..

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №1 - BigPicture.ru

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №2 - BigPicture.ru
1. Речь идет о секретном рецепте Драмбуи — первого шотландского ликера на основе виски, который нам довелось попробовать, а также узнать его легендарную историю. Историю эту нам поведал Степан Балабанов.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №3 - BigPicture.ru
2. В тесной компании московских блогеров мы узнали, что в 1745 году принц Чарли затеял поход и высадился в Шотландии, подняв там восстание, вошедшее в историю как «сорок пятый год» (the Forty-Five). Однако, потерпев поражение, он вынужден был бежать и скрываться от преследователей на острове Скай, переодевшись служанкой.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №4 - BigPicture.ru
3. Но не этот секрет стал предметом обсуждения, а рецепт личного эликсира принца, который он передал главе клана Маккиннонов, Джону Маккиннону, в благодарность за его помощь и храбрость.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №5 - BigPicture.ru
4. Как гласит легенда, рецепт Drambuie был разработан личным королевским аптекарем Бонни принца Чарли. Для приготовления бодрящего целебного эликсира использовались натуральные ингредиенты самого высокого качества — ведь его подавали знатному представителю королевской фамилии.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №6 - BigPicture.ru
5. Шотландский солодовый виски, вересковый мед, шафран, гвоздика, мускатный орех и другие травы и специи тщательно смешивались в особых пропорциях для достижения исключительно утонченного сбалансированного вкуса.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №7 - BigPicture.ru
6. На протяжении полутора веков рецепт хранился в секрете на острове Скай, оставаясь фамильной реликвией клана Маккиннонов, и передавался из поколения в поколение, пока в 1900 году Малькольм Маккиннон не решил перебраться с острова Скай в Эдинбург и прихватить с собой секретный рецепт.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №8 - BigPicture.ru
7. В 1914 году Маккиннон основал The Drambuie Liqueur Company, и с тех пор вот уже три поколения семьи Маккиннонов занимаются производством и распространением Drambuie, храня оригинальный рецепт в строгой тайне.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №9 - BigPicture.ru
8. Но не Маккинноном единым знаменит Drambuie. Этот напиток стал культовым благодаря коктейлю Rusty Nail — «Ржавый гвоздь».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №10 - BigPicture.ru
9. Внимательный зритель, который любит сериалы, наверняка обратил внимание, что в первой серии «Лучше звоните Солу» (Better Call Saul) главный герой смешивает пару алкогольных напитков, первый из которых — виски, а второй как раз Drambuie. Это и есть тот самый коктейль, о котором пойдет речь.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №11 - BigPicture.ru
10. Прародитель Rusty Nail появился в 1937 году. Тогда его звали B.I.F., в честь Ф. Беннимана, и это была смесь Drambuie и скотча. И хотя классическое сочетание 2 к 1 еще не было достигнуто — Бенниман подавал свое творение как три части виски к одной части ликера, с толикой битера Ангостура — все равно это было началом.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №12 - BigPicture.ru
11. Потребовалось еще одно поколение, чтобы напиток получил свой классический вкус и форму, и за это время он примерил несколько масок. Тут его знали как D&S (если бренди и Benedictine образуют B&B, то…), там как Little Club №1 (место, где встречались представители шоу-биза). В офицерском клубе ВВС США в Таиланде и Вьетнаме летчики кричали «MIG-21», а на Среднем Западе США у бармена просили Knucklehead («болван»). Но в конце концов именно в легендарном Club 21 на Манхэттене где-то в начале 60-х стали подавать именно Rusty Nail, а глава компании Drambuie Джина Маккинон закрепила его название в интервью The New York Times в 1963 году.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №13 - BigPicture.ru
12. История гласит, что настоящую известность Rusty Nail получил благодаря «крысиной стае» (Rat Pack). Это были звезды, команда деятелей американского шоу-бизнеса 1950-х и 1960-х: Фрэнк Синатра, Дин Мартин, Сэмми Дэвис — все они часто выступали в клубах Лас-Вегаса и на телевидении с импровизированными комическими и музыкальными номерами и наслаждались «Ржавым гвоздем» при каждом удобном случае.
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №14 - BigPicture.ru
13. В 1960 году Льюис Майлстоун снял членов «крысиной стаи» в фильме-ограблении «Одиннадцать друзей Оушена». Молодые актрисы Энджи Дикинсон и Ширли Маклейн, которые приняли участие в съемках, часто проводили время в компании Синатры и даже имели прозвище «талисманов крысиной стаи».
Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №15 - BigPicture.ru
14. Так неспешно за бокалом Rusty Nail мы впитывали все эти истории и наслаждались отличными вкусовыми качествами Драмбуи — ликера, который спустя 270 лет не перестает удивлять ценителей прекрасного своим вкусом, ароматом и насыщенным цветом.

