Смотрите BigPicture ➤ Европа ➤ Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски

0

Мог ли Карл Эдуард, также известный как Красавчик принц Чарли, представить, что через 270 лет, более чем в 3000 километрах, в другой стране его секрет будут обсуждать с огромным интересом совсем не те люди, которым он его поведал?..

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №2 - BigPicture.ru — 1. Речь идет о секретном рецепте Драмбуи — первого шотландского ликера на основе виски, который нам довелось попробовать, а также узнать его легендарную историю. Историю эту нам поведал Степан Балабанов.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №3 - BigPicture.ru — 2. В тесной компании московских блогеров мы узнали, что в 1745 году принц Чарли затеял поход и высадился в Шотландии, подняв там восстание, вошедшее в историю как «сорок пятый год» (the Forty-Five). Однако, потерпев поражение, он вынужден был бежать и скрываться от преследователей на острове Скай, переодевшись служанкой.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №4 - BigPicture.ru — 3. Но не этот секрет стал предметом обсуждения, а рецепт личного эликсира принца, который он передал главе клана Маккиннонов, Джону Маккиннону, в благодарность за его помощь и храбрость.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №5 - BigPicture.ru — 4. Как гласит легенда, рецепт Drambuie был разработан личным королевским аптекарем Бонни принца Чарли. Для приготовления бодрящего целебного эликсира использовались натуральные ингредиенты самого высокого качества — ведь его подавали знатному представителю королевской фамилии.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №6 - BigPicture.ru — 5. Шотландский солодовый виски, вересковый мед, шафран, гвоздика, мускатный орех и другие травы и специи тщательно смешивались в особых пропорциях для достижения исключительно утонченного сбалансированного вкуса.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №7 - BigPicture.ru — 6. На протяжении полутора веков рецепт хранился в секрете на острове Скай, оставаясь фамильной реликвией клана Маккиннонов, и передавался из поколения в поколение, пока в 1900 году Малькольм Маккиннон не решил перебраться с острова Скай в Эдинбург и прихватить с собой секретный рецепт.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №8 - BigPicture.ru — 7. В 1914 году Маккиннон основал The Drambuie Liqueur Company, и с тех пор вот уже три поколения семьи Маккиннонов занимаются производством и распространением Drambuie, храня оригинальный рецепт в строгой тайне.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №9 - BigPicture.ru — 8. Но не Маккинноном единым знаменит Drambuie. Этот напиток стал культовым благодаря коктейлю Rusty Nail — «Ржавый гвоздь».

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №10 - BigPicture.ru — 9. Внимательный зритель, который любит сериалы, наверняка обратил внимание, что в первой серии «Лучше звоните Солу» (Better Call Saul) главный герой смешивает пару алкогольных напитков, первый из которых — виски, а второй как раз Drambuie. Это и есть тот самый коктейль, о котором пойдет речь.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №11 - BigPicture.ru — 10. Прародитель Rusty Nail появился в 1937 году. Тогда его звали B.I.F., в честь Ф. Беннимана, и это была смесь Drambuie и скотча. И хотя классическое сочетание 2 к 1 еще не было достигнуто — Бенниман подавал свое творение как три части виски к одной части ликера, с толикой битера Ангостура — все равно это было началом.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №12 - BigPicture.ru — 11. Потребовалось еще одно поколение, чтобы напиток получил свой классический вкус и форму, и за это время он примерил несколько масок. Тут его знали как D&S (если бренди и Benedictine образуют B&B, то…), там как Little Club №1 (место, где встречались представители шоу-биза). В офицерском клубе ВВС США в Таиланде и Вьетнаме летчики кричали «MIG-21», а на Среднем Западе США у бармена просили Knucklehead («болван»). Но в конце концов именно в легендарном Club 21 на Манхэттене где-то в начале 60-х стали подавать именно Rusty Nail, а глава компании Drambuie Джина Маккинон закрепила его название в интервью The New York Times в 1963 году.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №13 - BigPicture.ru — 12. История гласит, что настоящую известность Rusty Nail получил благодаря «крысиной стае» (Rat Pack). Это были звезды, команда деятелей американского шоу-бизнеса 1950-х и 1960-х: Фрэнк Синатра, Дин Мартин, Сэмми Дэвис — все они часто выступали в клубах Лас-Вегаса и на телевидении с импровизированными комическими и музыкальными номерами и наслаждались «Ржавым гвоздем» при каждом удобном случае.

