Диета викингов: еда с нордическим характером

0

Уже стало привычным считать средиземноморскую кухню едва ли не самой здоровой кухней в мире. Кончено, все это обилие рыбы, оливкового масла, овощей и фруктов, бедных жирами и богатых антиоксидантами и клетчаткой, могут продлить жизнь любого человека.

Но мы живем гораздо севернее, и нам пристало питаться по-другому. Что ж, там, в краю викингов и нордической кухни мы найдем еще один источник настоящей мужской силы. А поможет нам разобраться в основных элементах северной диеты Трине Ханеманн, автор книги The Nordic Diet.

Хочешь быть сильным и здоровым, как скандинавские воины? Обрати внимание на продукты, описанные в этом выпуске.

Смотрите также выпуск – Диеты олимпийцев

(Всего 5 фото)

Фотография: Диета викингов: еда с нордическим характером №1 - BigPicture.ru

Спонсор поста:
Электронное меню: Система eMenu (электронное меню) – это интерактивная система заказов, позволяющая Вашему Гостю легко и быстро ознакомиться со всем многообразием предлагаемых блюд, в любой момент без помощи официанта сделать заказ или попросить счет.

Фотография: Диета викингов: еда с нордическим характером №2 - BigPicture.ru
1. Жирная рыба

Чаще всего используется сельдь, лосось или макрель. Низкокалорийная, богатая белком и прочими питательными элементами, рыба «поставляет» к столу много жиров омега‑3, которые являются отличным антивоспалительным веществом. Подсчитано, что человек получает с пищей омега‑6 в 15 раз больше, чем омега‑3, в то время как в идеале этих жиров должно поступать в организм поровну.

Фотография: Диета викингов: еда с нордическим характером №3 - BigPicture.ru
2. Цельное зерно

К зерновым, которые нормально растут в северном климате, в первую очередь относятся рожь, овес и ячмень. Включение в рацион зерновых, богатых клетчаткой, улучшает пищеварение и пополняет организм протеинами. Ржаной хлеб – это традиционный вид хлеба для скандинавской кухни. Исследования показали, что рожь полезна в борьбе с некоторыми видами рака, в том числе с раком простаты.

Фотография: Диета викингов: еда с нордическим характером №4 - BigPicture.ru
3. Ягодный микс

Ягоды черники, ежевики, красной и черной смородины, плоды шиповника, а особенно брусника и морошка лучше, чем обычные фрукты. Они содержат натуральный сахар и таким образом удовлетворяют потребность человека в сладком. Черника, малина и ежевика богаты антиоксидантами, в том числе витамином С. Полезно есть их с утра, добавляя к йогурту и овсянке.

Фотография: Диета викингов: еда с нордическим характером №5 - BigPicture.ru
4. Корнеплоды

Морковь, свекла, пастернак, корень петрушки, топинамбур и практически все, что растет в земле, включено в традиционную скандинавскую диету Ханеманна. Низкокалорийные, но богатые белком, они особенно хороши в осенне-зимний период.

Фотография: Диета викингов: еда с нордическим характером №6 - BigPicture.ru
5. Капуста

Все виды капусты – белая, красная, савойская, брюссельская, кале – хорошо прижились в прохладном климате. Они богаты железом, витаминами и другими полезными веществами. Ученые из Университета Осло выяснили, что капуста является источником мощных антиоксидантов, в том числе омега‑3 жирных кислот и витамина К. Отлично подходит как гарнир к тушеному мясу, пицце или просто в виде салата.

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Популярное

Самые горячие темы

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

16 гифок, после просмотра которых вам захочется как можно скорее пойти в зал

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

Почему обложка британского Vogue с африканскими моделями не понравилась публике

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

22 отважные и красивые девушки, правильно отметившие Крещение 2022

Новости партнеров

Загрузка...

Новые посты

Ученые развеяли миф о пользе 10 тысяч шагов в день

Ученые развеяли миф о пользе 10 тысяч шагов в день

10 лайфхаков, которые должен знать каждый владелец собаки

10 лайфхаков, которые должен знать каждый владелец собаки

Уильям Хелберн, модный фотограф 50‑х, и его прекрасные снимки

Уильям Хелберн, модный фотограф 50‑х, и его прекрасные снимки

22 фотофакта о креативности и смекалке, которые помогут решить бытовые проблемы

22 фотофакта о креативности и смекалке, которые помогут решить бытовые проблемы

Фред и Розмари Уэст — самая жестокая пара за всю историю

Фред и Розмари Уэст — самая жестокая пара за всю историю

Набожная Линдси: как модель с большой пятой точкой совмещает церковь и OnlyFans

Набожная Линдси: как модель с большой пятой точкой совмещает церковь и OnlyFans

Вирджиния Ольдоини — графиня, любовница императора и первая фотомодель XIX века

Вирджиния Ольдоини — графиня, любовница императора и первая фотомодель XIX века

10 фильмов, вдохновляющих на путешествие

10 фильмов, вдохновляющих на путешествие

Краткая, но потрясающая история бурлеска в 1950‑х годах

Краткая, но потрясающая история бурлеска в 1950‑х годах

Как строился Тауэрский мост

Как строился Тауэрский мост

«Ненастоящий царь» Никита Жмурчук – история Лжероманова с Украины

«Ненастоящий царь» Никита Жмурчук – история Лжероманова с Украины

20 детских перлов в записках

20 детских перлов в записках