Смотрите также: 15 фактов о виски, которые необходимо знать этим вечером

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Европа

Теги:

Популярное
20 фото из серии «показалось», которые вынесут вам мозг 20 фото из серии "показалось", которые вынесут вам мозг 23 человека, которые выглядят в точности как персонажи из мультфильмов 23 человека, которые выглядят в точности как персонажи из мультфильмов 22 раза, когда рестораны так подали блюда, что клиенты были поражены 22 раза, когда рестораны так подали блюда, что клиенты были поражены Дом, кошки и фарфор: частная жизнь Фредди Меркьюри за закрытыми дверями Дом, кошки и фарфор: частная жизнь Фредди Меркьюри за закрытыми дверями 22 фото очень странных и даже пугающих вещей, которые существуют на самом деле 22 фото очень странных и даже пугающих вещей, которые существуют на самом деле 18 изобретений прошлого, к которым мир был просто не готов 18 изобретений прошлого, к которым мир был просто не готов Горячая десятка советского детства Горячая десятка советского детства Первые роли в кино любимых советских актеров Первые роли в кино любимых советских актеров 30 актеров, невероятно похожих на прототипов своих героев 30 актеров, невероятно похожих на прототипов своих героев «Уехал в Париж, чтобы выжить»: как Эдуард Хиль пел в кабаре, пока Азнавур сидел в зале "Уехал в Париж, чтобы выжить": как Эдуард Хиль пел в кабаре, пока Азнавур сидел в зале

Самые горячие темы

Пётр I придумал налог на бороду — и выдавал медальку тем, кто заплатил

Пётр I придумал налог на бороду — и выдавал медальку тем, кто заплатил
Нерпа Крошик уплыла в Ладогу: история подопечного Фонда друзей балтийской нерпы

Нерпа Крошик уплыла в Ладогу: история подопечного Фонда друзей балтийской нерпы
Как один постер сделал Ракель Уэлч иконой — и что она сама об этом думала

Как один постер сделал Ракель Уэлч иконой — и что она сама об этом думала

Новые посты

20 лайфхаков столетней давности

20 лайфхаков столетней давности
Архитектурные фантазии в фотоработах Анны Девис и Даниэля Руэды

Архитектурные фантазии в фотоработах Анны Девис и Даниэля Руэды
Племянник Горбачёва и 67 групп-двойников: как Андрей Разин построил поп-империю на детских голосах

Племянник Горбачёва и 67 групп-двойников: как Андрей Разин построил поп-империю на детских голосах
Их дразнили в школе за цвет волос — теперь они снимаются голыми ради миллионов просмотров

Их дразнили в школе за цвет волос — теперь они снимаются голыми ради миллионов просмотров
Ожившая история: 22 редких архивных фото, которые возвращают нас в прошлое

Ожившая история: 22 редких архивных фото, которые возвращают нас в прошлое
Вы держите нефть в руках прямо сейчас — и даже не подозреваете об этом

Вы держите нефть в руках прямо сейчас — и даже не подозреваете об этом
10 идеальных поселений, в которых можно отдохнуть от городской суеты

10 идеальных поселений, в которых можно отдохнуть от городской суеты
Художник, что рисует смерть: Ричард Теннант Купер и его чумные фантазии

Художник, что рисует смерть: Ричард Теннант Купер и его чумные фантазии
8 женских привычек, которые привлекают мужчин

8 женских привычек, которые привлекают мужчин
Не каждый день такое увидишь! 25 удивительных случаев и вещей, запечатленных на фото

Не каждый день такое увидишь! 25 удивительных случаев и вещей, запечатленных на фото
Сексуальность женских бедер в нижнем белье кисти американского художника Джона Касера

Сексуальность женских бедер в нижнем белье кисти американского художника Джона Касера
О каком «сундуке мертвеца» поется в пиратской песне

О каком «сундуке мертвеца» поется в пиратской песне
Показать еще Загрузить еще постов