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №14 - BigPicture.ru — 13. В 1960 году Льюис Майлстоун снял членов «крысиной стаи» в фильме-ограблении «Одиннадцать друзей Оушена». Молодые актрисы Энджи Дикинсон и Ширли Маклейн, которые приняли участие в съемках, часто проводили время в компании Синатры и даже имели прозвище «талисманов крысиной стаи».

Фотография: Драмбуи — первый шотландский ликер на основе виски №15 - BigPicture.ru — 14. Так неспешно за бокалом Rusty Nail мы впитывали все эти истории и наслаждались отличными вкусовыми качествами Драмбуи — ликера, который спустя 270 лет не перестает удивлять ценителей прекрасного своим вкусом, ароматом и насыщенным цветом.

Смотрите также: 15 фактов о виски, которые необходимо знать этим вечером

А вы знали, что у нас есть Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Рубрики: Европа

Теги: виски рецепт секрет Шотландия

Популярное

Никакой тебе эротики! Рейтузы, грация и другое нижнее белье времен СССР

Никакой тебе эротики! Рейтузы, грация и другое нижнее белье времен СССР

Полные соблазна картины русского художника-авангардиста Георгия Курасова

Полные соблазна картины русского художника-авангардиста Георгия Курасова

Самоубийство, секта или Эпштейн: что скрывает дело модели, упавшей с 9 этажа

Самоубийство, секта или Эпштейн: что скрывает дело модели, упавшей с 9 этажа

Что происходит со страной, когда заканчивается бензин: уроки реальных топливных кризисов

Что происходит со страной, когда заканчивается бензин: уроки реальных топливных кризисов

Худел, толстел и трижды был Махно: как Павел Деревянко стал главным хамелеоном русского кино

Худел, толстел и трижды был Махно: как Павел Деревянко стал главным хамелеоном русского ки ...

Ученые нашли у человека вечно молодой орган

Ученые нашли у человека вечно молодой орган

10 историй, которые доказывают, что мир спасет именно доброта

10 историй, которые доказывают, что мир спасет именно доброта

10 стран, где, оказывается, производят вкусное вино, а мы даже не знали об этом

10 стран, где, оказывается, производят вкусное вино, а мы даже не знали об этом

66 идей хранения и организации пространства

66 идей хранения и организации пространства

7 советских фильмов, за которые откровенно стыдно

7 советских фильмов, за которые откровенно стыдно

Самые горячие темы

Новые посты

История «Полуповешенной Мэгги», сумевшей пережить смертную казнь

История «Полуповешенной Мэгги», сумевшей пережить смертную казнь

Что будет, если каждый день есть творог: мнение специалиста

Что будет, если каждый день есть творог: мнение специалиста

Попа, ставшая легендой: история создания знаменитой фотографии «Теннисистка»

Попа, ставшая легендой: история создания знаменитой фотографии «Теннисистка»

Замеры длины юбок, принудительные стрижки и «клетки позора»: будни Южной Кореи в 70‑х

Замеры длины юбок, принудительные стрижки и «клетки позора»: будни Южной Кореи в 70‑х

Профессор, которого боялась Португалия: как тихий провинциал 36 лет правил страной и умер, не зная, что его давно сняли

Профессор, которого боялась Португалия: как тихий провинциал 36 лет правил страной и умер, не зная, что его давно сняли

Как появилось жаргонное слово «чувак»

Как появилось жаргонное слово «чувак»

Не пьянки ради, а забавы для: рецепты изысканных алкогольных блюд и напитков

Не пьянки ради, а забавы для: рецепты изысканных алкогольных блюд и напитков

Когда страсть убивает: знаменитые личности, умершие во время секса

Когда страсть убивает: знаменитые личности, умершие во время секса

Как выглядели казино в России в конце 90-х и начале 00-х

Как выглядели казино в России в конце 90-х и начале 00-х

Урбанистический ад: 20 фото, которые показывают темную сторону этого мира

Урбанистический ад: 20 фото, которые показывают темную сторону этого мира

Он встал на одно колено на высоте 443 метров — и это стоило им восьми уголовных статей

Он встал на одно колено на высоте 443 метров — и это стоило им восьми уголовных статей

Картошка и сны: Почему работы Павла Назима сводят с ума интернет

Картошка и сны: Почему работы Павла Назима сводят с ума интернет

Показать еще