Как делают красную икру
Пожалуй, для многих баночка красной икры ассоциируется с праздником. А на самом-то деле, прежде чем дойти до вашего стола, вокруг икры никакого праздника нет… даже наоборот — это нелегкий труд.
Фасовочный стол с нижней подсветкой для того, чтобы просвечивалась толща икры, и были хорошо заметны «инородные тела» (кусочки крови, пленка и т.п.). В уже просоленную и отцентрифуженную икру, на этом столе мастер добавляет и перемешивает растительное масло и антисептики. Раньше (до 2010 г.) использовали уротропин и сорбиновую кислоту, сейчас какую-то более «полезную» дрянь. Перед упаковкой в тару, белой лопаточкой мастер тонко расстилает «продукт» и следит, чтобы все было чисто. На фото, как раз, что-то заметил и выбирает.
Ну, вот, собственно так все и происходит…
Смотрите также:
Как в Израиле производят черную икру
Как в Приморье выращивают дальневосточного трепанга
А вы знали, что у нас есть Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Криминальная Москва лихих 90-х на фото Евгения Кондакова
Нормальным мужчинам с такими женщинами строить отношения нельзя
Простые женские радости в иллюстрациях Габриэля Пеннаккиоли
30 ярких примеров, когда лень граничит с гениальностью
Юные американки на пляжах Техаса в 80-е
Рыжая красота: фотограф собрал в проекте рыжеволосых красоток со всего мира
На обочине - другая Америка в объективе фотографа-панка Майка Броди
30 недоумевающих людей, которые нашли в интернете ответ на свой вопрос
22 мировые достопримечательности с совершенно непривычного ракурса
Это не то, что вы подумали - 10 фото, к которым стоит еще раз присмотреться
